紫薯儿童包做法图解

1、面粉过刷 ， 100克面粉、1克酵母、20克细白砂糖、适量水拌均，揉成光滑的白面团； 2、50克面粉、50克紫薯泥、10克白砂糖、20克炼乳、1克酵母，拌均揉成光滑的紫薯面团； 3、二种面团分别盖上保鲜膜静放，让其发酵变二倍大； 4、发酵好的面团，揉面排气，再分别分成六等份； 5、白面团 ， 擀成面皮； 6、放入紫薯面团，包裹 ， 揉合口； 7、蒸锅垫上试用纱布，放入包好的紫薯包，PS：紫薯包之间要有空隙，蒸好之后会变大 。 8、盖上盖子静放10分钟； 【紫薯儿童包做法图解】9、锅中放适量水 ， 蒸约15分钟，即可 。