酵素含酒精吗

"酵素含有一定的酒精。酵素是在密封环境下发酵而成的，酵素在发酵过程中会产生生物大分子蛋白质，属于酶类中的一种，酵素在发酵前期可能会不产生酒精味，但的确由于发酵因素会逐渐产生酒精，后期由于其酒精成分越来越多，会逐渐散发出酒精味，不同的蔬菜、水果制成的酵素，产生的酒精量会有所不同，大多数酵素发酵后会在30天左右产生酒精味。酵素中含有一定的酒精，还含有大量的生物酶、维生素、纤维素，帮助人体养容美颜，促进人体排毒通便，对人体减肥瘦身和提高免疫力有着积极作用，所含的微量元素、矿物质有助于人体新陈代谢速度的加快。酵素是含有一定的酒精，适度食用酵素可以对人体有好处。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/02/09收听(47278)

"首先必须需要知道的是，水果酵素是含有酒精成分的。水果酵素实际上就是发酵，只要发酵就会有酒精，这是不可能避免的，但是根据发酵方式的不同，所含有的酒精量也高低不同。根据每个人不同的口感，有的人可以尝出来，但是有的人却不可以。因为这类产品是水果和糖在进行发酵以后产生的，其中不仅有多种有机酸、酒精、糖分等成分，还有比较少量的维生素的。而且酵素是比较充满活性的，有无数的活菌，每时每刻都在发生着变化。在日常的生活中，适当的服用水果酵素可以让身体的消化道更加健康。但如果是过量服用，不仅会导致消化道功能衰退，还会导致日常生活中酒精测试度的结果超过酒驾标准，给自己造成更多不必要的麻烦。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/12/24收听(42334)

碘伏与碘酒不同，碘伏的主要成分是聚维酮碘，不含有酒精。碘伏是在日常生活中，首选外用消毒剂，主要...

汪晨│中日友好医院

2021/09/22播放(74184)

"碘伏里面不含有酒精，碘伏里面的主要成分是络合碘，浓度在0.5%-1%左右。碘伏对人体没有刺激，可以用在任何的伤口上面，包括伤口内部以及口腔、会阴、黏膜等处都可以。而碘酒内含有酒精，碘酒是碘和酒精的混合物，内部的碘的浓度非常高，对皮肤有刺激，它可以用在完整的皮肤表面的消毒，不可以用在口腔黏膜以及伤口的内部，并且用完碘酒以后需要用酒精来进行脱碘。"

汤大纬│合肥市第二人民医院

2019/06/30收听(39700)

"酵素是由新鲜的水果、蔬菜、粮食等植物经过榨汁或者萃取的手段之后发酵而来，可以添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌种进行发酵。酵素中含有大量的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类等营养成分，同时其内部还含有高活性的酶类，丰富的营养成分可以被人体吸收，提高人体的免疫力。高活性的酶类可以促进胃肠道的消化，提高吸收能力，帮助机体进行新陈代谢。酵素不仅可以食用，还可以当做化妆品来使用，比如可以作为洗面奶、水乳来使用，其小分子成分可以很快的被皮肤吸收。酵素制作成本便宜，制作手法简单，而且对身体中的活性酶等物质有刺激活化的作用。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/12/12收听(27618)

"酵素本身没有减肥的作用，酵素是以新鲜的水果、蔬菜、糙米，或者一些中药为原料，经过一系列的工艺，再添加一些酵母菌、乳酸菌等进行发酵所产生的混合发酵液。它具有丰富的营养成分，可以促进人体的新陈代谢，对于便秘的人有通便的作用，而且可以能增加消化功能，促进营养的吸收。酵素本身有很好参与到人体新陈代谢的作用，有些人如果服用酵素以后，再进行适当的运动对身体是有好处的，有助于减肥，但是酵素本身并没有消耗脂肪的作用。所以在自制酵素的同时还应该注意，如果在自制酵素的时候，一定要观察环境跟温度。如果把控不住环境跟温度，有可能会造成细菌或者真菌的污染，这时候进食的酵素对自身不但没有利处，反而是有害的。"

宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院

2020/03/29收听(8647)

酵素不存在改善便秘、减肥的作用，酵素是市场上非常流行非常热门的一个保健品，号称有减肥、改善便秘的功效，可以了解是怎么来做成酵素的。只是发酵的水果，在自己做酵素的过程中还很容易导致细菌的污染，所以酵素本身就是一个宣传出来的产品而已。如果要治疗便秘，建议吃正规的通便药，比如有乳果糖、非比麸、利那洛肽这一类的药物，而不是靠酵素，也不存在改善便秘、减肥的作用。尤其是自己做的酵素，细菌污染的可能性非常的高，从而导致其它的并发症。

孙菁│上海交通大学医学院附属瑞金医院

2020/03/14收听(37146)

小孩是可以用酒精湿巾来进行消毒的，酒精用于消毒的浓度常常是75%，75%的酒精是可以对大多数的...

