农家乐社会实践报告（精选多篇）

社会实践报告——非农家乐

近年来黄湾乡各地都逐渐依靠峨眉的旅游资源优势发展农村经济，特别是龙洞村自主建设农家乐，但是也不排除还有一部分并没有发展农家乐，而是“靠天吃饭”。经过我们对当地村民的走访调查了解到，没有发展农家乐的原因是多方面的，如：1.主要劳动力外出打工挣钱，他们认为外面会更有发展前途2.没有足够的资金来修建农家乐3.还有当地的地理环境因素，交通不便，当地的地质并不适合修建农家乐等建筑。从村民淳朴的回答中我们知道，他们一年的经济来源主要依靠外出打工所挣的钱和依靠峨眉山得天独厚的地理环境优势，种植茶叶和依靠峨眉山的地势落差形成的水电站，这样一来人均年收入可达2万元左右。在村民口中得知，年亲力壮的就到外处打工或到就近的水电站工作，其余劳动力就在家种一些经济作物如茶叶，苦笋等。

对于已经开展了农家乐的农户，非农家乐的村民也有自己的看法，他们说开发农家乐的大量开发确实给农民带来了利润，是件好事。可是由于近年来农家乐的大量开发，游客量的增多。随之环境也有所破坏，生活垃圾也随之增多，生活污水也增多。村民告诉我们，他们的垃圾多数是采取填埋的处理方法，也有部分是由垃圾车带走集中处理。生活污水也是通过土地自身的净化作用来解决污水的排放问题。非农家乐的村民也对自己今后的生活做了规划，他们希望在依靠自身力量发展起来时，政府也可给予一定的扶持，成为第二批农家乐中的新兴之秀，或者说政府也可以扶持村民把路修好，交通顺畅时发展农村经济的主要解决的问题。

就这些问题，我们对的当地政府部门（村委会）进行了采访，工作人员告知我们本村共476户，常住人口是1480人，已发展农家乐的是120多家，也就是说还有一半及一半以上的农户还是非农家乐。2005年，实现全面停耕后，农村剩余劳动力增多就业难度增大，黄湾乡有得天独厚的自然条件，把发展茶叶作为全乡发展新的经济增长点，在政府部门的要求下，全面实施“5316”工程，即利用5年时间打造了万亩优质茶园，茶叶产业综合收入6亿元农民人均收入1万元左右，为了加大政府的扶持力度，对发展茶叶实行了补贴，农民由于受素质文化，生产技术，管理经营，市场营销等方面的影响和制约，在信息技术和市场服务等方面跟不上出现了农产品不对路，弄产品卖难，农民增产不增收的问题。政府部门将考虑建立农村专业合作组织，不断创新工作方式方法。关于电站，据了解当地水电农村电气化，是推动农村经济社会全面协调可持续发展为主要目标。扶持农村以茶叶为支撑，雪魔芋，雪花笋，峨眉雪芽等农产品深加工，促进农民增收。

农家乐有一山谷面积约60-100亩，比邻世界自然遗产寨下大峡谷，可建一度假山庄，可建一桃花源，发展前景广阔。本报告从农家乐市场需求、项目的资源供应、建设规模、工艺路线、环境影响、资金筹措等方面对项目进行调查研究和分析比较，并在专家研究经验的基础上对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行科学预测，从而提出该项目是否值得投资、如何进行建设及项目建设进程等咨询意见，为项目决策提供依据。

《农家乐项目可行性研究报告》用于多方面的专业运用，包括：用于向国家相关政府部门申请立项；向金融部门申请贷款的重要依据；向有关主管部门申请专项资金的重要依据；向证监会申请股票上市的重要依据；向国土部门、开发区、工业园申请用地的重要依据；与项目有关的部门签订合作合同或协议的依据；进口设备和对外谈判的依据；环境部门审查项目对环境影响的依据。

报告目录

第一章农家乐总论

1.1 农家乐项目背景

1.1.1 农家乐项目名称

1.1.2 农家乐项目承办单位

1.1.3 农家乐项目主管部门

1.1.4 可行性研究工作的编制单位

1.1.5 研究工作概况

1.2 编制依据与原则

1.2.1 编制依据

1.2.2 编制原则

1.3 研究范围

1.3.1 建设内容与规模

1.3.2 农家乐项目建设地点

1.3.3 农家乐项目性质

1.3.4 建设总投资及资金筹措

1.3.5 投资计划与还款计划

1.3.6 农家乐项目建设进度

1.3.7 农家乐项目财务和经济评论

1.3.8 农家乐项目综合评价结论

1.4 主要技术经济指标表

1.5 结论及建议

1.5.1 专家意见与结论

1.5.2 专家建议

第二章农家乐项目背景和发展概况

2.1 农家乐项目提出的背景

2.1.1 国家或行业发展规划

2.1.2 农家乐项目发起人和发起缘由

2.2 农家乐项目发展概况

2.2.1 已进行的调查研究农家乐项目及其成果

2.2.2 试验试制工作情况

2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况

2.2.4 农家乐项目建议书的编制、提出及审批过程

2.3 投资的必要性

第三章农家乐项目市场分析与预测

3.1 市场调查

3.1.1 拟建农家乐项目产出物用途调查

3.1.2 产品现有生产能力调查

3.1.3 产品产量及销售量调查

3.1.4 替代产品调查

3.1.5 产品价格调查

3.1.6 国外市场调查

3.2 市场预测

3.2.1 国内市场需求预测

3.2.2 产品出口或进口替代分析

3.2.3 价格预测

3.3 市场推销战略

第四章产品方案设计与营销战略

4.1 产品方案和建设规模

4.1.1 产品方案

4.1.2 建设规模

4.1.3 产品销售收入预测

4.2 市场推销战略

4.2.1 推销方式

4.2.2 推销措施

4.2.3 促销价格制度

4.2.4 产品销售费用预测

第五章建设条件与厂址选择

5.1 资源和原材料

5.1.1 资源评述

5.1.2 原材料及主要辅助材料供应

5.1.3 需要作生产试验的原料

5.2 建设地区的选择

5.2.1 自然条件

5.2.2 基础设施

5.2.3 社会经济条件

5.2.4 其它应考虑的因素

5.3 厂址选择

5.3.1 厂址多方案比较

5.3.2 厂址推荐方案

第六章农家乐项目技术、设备与工程方案

6.1 农家乐项目组成

6.2 生产技术方案

6.2.1 技术来源途径

6.2.2 生产方法

6.2.3 技术参数和工艺流程

6.2.4 主要工艺设备选择

6.2.5 主要原材料、燃料、动力消耗指标

6.2.6 主要生产车间布置方案

6.3 总平面布置和运输

6.3.1 总平面布置原则

6.3.2 厂内外运输方案

6.3.3 仓储方案

6.3.4 占地面积及分析

6.4 土建工程

6.4.1 主要建、构筑物的工程特征与结构设计

6.4.2 特殊基础工程的设计

6.4.3 工程材料

6.4.4 土建工程造价估算

6.5 其他工程

6.5.1 给排水工程

6.5.2 动力及公用工程

6.5.3 地震设防

6.5.4 生活福利设施

第七章建设用地、征地拆迁及移民安置分析

7.1 农家乐项目选址及用地方案

7.2 土地利用合理性分析

7.3 征地拆迁和移民安置规划方案

第八章资源利用与节能措施

8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析

8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

8.2节能措施分析

8.2.1土地资源节约措施

8.2.2水资源节约措施

8.2.3电能源节约措施

第九章农家乐项目原材料供应及外部配套条件

9.1 主要原材料供应

9.2 燃料、加热能源供应

9.3 给水供电

9.4 外部配套条件

第十章农家乐项目进度与管理

10.1 工程建设管理

10.2 农家乐项目进度规划

10.3 农家乐项目招标

第十一章环境影响评价

11.1 建设地区的环境现状

11.1.1 农家乐项目的地理位置

11.1.2 地形、地貌、土壤、地质、水文、气象

11.1.3 矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物

11.1.4 自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施11.1.5 现有工矿企业分布情况；

11.1.6 生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况；11.1.7 大气、地下水、地面水的环境质量状况；

11.1.8 交通运输情况；

11.1.9 其他社会经济活动污染、破坏现状资料。

11.2 农家乐项目主要污染源和污染物

11.2.1 主要污染源

11.2.2 主要污染物

11.3 农家乐 项目拟采用的环境保护标准

11.4 治理环境的方案

11.4.1 农家乐项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响11.4.2 农家乐项目对周围地区自然资源可能产生的影响

11.4.3 农家乐项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响

11.4.4 各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案11.4.5 绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化11.5 环境监测制度的建议

11.6 环境保护投资估算

11.7 环境影响评论结论

第十二章劳动保护与安全卫生

12.1 生产过程中职业危害因素的分析

12.2 职业安全卫生主要设施

12.3 劳动安全与职业卫生机构

12.4 消防措施和设施方案建议

第十三章企业组织和劳动定员

13.1 企业组织

13.1.1 企业组织形式

13.1.2 企业工作制度

13.2 劳动定员和人员培训

13.2.1 劳动定员

13.2.2 年总工资和职工年平均工资估算

13.2.3 人员培训及费用估算

第十四章投资估算与资金筹措

14.1 农家乐项目总投资估算

14.1.1 固定资产投资总额

14.1.2 流动资金估算

14.2 资金筹措

14.2.1 资金来源

14.2.2 农家乐项目筹资方案

14.3 投资使用计划

14.3.1 投资使用计划

14.3.2 借款偿还计划

第十五章财务与敏感性分析

15.1 生产成本和销售收入估算

15.1.1 生产总成本估算

15.1.2 单位成本

15.1.3 销售收入估算

15.2 财务评价

15.3 国民经济评价

15.4 不确定性分析

15.5 社会效益和社会影响分析

15.5.1 农家乐项目对国家政治和社会稳定的影响。

15.5.2 农家乐项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性；15.5.3 农家乐项目与当地基础设施发展水平的相互适应性；15.5.4 农家乐项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性；15.5.5 农家乐项目对合理利用自然资源的影响；

15.5.6 农家乐项目的国防效益或影响；

15.5.7 对保护环境和生态平衡的影响。

第十六章风险分析

16.1 风险影响因素

16.1.1 可能面临的风险因素

16.1.2 主要风险因素识别

16.2 风险影响程度及规避措施

16.2.1 风险影响程度评价

16.2.2 风险规避措施

第十七章可行性研究结论与建议

17.1 对推荐的拟建方案的结论性意见。

17.2 对主要的对比方案进行说明。

17.3 对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议。17.4 对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见。

17.5 对不可行的农家乐项目，提出不可行的主要问题及处理意见。17.6 可行性研究中主要争议问题的结论。

第十八章财务报表

第十九章附件

杭州春工作室

双溪乡农家乐

可 行 性

草

案

杭州春工作室

2011年5月7日

春工作室

双溪农家乐可行性草案

“农家乐创造了美丽农村”

宗

旨

创建国内独特的原生态的乡土农家乐新群体

三

大

个

性

利用社会资金，迅速营建双溪土色土气的美丽农家乐群体！城市人真实品尝双溪农村人的淳朴、真诚及新农舍的温馨！多形式宣传、组织游客来享受奇妙的双溪山山水水的乐趣！

三

个

理

念 生态

参与

快乐

三

大

支

柱

乡、村统一推进、培育、管理

多方合作、资源共享、资金同筹 全方位经营、多渠通推广、旅游土产双嬴

一、双溪农家乐独特个性

二、双溪农家乐扩展理念

三、双溪农家乐合作探讨 结

束

语

春工作室

双溪农家乐可行性草案

第一部分

双溪农家乐独特个性

一、双溪农家乐扩展总体设想

充分利用大自然赋予双溪的山水生态本性。双溪乡认真、全面制订组合优质农家乐近远期规划，善于发掘、经营得天独厚的群山双溪天然资源，合理吸纳市场资金投入，凡具备农家乐生态环境的村皆成立村一级的农家乐协会、充分运用旅游市场的规律来规划、指导、扶植\'、经营新生代农家乐。创建有实力、有创意、有个性的新型农家乐。

二、双溪农家乐的个性观

1、重自然、弃人工：重重绿山、清澈双溪才是双溪的灵魂与旅游的精粹。双溪农家乐推出品牌则是绿山清溪。城市人最难享受到的大自然原况面貌。千万千万莫建筑人为景观，那才是糟蹋钱财还吃力不讨好！赠于游客一个活生生的山山水水才是农家乐的真滞。

2、重参与、弃参观：农家乐与一般的景点旅游有本质上的区分，绝对不应该是侧重于参观，走马观花的一逰了事，而是让客人忘却都市的喧闹、繁杂与竞争，融入悠悠的农村田野生活，双溪乡正是拥有亦保存了让游客参与大自然的原生态环境。清晨眺日出，暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾，溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影，皆可让客人留恋忘返才是山野农家乐本色，让客人玩得不亦乐乎，玩中取乐才是农家乐的精华，可惜现在的农家乐大都跑题了。尽兴玩，玩得尽兴才是双溪农家乐追求的特独个性，才有双溪农家乐的光明未来。

3、重养生、弃奔波：游客来双溪农家乐玩就是一次养生疗程。当前城市流行一个词：不知什么还可安心食用的？而双溪农家乐可以理直气壮说：来双溪什么都可放心吃的。不求油腻的大鱼大肉、全鸡全鸭。这里有全生态的小鱼鲜虾，野菜山笋。自磨豆浆、土制发糕甚至自捕鱼虾，现摸溪螺，自采野菜大可放心一饱山莱溪鱼放心美味。吃得滋味吃得安心。尤其远离闹市，山丛溪边、竹青松翠、植被丰茂，这里空气的负离子高达45万，高于大城市的3500倍，双溪美誉为天然氧吧养生福地，让客人长来久住养生添寿！

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双溪农家乐可行性草案

第二部分

双溪农家乐扩展理念

一、扩展农家乐的根本：群体才有优势：在一个村仅仅是农家游个体户在单打独拼是不会有很快很大发展的，个体村民力量太单薄了，在客源、信息、资金、人力、管理、宣传、安全都有不可逾越的困难。双溪的农家乐旅游必须要形成一个群体优势，才会有真正的发展与实力，才能在磐安县乃至全省的农家乐旅游行业中有它一足之地，才有真正不可动摇的优势：仅仅是少数农家游个体户的经营是不会有发展的，个体力量太单薄了，因而必需加大乡政府、村委的指导与扶植，形成一个乡与村的联合群体，进行统

一、系统、合理、先进的市场型的农家乐经营，才能在客源、信息、资金、人力、管理、宣传、安全上充分发挥出双溪乡的群体优势，扩展成为农家乐新群体、新群体才是双溪乡农家乐的根本，才是双溪乡农家乐发展的当务之急。

二、扩展农家乐的瓶颈：

1、迅快扩展农家乐，几乎村民户户皆有热情，只是建办农家乐需要可观的资金投入，乡政府能扶植的资金实在太少。有不少农民已建起的新屋，适宜搞起农家乐，可 大都就缺少了最后的资金--装饰与配套用品的资金，成了半拉子工程，这是普遍的现况，也是扩展农家乐的主要瓶颈！ 对策：其实乡政府，村委、农民有一个老祖宗、大自然赋予的金疙瘩，那就是双溪的山山水水，绿绿丛山与清澈双溪。扩展的资金是有的，就在乡、村、农户手中。关键是如何获取、使用而已？ 十个字：资源换资金、我利他亦利。设想：每户新建的楼房，能安排旅游居住的十个房间，二十几张床位。需要十万至二十万资金的投入，我的资源换资金方案，好简单！将每间客户资源的使用权预先租赁给城市客人，一般为二十年租期，租金为二万

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双溪农家乐可行性草案

元／间。他们可随时来居住，而平时仍由农户正常进行农家乐。这样一户农家乐可以在短期内吸纳二十多万资金，这就是“资源换资金”了。城市客人仅仅花费了二万元，获得了二十年山水宝地中的一间装饰齐全的旅游房使用权，而且每年可返回一定的分红，有何不乐！而农户得到了紧迫的二十多万资金，又添加了十个忠诚客人资源（还同时又增加成倍的客源）也是一大利吧！我利他亦利即是这简单道理。

2、全省农家游春笋处处冒尖，磐安起步虽晚了些，可近几年也在飞速发展。但好事也成为了难事。尤其在磐安这个还有着丰厚原生态的县份，巳几乎乡乡兴旅游，不少村有农家乐了，客源的竞争日益激烈而且越来越烈。客源成了双溪乡农家乐的又一个瓶颈！农家乐的客房入住率低于25％区于亏损经营，超过35％属于低利润经营，超过50％属于正常利润经营，超过60％那才是良性经营。因而办起了农家乐还不是达到目的，最终目的是嬴利，让农民富起来！而当前双溪及至全县全省大都农家乐都依附于旅游社的合作，（其实一般旅游社都不太乐意花过多精力组织农家乐旅游团，因为相对来说农家乐旅游团的利润太薄了）而且由旅游团组织一般旅游时间短暂。双溪农家乐开展迟，没有知名度。农家乐的推广、营销又是农民较生疏的陌生事。这时农家乐的客源又成为了一个辣手的难题！ 对策：全方位投入市场竞争中去。三点突出。（1）常规经营，充分利用旅游社原有的基础，争取更多客源。（2）横向联系，开辟网络信息传递，争取与省农办、省农业厅扶植的《浙江绿健网》的对口紧密合作，充分利用它拥有的八万会员进行专项宣传，这将是一个庞大的客源群体。（3）抛弃农家乐常规的住宿、吃饭的服务、经营模式，而发掘双溪农家乐的个性，着重强调养生、休闲、快乐的原始农家享受，锁定目标客户群，建立长期、有效的固定客源。

