冬瓜竹笋排骨汤的做法大全家常做法【冬瓜笋子排骨汤】

本文将谈谈冬瓜、竹笋、排骨汤的常见做法，以及冬瓜、竹笋、排骨汤对应的知识点。希望对你有帮助，别忘了收藏这个网站。

主料

猪大排500克

冬瓜200克

竹荪50克

调料

食盐

5克

葱

5克

姜

5克凳基袜

水

适量

胡椒粉

5克

细香葱

5克

冬瓜竹笋排骨汤的制作方法

排骨洗净后，将血液浸泡在清水中，同时将竹笋浸泡。

泡好沥干水后，将冷水放入锅中焯一下血液，然后用流水冲去浮沫。

排骨重新放入锅中，加入足够的水和一块生姜，大火烧开后改小火炖一个半小时。

炖排骨的功夫，把冬瓜去皮切成小丁，泡好的竹竿洗净切成小块。

5.排骨汤炖至七、八成后，加入冬瓜丁和竹笋。

6.大火烧开后，改小火炖十分钟左右，加入盐和胡椒粉枣调味即可。

冬瓜炖排骨怎么做？

冬瓜炖排骨怎么做？冬瓜和排骨是生活中常见的成分。虽然两者都很常见，但营养价值很高。人们经常把它们放在一起炖汤。让我们学习如何制作冬瓜炖排骨。

冬瓜炖排骨怎么做1

食材

排骨 500g

冬瓜 500g

盐 适量

酱油 少许

料酒 适量

生姜 1片

大蒜头 4小个

方法/步骤

先把冬瓜切成小块，洗净备用。

把排骨洗干净，锅里放水，把排骨倒进锅里，加点盐焯一下。

将排骨洗净后放入高压锅中。

加入少许盐，少许酱油，倒入料酒。(冬瓜酱油加多了会有点酸)

加入一些水，水要不要过排骨一点，加入姜、蒜头，盖上锅盖压20分钟。

等待排骨压好，气消后再打开，将冬瓜倒入锅中，盖上高压锅盖压下，气响5分钟以上即可。

好了，冬瓜炖排骨就做好了，你学会了吗？

冬瓜炖排骨怎么做2

用料炖冬瓜排骨汤

在家炖冬瓜排骨汤时，最重要的材料是1公斤排骨、1公斤冬瓜、20克生姜和适量盐。此外，我们应该准备一个高压锅。

煮冬瓜排骨汤的具体步骤

1、将准备好的排骨切成小块，然后用清水清洗干净，去除水分，将清洗好的排骨放入高压锅中，加入冷水。

2、让冷水的数量不要超过排骨的四英寸左右，然后盖上锅盖，打开火，用大火烧开，然后用小火压制20分钟，这样排骨的香气就可以治愈了。

3、将冬瓜去皮去籽，切成块，将生姜切片，放入汤锅中，然后从高压锅中取出炖好的排滑汤，一起用火煮胡圆，用中小火慢慢煮。

4、锅里的冬瓜全部软烂后，可以加入食用盐和香菜调味。调整均匀后，自制的冬瓜排骨汤可以取出食用。

冬瓜不仅适合油炸食品，也特别适合煲汤。用排骨煮的冬瓜排骨汤味道好，营养丰富，还能利水消肿，对维持人体健康大有裨益。

如何煮冬瓜排骨汤？

1、冬瓜排骨汤做的时候一定要准备适量的生姜，放在一起煮，这样可以去除排骨的腥味，做好之后可以把冬扰做成排骨汤，味道更好。另外，排骨在煮汤之前要经过必要的处理，但是要切成段，用清水洗净，放入锅中焯一下。

2、将适量的清水锅排骨放入锅中加热，煮沸两分钟，去除里面的浮沫，将排骨捞出放入汤锅中，然后将冬瓜去皮，切成块放入汤锅中，加入切好的姜片和足够的清水一起煮成汤，这样煮好的冬瓜排骨汤才好吃。

3、冬瓜排骨汤在烹饪过程中可以放入少量的米醋，可以让排骨中的有效营养更快地吸出汤汁，可以让烹饪后的冬瓜排骨汤更有营养，味道更慢，更有吸引力。但是米醋的数量不能太多，大概5克左右就可以了。过多的排骨汤会让排骨汤变酸。

