种植面积占全国比重60%！四川晚熟柑橘如何独树一帜？

天时地利

最大晚熟柑橘基地看四川

2000年前后，四川省开始尝试推广晚熟杂柑，但多年来效果并不尽人意。尽管甜橙等老品种效益逐渐走低，但果农们不敢轻易尝试新品种。少数人抱着试试看的态度种下，却因为完全不懂管理，走了不少弯路。甜橙上市的10月、11月，他们把还没成熟的春见也一起采下来，或者是过了春节采摘却没有套袋。结果，卖到市场上的春见品质低下，一度跌到几毛钱一斤。

“那时杂柑品种推广很艰难，没有多少人接受改种。我就在自家果园高接换种不知火，希望先摸索出一些经验，帮助其他果农。”欧阳建曾在眉山市丹棱县农业局工作了大半辈子，努力摸索钻研晚熟柑橘管理技术，成为当时的技术带头人之一。

高接换种成春见的几十年老树

10年前，广西沙糖橘的覆膜技术让不少果农受益；彼时的四川眉山、蒲江等地，也逐渐创新出套袋、覆膜等管理技术，大大降低了春见、清见、不知火的种植门槛和风险，曾经卖不掉的果子终于“华丽转身”，以高昂的收购价再度进入水果市场，掀起了一波波的扩种潮。

果农和产区政府的信心更加坚定了：晚熟柑橘可以发展，值得发展。突破了技术壁垒后，四川省柑橘换代升级“双晚”战略也得以落地，各地政府的推动力度之大，前所未有。

发展晚熟柑橘最早的眉山、蒲江等地，已经乘上东风，成为四川柑橘产业的“排头兵”。蒲江丑柑、丹棱桔橙逐渐为人们所知，从众多柑橘品牌中脱颖而出。与此同时，其他产区也相继跟上了步伐。

南充是传统柑橘产区，种植柑橘的历史可以追溯到2000年前，一直有“果城”之称。2017年底，南充市政府提出建设“中国晚熟柑桔之乡”的计划，计划发展晚熟柑橘100万亩，并规定：各县（市、区）集中连片栽植晚熟柑橘不少于3万亩。同时出台大手笔奖励政策：根据2018年各县（市、区）发展面积，分别奖励300万-5000万元不等。

“我们通过GPS监测粗略统计，今年年中时全市已开发20万亩左右，其中6万亩已经下苗，其余的将在下半年下苗。预计今年晚熟柑橘发展至25万亩以上，此后每年计划增长4万亩。”南充市农牧业局总农艺师杨仕彦表示。

南充市阆中市的万亩柑橘标准化基地

除了新种面积，还有相当一部分属于传统果园改造、品种更换。南充市原有的100万亩甜橙、柚子、柠檬等，一部分逐渐高换为晚熟品种。眉山市青神县是“中国椪柑之乡”，据了解，为鼓励种植户按每亩1.5万元的基本标准建设晚熟柑橘果园，政府为每亩高标准园补贴1500元，这个建设标准是传统椪柑园建设标准的5倍。

据官方统计数据，2016年全国晚熟柑橘面积为269万亩，其中四川达160万亩，占全国晚熟柑橘总面积的59.5%。四川已成为全国最大的晚熟柑橘生产基地。

四川部分主产区柑橘面积（数据来源：各地农业局等官方部门）

科技“加把火”

最多的晚熟品种在四川

目前，我国柑橘产量已经接近全国水果产量第一的苹果。但与其他水果不同的是，柑橘的品种极为丰富，消费空间有更大的潜力。晚熟柑橘的兴起，从外在环境来说，是市场需求的变化、升级；从内在因素来看，是优异新奇品种引发的行业风暴。

四川南接云南、贵州，东临重庆，是亚热带季风气候，是我国年日照时长最短的地区之一。到了冬天，北方连绵的秦岭山脉和大巴山将冷空气阻挡在外，使得这里冬季平均温度比长江中下游地区高出许多，无霜期也较同纬度地区长。

“冬季低温期短，果实可以安全越冬，霜冻灾害极少。”罗楠指出。这样的气候条件为不少晚熟柑橘品种提供了生长的“温床”，它们显然不如甜橙、沃柑及宽皮柑橘类适应性强，在我国大部分产区种植表现差强人意，面临冬季裂果的弊端，但让四川获得了突出的竞争优势。

所以，当一批批柑橘新品种走出中国农业科学院柑桔研究所、西南大学柑桔研究所等科研院所的大门，准备问世时，它们往往先在四川试验、推广。

发展晚熟柑橘的产区与种植品种比较

遂宁市农业局经作站副站长、农业技术推广研究员张方学表示，过去柑橘品种研发需要经过选育、区试、科研试验、生产试验、审定、推广一系列流程，一个新品种从选育到推广往往要耗费20年的时间。现在随着科技进步和种质资源的丰富，通过基因手段等选育品种，将试验、推广结合起来，极大简化了程序，短期便可产生一个新品种。记者同时发现，与企业合作，是科研院所试验推广新品种的主要渠道之一。