4、有了丰富的客源又来了一个必需解决的瓶颈：是否留得住客人、多回头客人、常

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双溪农家乐可行性草案

久住客人。这与服务内容、服务质量有关联了。因而需要乡、村有一个服务内容、服务质量的统一规范，包含经营、服务人员的培训、考核。（一旦农家乐成了气候，外出务工人员会大量回来加入农家乐创业的）农家乐不应当太注重居住、菜饭的档次而更重要是讲究居安静、吃乡土菜饭。更重点思考的是让客人尽情玩，玩山山水水的乐趣（清晨眺日出，暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾，溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影，让客人玩得不亦乐乎，玩中取乐才是农家乐的精华了。）

三、双溪农家乐合作探讨

1、资源换资金（1）：利用农家乐的客房以使用权租于投资人（或客人）。每间客房按大小、设施定价，使用期为二十年，可以自已来旅游居住，也可让朋友、亲戚、同事等来旅游居住。空闲时间由农家乐主人管理、经营，每年定时进行分红（具体合同细节另述）

2、资源换资金（2）：与城市较大企业合作，让企业以使用权建立为企业会所，按农家乐的大小、设施定价，使用期为二十年，可以企业员工定期来旅游居住，也可为企业接待客人的会馆。对于这种合作联姻既让企业有了一个员工定期旅游地，丰富了员工的生活也增强了企业的凝聚力，也提升了企业的品牌与公信力，同时农家乐这方收益就更大，它与大企业的联姻能带来更可观的多方面的効益。

3、与《浙江绿健网》及更多网络合作联合推广、介绍双溪农家乐，逐步形步一个全方位、多渠道、多形式的立体营销体系。迅快推出双溪农家乐品牌。

4、形成双溪农家乐自我营销体系，走出去，主动出击、定位联系。逐步完善营销网络，拥有自备大客车，接送自由。由被动转变为主动！从被选择提升为去选择理想的客源。

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春工作室

双溪农家乐可行性草案

（因一手资料缺乏，时间短暂故仅仅是简单表述，这是一个全面的系统工程今后必需有细分定位。）

结

束

语

利用社会资金，迅速营建双溪土色土气的美丽农家乐群体！ 因而必需有一个飞速的扩展与提升！

日期：二零一一年五月八日

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一、调查背景

“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”800多年前，著名诗人陆游就曾赞美过成都的乡村农家。而今，农家乐成为了一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然、从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐既是农业发展的新领域，又是绿色旅游的新热点。近几年来，中国的农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。无论是市场前景还是经济前景，都是被看好的。尽管目前我国的农家乐还处在初兴阶段，市场定位还不很准确，经营水平还不很高，但已为农村经济发展、农民致富增收、劳动力就地转移、农村产业结构调整、加快城镇化进程、建设社会主义新农村开辟了新的领域，做出了巨大贡献。因此，农家乐具有广阔的发展前景。通过对农家乐发展现状和存在问题的探究我们可以找出更好地发展农家乐的办法，发展广大农村的经济。

二、调查目的

通过对嘉兴市市民的随机抽样调查，了解嘉兴地区农家乐的消费情况、经营状况和市场前景，以及嘉兴市民对农家乐这一新兴旅游产业的认识与看法，为嘉兴农家乐的发展提供参考依据和建议。

三、调查对象

嘉兴的各个农家乐及带有农家乐性质的农庄，嘉兴周边的农庄，以及部分农家乐。

四、调查方式与方法：

1、问卷调查法：对成都市民进行分区域、分层次、分年龄段的随机抽样调查，以问卷调查法为主；

2、采访法：对部分农家乐进行典型调查，以采访法为主；

五、调查内容及分析

（一）农家乐的概述

1、农家乐的定义和起源

农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。农家乐最先出现于川西平原, 它兴起于成都, 发展于四川, 闻名于全国。

2、农家乐”作用

（一）丰富了旅游业内涵。

“农家乐”从产生就带有浓郁地方特点和民族风情，产品内容丰富，吃农家饭，住农家屋，体验农村风情，享受特色文化，使游人增加了许多消费内容和方式，学到很多东西，在山区吃土鸡、吃山野菜，在海边吃渔民烧制地道的海产品，在牧区吃牧民加工的肉制品，喝不同风格酒水，听风情异样的民歌，感受当地不同民俗，使游人留连忘返。

（二）加快了农村经济发展。

“农家乐”让有旅游资源地区的农民走上了发展经济的路子，打破了单纯以农业为谋生手段的局面。这些农民可以不出家门挣大钱，不用为挣到了钱讨不出帐发愁，加快了农村地区经济发展，使他们脱贫致富奔小康。栾川县重渡沟，以前农民人均收入不足500元，如今人均收入都在1.5万元以上，一个深山贫困村，成了远近闻名的富裕村。

（三）推动了城乡一体化。

“农家乐”带动了区域经济的发展，改善了这些地区交通、通讯、文化等基础设施，游人带来了内容丰富的信息，现代文明的理念、带动了这些地区人们观念、意识变化，文明程度不断增加，城乡一体化出现萌芽。

（四）构建了“和谐社会”。

“和谐社会”首先是劳动力充分就业，收入水平提高，“农家乐”破解了我国农村发展最大的难题。农民不离本土增加收入，自我价值得以体现，自信心不断增强。城乡交流通畅，差距日益减少，社会和谐有了保障，农村基础设施改善，文明程度提高，文化生活丰富，人流、资金流、信息流的在这些地区交汇，为农村发展奠定了基础，为农村地区“和谐”发展提供了保障。

3、农家乐的性质与特点“农家乐”是以农民家庭为主体的服务城乡旅游群体的小规模中低档特色化旅游产品。其特点：

（一）投资较小，设施简易。

与大型旅游接待服务设施相比，“农家乐”的投入较少，设施简陋。初期多数“农家乐”一般是将农民自家住房改造为接待设施，配备床、被褥等设备，简单整修厕所、厨房，吃饭则是向客人提供农村家常饭菜。中期农民手里有了一定集蓄，新建小规模的接待设施，能满足50人左右的吃住容量，改造了卫生间，并装备简单洗浴设备，厨房也经过改造，烧液化气，请厨师做饭。农民一般将“农家乐”和自己住宿相结合，没有接待任务时自己家用。

（二）产品丰富，特色明显。 “农家乐”产品特点比较明显，首先是环境好。“农家乐”大多出现在城郊，或是旅游景点附近，自然环境优美，空气质量好，植被覆盖率高。其次是依据农村传统习俗提供特色饮食，特色娱乐，特色住宿等产品，使游人能享受到与平时不一样的环境，食用到不一样的食品，感受到平时享受不到的风情，在海边吃特色海产品，在山区吃野味，在牧区吃特色畜产品、学狩猎、做农活、住窑洞、睡火炕、听山歌等，内容丰富，花样众多，带有明显的民族特点和地域特点。

（三）成本较低，收费廉价。

“农家乐”产生在郊区、山区、边远地区，交通状况欠佳，市场经济发育不完善，农民群众待客淳朴、实在，服务成本低，提供的产品收费普遍不高，适合大众消费需求。

（四）发展迅速，增长很快。

农村发展经济路子少，同质化严重，困扰农民的脱贫致富。旅游产业兴起之后，各地争相开发，“农家乐”以其投资小、见效快，服务简单深受百姓欢迎，近几年产业扩张迅速，增长速度超过星级饭店，是产业发展史的奇迹。

（五）客源不稳，服务简单。

“农家乐”是农民一家一户经营，季节性强，客源不稳定，农民既是经营者，又是管理者，又是服务员，大多未经过培训，服务比较简单。以满足游人基本的吃、住及其它简易娱乐消费为前提，随意性强，服务不规范、质量粗放。

（二）、被调查者的基本信息和在农家乐的消费概况

1、被调查者的年龄分布

被调查的300名嘉兴市民的平均年龄为34.3岁，其中年龄最小的为16岁，最大的为73岁。从年龄结构上来说，各个年龄段的人（未成年人、青年人、中年人和老年人）都参与了调查，因此本调查具有很强的典型性和代表性。

2、被调查者的性别比例

3、被调查者的月收入情况

被调查的嘉兴市民的平均月收入为2239元，最高月收入为15000元，最低为零收入，月收入在4000元以下的占多数。

4、被调查者的职业分布情况

根据国家职业分类的标准，被调查者的职业可以分为八大类：

1、国家机关和社会管理人员包括：公务员、管理人员等；

2、专业技术人员包括：会计、医生、画家、药剂师、律师、教师、记者、翻译、计算机、工程师、网络工程师、园林工程师、装饰设计师等；

3、办事人员及有关人员包括：文员、办公室人员、秘书、文秘、财务员等；

4、商业、服务业人员包括：采购员、个体户、销售员、保安、职业经理、业务员、普通职员、保洁员、导购员、美容美发师、服务员、顾问、客服、广告设计师、外贸员、物业管理员、房地产人员、售货员等；

5、农林牧渔、水利生产人员包括：农民等；

6、生产、运输工人及有关人员包括：工人、司机、焊工、支模工、配送员、修理工、建筑人员等；

7、警察、军人包括：警察、军人、协警等；

8、其他包括：自由职业者、无业者、退休、学生等。篇2：体验农家生活—社会实践报告

体验农家生活——社会实践报告

实践参与者：蒋凯，龙武

实践时间：8月2日至8月6日

实践地点：安化县乐安镇思游乡 （龙武老家） 实践主题：熟悉农村，体验生活，在劳动中充实自我。

现将此次实践活动有关情况报告于下：

背景：

今年国都处于干旱，在这个农民比较艰苦的一年，我们决定下乡，去体验下农村生活，也当一回地道的农民。

活动内容： 8月2日，我和龙武清早6点就起来准备好衣物搭车去思游乡（龙武老家）开始此次的实践活动，8点左右到达目的地，休息片刻后立即展开活动，这次带领我们劳动的是龙武的伯伯。首先熟悉了下我们每天必须做的事（放牛，放羊，喂猪，到田里去浇水和砍柴····），逛了我们的劳动地点菜园，田地，和牛栏。有五天时间我深入田间，就是俩农民干农活，像模像样，认认真真的，当然也很辛苦，流着汗的干啊，笑啊！割稻打稻，掰玉米，除田里和地里的野草等等。在深入田间时，走在田间弯弯曲曲的小道，看着绿盈盈的秧苗一排一排棉花和整齐的玉米，听着田里干活的吆喝声，闻着田间的泥土香掺杂着玉米的甜腻，旁边擦肩而过的是炎炎烈日下被拉长的身影，扁担还在肩上颠簸，承载着他们对生活充满希望。好一派天然物我图啊! 深入田间时，我们也进行了田间的探访。叔叔阿姨大伯大妈刚开始还

都很惊讶的，毕竟现在大学生很少到田间干活的。于是我们就把深入田间的目的告诉了他们，他们也很感动，慢慢的，我就和他们开心的聊起来了，说说今年的庄稼怎么样，收成会有多好„„在聊天过程中，我们也了解到今年的庄稼由于天气也受了点影响，但总的来说，情况还好，收入还算稳定。毕竟付出总是有回报的，从他们的忙碌中，我们读着付出与收获，艰辛与甜蜜。

实践总结: 这次社会实践活动让我们广泛接触农民、了解农村的机会。认识到只有到实践中去，才是青年成长和体验生活的正确之路。

在将近6天的实践活动中，汗水一次次流过双颊，让我们更加体验到了农民的艰辛。通过这次社会实践活动，也发现了自身的许多不足之处。比如：处事应变能力等方面的不足，作为大学生的我们应该理性上成熟点，在以后更多的时间中要努力克服，培养多方面的能力，提高自身的综合素质，争取自己进一步更好的发展。

不管做什么事情，都要以对人对己负责的态度认真仔细对待，绝不能敷衍了事。社会实践能让走出校园的我们，更好的接触社会，了解社会，加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念，吸收新的思想和知识，提高与人沟通交流的能力和表达能力，也开拓了视野，让我们能更好明确自己的奋斗目标。

实践过程中，有汗水，有欢笑，有收获，而更多的是留恋和成长！一片片整齐的农田泛着庄稼的绿，一阵乡风吹来，说不尽的凉爽，从心底融入其中感受的不仅仅是农村，更是一种生活生命的净化。那里有 最勤劳的人民，充满着智慧与坚强；那里有最充实的付出和最实在的收获；那里有最简单纯朴的幸福和满足！我们，作为当代大学生，身负历史和时代的使命，更应该具备而我们传承了数千年的精华品质。这次的实践让我们零距离的接触了真正的生活，小事看大，我们学到的不仅仅是农村生活，更是一种社会生活，做事如种田，踏踏实实做好每一步，汗水的付出才有收获！篇3：农家乐调查报告

新邵县休闲农业与乡村旅游的调查报告

摘要：大力发展新农村在我我国现阶段是一个必然趋势，在我新邵县也是如此，因为发展新农村有力的促进了城乡的协调、共同发展，发展新村便成为城乡沟通的桥梁。此次调查发现我县有很大潜力可大力发展休闲农业与乡村旅游，首先，我新邵县本身是个农业大县；其次，待发现存在的问题时我们已有解决方法。相信，在我县人民共同努力下，新邵会发展好他的另一片天地——休闲农业及乡村旅游。 关键词：休闲农业 乡村旅游 农民 发展 新邵县

大力发展农村的另一片天地

作为一名当代大学生，当具备一定的实践能力，正因如此，学校要求我们利用暑假的时间进行社会实践调查，并撰写一份调查报告。而这次的主题便是有关新农村方面的，身在农村附近的我自然对农村也是有所感情的，也是该为咱农村的人或事说点什么的时候了。现阶段，我们都知道，国家正在大力发展“三农”经济，国家领导人都担负起服务于“三农”的责任。作为学生，我们的目的就是深入农村，做到深入了解农村及农民，然后发现不足，提供建议，做到更加完善。很高兴学校给我们这样一个机会。 我所调查的是家乡新邵县城，在国家大力发展社会主义新农村的支持下，咱新邵也有了翻天覆地的变化。都知道，推进社会主义新农村建设，是加强农业基础性地位的重要措施；是统筹城乡发展，全面建设小康社会的必然要求；是促进城乡互动、实现可持续发展的必然选择；是提升我国综合国力的具体体现。由此可见，发展社会主义新农村是个必然结果，发展我们农村的另一片天地——休闲农业与乡村旅游也是个必然趋势。那么首先，来了解我们新邵县的基本情况吧： 新邵是一个农业大户，农村人口占全县人口比重较大。因此，在农业方面有

了各种发展，如，今年我县已建成沼气池1936口，新建和改造“两省”灶5560户，推广太阳能热水器320户，完成各项改水，改厕等9520户，通乡油路投资3532万元完成总长54.7公里的路基扩该工程，而且，全县各主要路段都修通了公路。这在一定程度上是个巨大的变化。“三农”问题在我县便也是很值得关注，也值得大力发展的项目。当今社会主义国家也希望“三农”问题能得到大力发展。这次主题却是休闲农业与农村旅游，主要包括农家乐、渔家乐等。首先就让我们知道什么是农家乐，其来源是什么。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式，是传统农业与旅游业而产生的一种新兴的旅游项目。。为什么“农家乐”会如此备受青睐，恐怕得归功于农村的风景宜人的环境、新鲜的生态气息、全天然的美食等无一不然消费者流连忘返，一些旅游者甚至现场购买这里饲养的鸡、鸭、猪等家禽家畜。试问有什么比吃到新鲜刚采摘回来的纯天然食物更美味呢？其他地方没有，唯独这里。

关于农家乐，就我国而言，其来源于四川成都 ，后来发展至全国各地，正式以“农家乐”命名，农家乐便成为农村与城市的桥梁 这种项目在国外则已有30多年的历史了，20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成饭店，用以留宿过往客人，同时把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、登山、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。1997年，美国有1800万人前往乡村、农村度假。而如今，全国每年33%的游人选择乡村度假，每年接待游客200万，给农民带来巨大收益，这相当于全国旅游收入的1/4。而国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，是在特殊的旅游扶贫政策下应运而生，由于起步晚，至今尚处于初期阶段。目前，我国乡村旅游开发均向考察、参与、学习、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，项目主要以“住农家屋，吃农家饭，干农家活，享农家乐”为内容的民族风情旅游。在我们家乡新邵则尚未达到这种地位，能供这么多种娱乐方式，但我想在政府的协助下定会有所发展，也许以后某一天我们新邵也会成为农家乐的大发展地，我期待着这一天的到来。

目前为止，我们新邵还没有较多的农家乐、渔家乐。在我家附近仅有一个渔 家乐，这个渔家乐给了我们无限的美好时光，不管是白天还是黑夜，他都有其特有点魅力。白天，这有游人们在水里遨游，因为这渔家乐就坐落在我们资江上，一个大约200平米的房子，便可给我们消费者带来那么多的乐趣。在水上，你感觉到的只有轻松，自在，没有繁华的街头闹市，不用庸庸碌碌的活着，一切都来得那么恬静，爽朗。如果你累了，就请到屋里休息休息，若是饿了，便也可叫上几个喜欢的小菜，体会这把酒问青天的豪迈，身临这悠然见南山的境界。为了游客的安全，我们的小船上有警铃，如若任何危险，我们有专门搜救人员会在第一时间赶到，尽管至今还没有什么危险发生过，但我们的保安们时刻准备着，肩负着他们的使命，就任何可救的生命。这里，白天如此，晚上也就可想而知了，在晚上，这也热闹得像个买菜的市场，就在资江的岸边，也就是渔家乐的前方有一块大而宽的平地，一到晚上，这里便云集了老老少少，男男女女的人儿。只要音乐一响起，跳舞的场景足足可以与某个夜总会想媲美，跳的跳啊，叫的叫啊，笑的笑啊，什么表情，什么脸色都应有尽有，孩子们跳刚从学校学会的体操，开心的像个活宝；还有些两人一起跳交际舞；更有老当益壮的老人们跳起那些老人歌舞，哇，这地方呀，没有比这更像舞厅的了。现在这个地方正在开工建设，沿着我们这条大资江，建好后，恐怕会有更多的渔家乐会应运而生，我相信这一天不久就会到来。

