柴火灶怎么做才好用？明明白白好过糊里糊涂

在农村有很多特色的小设计，柴火灶可以说是农村厨房的标配，要说起做饭炒菜香，相信非柴火灶莫属了，相信这一点很多人都是深有体会的，否则如今一些农庄饭店也不会这么的火爆，毕竟在餐饮行业中只有农庄饭店是柴火灶。那么，一般柴火灶怎么做才好用呢？接下来我们就一起来看看这个问题，对于自建柴火灶的注意事项也请大家一并关注一下。

一、柴火灶怎么做才好用？

1、首先根据自己想建造的锅大小把整个灶的框架在需要建造的地方画出来，然后就要在边框根据红砖凿出一圈，深度3公分就可以防止以后烧起来下边会出现裂缝，然后用水冲干净开始砌砖，砖一般是平铺的，单砖就可以，前面记得留出灶口，灶底存灰大约25公分高放置漏灰网，6层砖后面开始起出烟口，在灶台中间往后一长砖半的距离砌出大约30见方的出烟口。

2、以此往上砌，根据自己合适度决定灶台高度，出烟口根据环境建造，出口要顺风，室外建造的话不得低于灶台一米。

3、然后就是砌锅，锅要比灶台高出两公分，前面的灶口和排烟口等同大小就可以。

4、漏灰网上七八公分放置托柴底板，整个成型后砌外形，一般是设计方形，接着再上水泥后贴瓷砖。完事以后晾置半天加火熏灶，期间在整个灶台撒些氺防止干裂。大约熏制一个小时就可以了，两天内不定期撒些氺就可以了。

二、自建柴火灶的注意事项

1、位置