根据记者走访来看，除了如日中天的春见、不知火、沃柑，新品种大雅柑也已进入大规模推广阶段，在各个产区均有规模种植。

位于遂宁市船山区的可士可果业基地，每年可出圃100万株柑橘容器苗，销往四川及广西、湖南、湖北、重庆等地。负责人戚光华告诉记者，公司的枝条全部购自中柑所等单位，大雅柑、沃柑、春见、不知火都是目前的热销苗木品种，之后基地将再建两个相同规模的苗木繁育基地，以满足需求缺口。

可士可果业苗圃基地，育苗工人正在嫁接苗木

南充市高坪区农牧业局农业技术推广研究员王荣成告诉记者，大雅柑是清见和椪柑新系3号杂交所得，比春见晚熟半个月，糖度平均高出一度，缺点是易感日灼病。据了解，当地企业本味农业已发展1000亩大雅柑基地。

“四川日照时长不足，发展脐橙比不上赣南、两湖这些地方。”走访过程中，多位业内人士向记者透露了这样的看法。从过去的甜橙为主到如今的晚熟为王，四川柑橘产业做出了扬长避短的选择。

除了晚熟杂柑外，一些地方也正在推广晚熟血橙和柠檬。晚红又名血橙8号，系塔罗科血橙中的晚熟品种，每年4月成熟，可以挂树到6-7月。柠檬是四川本土的优势品种，全国80%的柠檬产量来自四川，主要分布在资阳市安岳县和遂宁市一带。

“射洪县最早在2005年开始发展柠檬，我们公司在2007年开发柠檬基地，还建有柠檬科普园。除了从美国引进的尤力克柠檬，我们现在也研发出了自己的新品种比如金柠1号、金柠2号，一共种植了7大柠檬品种。”射洪金柠农业开发有限公司负责人李鸿儒透露。

几年前，四川省政府提出的规划目标为：2020年全省柑橘早、中、晚熟比例分别达到5%、70%、25%。而据现有的数据，目前全省晚熟柑橘比例已达成规划目标。

根据南充市的发展规划，未来早中熟与晚熟品种结构可能发展至50%：50%或者更低。2014年，蒲江县早、中、晚熟柑橘品种结构为10%：60%：30%，到2017年已经调整为10%：50%：40%，晚熟占比还在继续增大。

名企入“川”

规模化水平突出

记者走访发现，在不少产区，一个个村庄和乡镇，以柑橘园为纽带，连接成了一个整体。 放眼望去，只见果树集中连片，整齐划一，行间起垄，以标准行距、株距种植，树盘覆上了一层黑色的防草膜，树间是用于生物防治的仿生球和黄板。条件好的，还安装上了监控摄像头和太阳能杀虫灯。

仿生球可以有效防治柑橘实蝇，解决了过去实蝇难控的问题

这样的规模化和标准化建设水平，可能在全国都是少见的。

“这些都被纳入政府规划，同时我们大力招商引资，海升集团、大唐农业、杨氏果业这些大公司都已经进驻发展。（南充市）南部县几个乡镇发展更快，有的龙头公司投资5万亩基地。粗略统计，由外来资本主导发展的柑橘面积已经达到10万亩以上。”南充市农牧业局水果站副站长何震说。

遂宁市农业局也透露了一组数字，近几年全市共引进和培育规模业主100余个，规模种植柑橘8万余亩，占新建柑橘基地的30%左右。位于遂宁市射洪县沱牌镇的青岗村是省级扶贫村，这里有一片面积4500亩，总投资额达2250万元的晚熟柑橘标准化基地，由银行投资且全资控股。

位于射洪县青岗村的晚熟柑橘扶贫基地

规模化的好处之一是有利于农产品质量的把控和监督。同时，由企业或村集体管理，便于农户降低种植风险，企业缓解劳动力难题。本土企业、外来资本纷纷涉足四川柑橘产业，且投资规模可观，最直接的原因之一，或许就是因为四川属于非疫区，几乎没有柑橘黄龙病、溃疡病。另一方面，这也和政府的大力支持分不开。

杨氏果业其中一个基地位于南充市的宝马脱贫奔康产业园，从2016年到今年已经发展到3万亩，连片覆盖多个乡镇。而记者了解到，公司征地仅用了3个月，十分高效。“我们在农户发动上做了大量工作。”何震说。

今年年初，眉山市政府提出，未来几年将实施园区工程，形成眉山晚熟柑橘产业示范带及天府新区南部、眉山岷江东岸、仁寿县中东部晚熟柑橘产业带等四大产业带。

除了传统种植管理模式，目前四川柑橘产区衍生出多种发展模式。

一是托管服务。农户和托管公司签订相应合同，从购买农资到管理均由托管公司全程服务，需达到一定的管理指标。据了解，一些地方挂果前和挂果后的托管费用分别在800元/亩、1000元/亩。