新邵县为了农民群众精神文化生活，在乡村村落因地制宜推进报栏工程，传播党的方针政策和致富信息。条件好的村落还建立了图书阅览室和体育活动场所，今年我县陈家坊还荣获全国农民健身活动先进乡镇的殊荣。农民们自发组织腰鼓队、秧歌队、管弦乐队等演奏出农民富裕安康的甜美日子，各个老是洋溢着幸福的笑脸，在农作物方面我县也创了历史新高实在值得庆幸啊。

近几年来，纵观咱湖南省，就长沙市而言其乡村旅游蓬勃发展。2006年时就有1415家，星级有102家，去年接待总人数达800多万，总收入达10多亿。而我们新邵，较好的收入就要逢良辰佳节了，像今年“五一”小长假，咱新邵各景区火爆啊，接待游客数与收入数均历史创新高，全县实现总收入395万元，总游客数达到了5.6万人次。今年恰逢我县白水洞力争创国家级风景名胜区之际，全县呈现出祥和、欢乐、惠民的氛围，基本实现旅游的“安全、秩序、质量、效 益”四统一的目标，全县无一起旅游投诉，值得再接再厉啊。

而我新邵县，七月25前后调查结果显示，我总共接待户数为2家，其2010年接待游客总人次为2万多，从业人数大约80人。我想，在接待游客方面有很大的发展空间，只要我们办得更加有声有色。

我县传统景区白水洞、白云岩成为首选，魅力依旧，加上泛舟资江，观资江两岸绮丽风光。希望我们新邵的休闲农业能进入一个全新的发展阶段，因为，全国各地的发展实践证明休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链同时增加农民收入，致富农民，并能更好的连接城乡的关系，加强城市对农村农业的支持，最终实现城乡共同，协调发展。加之我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，因此农业在我国有着巨大的潜力和广阔的前景。

既然我县也是个农业大县，那么就让他的潜力也发挥出来吧，首先要知道其存在的问题，发现并解决它。

（1）对乡村旅游的认识不高，乡村旅游发展的大氛围尚未形成。

总的来看，我市尤其是我县对乡村旅游发展的重要性还有待提高，乡村投入不足，大部分农民对发展乡村旅游的认识浅薄，以从事的经营户仅满足于眼前的利益，对进一步发展乡村旅游的意识不强。

（2）缺乏整体规划控制，资源整合及产品开发不够。 目前我县还没有乡村旅游的专项规划，其资源整合和挖掘开发力度还远远不够，产品少而单一，规模小而分散，并没有形成旅游品牌和整体合力，感觉像处于刚起步阶段，对外推介工作也需加强。

（3）管理工作还需加强，基础设施不尽完善。

对已发展起来的少量农家乐，渔家乐等乡村旅游项目的服务、引导、管理工作还需加强，多数农家乐的经营者比较粗放，规范化经营意识不强，服务质量和水平普遍不太高，环境保护意识不到位，这些都制约了乡村旅游的健康发展，污水处理，饮食卫生等都有待大的提高。 （4）组织，政府需推动。

以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待

和服务。由政府主导进行乡村的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，鼓励和引导农民参加接待和服务。 结束语：我县农家乐，渔家乐数目有限，还需更大力度的发展。大部分的年收入一个渔家乐大约也就10几万，这中有很大的发展空间，而且人力资源，劳动力资源也有限，大部分就是自己家的亲戚们，主要源于大家对这休闲农业缺乏认识，认为这就只是农民们做的事，我想还有待提高农民对于休闲农业与乡村旅游的认识，更大力度的加强他们对发展农业的意识。

我相信，我县在发现问题并解决问题后一定会成为休闲农业与乡村旅游的圣地。这次暑假的调查让我们知道我们新邵县可是一个潜力股，其本身就是农业大县，加之根据问题的解决方法，改正缺点，发扬优点，使我们新邵成为真正的旅游胜地，把我们的另一片天地发展起来，我等这一天的到来。

开题报告（创意评价）

一、创建企业项目简介

（一）简介（层次不清晰） 1.项目背景

农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然,从而获得身心放松,愉悦精神的休闲旅游方式。

一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市人的热烈欢迎。 2.店址选择（层次不清晰，叙述混乱）

张北是风景如画的原生态之城,草原和森林面积超过四百万亩,因此张北在大力发展草原旅游业的同时又相应的附属了新的产业-------农家乐。

我们的选址在张家口张北县。原因是张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就旅游业来说，良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。张北县是内蒙古草原的组成部分，境内有元中都遗址，历史悠久，人文荟萃，形成独具魅力的自然、历史景观和民情风俗。

张北县是发展农家乐的很好选址地。夏秋发展草原旅游业，可以吸引很多旅游者，以至于推动农家乐的发展。特别是夏季，气候凉爽，景色宜人，一派“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的壮美风光，是理想的旅游避暑胜地。秋季，秋高气爽层林尽染，漫山遍野的红叶溢金流丹，火红的枫叶、淡绿的樟子松。而到了冬季，银装素裹，滑雪狩猎，更别有一番情趣。冬天还可以滑雪。因为张北县旅游业四季兴隆，所以客源不断。我们的客源市场主要来自北京市，随着京张高速路的发展，由以前北京到张北的时间3个小时缩短为2个小时，而来自北京的游客也大幅度增多。 3.项目前景

因为张北的经济发展水平还有待于提高,根据目前的市场情况调查显示,地价相对较低,而开农家乐的少,因此市场潜力很大。

张北县有许多土特产品，如口蘑、莜面、烧南北、地皮菜等。我们可以利用这些土特产品来吸引更多的来客。

独特的区位优势、良好的气候条件和深厚的历史文化底蕴，为旅游业的发展提供了得天独厚的条件。近几年，张北旅游业发展迅速，基础设施不断完善，综合接待能力不断提高，旅游产品日趋丰富和成熟。 乘着改革开放的时代飓风，河北省张北县以其壮美的自然风光、悠久的

历史文化、独特的资源优势、良好的投资环境、展示出广阔的发展前景。

（二）店名：农家的欢乐

（三）经营特色：

（其一，结构上与后面特色说明重复；其二，特色有一到两个就可以了，那没多就没特色了；以下的几点实际上都套过于细致，总结一到两个，以下几点可以作为佐证：

特色一：完整的农家体验式产品。1.菜品设计（食）2.住宿设计（住）3.驴车、羊车代步（行）；4.张北农家一日游（游）；5.土特产展销（购）6.农家表演会（娱）

特色二：??） 1.整个农家乐的睡眠之地均是由火炕制成的，我们利用在田间林区捡到的废材，燃烧暖炕，让火炕温暖一晚。 2.在火炕的基础上，我们将免费把菜送到客人的土炕饭桌上，并且推出我们改良的冬季菜谱，以暖胃、养生为主，以：“罐”形式出现的菜品居多，土罐保温性强，并且让食物的营养不易挥发。 3.张北地貌广阔、平坦，我们将专备驴车、羊车，为客人雪中游玩带来方便，推出我们全新策划的张北雪景游，让张北旅游在冬季依旧诱人 4.在客人临走之前，我们还会奉上我们精心包装的干货（免费一袋）用这一袋的免费，引起客人强烈的购买欲望。以此来销售我们晒制一冬的干货。

二、创建企业的特色说明（以下根本不是特色说明）

良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就农家乐及旅游业来说是很好的发展机会。 资源良好，经营成本低。张北农家乐处于城乡结合处，交通便利，资源丰富，自然环境良好。且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游内容也以农村生活体验和观摩为主，农家美食都是就地取材、现采现吃，自产自销，经营成本较低。

消费水平较低，符合大众承受能力。不少农家乐对准中低收入阶层，吃一顿饭玩一天，由此可见人均消费低，大众也较能接受。规章制度较为健全，有章可循。张北的农家乐方面的规章制度规范了农家乐的发展，为运作高端品牌提供了良好的平台。

三、企业创建的主要内容、需重点研究的关键问题及解决思路

（看清题目：企业创建的主要内容——诸如：筹资；选址、人员招募和培训；市场调研；产品开发；经营障碍如季节性等

——然后，以上的内容中需要研究的关键问题是??即你们感觉可能有困难或者障碍的地方是哪些，具体是什么

——再然后，你们打算怎么去解决这些问题） (一)主要内容

饭店经营思路：（你这是从市场营销报告那里抄过来的，不负责任！）

针对老年市场，我们推出我们的农家乐的主打菜肴莜面。莜麦经过精细的制作成为食品，莜面的基本成分是其他面粉成分的的七倍以上，可以和精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质—亚油酸。他对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面入口柔、易消化、很受老年人喜爱。同时，在寒冷的冬季里，我们农家乐为老年群体提供农家的土炕，不仅可以取暖，还可以治疗寒病。 针对中年市场，我们推出，我们农家乐特有的游玩项目，羊拉车和观看斗羊骑马等。中年人工作之余，喜欢外出且注重游玩价值，在我们针对青这里不仅可以吃好还可以找到真正的快乐，体验农家的欢乐。

针对少年市场，我们有青少年喜欢的采摘活动，不仅可以体验大自然，还可以从中寻求乐趣，在冬季我们还有滑雪场地，可以供

游人滑雪。

（二）需重点研究的关键问题 1.经营数量 2.定位 3.经营理念 4.卫生安全

（三）解决思路 1.农家乐经营户应该要根据消费者需求进行农家乐产品开发，发掘产品特色，开发差异化产品，并不断提高产品的品质，使其成为精品，建立自身的农家乐品牌；开发农家乐产品应注重增加有形产品种类和无形产品种类。 2.建立一个农家乐专门信息平台。该信息平台，应该以张北区农家乐协会主办，张北区政府相关部门协办。建立该信息平台需要大量的资金投入，从资金筹集来看，可以采用自筹和政府投入两个途径。提高了农家乐经营的发展速度和经营效率。 3.张北地区的农家乐市场和产品在民俗风情、历史文化、依附相同（城市）市场目标游客群的基础上，各个省市县区乡村屯、各个经营主体（农户或企业）之间，应该在当地政府职能部门协调下，面对共同或各自依附的城市和潜在的目标游客群，根据各自自身经营场所和服务的地点、条件、环境、档次、实力、经验，选择游客群，以游客满意为战略使命，进行有差别的旅游产品、服务的经营。 4.督查卫生情况，加强游客钱财安全以及旅游区的卫生。设立专门的卫生防护部门、安全部门。

四、完成企业组建所必须具备的工作条件（如工具书、计算机辅助设计、某类市场调研、实验设备和实验环境条件等——人家不是说的很清楚了吗！！）及解决的办法

（一）工作条件 1.有足够？的资金创建“农家乐”。你认为应该需要多少？ 2.观察市场？是市场调研好不好！，寻找一块适合发展“农家乐”的地带，具有创新的头脑“农家乐”整体设备，一定要别具一格，匠心独运。 3.一定要有良好的心理素质，能够承受挫折。 4.智慧、勤奋和有毅力。

（二）解决方法！

创业设计所必须具备的条件包括以下几个方面： 1.要有足够的资源：（1）足够的资金（2）客户资源（3）特色技术 2.人力资源条件：招聘各项专业人才（创新能力、分析解决问题能力、应变能力、过硬的语言能力、娴熟的业务能力、用人能力、组织协调能力、交际能力） 3.客源：寻找客源的途径（通过广告、传单、网络等） 4.赞助者、承包商（长期签定合同稳定市场及企业运转） 5.特色服务（骑马、羊拉车、烤全羊、草原摩托） 6.管理模式（自助合资）

五、工作的主要阶段、进度与时间安排（优化，不美观，好好排版，什么呀？！乱七八糟的格式）

第一年：

一、二月：

1.了解市场及发展前景和经营活动的特点及策略 2.了解相关的政策法规

3.了界行业的准入条件：办理许可证等 4.先筹集一部分资金以支付准备阶段的开支

三、四月：

1.对周边环境进行调查，选择合适的地理位置，筹划建立公司及装潢布置 2.对旅游许切？进行调查

3.综合调查结果进行条件分析并商讨优势条件 4.关于项目产品开发问题制定计划方案

五、六月：

1.确定招牌菜（主要来自民间，材料主要用民间土方法选择） 2.创新服务

3.选择适合的经营方式 4.组织控制各部门的职能 5.确立经营项目及投资方案

七、八月：

1.估算投资数额、盈利及损益、包括最坏的结果分析 2.分析对成本影响的因素及费用的构成 3.定价基本方法的确定 4.定价策略的确定

九、十月：

1.弄清自家的资源特征并对其进行分类以及不同需求客人对号入座 2.开发旅游资源：了解开发原则、开发内容、开发的产品 3.确立服务特色

十一、十二月：

1.对选定的服务员进行岗前培训 2.贯彻本店服务宗旨并落实到行动上 3.规定服务标准及规范

4.对安全卫生问题研察篇2：农家乐推广 开题报告初稿

毕业设计

开题报告

题目名称：荥阳一家人农家乐在郑州市的推广策

划方案

院系名称：材料与化工学院

班 级：双学位市场营销101班

学 号：201001534228 学生姓名：罗帅

指导教师：孙小丽 2013年12月 篇3：开题报告农家乐旅游 篇4：开题报告《黔味农家乐网站的设计与实现》 cc工业大学

毕业设计(论文)开题报告

学生姓名：

学 号：

专

业： 设计(论文)题目： 黔味农家乐网站的设计与实现 指导教师： 2014年 1 月7日

开题报告填写要求 1．开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）

答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效。 2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按此电子 文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见。 3．“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写（或

打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于10篇（不包括辞典、手册），其中至少应包括1篇外文资料。主要参考文献应注明文献、作者、出版单位及时间。

4．指导教师意见应明确研究目的和研究提纲是否科学 合理，研究计划是否可行、能否采用等。 5．统一用a4纸，并装订单独成册，随《毕业设计论

文》等资料装入文件袋中。

毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告

毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 篇5：乡村旅游开题报告 兴文县乡村旅游发展对策研究 1选题背景及意义 乡村旅游，是指以乡村地区为活动场所，利用乡村独特的自然环境、田园风光、生产经营形态、民俗风情、农耕文化、乡村部落等资源，为城市居民提供观光、休闲、度假、体验、健身、娱乐和购物的一种新型的旅游经营活动。乡村旅游在国外并不是新鲜事物，早在19世纪30年代欧洲就开始了乡村旅游，随着工业化的发展、社会经济的高速发展、人口结构的变化、交通的日益便捷和生活节奏的加快，城市居民在享受工业文明带来的舒适的物质生活和丰富的精神生活的同时，不得不承受工业文明带来的生活环境日益恶化的痛苦。而乡村拥有的辽阔草原、森林、湖泊，良好的农业生态环境，农村中山青水秀、野花烂漫、果园飘香、荷塘蛙鸣，鱼跃禽飞的自然美景必然成为城市居民“绿色”观光的好去处。因此，有条件的城市居民逐步走出钢筋水泥浇筑的城市，投入具有泥土气息的美丽乡村，乡村旅游由此就产生了。乡村旅游是城市化进程的产物，在城市化进程推动较快的美国落基山区和欧洲的阿尔卑斯山区最先形成规模，随后的几十年来，德国、法国、意大利、西班牙等国的乡村旅游也逐步形成规模，并且走上了规范发展的道路，上世纪70年代后期，日本、韩国、新加坡等亚洲经济发达国家的乡村旅游也蓬勃发展起来，并显示出极强的生命力和竞争力。就乡村旅游的定义而言，国外的研究学者的解释也不尽相同，对乡村旅游的研究在国外已经历了数十年,焦点之一就是乡村旅游的概念界定。学界普遍认为“乡村旅游”是具有复杂性和复合性的概念，而在我国乡村旅游发展较晚，自改革开放以后，随着社会经济快速发展和人民生活水平不断提高，回归自然、贴近自然、融合自然的乡村旅游作为一种新的旅游方式便应运而生，越来越受到游客的青睐，逐步成为游客最多、人气最旺、条件最方便的旅游目的地。“乡村旅

游”成为一个品牌，这是时代的产物，也是历史的必然。乡村旅游现已成为推进城乡基础设施和城乡生态环境建设的新载体、帮助农民增收致富的新渠道、促进农村经济结构调整和特色经济发展的新动力、转移吸纳农村剩余劳动力的新途径，提高农民素质、加强农村精神文明建设的新形式，其发展对于构建社会主义和谐社会，促进人与自然和谐相处、人与社会和谐相处都具有重要的意义，是全面落实科学发展观的一种有益尝试和实践。近年来，兴文县以农家乐为骨干力量的乡村旅游发展较快，特别是2006年第四届四川省旅游发展大会后，在兴文石海景区、僰王山景区以及景区周边和县城周边，以休闲娱乐、乡野风光、农业生态、民俗风情等旅游方式吸引游客的农家乐已经颇具规模，目前有一定接待档次的农家乐近100余家，从业人员5000余人，床位2000余个，其中星级农家乐18家（四星级农家乐4家，三星级农家乐4家，二星级农家乐9家，一星级农家乐1家）。2009年，全县农家乐实现创收8000余万元。尽管近年来兴文县乡村旅游发展势头迅猛，已经成为兴文县旅游业新的经济增长点，但总的来看，仍处于起步阶段，尚需进一步规划、整合、建设和发展。为了促进兴文县乡村旅游健康、持续、快速发展，努力探索与社会主义新农村建设紧密结合的新路子，有必要系统地对乡村旅游的发展历史、现状、基本特征、发展方向及其存在的问题等进行深入的分析，正确认识和评价乡村旅游的定位与功能，探索乡村旅游可持续发展问题，用科学的理论来指导兴文县乡村旅游的发展。 1.2选题意义