4、冬瓜排骨汤煮好后出锅时，要加入少量香油提味，然后加入适量的胡椒粉。喜欢吃小葱的人要加入适量的小葱粉，然后放在锅里放在碗里吃。这时候他们会觉得煮好的冬瓜排骨汤好吃又好吃。

如何做冬瓜炖排骨3？

冬瓜海带排骨汤怎么做？

主要材料：400g排骨、海带200g、冬瓜500g、牡蛎5粒，蜜枣2粒，玉米笋50g

辅助材料：适量盐

步骤：

1、准备食材。

2、排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。

3、冬瓜切成大块，玉米笋对半切，海带清洗干净。

4、加入半锅清水。将焯水的排骨放入锅中。。然后加入发泡的蚝油、玉米笋、蜜枣，选择排骨汤按钮。盖上盖子，开始煮汤。

5、煮1小时后，加入冬瓜和海带，继续煮1小时半。食用前可以加入适量的盐调味。

冬瓜和海带都有降低胆固醇的作用。它们营养丰富，可以减少脂肪。今天我就用它做一个方法——冬瓜海带排骨汤。冬瓜和海带吸收了肉的油脂，吃起来不油腻，肉嫩，汤清淡可口。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%，可改善血糖水平，降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉硬化。

冬瓜中含有特殊物质，能有效控制血糖和脂肪的升高，还能预防高血压，如果经常吃冬瓜，还能减肥。因此，它不仅可以调节免疫功能，还可以保护肾脏功能。这是一个很好的饮食选择。适合中老年人。

冬瓜不能和什么东西一起吃？

冬瓜与红豆相克。冬瓜与红豆同食，会使正常人尿量突然增加，易引起脱水。

冬瓜与醋相克。醋可以破坏冬瓜中的营养成分，降低营养价值。

冬瓜和红鲫鱼是一样的。一起吃可以降低营养价值。冬瓜和鲫鱼是消肿利尿的成分。一起吃会导致尿量增加。如果不是水肿，最好不要一起吃。

每个人都喜欢吃冬瓜。它含有大量的水分，可以利尿消火。经常生气的人可以经常吃。冬瓜和排骨可以一起煮汤，可以刺激食欲，缓解食欲，缓解便秘。如何做出更美味的食物？我们来看看这种冬笋排骨汤的做法，也可以缓解便秘。

冬笋冬瓜排骨汤

营养价值:

矿物质，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、锌、硒等。

适宜人群:

一般人可以吃枯握，特别适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症状。

禁忌人群:

蘑菇是干土豆动风食品，皮肤骚痒病人忌食。

冬笋冬瓜排骨汤所需材料

10朵蘑菇，500克排骨，100克冬笋，100克冬瓜，少许盐

蘑菇冬笋排骨汤的做法

1、先把冬笋的外皮去掉，然后洗净，切片备用。

2、去除冬瓜的外皮，用水清洗，切片备用。

3、蘑菇洗净切片。

4、清洗排骨的血液，然后切成小块，需要焯一下，彻底去除血液。

5、此时锅中加入适量的水，然后将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中。火没人煮。

6、等待煮沸后改小火炖，等排骨腐烂后，将盐、味精放入其中，即可食用。

冬笋冬瓜排骨汤的功效和作用

冬笋冬瓜排骨汤这种汤很好吃，而且对身体有很大的好处，能开胃消食，润肠通便，滋阴壮阳等功效。冬笋的味道属于甜味，很受大家的欢迎，它具有滋阴凉血、清热化痰等功效。夏天吃东西，能提高我们的食欲，而且对皮肤也有一定的保养作用。对减肥者而言，香菇可经常食用，它能降低脂肪含量，从而对高血压有一定的帮助。而且还可以抗癌。排骨中含有大量的钙，能促进骨骼的健康生长，老人和小孩都能适当食用。冬瓜能去除皮肤水肿，这些成分结合在一起，对理气健脾开胃、润肠、抗衰老都有很好的效果。经常便秘的人可以经常食用。

冬笋冬瓜排骨汤的制作方法很简单。日常生活中可以经常食用，具有清热解毒化痰的功效。还能消化健脾胃。是降血压、降血脂、抗衰老的好食谱，还能滋补肝肾。对经常便秘的人有很好的效果，可以经常吃这样的食谱。

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