张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/07/10播放(34128)

"藿香正气软胶囊里面是不含有酒精的，藿香正气软胶囊是一种中成药，里面的成分主要有藿香、厚朴、白芷、大腹皮等等。在使用藿香正气软胶囊时建议不要食用辛辣、油腻、生冷等刺激性的食物，藿香正气软胶囊主要用于治疗胃肠型感冒以及脘腹疼痛、呕吐、腹泻等等。藿香正气软胶囊里面不含有酒精，但是藿香正气水里面是含有酒精的，在使用藿香正气水期间不建议使用头孢类的抗菌素以及服用具有中枢抑制性作用的药物。"

刘冬玲│聊城市人民医院

2020/02/17收听(7544)

酵素又称为酶，是由蛋白质或者核酸构成的一种物质，该物质相当于体内的交通警察或者信号灯，能够催化...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/02播放(37303)

"酵素的功效主要包括刺激胃肠道吸收代谢，提高身体中的营养物质含量，促进血液循环，提高细胞的更新代谢率。酵素主要是新鲜蔬菜、水果通过发酵而成的一种物质，其中还有部分活性菌物质，这些物质进入人体之后做用于胃肠道，有助于提高胃肠道的吸收、代谢功能，同时其中的纤维素也可以刺激胃肠的肌肉收缩和蠕动，帮助人体排泄出多余代谢废物，以此起到适当减肥的作用。对女性而言，适当服用酵素也可以维持月经规律，起到调理气血、舒筋活络的作用，有助于维持皮肤表面弹性，缓解黑色素沉着，也有加速排泄代谢废物的作用，可以提高肾小球的滤过率。"

刘大娜│哈尔滨市第一医院

2020/05/20收听(34089)

"酵素的副作用和危害，主要有以下几点：1、过敏反应。少部分人进食后，会引起皮疹、瘙痒、出汗、腹痛等不良反应，因此对酵素过敏者应该禁用。2、目前市场上，很多酵素是自制的，没有标准配方，糖的含量超标，糖尿病患者应该慎用。3、自制的酵素，很多卫生不到位，生产过程中容易产生病菌，对身体健康存在隐患。所以购买酵素尽量选择大品牌、口碑好的大公司。自制酵素生产过程中，发酵后产生某些有害物质，如甲醇，长期大量服用，有甲醇中毒的风险。特别是水果酵素，发酵过程相对复杂，很多厂家用劣质的水果，发酵后容易产生霉菌，对人体健康造成严重危害。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/07/30收听(31860)

"酵素的主要作用就是可以帮助人进行减肥、排毒，还有抗菌、消炎的效果。首先，酵素是发酵产品，其中的很多成分，可以促进肠胃的蠕动，加强肠胃的消化功能，让食物营养及时吸收，使人体的新陈代谢速度加快，及时排出体内长期堆积的毒素和代谢废物，从而缓解便秘和肥胖的问题，促进脂肪的分解。其次，酵素是天然存在的抗生素，可以激活体内杀菌物质的作用，还能够促进新细胞的再生，提高人体的免疫力，从而发挥抗菌、消炎的效果。然后，酵素对于肝脏的解毒功能有一定的辅助效果，可以使身体各器官内积累的毒素及时排出，甚至还有美容养颜的效果。"

刘大娜│哈尔滨市第一医院

2020/05/25收听(8881)

"酵素也称之为酶，是人体生命的原动力，也是人体的清道夫。可以清理肠道皱褶处、血液、淋巴、内脏等等里面的毒素，所以喝酵素是一种排毒养生的方法。同时的建议喝完酵素之后，一定要多喝水，建议每天至少要喝2000ml以上的水。喝了酵素会出现的反应，首先会产生心理的排斥反应；还有因为酵素的口感不是很好，所以很容易造成反胃，出现恶心，甚至有的会呕吐等胃肠道症状。另外喝了酵素以后大便会呈黑色，不需要紧张，这不是消化道出血导致的。"

邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院

2019/08/29收听(13332)