本课题通过对乡村旅游理论的系统研究，对兴文县乡村旅游的发展现状和存在问题的分析，可以帮助研究揭示乡村旅游成果展示和转化的有效运行机制和组织方式，进一步得出有一定理论高度的研究结论，并进一步引申出经济欠发达地区乡村旅游服务地方区域经济发展的建设与运行机制的最佳模式，进一步提高乡村旅游的发展水平。在课题研究过程中，一是引进旅游产业发展理念，实现农业经济结构转

型和乡村旅游资源的可持续利用，推动特色产业的发展，提高多种产业效益，促进农民增收致富；二是拓展城乡人民群众旅游休闲空间，以农村新民居为平台，大力发展乡村观光休闲旅游业，使之成为城市居民休闲、体验、观光、度假的胜地，实现城乡建设和人文生态的共容互动；三是促进农村产业结构调整，通过整合农林牧渔业资源、山川资源、民俗文化资源、历史文化资源，开发旅游休闲产业，形成高附加值的经济产业，实现农业产业化和乡村城镇化、城市化。 2 相关研究综述 2.1乡村旅游相关概念综述 国外对乡村旅游的的概念比较复杂，wto在向政府官员、地方社区和旅游的经营者提供的《地方旅游规划指南》一书中对乡村旅游的定义为：旅行者在乡村或其附近（通常是偏远的地区的传统乡村）逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。欧盟(eu)和世界经济合作与发展组织(oecd)(1994)认为，“乡村性(rurality)是乡村旅游整体推销的核心和独特卖点”，认为乡村旅游应该是发生于乡村地区,建立在乡村世界的特殊面貌、经营规模小、空间开阔和可持续发展的基础之上的旅游类型。more( 1983) 认为,乡村本身不是休闲资源而是介于城市和荒郊。因而城市和乡村并没有严格的区别,乡村本身并没有什么特性使乡村成为旅游资源。相反,乡村旅游由于生活在这个连续体中人们的文化特点而变得富有魅力。mormont( 1990) 认为乡村包含重叠的社会空间,这些社会空间有各自不同的思维方式、社会制度和行为网络。bernard lane教授(1994)认为，乡村旅游的概念远不仅是在乡村地区进行的旅游活动那么简单,乡村地区本身就难以界定,不同的国家标准差异很大,乡村旅游是一种复杂的旅游活动。 我国对乡村旅游的研究起步较晚,可搜索到的文献大都始于20世纪90年代初，通过翻阅不同的文献了解到，国内专家学者对乡村旅游的认识虽然有些表述上的差异，对乡村旅游的定义有些不同，但是基本内涵是相同的。

王兵（1992）认为，乡村旅游是以农业文化景观、农业生态环境、

农事生产活动以及传统的民族习俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、度假、购物于一体的旅游活动。马波（1995）认为，乡村旅游是以乡村社区为活动场所,以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为对象系统的一种旅游类型。杜江和向萍（1999）认为,乡村旅游是以乡野农村的风光和活动为吸引物、以都市居民为目标市场、以满足旅游者娱乐、求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式。何景明（2002）认为狭义的乡村旅游是指在乡村地区,以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。刘德谦（2006）认为乡村旅游是以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物,吸引旅游者前往休息、观光、体验及学习等的旅游活动。卢云亭（1995）认为只要有吸引力，能给游客增加奇趣、野趣、异趣、乐趣，并拥有观赏、参与、习技、科考、健身、阅历等旅游功能的农业均属乡村旅游。王仰鳞（1999）认为乡村旅游是以农业和农村为媒介，能满足旅游者观光、休闲、度假、娱乐、购物等功能的旅游业。李德明（2006）认为乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为吸引物的旅游活动。 2.2乡村旅游的发展模式综述

有模式、政府投资开发的公有模式、政府主导和协调，旅游企业独 资模式、政府主导，旅游企业与当地农民合作合股模式、当地村委会与外来投资商合股开发模式等5种，并探讨了其运行机制，指出其运营过程中存在经营理念不成熟、运营主体缺位或越位、供应链机制不畅通等问题。许春晓(1995)分析了欠发达但是旅游资源丰富的农村地区的旅游业成长的特点，认为乡村旅游开发模式包括旅游资源主体型、旅游资源共生型和旅游资源附属型3种模式。林刚等(2006)认为，根据区位条件、旅游特点、客源市场、旅游目的等特征，乡村旅游开发类型分为都市郊区型、景区周缘型和特色村塞型等3种类型。 舒伯阳(1997)认为，观光农业划分为早期旅游萌芽阶段的自发式、初级经营阶段的自主式和成熟经营阶段的开发式等3个阶段模式及自然型和城市依托2种地域模式。李德明等(2005)认为，在分析乡村旅游发展对我国农村经济发展的意义和乡村旅游与农村经济互动持续发展基本条件的基础上，乡村旅游开发应划分为政府主导发展驱动模式、旅-农-工-贸联动发展模式、农旅模式、以股份制为基础的收益分配模式、公司+农户的经营模式和资源环境-社区参与-经济发展-管理监控持续调控模式等6大模式。 刘德谦(2006)认为，当代乡村旅游发展模式应划分为客源地依托模式、目的地依托模式、非典型、市场驱模式和复合模式4类。戴斌等(2006)认为，乡村旅游的发展模式应该归纳为政府推动型（含旅游扶贫型）和政府干预与经济结合发展的混合成长型。

综上所述，由于研究视角的不同及乡村旅游地类型的多样性，不同学者考虑不同的影响因素和划分标准，提出了许多适合当地乡村旅游发展的模式。当前乡村旅游发展模式的划分主要是基于乡村旅游资源特征、投资主体和运行特征、社区与居民参与特征、现代科技体现形式和乡村旅游发展路径等方面。今后应注重替代传统乡村旅游产品的新形态和新模式的研究。

我的大学第一个寒假终于要过完了，在这个短暂的寒假，我前往了xx的xx村，在观光游玩的同时体验了一回农家的生活，颇有收获和体会。品味到了纯情朴实的农村生活，也体验到了“回归自然的人生境界”。

久居喧嚣闹市的城里人到此一游，可以一洗烦嚣，陶冶性情，使身心得到调养。我这次的实践主要是当了回小导游，当导游当然先要了解xx村的历史，现状及发展前景，为此，我做了一系列的调查，使我能更好的完成这次的实践活动。

据介绍，xx生态村位于xx岛中北部，于1969从一片滩涂中围垦而成，总面积3671亩，人口753人，经过30多年的艰苦创业，目前已形成集农、工、副、商、游全面发展的生态村，投资规模达1.2亿元。

昔日一片荒凉的沉寂小村，如今是既具城市风光，又有田园诗意，这里水洁、土净、空气清新，花果绕村争香斗艳，碧波锦鳞鳖蟹嬉水，大棚喷灌一派风光，树木成林鸟语花香，漫步绿茵深处健身苑之间，疑是桃花源中行，使人感到人与自然的高度和谐。

xx将工业下脚、菜园黄枯，人畜粪水等废物变成了资源，环境得到了保护，使工业、农业、副业、旅游业等产业得到协调发展，国内外农业专家近年纷纷前往xx村参观调查，对这里的生态工程赞不绝口，党和国家领导人朱钅容基、尉健行、xx、xx、黄菊、李铁映等都亲自来村检查视察。

自1984年以来该村连续被市委、市政府命名为“五好村党支部、”“标兵村”，95年又被评为“全国绿化千佳村”、“全国科普教育基地”，96年被联合国在土耳其授于“全球环境500佳”提名奖。

千禧年之际，xx生态村隆重推出“农家游”旅游项目，让游客“让游客”吃农家饭、住农家屋、学农家活、享农家乐“。做一天真正的xx人，享一回有趣的”农家乐“。

目前，xx村共有２８家接待农户，其中４家为ａａａ级，１５家为ａａ级，”农家乐“上了新的台阶。在领略田园风光之际，亦有观赏斗鸡、鱼鹰表演，到古村踩水车、学推磨、坐花轿等游乐项目，另外，还有更多的休闲娱乐设施还在建设之中。

旅游，随着人民生活水平的不断提高，已成为时尚选择。旅游业的开发，不仅能充分利用区域资源优势，还能推进环境治理，营造文明向上氛围，挖掘能供游览的景观特色，不断塑造区域绚丽多姿的美感，吸引游客观光。

xx生态农业旅游区农家旅游项目，正是在社会化旅游大格局不断形成的背景下，抓住机遇脱颖而出的。本着政府搭台，农户唱戏，为民办事，大众参与，协调管理的原则，旨在绿化、净化、美化村庄，加大生态农业全球500佳环境建设，充分发挥小区市级文明功能优势，围绕经济建设这一中心，致富百姓，展示xx精神文明建设风采的宗旨。

在县委、县政府和县旅委、镇党委的直接关心支持下，金秋十月隆重推出的”住农家屋，吃农家饭，学农家活，享农家乐“活动一炮打响，赢得了声誉，取得了较好的经济效益和社会效益。实践证明，开发农家游旅游特色项目，深得都市游人的欢迎，其开发市场广阔，前景无限美好。

据有关人员介绍，计划3年内通过不断建设和自我完善，使xx生态村农家游成为上海地区乃至全国一流的休闲新景点。在采访了有关的领导之后得知，”农家游“在上海地区目前没有现成的模式，在考察总结四川成都”农家游“经验的基础上，因地制宜，从实际出发，探索出一条独具特色的xx生态”农家游“经营机制。

准备组建”农家游“旅游接待服务公司，其职责主要是与大西洋旅行社合作，对外宣传促销，组织团队，对内做好服务接待工作，并成立旅游接待处和综合服务队。其次是提高服务水准。

”农家游“虽不象宾馆那样正规，但在服务接待上，严格按照宾馆的服务体系，贯穿于整个接待的始终。一是服务上体现优质化。

加强对接待人员和农户的培训，提高其综合接待素质。在接待过程中既要体现农家的热情好客，又要树立”以人为本“的服务理念；二是在操作上形成规范化。游客统一在旅游接待处登记，选择所食宿的农家。

对团队游客，导游（讲解）员按照接待程序组织游览和各项参与性娱乐活动，对散客，由接待员负责做好旅游向导；三是在管理上形成制度化。

成立”农家游“督查队，定期或不定期地对负责接待的农户、警务室、”农家游“招待所等进行日常监督、检查，确保整个接待过程安全、合理、卫生；四是在菜肴上形成特色化。推出酱瓜白扁豆、煮豆节等xx农家特色时令菜肴。

通过这次的调查和社会实践使我对xx村有了全面的认识和了解，也锻炼了我自己的社会工作能力，意义颇大。相信随着xx的大开发、大开放，xx村的前景也将更加灿烂，期待的同时我也祝愿这个美丽的地方。

农家乐生态园项目论证报告

一、项目内容

合家村农家乐生态园建设项目

二、建设性质

项目建设地点位于合家村合家沟，依山而建，占地面积为800亩。环境十分优美，无污染源，非常适宜该项目的建设。

三、项目建设内容及景观

农家乐生态园建设以“以旅助农”为核心，以建设“高效农业，精品旅游”为目标，以倡导健康生活、回归自然、寻找自然为理念，集生态农业观光、生态美食、农事体验、休闲度假、开发高新科技绿色食品为一体的旅游农业生态园。生态园建设在全园造林绿化的基础上，分为四个特色园区：

1、休闲度假娱乐区：美食中心、娱乐中心、农特产品展

示和展销中心、会议培训中心、休闲山庄。

2、农闲渔业园区：垂钓水库、戏水山塘、观赏池。

3、农业观光园区：生态蔬菜园、生态果园、土鸡养殖园、

生猪养殖园、野生小动物园。

4、农事体验区：石磨豆花、腊肉、酿酒、踩水车、捉鱼、

种菜、栽花、摘过。

四、总投资估算及效益分析

项目总投资5000万元，年平均获利750万元，7至8年可收回生态园整体投入、生态园可培育有文化、会经营的新型农民2000人，创造就业岗位150个，实现旅游与农业的渗透融合，推动传统农业向多元化、市场化、精品化的现代农业转变。

五、合作方式

独资、合资均可

六、联系方式

联系单位：合家村民委员会

联系人：曾世洪

联系电话：13890973470

强化规划引导 着力扶持培育

全面推进宜兴农家乐又好又快发展

“农家乐”旅游作为旅游业的重要组成部分和促进旅游业发展的重要支撑，对于“保增长、促发展、拉内需”具有十分重要的意义。近年来，我市把发展农家乐作为统筹城乡发展、加快新农村建设、建设和谐社会的重要抓手，坚持以旅促农、以旅兴农、以旅富农，强化政府推动、农旅结合、村镇互动、农民参与，全市“农家乐”旅游发展呈现出百花齐放的良好局面。

一、我市“农家乐”旅游的现状

我市现拥有全国农业旅游示范点2家，无锡市农业旅游特色镇、村、点11家，年内计划创建无锡市农业旅游特色镇、村、点13家，正在创建宜兴市生态（乡村）旅游示范点20家，各类“农家乐”200多家，星级的农家乐有33家，其中：5星级3家，4星级8家，3星级10家，2星级12家。据统计，“农家乐”旅游年接待游客超360万人次，实现年旅游总收入超8亿元，现已成为宜兴市第三产业发展的一个新亮点。呈现出以下主要特点：

(一)、发展速度较快。“农家乐”立足时间不长，在餐饮业中属一支新军。由前几年的几十家，发展到现在的200多家，增长速度迅速，范围也由城郊结合部扩充到山区乡镇。

(二)、农民增收的重要渠道。据调查，在全市“农家乐”经营户中,交通便利、环境好、卫生干净、硬件设施配套齐全的经营户平均每月可接待客人***人次，周末、节假日等旅游高峰期，每天接待人数更多，按照平均每人(次)***元消费计算，正常经营情况下每户每月营业收入可达***元，这对普通农村家庭来讲收入非常可观，同时还缓解了当地部分劳动力就业问题。

(三)、经营模式多样化。主要经营模式有：花木盆景式、旅游式、水果采摘式、鱼塘垂钓式、茶叶摘炒加工品尝式等多种形式。

(四)、经营特色各异。虽然都是以“吃农家饭，住农家屋，品农家菜，做农家活”为主，但却各具特色。如龙兴茶庄主要是以其独特的地域让人们欣赏美丽的大自然景观，那里夏季绿荫蔽日，秋季枫红松翠，冬季玉树琼枝。同时也是垂钓的好去处，是以自然山水为优势而经营的特色农家菜，硬件配置较好，有较宽敞的会议接待场地，可品尝地道的农家山珍。湖父沿线的农家乐宾馆游客们吃着这农家特色饭，品着竹笋，居住那农村气息的房屋，其乐融融。西渚镇农家乐主要以无公害蔬菜和池塘垂钓为特色。

二、“农家乐”旅游存在的问题

目前，宜兴市“农家乐”得到了初步发展，为经营者带来了一定的经济效益，对农民增收和农村经济发展起到了一定的推动作用。但从服务质量和发展环境来看，还处于低层次的起步阶段，还存在不少问题。主要表现在：

（一）、经营管理观念不活。我市农家乐经营仍处在一种粗放经营的发展阶段。造成这种状况的原因很多，从宏观方面来讲，无统一的管理体制，文化含量不高，旅游人才匮乏等，都在不同程度上制约了产业的发展。从微观方面来看，农家乐经营者经营观念不活，发展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识，也使农家乐产业的发展受到了不同程度的影响。所以惟有提升农家乐的经营管理理念，走规模化经营之路，才能不断创新，才能在周边同类旅游品牌中具有竞争力。

（二）、文化内涵挖掘不够。我市的“农家乐”旅游虽然开发多年，但是起点不高，进步不大，经营模式单一，以提供农家菜为主要收入来源。经营农户分散，各自为政，品牌意识淡薄。对乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发不够，缺乏参与性、学习性活动内容。

（三）、品牌形象建设不强。全市“农家乐”普遍存在规模小、档次低、服务水平差的现象。在200多家农家乐中，星级农家乐仅33家，大多数农家乐还属粗放型经营，难以对其周边环境、经营设施、经营特色进行打造，难以形成其品牌。市级部门在对农家乐的发展上仍然存在规划、指导、服务不到位的情况，造成农家乐在发展上自由性、随意性较大，发展方向上特点不突出，从而影响宜兴“农家乐”旅游的发展和上挡升级。

二、“农家乐”旅游的思考与建议

（一）、强化规划，提升水平。

要根据土地利用总体规划、旅游发展总体规划，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、和谐发展”的原则，编制“农家乐”产业发展

纲要，规划发展一批“一村一品”、“一户一特”的农家乐特色村(点)，形成区域特色明显、功能布局合理、内涵丰富的发展格局。要因地制宜，充分考虑投入能力、市场容量和环境承载能力，把农家乐开发与村庄整治、农业产业化、生态保护、历史文化遗产保护有机结合起来，合理开发，有序发展，从而全面提升我市农家乐的经营水平。

