冬瓜肉片汤的做法

冬瓜:化痰 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

1.将瘦肉切成片，装碗里

2.放入料酒

3.淀粉

4.拌匀腌制

5.将冬瓜洗净去皮，切成片

6.热油锅，爆香姜片

7.放入冬瓜

8.煎炒至断生

9.加入适量清水，大火烧开

10.放入腌制好的肉片

11.煮沸后加入盐、胡椒粉和味精拌匀即可

12.盛出装碗后，撒上葱花

13.上桌即食

冬瓜煮汤很鲜的，味精要少放。