沈阳首家米其林三星厨房，星厨美食需提前三天预定

整个餐厅充满浓郁的艺术范儿，Jack曾经荣获法国厨师骑士勋章、法国博古斯荣誉勋章、世界厨师金质勋章。

若不是餐厅经理介绍，这些奖牌藏匿的还很低调，它们汇聚十余年厨房的宝贵经验，每一颗都来之不易。

它作为米星主厨的工作室，我更愿意称为私厨家宴。没有菜单，客人只需要事先告知有何忌口。Steven和Jack会根据时令选择设计菜品，食材精选厨艺用心，打造至臻完美的出品，简简单单地呈现到食客面前，爱马仕订制的餐盘，日本手工打造的餐具，水晶制造的法国红酒杯，一切是低调奢华，因为没有预订米星主厨，今天只能看看这间包房啦。除包房需要提前三天预订之外，大厅是无需预订的。

餐厅分成三个用餐时段，午餐、晚餐、清吧，这时候主厨始终都在忙碌中。

夜色已深，八点开始的清吧灯光变得诱人迷离，驻唱歌手轻吟浅唱，淡如清酒却回味绵长。

男歌手声线极佳，女歌手气质优雅，这对完美的组合让众多歌迷蜂拥而至。

音乐离不开鸡尾酒和啤酒，有十多种特色鸡尾酒（有酒精无酒精可选），多款鲜扎啤酒。

鹅岛IPA是一款相当不错的啤酒，特别适合最后面的主菜。美国总统奥巴马曾经把鹅岛小麦艾尔作为礼物赠与英国首相卡梅伦。

喝啤酒吃披萨，也是极佳的搭配，多款披萨，榴莲披萨有纯纯的果肉，满到溢出来。

超健康的藜麦沙拉，藜麦这种东西管饱但又不发胖。是其他植物和动物食物都不具备的功能，特别是藜麦包含充分的必需氨基酸，能促进身体健康生长和发育，短短几年藜麦沙拉已经风靡世界，星厨把它调教的更加美味，包括炸鸡和披萨这些普通食品，虽然名字一样，但是星厨做出的味道不一样哦。

在Jack眼里，“味道”是个动词，检验厨者最好的办法是否能把味觉解释出来。风云变幻的餐饮江湖，当人们在忙着压低成本，变幻营销花样之时，我们看见一位追求极致的厨者，不慌不忙的坚持，用修行的态度对待自己的职业生涯，用艺术家的方式去创造每一道菜品，用匠人的精神在打造米其林星级厨房。

每一款就都有故事，有内涵的酒，需要慢慢品味，细细品味，就像喝它的人，像那天的你我，清爽略带羞涩。

这款热情迷迭香是我们极力推荐的，喝法要参考下面图片这样。

嗅着迷迭香一饮而尽，如果加少许酒或更美味，仿佛来到优雅美丽的地中海。

莫吉托分多种：百香果莫吉托、处女莫吉托，可以花二百块买24杯莫吉托存在酒吧里面，想啥时候喝就去喝，挺有趣的吧，全系列饮品都很棒。

大厨出品的安格斯谷饲牛扒，汁多味美，独门秘籍的酱汁更是出色。

星厨出品的龙虾都不一样哦，来自澳洲的小龙虾，看外形真和龙虾是近亲。

超大的身体，爆满的肉肉，多变的口味，浑南零差评的小龙虾居然是一家西餐厅出品的。

据说西餐的餐名要求把主配料都写出来，那么这道小龙虾的菜品应该叫什么呢？

主厨精心准备的排骨来了，看着就充满厚重的口感， 记得《纸牌屋》中Frank爱吃的烤肋排吗?就和沈阳人爱撸串一样。

今天终于吃到超级棒的猪肋排，美国烤肋排和中国烤串儿有很多相同点，吃法粗犷直接，喜爱者众多；唯一不同是猪肋排腌制超费时间，大概需要20个小时，而且烤制时间较长，大概需要一小时才能吃得上。

浓浓熏烤味、浓香有咬劲儿，蘸上滋味独特的酱汁吃，喷香无比，让人食指大动！一口扎啤一口肉，幸福感爆棚。

猪肋排搭配啤酒和意面都不错，星厨用淳朴的味道打动我们沈阳人的胃口。

烤肋排的分量比较大，建议四人点一份。美味无需多言，我建议人多点两份，让别桌无肋排可吃。

几位年轻人聚在一起喝着美酒，听着舒缓音乐等待美食出炉，倾诉内心与八卦新闻混淆着，这种快乐是笔墨无法描述的，J.ONE不只是餐厅，他带来一种全新的文化。谁说沈阳没有诗意生活，微醺的夜色最美丽。

辽沈美食，图文原创。返回搜狐，查看更多