（二）、政策引导，加强服务。

发展“农家乐”旅游要坚持政府主导，充分发挥政府的宏观指导作用。全市应明确农家乐的主要牵头管理服务部门，协调好与农家乐发展密切相关的旅游、工商、卫生、经贸、城管、物价等部门的管理责任落实，相关镇园要负责农家乐的日常管理工作。建立和完善上下连贯、高效有序的管理和服务体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的服务，促其增添必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上规范化、标准化管理轨道。为农家乐业主提供及时准确的旅游信息，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力，增强农家乐的经营特色。政府既要鼓励农户个体或共同投入合作经营，也要鼓励工商企业投资参与建设一些农民一家一户办不了的休闲旅游项目和配套产业，并且要积极支持村集体经济组织投资开发生态资源和文化资源，带动农家乐发展。市财政要对一些带动能力强、发展潜力大、特色明显、符合规范要求的“农家乐”予以扶持。

（三）、突出个性，形成特色。

我市农家乐经营方式比较单一，是因为没有深入挖掘农家特色，

大多只在农家菜上经营，没有形成长期的可持续性发展战略。应引导经营者自我包装与营销，发挥我市农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我市山、水、茶、果、菜等自然风光和农家特色，努力把农家乐打造成长三角市民城郊游的首选地。引导经营者在“农”、“家”、“乐”上下工夫，在“农”字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式，如草编、赶牛车、干农活、摘茶叶、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活动。在“家”字上，要善于营造“家”的气氛；在“乐”字上要改变“打牌”唱主角的现象，开发新的娱乐项目。

（四）、配套经营，提升产业链。

“农家乐”可以带动相关产业的开发，由“农家乐”延伸开的产业链，包括种养殖业、林果业、农副产品加工、农特旅游产品销售、餐饮服务业、运输业，甚至包括房屋装修、建设，每一个环节都可以带动农民增收。在农家乐发展规模较大的乡镇，可以利用当地资源优势，发展一批专门为农家乐提供食品原材料的专业户，并兴办农产品深加工企业，实现产业联动开发，带动农民增收，促进农村经济发展。

（五）、健全机制，规范管理。

规范化运作、标准化管理，是提升农家乐服务水平的重要手段，也是可持续健康发展的根本保证。主管部门要制定出相关管理规定，构建一系列完善的服务体系，加强对农家乐经营者和从业人员的培训，促其自觉遵纪守法，诚信经营，提高管理服务水平。我市已在2009年建立了星级农家乐评选标准和办法，今后还要不断完善，促

其不断上档升级，提高市场化和组织化程度；适时成立“农家乐经营者协会”，统一农家乐服务质量标准，为强化服务管理提供依据；统一行业标识，推行资源共享，鼓励联合经营，加强行业自律，促进我市农家乐健康有序发展。

“农家乐”转让合同

甲方：

乙方：

有高桥村二队村民张文承包经营本队的渔池叁拾多亩30亩（东：预制板厂、西高桥一队湿地、南：二队湿地，北：唐徕渠）自愿将高桥村批示建设“农家乐”休闲中心的项目代养殖业转让给魏家桥村民孙斌，并由孙斌开发建设“农家乐”。一切经营手续由孙斌办理。

甲方：乙方：

农家乐

农业旅游内涵极为丰富，如山村水乡自然景观，田园生活景观，民风民俗景观，乡村居民聚落景观和农业生产景观相融合，形成了旅游业又一道靓丽的风景线。正因为如此，21世纪中国农业旅游将出现以下几个新趋势：1.森林公园热。它以森林公园中鸟语花乡的环境，清洁新鲜的空气，秀丽浓密的林木，来吸引旅客体验回归大自然的情趣。2.农业公园热。它以展示种植业，养殖业和饲养业的生产技术和生产过程为主导方向。如农业生态园，科教农园，植物园等。3.民俗乡情热。它是利用具有地域文化，民俗习惯，民族风情的村庄，让眼看住进农家房，吃农家饭，干农家活，充分享受浓郁的乡村风情和民俗文化。以上这些热点，使农业旅游达到了“观农园寻田园风光，乐民俗享乡村风情”的效果。

我国农业旅游兴起于20世纪90年代，始于大中城市的郊区，目的在于让久住城市的居民体验农村生活和田园风光的游览，使单调的上班生活形成的压抑心情得到一定的放松。双休日五一十一春节和学校实行的寒暑假制度，使人们的闲暇时间日益增多。因此，越来越多的人加入到农业旅游的队伍中，这促进了我国农业旅游的发展，并成为21世纪中国旅游业发展的又一新热点。

班级农家乐活动策划书

一、活动主题：体验农家乐趣，凝聚班级力量

二、活动时间：待定

三、活动人员：10级会计学全体同学

四、活动地点：

五、活动目的：金秋十月 阳光明媚 气候适宜 为进一步加深同学间的了解 为增强班级凝聚力 体现团结友爱的班级精神，让班级在大三新学期中体现新的活力，以积极向上的面貌迎接新学期，我们班将在攀枝花###农家乐开展活动，在走进富有乡土气息的农家乐时，让来自五湖四海的新同学有更多的认识。

六、活动安排

（一）前期策划准备工作

1、为保障同学们的利益与安全，由组织委员万达超、李婷等人了解农家乐的详细情况。

2、与确定下来的农家乐做好充分的沟通工作，了解活动行程、价格，就相关的各类事项达成共识，并明确双方的责任，保障同学们的利益。

3、召开班会。为同学讲解农家乐活动当天的行程，让同学们对行程有大致的了解。同时提醒同学们出行时应该注意的问题，例如不要私自离队独立行动，注意人身财产安全等。

4、完成活动当天工作人员的安排，维持活动当天的秩序。

5、与农家乐商定价格后，活动经费来源为由班费支出一部分然后 每位同学自费一部分 应征得同学认可同意，由生活委员曾亚等人统一收取。

6、由生活委员曾亚、帅蕾等人协调准备出游过程的摄影工具，尽量准备多几台相机，并安排流动摄影的同学。

7、注意各项工作负责人需及时跟本活动负责人汇报各项工作的进程。

8、将活动成员分成十个小组 每小组为十五人 并选出两名负责人 负责当天活动联系和准备工作

（二）活动当天事宜

1、活动时间：x月xx日八点到指定地点图书馆门口集合，纪检委员王帅、张晓丹负责清点人数工作，人员到位后即有秩序的前往农家乐，注意确保各人员安全。

2、活动内容：

1）、在前往景点的途中，可以让同学们在路上交流分享曾经出游的经历，同时再次提醒同学们游玩时应该注意的事项。

2）、抵达后目的地后，纪检委员王帅、张晓丹再次清点人数，集合进行事项宣布和具体节目活动时间安排

3）、活动具体安排待定

3、后期工作

（1）清点各自带的物品，纪检委员确定人数；

（2）了解同学们对本次活动的满意程度；

（3）将本次活动的照片上传至班级群共享，供大家下载留念。

4、注意事项

（1）出发前由宣传委员万达超 李婷同学做好有关出游安全方面的宣传，提醒同学们不要私自离队，要集体行动。

（2）行为举止大方得体，不在农家乐里乱扔垃圾，破坏财物，破坏环境。

（3）在活动过程中，注意看护好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。

（4）提醒同学们出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。

（5） 期间出现任何突发情况时，要及时上报组长或者班长等相关负责人，由负责人及时处理好应变工作。

（6）

（三）后期反馈工作

1、召开总结会议，同学们交流感受；

2、负责人听取同学们的意见和建议，并对工作进行总结。

七、应急预案

1、如果当天出现恶劣天气，不能如期正常出行，则活动时间改期，再议。

2、如果出发前出现有同学因身体不适不能参加，对该同学进行合理安排，让其留校休息。若发生在活动过程中，则应当就近联系班委，及时进行处理

要带的物品：一次性碗，筷子，勺子，杯子。刨子。水果刀。油，盐，鸡精。酱油，醋，胡椒，孜然，辣椒粉，糖。剪刀，纸巾。

主食：馒头，米，饺子（饺子皮，饺子馅），面食

肉类：羊腿，猪肉，牛肉，鱼，鸡肉，基围虾，圆子。鸡蛋。

菜：白菜，辣椒，土豆，茄子，西红柿，豆腐，花菜，葱，洋，包菜，葱，大蒜，生姜。黄瓜，胡萝卜，韭菜，豆子，山药，蘑菇，娃娃菜，皮蛋。火腿肠。花生米。

卤菜：藕，鸭脖，海带，千张，鸭架子，鸡尖（选2种，一荤一素）

水果：橘子，香蕉，柚子，苹果，枣子，小番茄（买2-3种） 零食和饮料：瓜子，啤酒，橙汁，营养快线

菜单：番茄炒鸡蛋清蒸基围虾山药炒肉片土豆丝番茄炒花菜土豆烧牛肉卤菜两个上汤娃娃菜凉拌黄瓜手撕包菜宫保鸡丁

先到工商局申请《名称预先核准通知书》，也就是先确定呢的旅馆的名字。 然后同时办理第

1、

2、

3、点的证件。办好之后才去办第四点的工商营业执照， 取得营业执照之后才去把税务登记证。

1、公.安部门的《特种行业经营许可证》，因为旅业属于特种行业，所以需要这个证

2、消.防部门的《消防检查合格意见书》，想要取得《特种行业经营许可证》，找个消防检查一定要通过才行

3、卫生部门的《卫生许可证》，旅馆属于公共场所，所以需要《卫生许可证》

4、工商部门的《营业执照》，做生意，都是需要营业执照的啦

5、税务部门的《税务登记证》，按章纳税是公民的义务

p.s.如果你的招待所还卖食品，那么还得在办营业执照之前到工商部门办理《食品流通许可证》，如果还做快餐饭市，那么要在办营业执照之前去食品药品监督管理局办理《餐饮服务经营许可证》

【帮你问】：鞍山市公共行政服务中心工作人员介绍，您需要到卫生局办理餐饮服务许可证（500平米以上到市公共行政服务中心卫生局窗口申请办理，500平米以下到经营地点所在地卫生局申请办理），到市公共行政服务中心消防局窗口办理消防审批、到区环保局办理环评手续、市公共行政服务中心公用事来局窗口办理经营性用水执照，到所在地工商部门办理工商营业执照（有限责任公司、个人独资企业到区工商局办理、个体经营到经营所在地工商所办理，到经营所在地的税务机关办理税务登记，到市公共行政服务中心质监局窗口办理代码证。其中，餐饮服务许可证、环评手续、消防手续是办理工商营业执照的前置条件

XXXX农家乐度假村建设项目

可行性研究报告

第一章 总论

一、项目概要

（一）项目名称：XX农家乐度假村建设项目。

（二）项目建设性质：新建。

（三）项目建设单位：XX种植养殖专业合作社

XX家家旺超市

（四）项目建设地点： XX土河沟

（五）项目负责人： XX

（六）建设内容及规模：

项目建设年限: 本项目分三期进行建设,项目建设期3年，即2012年1月至2015年12月。

二、项目建设实施方案

项目建设第一期（2012年-2013年）:

1、改造荒山、荒坡、荒沟造地240亩，利用所造梯田地100亩结合本地气候特点，观光采摘果木园150亩，利用

原有荒山造地改造。采摘区应用现代移栽技术、生物技术、繁育技术、探索驯化方法和栽培技术，驯化改造野生果树，引进栽培特设水果，培育具有风味的地方果品。满足山区经济结构调整的需要，实现转型和跨越发张。引进栽培宜植果类品种，满足年周期内不同季节的采摘、观光需求，采摘园主要种植李子、梨、柿子、核桃、丰园红杏及枣等特色水果。

此项目投资180万元，其中固定资产投资150万元，流动资金投资30万元。

2、种植现有耕地200亩，主要种植饲料作物，以满足养殖区饲料需求。建设养殖区占地120亩，结合原有林地建设散养区100亩。养殖区主要养殖土鸡、藏香猪，养殖方式散养与圈养结合，进行生态养殖，建设沼气池1座，沼渣、沼液通过管道输送，全部用于蔬菜种植。蔬菜种植区按照标准化无公害蔬菜生产技术操作规程操作，品质达到AA级标准，在家家旺超市设立定点专柜销售，同时满足本生态园特色园区餐饮需求。

此项目投资100万元，其中固定资产投资80万元，流动资金投资20万元。

3、生态园基础设施建设。供电及电器设施配套安装变压器1台，高低压输电线路1000米；沙石道路建设1200米；给排水工程一处，河道漫水桥1座，排水渠1200米；养殖区绿化260亩。

此项目投资80万元，全部用于固定资产投资。

4、蔬菜种植区建设用地60亩，发展设施蔬菜面积30亩。其中建设标准化日光节能温室20亩，全自动太阳板智能塑料大棚10亩。按照标准化生产规程生产，进行去污、分级、包装、储藏，在家家旺超市设立专柜销售。

此项目投资200万元，其中固定资产投资190万元，流动资产投资10万元。

四项合计一期工程项目投资560万元，其中固定资产投资500万元，流动资金投资60万元。

项目建设第二期（2014年）

1、水面养殖垂钓区：规划用地30亩，垂钓区建鱼池5个，改造荒滩10亩，大坝500米。满足500人同时垂钓，鱼塘主要放养鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类。增加养殖密度，做到养殖品种多样化，这样既可改善鱼塘水质，提高鱼塘产量，调动垂钓者兴致和增加鱼塘的经济效益。

2、餐饮住宿建设。采用陕西窑洞建设风格，双层窑洞式。建窑洞20眼，使游客感受风格不同的居住于餐饮方式。

两项合计二期工程项目投资500万元，其中固定资产投资450万元，流动资金投资50万元。

项目第三期工程（2015年）

建设1500平米标准化蔬菜储藏库，进行商标注册，无公害认证，信用等级评定等工作。建立200亩标准化蔬菜高

产高效生产技术应用示范基地，引进“晋番茄6号”、“瑞丰”两个优良新品种；应用“合理轮作、配方施肥、病虫综防、监测检验、气调保鲜”五项实用技术，年产量在210万公斤的基础上提高20%，达到250万公斤，实现周年均衡上市。通过项目实施推动XX蔬菜生产的标准化和规模化，提高蔬菜品质，增强区域特色蔬菜的市场竞争力。

三期工程项目投资410万元，其中固定资产投资300万元，流动资金投资110万元。

XXXX农家乐度假村建设项目总投资1470万元，形成旅游、观光、休闲为一体的生态园区。带动辐射XX1500户农民的观光农业发展意识，以提高农业产品品质打造优质品牌。通过贮藏、加工、包装延伸设施农业这一区域特色产业链提高产品附加值。通过项目实施，能有效推动全市带动旅游观光农业发展，促进当地产业结构调整，增加农民收入，对当地社会主义新农村建设及保障市场供给具有十分重要的意义。

三、项目特点

1、规模性。XXXX农家乐度假村项目规划占地面积约500亩，即特色种植、畜禽圈养、散养、渔业、垂钓、农业观光与一体，具有投资大、规模强、产出高的特点。

2、循环性。一是资源利用的循环性，现有的水源通过引流鱼塘，主要从事渔业生产，另外还根据地形科学地设置

几个垂钓区，同时在水面上方搭建养鸭棚，进行立体养殖；芦荟种植基地和果园又将作为旅游观赏区；项目在设计时注重观赏性，将建立观光旅游带和相关服务设施，循环利用现有的自然资源。二是生产过程的循环性，养鸭产生的部分粪便等作为种植业的肥料；养鸭产生的粪便一部分直接排放在鱼塘内，增加水塘的肥力，有利于鱼的生长；养殖的畜禽将作为接待观光旅游人员的佳肴。

3、生态性。XXXX农家乐度假村建设项目力求保护和改善自然环境，在建设中，扬长避短，保护现有的良好资源，维护有安全隐患的部位；在经营中，力求循环利用，不使用任何农药、化肥及促进动植物生长的化学产品，生产过程全部为有机化；在旅游观光中，把保护环境放在首位，不安排有损环境的项目，环保化处理游客留下的生活垃圾，生态效益好。

四、投资概算

项目总投资1470万元，其中：自筹资金870万元、银行贷款300万元、申请上级资助300万元。

五、效益分析

XXXX农家乐度假村建设项目全部完成后，定期为举办省级旅博会、农业观赏、比赛垂钓等新型项目提供服务。预计年接待游客3万人，以人均消费100元计，年旅游收入可达300万元，鱼鸭和种植产品年收入达350万元，蔬菜销售

加工收入达50万元，扣除工人工资等成本160万元，合计年纯收入540万元。三年收回全部投资。

第二章 项目背景

一、项目建设背景

XX农家乐度假村建设项目是我市首选的生态农业项目，生态农业是在经济和环境协调发展原则下，总结吸收各种农业生产方式的成功经验，按生态学、生态经济学原理，应用系统工程方法建立和发展起来的农业体系。它要求把粮食生产与多种经济作物生产相结合，把种植业与林、牧、副、渔业相结合，把大农业与二三产业发展相结合，利用我国传统农业的精华和现代科学技术，通过人工设计生态工程，协调经济发展与环境之间、资源利用与保护之间的关系，形成生态和经济的良性循环，实现农业的可持续发展。

农业生态种养殖能够充分发挥地区优势。一个地区的其特定的自然条件，形成了特有的生物资源，历经劳动人民选择培育，展现了它的独特农业景观。不仅说明了 “一方水土养一方人”、“所树适其土”的现实，而且各地区只有充分利用其特有资源生产农产品，发挥地区农业优势，才能调整好农业结构，改变产业结构、产品结构、区域结构考虑趋同的弊端，在市场竞争中生存和发展。

农业生态种养殖适应了多层次、多样化、多变化的市场 5

需求。实践证明，只有饱和的产品，没有饱和的享受。消费者对农业市场的动态或静态需求无止境，而且是同类农产品的多层次，不同农产品的多样化，数量质量品种的多变化。一个地区绝对生产不了市场需求的所有农产品，农产品市场销售的产品产自许多地区。每个地区只有发展特色农业，才能适应市场需求，真正使农业增效、企业增收、农民增收。

