非常好吃的五道特色食谱，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃，而且非常下饭，有喜欢的朋友快来试试吧！

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!

大家好，我是喂尚美食，专注于分享高质量、步骤详尽的家常菜式。今天，我将为大家带来五款精选美食，不仅口感丰富，而且制作步骤清晰，让您轻松成为家中的厨艺大师。

一、鸡蛋烧豆腐

准备食材：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、葱姜适量、食用油适量

做法步骤：

1、将嫩豆腐切成均匀的片状，平铺在盘子上。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，均匀地淋在豆腐片上，确保每片豆腐都裹上鸡蛋液。

3、锅中倒入适量食用油，待油热后，将裹好鸡蛋液的豆腐片小心放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

4、另起锅，加入葱姜爆香，然后放入煎好的豆腐片，加入适量的盐、鸡精调味，轻轻翻炒均匀。

5、扣盖焖煮2-3分钟，待豆腐充分吸收汤汁后，即可出锅装盘。

二、番茄土豆片

准备食材：土豆2个、西红柿1个、青红椒各半个、葱蒜适量、食用油适量

做法步骤：

1、土豆去皮切片，放入清水中浸泡去除多余淀粉。西红柿切块，青红椒切丝备用。

2、锅中倒入适量食用油，油热后加入葱蒜爆香，然后放入西红柿块，加入少许盐翻炒至出汁。

3、放入土豆片，翻炒均匀至土豆片表面微黄，加入青红椒丝继续翻炒。

4、加入生抽、蚝油、鸡精调味，大火快速翻炒均匀，确保土豆片熟透且入味。

5、出锅装盘，即可享用。

三、豆芽粉条炒合菜

准备食材：豆芽适量、粉条1把、韭菜适量、鸡蛋2个、葱蒜小米辣适量、食用油适量

做法步骤：

1、粉条提前用温水泡软，加入少许老抽和食用油拌匀，防止粘连。豆芽洗净，韭菜切段备用。

2、锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速滑熟滑散后盛出。

3、另起锅，加入葱蒜小米辣爆香，然后放入豆芽翻炒至断生。

4、放入粉条和韭菜段，继续翻炒均匀。

5、加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，大火快速翻炒均匀至入味即可出锅。

四、双椒鸡片

准备食材：鸡胸肉1块、青红椒各半个、葱姜适量、食用油适量

做法步骤：

1、鸡胸肉洗净切片，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、一个蛋清和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中倒入适量食用油，油热后下入腌好的鸡片，快速滑熟滑散后盛出。

3、另起锅，加入葱姜爆香，然后放入青红椒翻炒至断生。

4、倒入炒好的鸡片，加入生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精调味，大火快速翻炒均匀至入味。

5、出锅装盘，即可享用这道香辣可口的双椒鸡片。

五、皮蛋豆腐汤

准备食材：皮蛋3个、嫩豆腐1块、火腿肠1根、小白菜适量、鸡蛋1个、葱姜适量、食用油适量

做法步骤：

1、皮蛋下锅，用勺子捣碎，小火翻炒至八面金黄。

2、加入葱姜去腥，然后倒入开水，确保汤汁浓白。

3、放入嫩豆腐块、火腿肠片和小白菜段，扣盖煮10分钟。

4、碗中打入一个鸡蛋，搅散后慢慢倒入锅中，形成蛋花。

5、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。这道皮蛋豆腐汤汤鲜味美，营养丰富，是冬日里的一道暖胃佳肴。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.