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一煮茶,四周都是香的,喝茶如饮香水! 茶汤甘醇,融合一丝糯香、枣香,以及层次更丰富的果香,轻柔入喉,香气仍久久充盈口腔。 配老白茶一起煮,还有“1+1>2”的感受。 夏日一壶热茶, 微微出汗,感觉身心放松下来,而茶中的清凉韵,又让人舒爽异常。 百年“郑福星”第三代“掌门人”郑钧元老师 这款奇香摄人的沉香茶,正是来自中国台湾,由 百年制茶家族“郑福星”旗下品牌“元气家”出品。 家族第三代“掌门人” 郑钧元,目前是 台湾省茶商联合会副理事长,也是2020年台湾陈年老茶“特等金奖”茶王获得者。 很多茶友都喊他“元宝大叔”,此次众筹的沉香茶由他亲自监制! 50年奇楠老枞 沉香,是沉香木在风催雷劈、蛇虫啮蚀等外力侵害下,真菌感染分泌油脂,才能自然结香。 一来树龄要老,二来不乏天赐的机遇。 “元气家”的沉香茶均来自自有的沉香园,开发迄今50余年,论历史在海峡两岸都榜上有名。 但能结出上好的沉香,特别是奇楠的沉香树,能自然结香的几率非常低。 此次众筹的茶,取自然结香的奇楠沉香树之叶,叶片肥大,结油丰富。 经过“郑福星”家族百年特殊的发酵工艺,锁住沉香叶的精华,才得醇甜柔滑的独特口感! 无后期添加,不负天赐沉香的佳妙味道。 根据树龄以及储藏年份的差别,有三个档位可选: 30年树龄奇楠沉香茶 100g/盒(2021年制) 50年树龄奇楠沉香茶 100g/盒(2021年制) 50年树龄奇楠沉香老茶 150g/盒(2010年制,存储11年) 此次众筹正是“喝老藏新”入手的好机会。 经岁月沉淀,茶品氤氲油脂,质量日臻佳境。 品饮老枞奇楠沉香茶,不啻享用上好的沉香精油。 老枞奇楠沉香茶,现在一条众筹▼ 众筹价:328元起 众筹时间:2021年7月30日~2021年8月30日 发货时间:众筹结束后15天发货,全国包邮 不是每片沉香叶都能成为沉香茶 沉香一般有3种结香方式:人工结香、外力结香、自然结香。 自然结香树龄基础和自然外部条件缺一不可,所结沉香价值不菲,相应的沉香叶油脂丰富,品质好。 此次众筹的茶,都是精选采自于自然结香结油、树龄至少超过三十年以上的鲜奇楠沉香叶。 沉香茶经采青、日光萎凋、室内静置、摇青、炒青、揉捻、焙火等系列工序,最后包装成品。 看上去只是传统乌龙茶工艺,但沉香叶因叶片肥大、油脂丰厚,不易发酵,工艺难度非常高。 十分复杂的发酵工艺正是此茶的灵魂所在!经过300多个日夜的制作,才得元气家独特的沉香茶口感。 这种独特的制茶工艺正是百年“郑福星”家传,而“郑福星”的 “阿公藏茶”理念也非常值得一提。 “郑福星”发轫于1919年,第一代掌门人黄清良老先生本为中医出身,行医多年的他熟知老茶价值,积极囤茶藏茶,让老茶传统传承至今。 截止目前,百年“郑福星”已是台湾省陈年老茶比赛七冠王得主。 郑钧元先生坚信好茶得到了岁月的洗礼,可沉淀出更奇妙的滋味。 而沉香茶正是如此,经数十年的风雨而生长的自然之物,经匠心精制,成为一款值得品、值得藏的茶品。 老枞奇楠沉香茶,现在一条众筹▼ 众筹价:328元起 众筹时间:2021年7月30日~2021年8月30日 发货时间:众筹结束后15天发货,全国包邮 三款沉香茶介绍及冲泡建议 三款茶干茶对比:从左到右档位递升 30年树龄的茶干团个头偏小,叶片舒张小于50年树龄, 新茶闻起来一股清新的粽叶香。 存放了11年的沉香茶,茶干的颜色已经变得橘色,闻起来淡淡梅子香气,陈味明显。 温杯后投茶,三款均有沉香香气挂杯,此乃叶片中的沉香油挥发至杯盖,十分清神(用白瓷盖碗更为明显)。 30年树龄奇楠沉香茶 此茶树龄已超30年,自然结香结油之后将沉香叶精制成茶。 干茶呈现粽叶香气,沉香气息清雅。 宜煮宜焖,汤色金黄,口感有糯香,柔和而清甜,回甘非常明显。 50年树龄老枞奇楠沉香茶 此茶树龄已超50年,叶面肥厚,有三分之一巴掌大小。 宜煮宜焖,香气是沉香中带蜜香,煮茶时候粽叶香明显,可以盈满室内。 口感甘醇,香气更清晰,耐泡度更高,十泡香气仍明显。 2010年50年树龄奇楠沉香老茶 此茶树龄已超50年,沉香叶精制成茶,储藏已有11年以上,价值非常高。 整个茶叶小团结呈现橘色,干香带梅子香气,陈味十足。 滋味更加醇甜、香浓,具有独特的枣香及糯米香,而且久泡香气不减。 沉香茶,可泡可闷可煮 1.泡(小壶,盖碗) 用量:8~10颗左右 浸泡时间:前三泡随冲随倒,后每泡逐渐增加10秒 2.闷(保温壶400cc) 用量:8~10颗左右 浸泡时间:第一壶闷2~3分钟,随后根据自己的喝茶时间而定 3.煮/蒸(煮茶器/蒸茶壶) 用量:8~10颗左右(可放入茶包) 煮时间:冷水煮,小火,第一壶煮沸即可饮用,后持续加水煮沸后饮用。 注:依喝茶喜好浓淡不同,可自行调整投茶量。 茶品搭配 可以用沉香茶搭配如熟普、黑茶、老白茶等茶,提升茶汤口感。 老枞奇楠沉香茶,现在一条众筹▼ 众筹价:328元起 众筹时间:2021年7月30日~2021年8月30日 发货时间:众筹结束后15天发货,全国包邮 众筹档位说明 1 30年树龄奇楠沉香茶100g 支持328元,获得广诚行X郑福星30年奇楠沉香茶一盒( 100g/盒),价值380元。 2 50年树龄奇楠沉香茶100g 支持468元,获得广诚行X郑福星50年老枞奇楠沉香茶一盒(100g/盒),价值599元。 3 2010年制50年树龄奇楠沉香老茶150g 支持1450元,获得广诚行X郑福星2010年制50年老枞奇楠沉香茶一盒(150g/盒),价值1900元。 老枞奇楠沉香茶,现在一条众筹 众筹价:328元起 众筹时间:2021年7月30日~2021年8月30日 发货时间:众筹结束后15天发货,全国包邮 ▼ 本文为推广返回搜狐,查看更多 |
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