农业生态种养殖适应了地道产品、绿色天然、营养保健的消费需求以及良好的自然生态环境。消费者需求信息说明，地道、天然、营养和保健类的农产品以及良好的自然生态环境，是人们所追求的目标，市场非常广阔，这也是新阶段消费者对农业的客观要求。只有坚持农业生态，充分利用当地有利条件，才能生产出消费者满意的农产品。

目前，XX的农业种养殖业大都是传统的生产模式，以家庭为单位小规模的种植和养殖，而且以家庭自己消费为主，缺乏规模化、集约化的生产，尤其是立体循环式的生产，传统的生产方式，只能根据季节和气候条件，进行简单化的生产，不能适合市场的需求，生产成本高，产出率低，更重要的是极大的浪费农业资源，甚至由于生产方式的不合理，还一定程度上破坏了农业生产资源、破坏了生态环境。因此，XX农家乐度假村建设项目，建立立体、循环、生态农业种养殖，是提高农业生产效益、合理利用农业资源、保护生态环境，实现农业可持续发展的必由之路。政府积极鼓励和支

持生态农业的发展，建设立体生态种养殖项目是当前鼓励和扶持的产业政策。

XX马友忠种植养殖专业合作社是专业从事农业种养殖的企业，建设生态农业示范基地项目具有资金、技术、管理方面的优势，也是扩大经营规模、提高企业效益、增强企业竞力的需要，该项目的实施，将在本地区引入全新的农业生产理念，带去更多的农民从事规模化、生态化的农业生产，从根本上改变农业生产方式，提高农业资源的利用效率，提高农业生产效益，保护和改善农业生态环境，促进农业生产的可持续化发展，推动社会主义新农村建设。

二、项目建设的必要性和可行性

（一）项目建设的必要性

生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。在2000年全国农业工作会议上，党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业的发展战略目标：增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。

分析我省自身的特点，我们清楚地看到，我省传统农业“一小三低”(规模小、低投入、低产出、科技含量低)，其导致在农业产品结构优化、产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与先进省市相比有较大差距，在市场竞争中处于劣势，所受的发展压力越来越大，我们用优质化去改造传统农业产业，用特色化形成新的农业支柱产业，加速农业产业的结构调整和升级换代，是十分必要的。

随着人类进入21世纪，我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。全球的农产品消费市场普遍关注安全性，绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对绿色无公害食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。

调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产无公害的粮食、果蔬、畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有一定畜禽养殖基础，交通便利，建立生态示范园，是符合我省农业产业政策的。

太原市是一个旅游城市，历史人文景观和美丽市容吸引了大量的国内外游客。随着假日的增多，市区居民的休闲旅游的兴趣越来越浓。崇尚回归自然、返朴归真的农家乐假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式的建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区的建设与生态旅游建设统一起来，提高产业的关联度，带动其它产业的共同发展，不但为太原市提供了新的旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会的全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园的建设将农业的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过示范园的建设，从而起到生产技术、生产方式、经营模式、消费方式和直接参与等方面的示范样板基地的作用，带动太原市和周边地区农村运用高新生物技术走高产、优质、高效、低耗和无污染的生态新路子，实现该地区从煤炭资源型开发向农业科技型开发跨越转变，达到生态效益、经济效益和社会效益的有机统一。因此，建设该示范园是十分必要的。

（二）项目建设的可行性

XXXX农家乐度假村建设项目符合当前产业政策，为国家鼓励和支持的产业。 去年底,山西被确立为国家资源型经济转型综合配套改革试验区。这对山西来说，是富民强省的

重要机遇。要想赢得主动，争得优势，胜在未来，核心在转型，根本在改革，关键在实践。今年以来，山西利用转型综改试验区这个大平台，在生产力层面优化经济结构，转变发展方式，在生产关系层面深化配套改革，创新体制机制，使山西经济形态、社会形态、自然形态发生显著变化。XX委市政府两会精神,高度重视发展生态农业,扶持、支持养殖种植、旅游等各项生态环保产业。

该农家乐度假村具有区域优势和市场优势。项目区位于XXXXXX，生态环境优越，无工业污染，距古交城区25公里、交通便捷。随着周边地区的开发及高速公路的建成通车，将成为旅游、度假、休闲的人口聚集之地。本社项目区将成为风光秀丽，景色宜人，以科技示范、科普教育及花卉、果品、地方特产展示为主题，以水为灵魂，自然、恬静、优美的生态园区。

（三）、编制可行性研究报告的依据

1、《农业科技园区指南》、《农业科技园区管理办法（试行）》；

2、《国务院关于当前产业政策的要点》；

3、《国民经济和社会发展第十一个五年规划刚要》；

4、《产业结构调整指导目录（2007年本）》；

5、《XX统计年鉴》；

6、《XX土地利用规划纲要》；

7、《项目经济评价方法与参数》（第三版）；

8、其他与项目有关的技术资料等。

第三章 市场分析

随着人们生活水平的提高和健康安全意识的增强以及我国农产品市场准入制度的实行，蔬菜质量安全问题日益突出。多年来，各级政府一直都鼓励和支持无公害生态农业的推广与发展，也出台了一系列的相应的政策以扶持农业发展。今年我省围绕农业增效、农民增收，制定了有关政策措施。XX标准化蔬菜基地示范项目正是在国家农业产业化结构调整的政策导向下，按照“公司+基地+农户+科研”优势互补并有机结合的模式启动的，利用科技创新改善农民设施蔬菜种植模式，增加农民收入，促进社会主义新农村建设。实施该项目为提高蔬菜质量安全水平，加强蔬菜质量安全管理，保障城乡居民的身体健康，依靠科技进步增强产品市场竞争力，增加农民收入有着十分重要的意义。

随着社会经济的迅速发展，“倡导绿色餐饮，打造品质生活”是当今社会人们追求的生活方式。无公害绿色食品已成为日常生活中的首选，同时，美化生活、休闲娱乐在日常生活中的比重越来越大，当前，本地区绿色食品的生产，美化生活、休闲娱乐的方式和场所远远不能满足市场需求，无公害有机食品市场上供不应求。本项目主要是通过立体生态方式 11

开展特种种养殖生产，全部生产过程实行有机化，不使用任何促进动植物生长和病虫防治的化学制品，另外，在种养殖的品种选择上，也力求“土”、“野”，改善人们的饮食结构和品质，产品投入市场后，将会受到人们极大的欢迎。在立体生态种养殖的同时，因地制宜地结合基地的特点，在不破坏环境的前提下，开展观光旅游，为人们提供休闲娱乐的场所，利用园区自然生长的果品及土家禽等无公害绿色食品为游客提供餐饮，还提供自助、自主餐饮活动，游客可以自己采摘果品，可以自己猎捕土家禽，自行烹饪。高品质的绿色食品，加上灵活的营销方式，将为本项目拓展广阔的市场。

第四章 项目建设整体方案

一、项目建设方针

XX农家乐度假村项目，以农业科技生产为宗旨，以现代化新技术、新品种引进、消化、吸收、示范、推广为基础，充分发挥现代高科技农业生产的观光效应，以农业科研、生产和良好的自然环境为资源，并加以提高利用，提高农业的附加值，形成以农业保观光、观光促农业的良性循环。因地制宜，将园区规划成为体现地方特色和引进新、奇、特项目相结合，突出农业高科技的技术特征，形成一个融观光性、可参与性和具有乡土气息及农业文化内涵的自然、清新、质朴的生态农业种养殖园。

二、项目规划目标

以自然生态环境资源和高科技生态农业为根本，在保证生态资源可持续发展的前提下，将该园区打造成古交及周边城市，集农业生产、果林、畜牧水产养殖、高科技培训、推广、示范、休闲游赏娱乐为一体的生态农业养殖园和旅游风景区。严格遵循自然规律和艺术规律，一方面紧紧把握着现代科技农业发展方向，以科技创新为先导，具有一定的超前性；另一方面把握着历史的脉络，以体现文化底蕴和淳朴的民俗，将历史与现代文明有机结合起来，形成独具特色的农游世界。本项目的策划、景观布局、物体形态、空间关系及各项工程设施在符合生态农业结合的原则下，同自然环境中的河、水、林融为一体，使整个生态园自然中有人工，人工中见自然，既源于自然，又高于自然，逐步建设成为一个科技含量高，生态气息浓，文化内涵深，与众不同，有鲜明特色的产业园区。使整个产业园区以一流的科技，一流的环境，一流的景观，一流的服务，成为XX的一颗璀灿明珠、生态农业观光、学习胜地。并逐步发展成为山西地区现代农业科技展示的基地、农业科普教育的基地；逐渐使项目区成为“科学内容、园林外貌、时代气息、岔口特色、规模产业、良好效益”的农家乐园区。

三、项目建设基本目标

XXXX农家乐度假村项目建成后，总占地面积约500亩。

功能分区为四个区。

（一）果树种植区：面积150亩，园区主要种植凯特杏、大樱桃、梨、苹果、核桃和枣树等特色水果，发展果树的科学种植。

（二）水产养殖区：养殖水面100亩，年产商品鱼50吨。在浅水区搭建养鸭棚2000平方米，立体养殖土鸭，年产商品鸭50000只。设置5个垂钓区。

（三）观光服务区：面积10亩，主要是停车场、游客休息接待等。

（四）蔬菜种植及加工区：面积240亩。

第五章 项目基础条件

一、基础条件

XXXXXX属北温带大陆性气候，日照充足，昼夜温差大。全年日照数2808小时，年平均气温9.5℃，年均降水量460毫米，年平均蒸发量1025毫米，蒸发量大于降水量，雨量集中在每年的

7、

8、9月份。冬春季节多风，最大风速7.2米/秒，风向多北西。 结冰期从11月开始，翌年3月解冻，冰期约5个月。冻土深度0.5--0.8米。无霜期平均202天。区域内有屯兰河、原平河及大川河，三河以扇形分布，注入汾河，水资源丰富，灌溉体系较为完善，旱能灌，涝能排，环境状况优良，农村主要河流水质达地面水Ⅱ类标准，农村 14

空气环境质量优级，生态环境好，无工业及化学污染，适宜发展优质无公害特色蔬菜生产。

XX马友忠种植养殖专业合作社位于XXXXXX地处屯栏上部，据古交25公里，居于三河及汾河一带的地段中，水流充足，交通便利。改革开放以来XX在党的富民政策指引下，依靠农业生产2011年人均年收入达到了6500元，正在摆脱贫困走向富裕，为全市的脱贫致富起到了示范带头作用。近年来XX调整产业结构发展日光温室，移动大棚，小拱棚等设施蔬菜产业7000亩，产业分布邢家社，马兰、原相等六个乡镇，从业人口2600人。马友忠种植养殖专业合作社，XX农家乐项目新建冷藏库560立方，年加工、贮存蔬菜40万公斤，即将成为古交蔬菜产业的龙头企业。近年来筹备在工商局注册商标，并有葱头、南瓜、西芹、葫萝卜四个品种获的无公害认证，蔬菜产业已成为XX社会主义新农村建设的主导产业。冬春茬黄瓜、秋延后西红柿、紫球葱头成为该村的品牌产品，年产鲜菜210万公斤。

二、地址条件分析与评价 项目区XXXXXX。

（一）交通条件优越。交通便利，通讯发达。市乡、乡村之间形成四通八达的交通网络，交通便捷，区位优势明显。

（二）本区四面环山，河面宽敞，两梁南北相望，平均海拔1604米，属北温带大陆性气侯，日照充足，昼夜温差

大。全年日照数2808小时。年平均温度9.5℃，年平均降雨量420mm。无霜期平均202天。这样的气候条件适应多种动植物的生存与生长，尤其适应一些珍贵植物的培育。

（三）地形地貌良好。有屯兰河插肩而过注入汾河，该项目则居于屯兰河一带的地段中。既能保证水源质量，又能保证水源不受旱、涝影响，大面积没有污染的水域本身就是一道亮丽的风景，既有利于水产养殖，又为农业观光打下了资源基础。良好的地形地貌，有利于项目的整体规划，科学安排各个子项目的建设，节约投资，提高投资效益。

第六章 组织与管理

一、项目管理与监督机构

XXXX农家乐度假村项目管理严格按照国家要求实行项目法人负责制、资本金制、公开招投标制、监理制及合同管理制，降低建设成本。严格按照财务制度使用资金，确保专款专用。建立项目审批制度，定期财务状况。配备专业技术人员专职负责根据项目建设计划采购的物资和设备。在采购中要向专家认真进行技术咨询，进行详细调研，充分认真比较，符合招标条件的进行公开抬标采购。工程管理包括设计、施工、监理、竣工验收等工作，关系到整个项目建设质量和效益的发挥，必须严格对待。首先选择具有专业资质的设计单位和具有丰富经验的专业设计师进行工程设计；其次

在具备相应施工资质的施工单位中进行工程招标；同时严格实施工程监理制度程材料管理，控制材料损耗，攻取最佳效益。工程竣工后，组织有关专业和负责人认真进行工程验收，对于不符合质量要求的工程责令返工，直至完全达到工程质量标准。

XXXX农家乐度假村项目运营管理实行总经理负责制，董事长为公司法定代表人。总经理负责企业的经营和管理，高级职员采用聘用制，职工采用合同制。重大事项由董事会和股东会决策。公司下设生产部、营业部、财务部、办公室、安全部等部门。

二、管理培训与技术培训

管理和技术的培训采取请进来和送出去相结合的方式进行。选送德才兼备的管理干部到专业培训机构进行管理知识和技能培训，其他高级管理人员由公司内部培训，在培训时将请专业教师和业内知名的管理专家来进行授课；选送一批具有一定文化程度、素质较好的员工到同行业企业去学习和实习，还聘请山西农业大学的老师和XX畜牧水产局的专家来公司进行技术培训和技术指导。确保公司管理队伍和技术人员专技术、懂经营、善管理。

第七章 综合评价

随着人们生活水平的提高，绿色餐饮、生态农业观光正 17

日渐成为人们追求精神享受和愉悦的时尚，农业生产的方式也正在产生重大的变革。循环经济、生态农业是今后农业发展的主要方向。本项目正是基于这种发展方向而实施的，立体生态农业和生态旅游作为朝阳产业，已成为国民经济的重要支柱，是社会发展的产物，是促进可持续发展的重要手段。本项目的建设，充分开发农业资源，变传统的生产方式为立体、循环、生态的生产方式，对加强环境保护、改善生态环境、提高农业生产效率、推动农业生产方式的变革具有十分重要的意义。本项目的建设，必将拉动地方经济的快速发展。

XXXX农家乐度假村项目的建设，对周围群众和观光学习者进行生态环境保护意识教育，能维护良好的生态环境，让其得到难忘的体验，在一定程度上对水体保护和水体污染治理起到良好保护作用，提高公众的环保意识。项目区必将成为山西重要的环境教育基地和旅游观光基地。

XXXX农家乐度假村项目是遵循生态经济学规律进行经营和管理的集约化农业体系，其最终目标是实现社会、经济、生态三个效益的有机统一。对于投资者来说，既是为了企业的发展，也是为了造福于社会。

第八章 结论

XXXX农家乐度假村建设项目立足循环经济、立体种养殖和生态农业，充分考虑项目区的特点，充分发挥现有资源 18

优势，科学规划分区，优化各功能区的配置，并且把生态旅游与生态农业有机的结合起来，适合当前鼓励发展的产业政策，适合大众对现代高品质生活的追求，具有鲜明的特色，具有广阔的市场前景和发展空间，经济效益、社会效益、生态效益都十分突出，示范效果明显。该项目是可行的。 年三月七日

XXX镇XX村农家乐休闲项目

可

行

性

报

告

二〇一七年十一月

目 录

一、项目背景

（一）、项目名称

（二）、项目提出的理由

二、项目概况

（一）、拟建地点

（二）、建设内容

（三）、项目进度及总投资

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

（二）项目地休闲市场需求预测

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

（二）、资金筹措与运用

五、财务评价

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

（二）、社会效益

一、项目背景

“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

XX村位于XX镇南部，距县城24公里，本村有耕地1677余亩，山地5094余亩，所辖9村个小组，共825户，人口2782人，所有道路实施水泥硬化，水电全部到户。本村村民的主要收入来源靠外出务工，种植水稻、白莲、茶树茹等农作物。

（一）、项目名称

XX村张家农家乐休闲中心。

（二）、项目提出的理由

近年来XX村经济取得了长足发展，人口持续增长，城市化进程明显加快。经济发展的加快带动了粮食、能源、水资源、旅游休闲需求量持续增加。随着城市的发展,都市的快节奏生活使人们远离了原始的自然农家生活。为了能让快节奏的都市生活有所缓解，为了能让在都市生活的居民了解农民的含义、劳动的艰 3

辛和劳动的意义，农家乐餐饮不断兴起。

农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在，了解农家知识之精髓，并且也推进了农村产业结构调整，实现农民增收致富，为促进农村精神文明建设做出了贡献。除此之外，还丰富了村民的文化生活，促进了农民生产的积极性，活跃乡村经济，挖掘出了当地的农村文化蕴涵、风俗特色、餐饮独特风味等。农家乐旅游它是良好的生态环境、独特的田园景观、传统农业文明和现代农业科学技术相互交融、互为依托、丰富多彩、内涵深厚的一种特殊的旅游形式，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，融入现代农业科学技术的现代农业观光旅游，同时也提高了农民的收入。同时农家乐在不需政府、村民投入一分钱，不占用国家土地资源，不破坏生态环境，不占用农田的基础下既解决了农民的困难，又把新农村的项目搞起来了，增加了农民的收入，还改善了环境，这是一个互利双赢的成果。

当地人们生活水平快速提高，物质方面已不在所追求的目标，更在乎的是高层次的追求，但环境因发展受到很大的破坏，无法满足人们的愿望，建立这样的项目，一方面可以满足人们的追求，另一方，可以改善当地环境。

