餐饮店不签劳动合同能干吗

　　这些餐饮老板说的也有道理，只不过万一餐厅出点事：比如厨师切菜切到手，服务员上菜摔着了或者烫到了，或者操作不当餐厅着火伤着人了。不怕一万，就怕万一。我们来看看不签劳动合同你要赔多少：

　　1、可能支付2倍工资。如果你店里招了2个服务员，在店里做了1年，没签合同，每个月工资3000元。如果他们因没签合同申请劳动仲裁，你要赔多少？11*3000*2=66000元，六、七万啊！

　　凭什么？《劳动合同法》规定：劳动者和用人单位建立劳动关系后，双方应当在一个月内签订书面的劳动合同。超过一个月不满一年没和劳动者签合同，应当向劳动者每月支付2倍的工资；如果满了1年还不签合同，那就视同签订了无固定期限合同，你这个餐厅老板只能等员工炒掉你，而不能炒掉员工；如果餐厅非要炒，那只能赔钱了。

　　2、可能负责员工全部工伤费用。如果很不幸有服务员或者厨师受伤了，但是你没给他们买社保，劳动合同也没签，不能申报工伤，只能由餐厅承担医疗、营养费用。万一他们不满意你的赔偿，申请劳动仲裁，你还要支付双倍工资，并且补齐社保；万一厨师或者服务员伤残了，你餐厅的损失将会更大。

　　其实没签劳动合同，并不意味着可以随时辞职，还是要根据法定程序来：转正的员工需提前30天书面通知单位，试用期内员工需提前3天书面通知单位。 实际中，在通知单位后，单位同意提前办理离职手续的，可以双方协商一致后办理离职手续。 除了实际工作的工资待遇，没签劳动合同的，可以主张双倍工资。如果单位又没有帮你买社保、漏发加班工资等的，都可以在辞职时一并主张。 1双倍工资职工入职公司满一月后，双方必须签订劳动合同，如果未签劳动合同的，职工可要求公司支付自入职第二个月起至一年内的双倍工资，即最多可要求支付11个月的双倍工资。 如果公司拒绝支付双倍工资的，可以收集类似工卡、打卡记录、在职公司同事的证言等，能够证明你在该单位上班的证据，到当地劳动仲裁大队投诉，要求公司支付双倍工资。 如果投诉未果，可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，劳动仲裁是免费的，准备好上述的证据和劳动仲裁申请书就可以申请了。

　　还有一些风险这里就不提了。餐厅虽小，五脏还是要俱全的。劳动合同该签还得签，而且要尽量签的规范。试用期的期限、工资符合规定；必备条款不少；所有签名亲自看着员工本人签；没有霸王条款。社保有条件尽量给员工缴，如果餐厅实在没条件缴社保，那餐厅也一定要给厨师、服务员缴个工商险，一个人一年也就几百块钱。

　　虽然餐厅与厨师、服务员签了合同，但他们想走一样走，即使违法合同，你取告他们就是没有他们告你容易。合同不是用来留住餐厅员工的，合同最大的好处是：一不用付双倍工资；二是万一发生工伤，不用全部用餐厅的资金赔偿；三是餐厅运行正规，不会招致行政处罚。餐饮是较为高危的一个行业，合同能签就和员工签了吧，不要因小失大啊！

　　以上就是找法网小编为大家整理的关于餐饮店不签劳动合同能干吗的相关内容，希望对您有所帮助。如果餐饮店未与员工签订劳动合同，餐饮店随时可能会面临劳动者索赔双倍工资和社会保险，如果发生工伤，还会要求赔偿工伤赔偿金。大家如果还有其他法律问题，欢迎上找法网咨询平台，在线律师会为大家进行专业的解答。