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立式和面机和卧式和面机的区别?哪个牌子好?如何选购?

2024-06-30 13:30| 来源: 网络整理| 查看: 265

立式和面机和卧式和面机的区别?哪个牌子好?如何选购? 来源:广州市番禺成功烘焙设备制造有限公司   2014年12月18日 11:17   分享 微信扫码分享 其他分享方式 QQ 空间 微博 36112 区别:立式一般和的面都比较细腻,适合做如面包等西点,卧式一般和面出来都比较粗糙,适合做包子馒头。因为卧式和面机因其搅拌速度较慢及物理作用不同,因而难以将面筋充分扩展,故通常再经过压面机压面的方式帮助面筋结合。立式和面机其搅拌速度及机械结构能直接令面筋在搅拌中充分扩展。立式和面机适合做面包之类的西餐面团,含水量较高,卧式和面机适合做中式面食面团,含水量较低,两种和面机不能通用;和面机又分为:旋转单功能---和面   多功能旋转---打蛋、打奶酪、和面  ,容器容量不同,价格不同,在选购前,估算初步人流量,对比市场其他面包店的人流,一天做多少面包,面包耗面粉多少,面粉大概要多长时间要做出来,一步一步的推算,预留空间为1.5倍到2倍。

  当然,至于想要做出好的产品,无论是面包,蛋糕,吐司,等西式烘焙糕点,亦或是包子馒头等中式糕点,选购一款的和面机是zui重要的,那么和面机什么牌子好呢?让我们一起来看看家用和面机什么牌子好用,不懂的朋友可以查看我们的的推荐,希望本文章可以帮助你。

  现在我们来推荐一款目前国内市场热卖的的和面机:由广州市番禺成功烘焙设备制造有限公司(商标:永麦机械)生产的广州永麦牌立式和面机,该款和面机是一款全自动双速双动螺旋式和面机,外形豪华美观,采用两个大功率中国台湾进口电机,搅拌动力足,搅拌面团效果好,电器为欧姆龙,西门子,施耐德交流继电器与继电器,故障率低,微电脑触摸版控制,外观豪华,操作简单,工作时间设置和操作一目了然。永麦和面机的和面桶与搅拌钩的轴承为日本NTN品牌,运行噪音小。桶为201加厚不锈钢制作,坚固耐用。永麦打面机搅拌的面团筋性好,做出来的面包组织细腻,产品在全国均有维修售后服务点,可为客户提供快速服务。广州永麦牌和面机凭借稳定的品质和周到的售后服务,永麦品牌和面机已得到国内烘焙食品企业客户的*,回头客*,永麦全自动和面机*一直稳居前列!

       广州市番禺成功烘焙设备制造有限公司成立于1998年,是【全国烘焙设备品牌企业】,旗下拥有国内两大热销:【永麦机械】、【厨宝烤箱】,专业生产制造:厨宝牌电热/燃气烤箱系列、永麦系列隧道炉、热风旋转炉、电烤炉、燃气烤炉、热风循环炉、打蛋机、和面机、丹麦起酥机/酥皮机/开酥机、面团分块机、分割滚圆机、醒发箱、冷冻冷藏醒发箱、醒发室主机、发酵房、切片机、鲜奶机、吐司/法棒整形机、台车架、铝合金烤盘、镀铝烤盘、蛋糕模具、全自动面包,蛋糕,月饼,酥饼,肉松饼生产线等食品烘焙设备产品。

【永麦业务:邓耀华 】

关键词:和面机 压面机 隧道炉 旋转炉 电烤炉

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