虽然酵素对人体有一定的益处，但是对酵素不适应的会产生很多不良的副作用。首先市场上面自制的水果酵素，通常会放入很多的糖份，很多水果酵素是水果和糖分按照一定比例发酵而成的，这些酵素并非适合所有人群。尤其是糖尿病患者，如果摄入此类酵素，会引起体内的血糖升高对人体不利。其次一些体质比较敏感的人群，如果服用过多的酵素，容易引起腹泻、呕吐等不良副作用，会对体质敏感的人群伤害很大。最后酵素在发酵过程中会有大量的酵菌增生，体质过弱的人群可能会受到酵菌影响，容易导致出冷汗、腹痛等不良症状。总之酵素并非适合所有人使用，部分人使用酵素后会出现很多不良的副作用。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/11/02收听(24316)

"酵素使用不当也会造成危害，本身属于过敏的体质，服用酵素后很有可能出现过敏的症状，有可能会出现出汗、腹痛、便秘等反应。在服用酵素时不要空腹服用，要注意循序渐进，酵素有可能会影响女性的生育功能，没有生育过的女性，如果服用酵素的量比较大，有可能会引起身体内的电解质紊乱，造成体内的蛋白质缺乏，从而影响到生育。服用不合格的酵素产品，会造成病菌的大量滋生，尤其是自己制作的水果酵素，由于制作过程不规范，导致酵素内会造成大量的病菌繁殖，有害于身体健康。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/17收听(30754)

"　　酵素的主要功效包括促进胃肠道蠕动，排泄出身体内多余的代谢废物，调整内分泌失衡，提高胃肠道的吸收代谢，调理气血等。酵素是用新鲜蔬菜、水果发酵而成的一种物质，进入人体之后主要功效是可以提高胃肠道的代谢蠕动作用，从而提高身体中的营养物质含量。其中的维生素可以起到调节内分泌系统的作用，对女性而言可以调理气血，排泄出身体多余的代谢废物，维持月经稳定等。　　但是酵素中需要加入活性菌，长期服用或者安全效果不达标，容易引发长期腹泻的副作用。除此之外，对于敏感体质的患者容易引起过敏，有些酵素含糖量过高，所以不适合糖尿病患者使用。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2019/12/12收听(15207)

酵素能够减肥通常有如下几个原理：第一、水果酵素能够帮助体内产生需要的脂肪酶，脂肪酶能够燃烧多余的脂肪，从而能够达到健康的减肥目的。第二、水果酵素还能够帮助胃肠蠕动，刺激胃肠道排毒，使胃肠道蠕动增加的同时排除宿便，因此体重减轻，胃肠道吸收和消化功能改善，调节胃肠功能的同时起到减肥的效果。第三、酵素还能够在体内起到一定的改善供血、活血化瘀、消炎的作用，因此还能够杀灭胃肠道内的有害细菌，因此能够起到减肥的作用。第四、酵素能够起到一定的降血脂作用，当血液中的血脂下降后，就能够动用体内过多的脂肪，产生分解加速的作用。

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2019/10/24收听(12395)

酵素就是酶，主要是由水果发酵出来的，发酵出来的产物都比较复杂，包括氨基酸、糖类、黄酮类、维生素、某些酶类等，本身并不是一种药物，而是作为保健品使用的，用处是比较多的。首先，能够调理人体的肠道，帮助肠胃更好的消化、吸收维生素等物质。其次，可以增强肠胃的排毒功能，将身体里面代谢的废物和毒素排泄出去，以达到通便润肠的效果。另外，能够保持消化液的正常分泌，加速肠胃蠕动，减少便秘情况出现，起到美容养颜的效果。最后，可以维持身体内的酸碱平衡，有效增强细胞的活力而增强人体抵抗力。

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/10/30收听(26758)

"酵素是可以减肚子的，具有减肥的效果，酵素是从食物和水果当中提存出来的天然物质，含有大量的氨基酸、维生素等营养物质，喝酵素后，酵素内的营养物质进入会肠道，能够促进肠道的蠕动，从而有利于促进大便和体内毒素的排出，起到清除肠道的作用，使肠道保持正常的活力。此外，可以为人体提供营养物质，调节体内营养不协调，能够有利于身体吸收各种营养物质，人体吸收的营养多，有足够的血液排入肝脏，促使肝脏正常活动，排出胆汁和提高排毒代谢的能力，丰富的维生素可以调节人体内分泌，从而起到减肥效果，身体的脂肪少了，自然能减肚子。"

陈志芬│武汉大学中南医院

2020/06/01收听(45854)