二、项目概况

（一）、拟建地点

XXX镇XX村张家小组，其靠近206国道，交通便利，距行政村1.5公里，距镇政府1.8公里，其中准备用于建农家乐的荒山荒地占地面积15亩。

（二）、建设内容及人员配置

建设内容：本项目总用地约15亩，张家小组有村民82户，279人，其中劳动力人口134，这些可以足够满足农家乐的需要。

（三）、项目进度及总投资

本项目一期建设计划于2018年1月开始，2019年12月完成。

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

2017年XX村消费品市场继续保持平稳较快的增长态势。消费品市场运行呈现出零售总额稳步扩大，消费增速逐季提高、城乡市场稳步发展、限额以上单位增势强劲、商品零售快速发展，餐饮消费日渐红火、消费热点突出，消费结构逐步升级、行业规模不断扩大，等特点。反映了人们消费能力的大幅提高。消费的趋势正从“穿”向“用”升级。不管是在农村还是在城市，人们已经不仅仅追求 “吃饱穿暖”，努力提高生活质量成了很多人的目标。对于农村风情休闲的是需求是不断增强。可以推断农村风情市场的需求更旺盛，并成逐年上升趋势。

农家乐休闲中心位于XX镇镇西南方向，气候、水资源条件 5

得天独厚，沟渠纵横、粮田整齐、林带成网，道路畅通，通讯快捷、拥有完备的基础设施，政府提供高效的真诚服务。经济稳步增长，城乡居民收入增长较快，居民消费能力增强。同时随着工资改革的深入，当地城乡居民人均收入大幅增加，为消费品市场的发展奠定了坚实的基础。城乡居民收入稳步增长。随着收入提高，居民购买力不断增强，为消费品市场的增长提供了有力支撑。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为新市一颗璀璨的绿色明珠。据此分，市场需求繁荣，同时利于项目的消费需求保证。

（二）项目地休闲市场需求预测

随着我国国民经济不断发展，城乡居民收入和生活质量的不断提高，以及人们对健康食品的需求日益迫切，生态农产品需求量将逐步增大。同时人们的生活方式将更加丰富多彩和多元化。在物质生活得到满足后，人们更多地追求精神生活的充实。崇尚自然、保护环境、追求原生态的物质和精神产品的理念将成为未来公众的核心价值取向。在人民生活条件快速提高的今天，发展农家乐餐饮可以说应和了区域经济多元发展的潮流。

项目建成投产后，可以让游客身临其境，重返田园。在吃绿色农家饭、住质朴的农家炕的同时，达到放松身心、陶冶情操的目的，在创造经济效益的同时，创造社会效益，使身处快节奏的 6

都市生活的人们体验农事、休闲放松，向社会公众展示生态文明建设和循环经济的科学原理、运作过程和人与自然和谐相处的崇高境界，满足游客在观光休闲中得到科学技术普及的渴望。随着耒阳打造国内一流的“农业生态旅游示范区”战略目标的逐步实施，将会吸引越来越多游客，发展前景十分广阔。

项目地市场容量和潜在的市场需求预测，从上面所述，我们综合可以判断项目地的市场容量会逐年上升，市场的需求潜力大，利于休闲中心的长期经营发展。

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算 1.投资估算的编制范围

首先进行征地，张家小组荒山占地15亩，每亩大约2万元，需要项目资金30万，房屋和基础设施费为70万。

2．投资估算编制依据

同类项目及项目建设相关项市场价格

（二）、资金筹措与运用

总资金100万，依靠上级的财政拨款。 五.财务评价： 预计年纯收入8万元

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

休闲中心是建立自然生态系统，回归自然的目的。游玩在这 7

里的人们可享受到自然生态所带来的好处，做到人与自然，和谐相处。

（二）、社会效益

（1）可以解决就业问题。

（2）带动了周围旅游景点的旅游发展。

（3）社会上也会造成重大影响，提高休闲的品位。 （4）为XX镇人民提供优质的生活环境。

二〇一七年十一月三十日

2010年西江农家乐调查统计报告

在我县旅游业快速发展的大背景下，农家乐旅游已得到市场的广泛认同，逐渐形成一定的规模，成为繁荣区域经济、统筹城乡发展、安置就业、增加农民收入，促进社会主义新农村建设的又一重要载体。因此，合理规划、积极引导、保护开发，规范发展农家乐是为我县旅游业发展提供载体，提升服务业发展水平，促进服务业快速发展的一项重要措施。

一、发展现状

近年来，随着我县旅游业的不断发展，旅游市场消费日趋丰富和多样，以进农家院、品农家菜、饮农家酒、唱农家歌为特色的农家乐休闲旅游在我县快速兴起。为准确掌握西江农家乐的基本情况，我公司在11月份组织对西江农家乐经营情况进行了一次专项统计调查。西江农家乐总数达140多家，其中合格经营的有41家，不合格经营的100多家。按餐位数计算，已形成21080人的接待能力。解决就业人员（含季节性就业人员）600多人。从区域分布来看，农家乐主要集中在南贵村、平寨村、农贸市场，分别为57家、42家、21家共120家，占西江总数的85%。从经营收入分析，西江农家乐2010年经营收入约962.42万元，其中农家乐主要集中的三个片区约758.25万元，占总收入的78.8%，由于部分农家乐特别是羊排村的大部分农家乐是季节性经营，造

成西江农家乐经营收入水平不高，西江户均经营收入仅为

6.8万元。

二、农家乐在发展中存在的主要问题

（一）、经营管理观念不活。我县农家乐经营仍处在一种粗放经营的发展阶段。造成这种状况的原因很多，从宏观方面来讲，管理体制不顺，文化科技含量不高，旅游人才匮乏等，都在不同程度上制约了产业的发展。从微观方面来看，农家乐经营者经营观念不活，发展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识，也使农家乐产业的发展受到了不同程度的影响。西江140多户农家乐经营户中有57户为季节性经营，没有作长期经营打算，品位不易提升。恶性竞争严重，惟有提升农家乐的经营管理理念，走规模化经营之路，才能不断创新，才能在周边同类旅游品牌中具有竞争力。

（二）、农家乐整体打造不够，缺乏品牌形象。现有140多家农家乐，年经营收入仅962.42万元，普遍存在规模小、挡次低、服务水平差的现象。在140多家农家乐中，星级农家乐仅17家，占一半以上的农家乐属季节性临时性经营，难以对其周边环境、经营设施、经营特色进行打造，难以形成其品牌。县级部门在对农家乐的发展上仍然存在规划、指导、服务不到位的情况，造成农家乐在发展上自由性随意性较大，经营管理上粗放性严重，发展方向上特点不突出，在一定程度上影响了西江农家乐的发展和上挡升级。

（三）、服务水平不高。“农家乐”从业人员的培训跟不上发展的形势，服务不规范，文化水平偏低，对当地的民俗风情了解不深。服务人员没有严格的、明确的职责分工，往往是男女老少齐上阵，游客稍增就忙于应付打乱仗，服务不到位。

（四）、市场拓展较难。一是西江“农家乐”在同类旅游产品中竞争力不强；二是农家乐客源市场定位级别较低，吸引高端客源市场的量有限；三是农家乐旅游创新机制不健全，难以推陈出新；四是我县城市化水平偏低，本地客源市场不丰富。

三、发展对策和措施建议

（一）强化规划，提升水平。建议县上相关部门重视农家乐的发展，要从发展布局、经营层次、经营规模、经营特色上进行整体规划，将农家乐的发展纳入全县整个旅游市场进行规划和规范管理，纳入全县第三产业的发展进行规划和规范管理，从而全面提升我县农家乐的经营水平。

（二）、强化管理，规范服务。县上应明确农家乐的主要牵头管理服务部门，协调好与农家乐发展密切相关的旅游、工商、卫生、商务、城管、物价、安全等部门的管理责任落实。建立和完善上下连贯、高效有序的管理和服务体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的服务，促其增添必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上规范化、标准化管理

轨道。为农家乐业主提供及时准确的旅游信息，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力，增强农家乐的经营特色。加强对农家乐经营者和从业人员的培训，促其自觉遵纪守法，诚信经营，提高管理服务水平。

（三）、突出个性，形成特色。我县农家乐季节性经营占较大比重，是因为没有深入挖掘农家特色，大多是在“黄金周”等政府开发的旅游品牌期间“捞一把”性质的经营，没有形成长期的可持续性发展战略。应引导经营者自我包装与营销，发挥我县农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我县山、水、酒、菜等自然风光和农家特色。引导经营者在“农”、“家”、“乐”上下工夫，在“农”字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式，如草编、干农活、摘蔬果、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活动。在“家”字上，要善于营造“家”的气氛；在“乐”字上要改变“打牌”唱主角的现象，开发新的娱乐项目。

（四）、健全机制，加强自律。建立和完善星级农家乐评选标准和办法，促其不断上档升级；成立“农家乐经营者协会”，统一农家乐服务质量标准，为强化服务管理提供依据；统一行业标识，推行资源共享，鼓励联合经营，加强行业自律，促进农家乐健康有序发展。

农家乐旅游的调研报告

旅游管理1024班100502442樊倩倩

我们10级国际导游系旅游管理专业于4月25至27日进行了三天两夜的农家乐野外实习，对浙江安吉县和临安的农家乐旅游项目进行学习与考察。

从这次实习中，我们分析了当前农家乐旅游的发展现状及存在的问题，分析农家乐的经营管理模式，并研究农家乐旅游发展的主要对策，品牌形象建设和市场营销，探讨农家乐旅游的发展模式。

一、农家乐乡村旅游现状及存在的问题

目前，安吉共有挂牌农家乐600余户，主要分布在天荒坪、报福、章村、山川等南部山区乡镇，床位12000余张，成功创建省级农家乐精品村3个，省级农家乐特色村10个，特色点3个，三星级以上农家乐79家。2010年共接待游客194.27万人次，农家乐经营收入达 3.01亿元。安吉的农家乐成为了安吉乡村旅游一道靓丽的风景线，也极大的促进了当地农民的增收致富。但目前安吉农家乐产业的做大做强还有许多的瓶颈制约，体现在土地、资金、规划、配套设施、特色、游客参与、服务质量等各个方面。

整体上说，我国农家乐旅游开发正处于刚刚起步阶段，在经营管理等各方面还存在一些问题，概括起来，主要体现在以下几个方面：

（一）项目建设盲目，缺少科学论证及合理规划

农民的思维特征是实用理性，他们重模仿，缺乏创新，所以经营理念雷同化的倾向严重，体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等，都比较趋同，缺乏个性化色彩。此外，并非所有农村地区都具备开展农家乐的优势，而要从当地农业、资源基础、自然景观系列、乡村民俗的可展示性等方面进行论证。

（二）基础设施不完善，旅游产品单一，文化含量低

农家乐未深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵，旅游活动主要停留在观光、采摘等满足游客的物质欲望，缺乏精神需求和氛围的浅层面上；产品单一，缺乏精品，重游率低，不能适应现代旅游市场的需求；大多数游客只能爬山、聊天，缺乏娱乐休闲项目，不能满足多层次游客尤其是少年儿童求知求真求趣的需要。

（三）住宿、卫生状况不容乐观，破坏环境现象时有发生

我国大部分农村地区，由于受长期以来的卫生习惯及卫生基础条件欠缺等原因，农家乐旅游的卫生状况不是很令人满意。近几年，一些地方对农家乐给予保护的政策，大量发展，特别是在连点成片地方的农家乐地区，生活垃圾没有很好处理，还有一些农家乐住宿卫生状况也不太好，像我们这次在安吉农家乐住宿条件就不太好，不是少毛巾就是电视机没用，而在临安的农家乐住宿条件就明显更好，这也会影响游客对旅游地的选择和对农家乐的印象。

二、“农家乐”旅游的开发发展模式方向及措施

（一）经营集约化

农家乐由于规模小、散布较广，其组织制度可参照我国农业产业化发展组织制度的模式，实施“公司＋基地＋农户”的组织形式。在农家游集中的地方成立农家乐协会，具体负责业务指导、宣传促销、会员培训、活动安排、结算工作和受理游客投诉等。许多农户自己不能解决的问题必须依赖于协会和社区的支持。基础设施（道路、排水、供电、供水、排污、电话等）要从各级政府的预算中拨款改善；此外，还应树立信贷机构向村民贷款，用以修缮、装修客房和增加娱乐项目等。

（二）管理规范化

农户在申请开办农家乐时必须四证（卫生许可证、安全许可证、旅游从业人员岗前培训证、经营许可证）俱全。“农家乐”协会有规范该项目的管理、促进有序竞争和可持续发展、确保游客合法权益及村民基本利益的合理体现等义务。可借鉴星级宾馆评定办法对农家乐进行等级划分，从基础条件、安全标准、卫生标准、资源与环境保护、综合管理、接待设施、服务质量要求和选择项目等几个方面对农家乐进行综合评价。农户家中的客房在面积上必须达到规定标准，干净整洁、明亮通风是最基本的要求。

（三）产品特色化

农家游要“洋”，洋不过国外；“豪华”又比不过高级饭店，其优势在农字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，这些才是吸引城里人的法宝。开展

农家乐既不能为满足少数客户要求而使之“城市化”，也并非越“土”越好，而要花大力气，逐步把现代化的服务和设施与农村古朴民居、民风、民俗紧密结合起来。

实现产品的特色化，一是要因地制宜地设立旅游项目，如浙江富阳新沙岛的农家乐园既没有现代化建筑，又没有珍贵文物，却一直受到中外游客，尤其是来自欧美国家游客的青睐，原因在于“农家乐园”推出农家牛车作为进村的交通工具，将路途时间无形地转化成为旅游时间。另外，外国客人还可在这里看到许多中国古代农村的缩影：蓑衣、谷砻、石磨、纺车„„有的甚至要求亲自踩水车，推碾推磨，其乐融融。这些参与性的旅游活动不仅可让游客获得新的感受和得到休闲的乐趣，还可以增长见识，积累经验，达到怡情益智的效果。 二是要大力弘扬特色文化。城乡文化的差异、不同地区、不同民族文化的差异的农家乐旅游的重要吸引物，其差异越大，吸引力也就越大。我国地域辽阔，民族众多，各地农村的习俗、民间文化丰富多彩。我国各地农村的饮食、穿着打扮、节庆、婚嫁、房舍建筑、民歌民谣、古传工艺等乡土文化都充满浓郁的地方色彩。开发这些资源，让游客接受乡土文化的熏陶，可以使民俗文化得到更广泛的传播。

（四）收益多元化

人们的旅游需求日趋多样化，出游时往往有观光、休闲度假、品尝美食、增长知识、寻幽访古等多重目的，而农民通过文艺表演、旅游服务、生产旅游纪念品、直销农副产品等方式来不断丰富旅游产品。由此可以扩大旅游收入来源，如食宿收入、门票收入、娱乐收入、保健疗养收入、购物收入等。多元化的旅游收入有利于农村经济、农业经济与旅游经济的协调发展，减轻农村经济因旅游和农业生产的季节性而产生的波动。

（五）建设生态化

农家乐旅游的开发应与乡村良好的生态环境相协调。增建建筑不得个体突出，独具一格，破坏整体氛围和美感，即所谓“开发建设性破坏”。建筑材料以土、木、石、竹等乡土材料为主，其色彩、体量风格应与周围环境和村落整体气氛协调一致，村景交融，意味隽永。采用3R的环境认识，即减少Reduce）、重新使用（Reuse）和再循环（Recycle），避免使用不可回收使用的一次性产品和

塑料容器。建筑施工标准达到生态环保标准的“农家乐”在未来的竞争中将占有巨大的市场竞争优势。像安吉生态旅游就搞的不错，到处都是绿色。

三、小结

农家乐旅游作为一种新的旅游产品，应该得到社会的关注与扶持，开发时注意保待农村的生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合。中国农业文化源远流长，乡村风光多姿多彩，民俗风情浓郁淳厚，农家乐旅游的前途必将一片光明。

农 家 乐 休 闲 项 目

可

行

性

报

告

二〇一二年八月

目 录

一、项目背景

（一）、项目名称

（二）、投资单位概况

（三）、项目提出的理由

二、项目概况

（一）、拟建地点

（二）、建设内容及人员配置

（三）、项目进度及总投资

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

（二）项目地休闲市场需求预测

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

（二）、资金筹措与运用

五、财务评价

（一）、营业收入和税金

（二）、折旧前营业成本费用预测

（三）、财务评价的基本结论

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

（二）、社会效益

七、结论与建议

农 家 乐 休 闲 项 目

可 行 性 报 告

农家乐旅游，是以农民家庭为依托，以田园风光和别有情

趣的农家生活为特色，吸引市民休闲度假、体验农作的一种新型旅游活动。它始于日本的“家庭访问”，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容，凸现返朴归真、回归自然的主题；具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强劲、消费价较低五大优势；倍受游客青睐，成为全球旅游强项。

现代旅游者追求“生态”与“个性”需求的多样化。由于城市环境的日益恶化和都市生活的压抑，人类期望重建与自然的有机和谐关系，因此近年来涌现出一系列与生态、休闲、探险等有关的旅游形式，休闲垂钓旅游就是其中深受人们的喜爱一种旅游类型。所谓休闲垂钓旅游就是到溪、沟、河、池塘、湖泊、海洋等水域进行的以垂钓为主要活动形式，达到休闲目的的旅游。由于垂钓必然是在野外的亲水环境中（不论是自然的或人造的）进行，因此休闲垂钓旅游迎合了城市人“回归自然”、休闲娱乐的心理需求，提高了城市人休闲文化的品位，从另一个侧面圆了都市人的绿色梦，同时亦丰富了生态旅游的内涵，因而具有相当大的发展潜力，将成为一种重要的旅游活动类型。休闲垂钓旅游的展开为当地渔业生产提供了销路，也能为当地社区经济找到新的增长点。休闲垂钓旅游地在经营过程中，可以尽可能地以最小的耗费给经营业主带来收益的最高水平；有助于资金流入，促进当地社区经济的发展，提高人均收入水平。