二是基地+农户管理模式。例如有公司引进褚橙8000亩基地，以30亩为单位，让农民管理，技术统一培训、考核，农民可以获得工资+效益提成。

三是基地+合作社+农户模式。例如可士可果业等龙头企业建立专业合作社，农户可自愿参加，用土地入股，合作社统一管理，投产后还可共享企业利润，也可将果实按市场价全部销售给公司。

也有公司与农户采取分成的方式，公司统一提供苗木、技术，保证销路，农户负责管理，产品所得两边分成按比例分成。据了解，在多方促进下，往往有村集体被整个纳入，形成专业合作社，极大促进了柑橘的连片发展。

种植户龚成俊果园内等待成熟的不知火

“之前这里都是一片荒山野岭，土地在老百姓眼中十分鸡肋。经过当地合作社的改造，当地村民把自家土地租赁给创业者，每年有固定的收入。除此以外，村民亦可到果园内打工，为创业者提供劳动力。”乐山市井研县种植户曾德全说。

产销升级

四川品牌走出去

近两年，蒲江丑柑成为了新一届的网红水果，一句“我很丑，但我很美味”，成为丑柑的代言语。根据2017中国果品区域公用品牌价值评估报告，“蒲江丑柑”排行从2016年的60名升至58名，品牌价值则提升了21%。

今年8月，在四川成都双流机场，“蒲江丑柑”出现在一块巨型广告牌上。

记者梳理了目前四川柑橘各产区的主打品牌：

四川各柑橘产区主打品牌

相对于各个产区的最新布局和规划，这份名单有些地方显然有点“老”了，一些旧品牌可能会被淘汰，更多的新品牌将替代它们，走进市场和消费者群体。

品牌建设贯穿生产、加工、包装、销售多个环节，对于有实力、有名气的企业来说，企业品牌有望成为区域品牌的载体之一。蜀之味电子商务有限公司是射洪金柠农业有限公司的下属公司，总经理邓力心告诉记者，公司50%的柠檬鲜果通过电商销售，其余非鲜销果用于加工如柠檬片、柠檬汁、柠檬面膜等等，所有产品主打“蜀珍柠檬”品牌。

货架上各式各样的“蜀珍柠檬”加工产品

而在其开设的农产品展示店里，记者看到，除了蜀珍柠檬外，当地其他一些农产品均陈列在货架上，品牌统一使用“遂宁鲜”。张方学表示，这样做的目的是将遂宁的农产品区域品牌与企业品牌结合推广。而在主打柚子和橙类的广安市，目前已注册的柑橘企业商标有10个，包括“粼山”脐橙、“吉友”龙安柚、“白市”柚、“山下红”温州蜜柑等。

2018年，眉山市东坡区郑继辉所有的三苏源家庭农场大雅柑第一年投产，地头收购价在5.3元/斤以上，在自己的线上流通平台销售价格高达10-12元/斤。卖出如此高价的原因之一，在于他结合故乡文化和人文情怀，以“三苏源”为品牌理念，从口碑积累、包装设计等方面实现品牌溢价。

在区域品牌建设上，我国的一些农产品品牌一直停留在“口号响但消费者不买账”的尴尬境地。目前，“蒲江丑柑”等成为四川新一批走出去的柑橘品牌，未来可期。不过，蒲江丑柑产业协会秘书长徐建同时表示，品牌的维护比建立和推广更加困难。

“每年都有部分不良商家为提前抢占市场，提早一个月以高价向果农收果。提前上市会使大部分消费者对品牌失去信心，影响销量。”徐建说。据了解，对于近几年一些果商、商超将其他柑橘冒“蒲江丑柑”之牌销售的现象，协会也在持续打假，以维护蒲江丑柑品牌形象。

罗楠表示，四川柑橘产业发展方向一是提质增效，二是采后商品化处理，包括包装、推介、品牌等，未来将重点打造蒲江、东坡等区域品牌。

结语：

打造品牌非一朝一夕之功。我国农产品品牌建设起步晚，真正具有竞争力的品牌较少，多数品牌影响力还仅停留在局部地域、有限时期，国际知名的就更少了。一些本来具有优势的品牌由于保护机制不健全无法长期保持影响力，同时，受到农业自身特点的局限，品牌的发展地区和种类分布不均、主体结构分布不合理，品牌规模小，初加工产品品牌多，科技含量不高，这些因素也在很大程度上影响了品牌建设，柑橘品牌也不例外。

从“种好”到“卖好”再到“品牌建设”，柑橘产业的健康和可持续发展，有赖于产业链各方平台支撑，需要集聚产业链上的各方力量。要想走得更远，必先要看得更准，我国农产品品牌建设正呈燎原之势。

广▪告

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