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西葫芦洗净后,用刨丝器水平线刨丝,这样刨出的丝立正长一些,然后把西葫芦丝装盘放入冰箱冷藏。特别注意以下两点: 1.西葫芦不过水烫 ,生吃,生吃,生吃,重要的事情说三遍🙉 2.刨丝时一定要注意不要里面带子的部分,因为凉拌起来那部分不脆爽。🐒 ![]() 调料汁: 小米辣(切丁)+香菜(切段)+蒜蓉+盐(适量)+白砂糖(适量)+香醋(适量)+耗油(适量)+鲜贝露(适量)+鸡精(适量)以上放到调汁碗里拌匀即可。 ![]() 当,当,当,开饭时从冰箱冷藏室里取出西葫芦丝,摆好造型,直接将料汁倒在上面拌匀即可食用 ,是不是很简单呢 🙉 ![]() |
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