一、项目背景

xxxxx县（区）是xxx年经省政府批准成立的省级高新技术产业开发区，位于xxx市区以南，与市区隔黄河相望；现辖xx、xx2个街道办事处。版图面积156.6平方公里，辖154个村（居），人口7.66万，其中城镇人口1.41万，农村人口6.25万。2005年编制的《xxx市城市总体规划（2005--2020）》中规划南城工业园区的城区面积为30平方公里，xxxxx县（区）正在编制的城市总体规划面积为70平方公里。属xxx市。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为xxx一颗璀璨的绿色明珠，是我们矢志不渝的绿色理念。

（一）、项目名称

农家乐休闲中心。

（二）、投资单位概况 xxxxx县（区）兔业专业合作，个体私营企业。合作社成员达到120人，总资产983万元，年销售收入2500万元，年利润达到310万元。

（三）、项目提出的理由

当地人们生活生活水平快速提高，物质方面已不在所追求的目标，更在乎的是高层次的追求，但环境因发展受到很大的破坏，无法满足人们的愿望，建立这样的项目，一方面可以满足人们的追求，另一方，可以改善当地环境。

二、项目概况

（一）、拟建地点

xxxxx县（区）xx办事处境内，靠近滨莱高速公路，背考黄河，距xxx市市3公里。

（二）、建设内容及人员配置

建设内容：建设休闲、娱乐、住宿为一体的农村风情休闲中心，内有养殖观赏区、无公害蔬菜采摘区、垂钓中心、养殖场、俱乐部等，员工配置40人。

（三）、项目进度及总投资

本项目计划于2013年1月开始，2013年12月完成，预计建设工期12个月，经营期为14年，共计15年，总投资1500万元。

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

2011年，全xxx市消费品零售总额达到500亿元，2011年xxx市消费品市场继续保持平稳较快的增长态势。xxx消费品市场运行呈现出零售总额稳步扩大，消费增速逐季提高、城乡市场稳步发展、限额以上单位增势强劲、商品零售快速发展，餐饮消费日渐红火、消费热点突出，消费结构逐步升级、行业规模不断扩大，销售额超亿元的企业明显增多等六大特点。反映了人们消费能力的大幅提高。消费的趋势正从“穿”向“用”升级。不管是在农村还是在城市，人们已经不仅仅追求 “吃饱穿暖”，努力提高生活质量成了很多人的目标。对于农村风情休闲的是需求是不断增强。可以推断农村风情市场的需求更旺盛，并成逐年上升趋势。

农家乐休闲中心位于xxxxx县（区）中西部，气候、水资源条件得天独厚，沟渠纵横、粮田整齐、林带成网，道路畅通，通讯快捷、拥有完备的基础设施，政府提供高效的真诚服务。经济稳步增长，城乡居民收入增长较快，居民消费能力增强。同时随着工资改革的深入，当地城乡居民人均收入大幅增加。2011年xxx市生产总值增长12.0%，高于全省1.1个百分点，居全省第6位，地方财政收入达到130.76亿元，增长25.7%，固定资产投资、工业总产值等重要经济指标增速全省领先，为xxx市消费品市场的发展奠定了坚实的基础。城乡居民收入稳步增长。随着收入提高，居民购买力不断增强，为消费品市场的增长提供了有力支撑。初步统计， 2011年xxx市城镇居民人均可支配收入22540元，增长 14.5%;农民人均纯收入达到8744元，比上年增加1550元，增长21.5%。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为xxx一颗璀璨的绿色明珠。据此分，市场需求繁荣，同时利于项目的消费需求保证。

（二）项目地休闲市场需求预测

项目地市场容量和潜在的市场需求预测，从上面所述，我们综合可以判断项目地的市场容量会逐年上升，市场的需求潜力大，利于休闲中心的长期经营发展。

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

1.投资估算的编制范围

建设投资：固定资产投资1000万；预备费为固定资产投资的5%；建设期利息3万及流动资金25万;土地租金:26000元/年，租期15年. 2．投资估算编制依据

同类项目及项目建设相关项市场价格

（二）、资金筹措与运用

资金需求1500万元，其中自筹60%，银行贷款40%（600万）．贷款期5年，为固定资产长期贷款，第六年开始还贷,等额还本付息。

五、财务评价

（一）、营业收入和税金

旺季的5月-10月预计收入总额为1200万，淡季的11-来年的4月预计收入总额为800，年平均收入为2000万。

（二）、折旧前营业成本费用预测

（1）固定员工40人，人均工资2000元/月元，年工资共计96万；

（2）水电费：4万元/月，菜、肉、酒水等原料：6万/月；

（3）维修费：1万元/年；

（4）土地租金26000元/年；

年总成本110万元－120万元。

（三）、财务评价的基本结论 1.基本结论

该项目税前投资回收期为3.4年，税后投资回收期为4年，不包括建设期则分别为2.4年和3年，与经营期14年比较，仅其1/4。税前财务内部收益率为42.75%，税后财务内部收益率为34.95%，。 2.建议

综合上述，该项目盈利高，偿债能力很强，项目可行，值得投资。

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

休闲中心是建立自然生态系统，以自然景观为主体，触合区域人文、社会景观，人们通过与自然的交往，达到了解自然，回归自然的目的。游玩在这里的人们可享受到自然生态所带来的好处，做到人与自然，和谐相处。

（二）、社会效益

（1）可以解决就业问题，另外季节性临时性工作还解决数十人。

（2）带动了周围旅游景点的旅游发展。

（3）社会上也会造成重大影响，提高休闲的品位。

七、结论与建议

通过以上分析，农家乐休闲中心项目从市场前景、市场定位、市场分析、顾客群体分析、资金来源、资金回报率、社会效益等多种角度进行了可行性分析后，综合各方面认为该项目是可行的。

二〇一二年八月八日

xx县地处昭通腹心地带，自古以来都是连接滇川的交通要道，是昭通市北部发展的一个经济重要增长点。以前，由于县城规划起点低，建设和管理水平落后，整个县城就象一个“大集镇”，严重影响了xx形象和县域经济的发展。近几年来，xx县坚持“高起点规划，高标准建设，高效能管理，高效益经营”的城市发展理念，致力于打造“特色山城，秀珍山城”。以规划为龙头，按照“分步进行、突出重点、整体推进”的原则，狠抓城市建设和管理。基础设施逐步完善;行政办公区、商业居住区、商贸区、工业区等功能分区日趋明显，城容城貌明显改善。城市品位的提升，吸引了大批县内外客商、群众来县城居住、创业。

一、以规划为龙头，打造当地特色。

规划是城市建设的灵魂，是城市发展的蓝图，是建设管理的依据，也是本区域国民经济和社会发展的框架。xx有丰富的旅游资源、重要的区位优势、独特的气候条件，为从根本上提升城市品位，塑造个性城市奠定了良好的基础，近年来，我们一直强调规划在城市建设中的战略地位，聘请高标准的规划设计部门编制了县城总体规划和重点区域的修建性详细规划，明确了城市定位、功能分区、建筑风格和城市布局，为城市建设提供了可行依据，是实现建设xx社会文明、经济繁荣、安全舒适、设施完善、景观优美、生态良好、适宜居住的现代化城市发展的重要举措。力争逐步彰显城市特色，为xx县经济社会的发展描绘出了宏伟蓝图。在规划管理中，始终遵循“规划是一切工作的起点，也是一切工作的终点”的原则，力求达到城市建设不留遗憾，不留败笔，不留骂名。在城市建设中，狠抓城市总规和详规的落实。严格审批程序，坚持依法办事，实行一支笔审批，防止政府与部门、部门与个人乱插手现象，实现规划的高起点，管理的高要求，政府的高投入，使城市规划的美好蓝图逐步呈现。

二、依托项目建设，打造产业化xx，创造适居环境，打造和谐xx。

推进城市化建设进程必须依赖于主导产业，达到城市建设与特色产业的相互促进、和谐统一。从优化县城功能布局入手，以解决企业用地瓶颈为重点，积极推行“工业入园、商业入市”，打造产业集群，建立专业市场。把企业发展的要求与xx县城建设发展的实际结合起来，推动全县的城市化进程。和谐的核心是以人为本，城市建设管理的目的也是以人为本。xx县以完善城市功能，打造靓丽、优美、便捷、舒适、文明、和谐的现代化小城市为目标，以总体规划为指导，以解决群众热点、难点问题为突破口，齐心协力、真抓实干，在住宅小区、道路拆迁、供排水、绿化、亮化、净化等方面效果显着，有效促进了xx城市化建设。为改善群众居住条件，美化居住环境，积极推进亮化、绿化、美化、净化工程，完成了城区主要街道、重要部位及沿街建筑物的亮化，从根本上解决城区道路拥挤混乱、脏乱差等现象。

三、依靠区位优势和资源优势，打造文化xx。

文化是民族的，是世界的，是永久的。只有在城市建设中体现城市文脉，挖掘文化、传承文化、展示文化、发展文化，才能建成具有鲜明特色的个性化城市。xx历史悠久，县内具有地方特色的文物古迹多。风景名胜古迹、城市建设需要大量资金作保障。xx县作为国家级贫困县，单靠财政投入远远不能满足城市建设和经济发展的要求。而经营城市是市场经济条件下解决城建资金瓶颈制约的有效手段，是转变城建机制、加快城建步伐的有效途径。只有解放思想、转变职能，树立经营城市理念，走市场化、产业化的路子，城市才更有活力。xx县按照“以城养城、以城建城、以城兴城”的经营城市思路，运用市场经济手段，激活各方面的资本要素，实现了城市建设存量资本和增量资本的良性循环，克服了县城建设起点低、财力不足、历史欠帐较多的困难，通过内部挖潜、以地生金、加强外联、拓宽投资，实现了城镇化建设的快速发展。为强化政府对土地的垄断性管理，堵住零星建设的口子，将城市建设用地全面纳入市场化轨道，对符合土地利用总体规划、建设用地规划范围内的所有土地，由县政府统一征用、统一收购、统一储备、统一供应，收益资金全部用于城市建设。

四、调研建议

针对xx现在没有一个成规模的农家乐，夏天非常炎热，没有一个成规模的游泳馆，没有一个成规模的舒适的锤钓鱼场。因此，我们建议，借xx实施四大战略的大好契机，在xx县城南大门(原国营纸厂)区位优势好，水资源丰富，交通便利，是xx的门面，有旅游业的带动，在此兴建农家乐、修游泳馆、建活鱼养殖场，供县城居民和外来游各度假旅游，提供休闲悦乐一条龙服务，拉动二三产业发展，增加财税收入，扩大就业渠道，减缓就业压力。

xx的城市化建设才刚刚起步，处在初级阶段，还有许多方面需要进一步完善。但是我们坚信，有县委政府的坚强领导，有上级的关心心支持，各部门通力协作，经过不懈的努力，xx人民一定能实现规划目标。不久的将来，一座经济发达、环境优美、个性突出的现代化小城市必将展现在我们面前。

风险管理

学号：******** 姓名：*** 项目：风险管理 学分：10 风险分析及解决方案 一.同行竞争风险

秦皇岛市农家乐产业复杂繁多，单单农家乐酒店就有13家，其他农家乐大小规模不一，价格50到200不等，比较有名的有昌黎葡萄沟，昌黎的渔家农家乐，以及较近的南戴河农家乐，还有类似农家乐的集发观光园等。它们有属于自己的特色，比如昌黎葡萄沟以亲手摘葡萄享受农家乐趣；南戴河农家乐集游泳，吃农家饭，住农家，吃海味。

秦皇岛现有的农家乐大部分已经占据了有利的经营环境，包括自然环境，经济环境，人文环境等有利因素，并且有相对稳定的客源，新建立的农家乐与其竞争较难，甚至可能遭到打击，比如遭到价格竞争，品牌竞争等等。由于新兴农家乐在资金，客源，品牌无法与原有农家乐竞争，将会遭遇失败。

解决方案：1.尽量避免竞争，在考虑到秦皇岛当地居民的生活习惯，经济状况，消费习惯，同时考虑运输成本，交通情况进行选址，尽量选址在竞争较少，距离市区距离近的地方。秦皇岛市的大学较多，学生将是巨大的消费群体，可以以他们为消费群体进行考虑相关方案。 2.想在秦皇岛这农家乐林立的地方办的风生水起就必须有自己的特色和创新，比如昌黎葡萄沟的葡萄就是它的特色。3.可以和一些具有良好地理位置，但由于经营不善或是宣传力度不够，产品单一等因为种种原因业绩不佳的农家乐合作，长短互补，同时还化解了竞争。 二.技术以及自然灾害的风险 农家乐顾名思义蔬菜少不了，但蔬菜的种植若不应用科学正确的种植方法会导致蔬菜产量和质量达不到预期要求甚至颗粒无收，亏本经营。许多种子应对自然灾害能力较弱，若无科学方法进行种植，成活率将无法达到预期标准，无法供应需求。秦皇岛市是临海城市，天气多变，大风，连续晴天，暴雨天气变化相当突然，稍有不慎，就可能遭受巨大损失。

解决方案：1.通过不定期地对管理人员、工作人员进行相关技术培训来提高员工整体的技术，使蔬菜的科学种植深入人心。2.与多家供应种子的种子站签订较长期的合约，确保种子的供应。3.关注天气变化，做好抵抗自然灾害的对策，训练相关人员在遭遇灾害时的应对策略。4.聘请专业人员对农场种植进行专业指导，确保生产。 三.客源流失的风险

农家乐一般具有季节性的特点，其是在秦皇岛市，四季变化相当大。有营业淡季和营业旺季之分，客源波动性较大，同时较多的同行也会抢走客源。在公司刚刚开启，如何吸引客源并且保留住客源也是巨大困难。

解决方案：1.利用一年四季的不同推出不同阶段的活动，也可以选择在营业淡季暂停营业。2.利用传单优惠券的发放，举办优惠活动或是趣味比赛吸引客源前来，让他们体验种菜偷菜的农家之乐，用优良的服务将他们变成公司的忠实客户，时在活动出来时，及时通知客户使他们知道。 四.政策风险

国家政策会根据实际情况进行或大或小的调整，轻则导致公司运作困难，重则导致公司无法运营。

解决方案：及时关注国家的各项政策，根据政策的变动随时调整自己的经营范围和策略。搞好与地方政府的关系，通过带动当地经济发展及提供就业岗位取得民心，得到当地各部门的支持。

五.客户人身安全和环境污染的风险

客户在享受农家乐时可能会因为各种意外受伤害，如果处理不当会造成巨大的负面影响，甚至导致公司无法运营。农家乐在生产中难免用到化肥农药等化学物品，如果不注意就会造成环境污染，对顾客身体健康造成不利影响，同时污染的土地会导致公司产品的产量和质量受到影响，害人害己。秦皇岛市有花园城市之说，不会容忍类似情况，所以极有可能会吸引来环境保护单位的处罚还有顾客的流失。

解决方案：1.做好相关的安全防护措施，配置相关的医护人员来解决一下简单的医务处理，如果情况严重将安排专车送往医院。2.采用科学方法使用肥料等化学物品，条件允许最好采用天然农家肥。合理处理生产的污水，废渣等废弃物，做到河西可持续发展。3.尽量减轻对环境的污染也可以成为公司的一大亮点，吸引客源，尤其在秦皇岛市，具有大量大学生，他们对环境的保护意识比较强。 六.财务风险

农家乐这个项目规模大小不一，种类不一。公司前期资金有限，是不能广撒网，四面出击，什么都想做，什么都想投资。尤其在秦皇岛市，农家乐不仅仅只有蔬菜瓜果，海鲜也是一大卖点，极易吸引投资者急功近利，大规模投资，导致资金链断裂，运营困难，严重的话会导致投资失败。

解决方案：1.先把钱投到可以产生大量利润的常规环节，先完成原始资本积累。2.将钱投资到自己的创意卖点之上，集中力量完成某一项环节。3.最好在公司中始终存在一笔流动资金，来防备企业将会遇到的各种风险和困难。4.如果条件允许，可以与经营不善的企业合作，以租用或是合作的方式得到生产工具，场地，或是缺少的产品，这样可以节约大量的资金。 七．经营管理不善的风险

做任何事都需要认真对待，方能成功，何况经营一家公司。如果经营者管理不善，任何公司都将面临失败，秦皇岛市同行众多，容不得半点疏忽。公司的员工可能会因为竞争对手的诱惑等等的原因跳槽，尤其是高层管理人员的流失，可能会导致公司的商业机密遭到泄漏，使公司遭到损失。同时培养一个合格的员工要耗费大量时间和资源，他们的跳槽会对公司运营造成不利影响，而招聘新员工会加大成本支出。如果是采购和销售类的员工跳槽会带走大量客户和人脉关系，对公司影响更大。

解决方案：1.经营者参加相关的创业培训，提高经营管理和风险管理的能力。让经营者会观察市场，对市场有一定的预见性。2.制定合理的质量管理，服务要求，经营方式等方案，根据实际情况作出调整，保持经营方式灵活多样。3.设立合理的职工奖励制度，不仅仅激发了员工的工作积极性，也会让员工对公司产生归属感。4.与员工的劳动合同尽量签下较长的期限，或是使用一些限制条款，使员工的跳槽对公司的伤害降到最低。5.最好与客户保持联系，使他们明白，他们在与公司合作，而不是某个工作人员，也能降低员工流失对公司的影响。