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DJ 慧敏 FM92.4《系咪松D先》节目主持 当日还有丰富的佛山五区特色节目, 让你一次体验大佛山的美食文化和文体精神。 禅城区 咏春拳 姚才姚祺咏春堂拳馆师兄弟们,现场展示咏春拳。 咏春拳快而防守紧密,步灵活和上落快,攻守兼备及守攻同期,注重刚柔并济,气力消耗量少 南海区 玉文化分享 当代玉雕艺术家 陈义先生, 现场分享玉文化。 南海平洲玉器街是国内有名的玉器市场,来到玉器街了解玉文化,一定让你有所学,知道为什么“国”字里有个“玉”字吗?现场为你揭秘。 顺德区 制作牛乳 周大娘牛乳传承人 周惠贞女士,现场展示顺德牛乳制作技艺。 牛奶与醋在小杯里一混合,拇指一拌,乳白软滑的牛乳就出现了。在“寻味顺德”抖音号获得430万播放量的牛乳制作视频,活动当天大家可以现场感受。 高明区 制作濑粉 高明区上善濑粉工艺传承馆 陈建宁馆长,现场展示濑粉制作技艺。 追根溯源,相传高明濑粉始创于北宋年间,至今已有900多年的生产历史。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后,用纯手工而制成的长粉条。 三水区 粤曲星腔 曾拜小明星嫡传弟子陈锦红为师的星腔艺术家——李月友女士及徒弟,现场展示星腔艺术。 粤曲是在岭南粤语地区广泛流传的一种曲艺形式,星腔是粤曲中最为流行的一个唱腔流派,由上世纪二、三十年代三水籍名伶小明星所创。三水区非物质文化遗产。 节目不要太丰富哦 因为我们 还有…… 当天“锦衣玉食”午宴, 一定要让手机先吃, 因为菜式的颜值都太高啦! 小编提前剧透大家: 这次的“锦衣玉食”宴, 大部分都是名厨的获奖菜式哦~~ 粉丝们看过来, 我们先把获奖菜式吃起来! 怀瑾握瑜 第四届佛山名菜评选最佳功夫菜式——一品功夫肉 一品功夫肉:功夫肉形似官冠、头顶的瑶柱金丝夺目耀眼、寓意升官发财的好兆头、肉质晶莹剔透、红润透亮、肥而不腻,还是一道“幸运菜肴”在摆盘上依托着佛山功夫的盛名、摆设于功夫茶具中、以紫砂茶杯承托、肉与玉谐音、故此“一品功夫肉”与玉器相映成趣、双义双言、美味佳肴、回味无穷。 香润玉温 第三届佛山名菜——齐齐捞起芥末鸡 齐齐捞起芥末鸡:采用正宗的清远松林鸡、搭配健康绿色食材和青芥末、做出美味宜人的青芥末捞鸡,最特别!芥末寿司你就吃得多啦,芥辣盐焗鸡你又吃过没?鸡肉被手撕成细条,配以白芝麻和芥末的辣味,在每丝鸡肉中流转,好惹味。 玉律金科 2017年广东“凤鸣杯”烹饪大赛最佳厨艺奖——咖喱海鲜盅 咖喱海鲜盅:酒店自制的甜面包作为容器,装着符合广东人口味的咖喱海鲜。先吃海鲜,再把面包切片蘸取咖喱汁食用。颜值高,味道棒,吃法赞的一道获奖菜式。 琼浆玉液 翡翠素菜羹:浓鸡汤作为汤底,加上玉米、南瓜、菠菜汁烹制而成。八卦似的摆盘,浓郁的口感,一汤两味。 冰晶玉洁 白玉烩珍菌:透明的翡翠玉(冬瓜),配上珍馐百味(蟹味菇,榆耳,黄耳,牛肝菌等),要卖相有卖相,要珍贵有珍贵。 碧玉生辉 菊花海皇卷:用沙拉酱、海鲜粒、芹菜、菊花做內馅酥炸而成,香脆中带着菊花的清香味。 双龙戏珠 芥末汁焗基围虾:鲜虾过油配上芥末汁淡淡的味道,可口又开胃。 出玉生金 特色蒸海鲈:用上近两年最流行的特色花椒蒸鱼,鱼鲜与花椒鲜相辅相成。 玉意迎春 橙汁金瓜:金瓜是南瓜吗?他们有所不同,金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,享有"植物海蜇"之美誉。靓丽的金瓜配上特调橙汁作为蘸料,口感清新让人爱不释手。 八珍玉食 米香百合谷:用野米,茨实,薏米,燕麦,淮山,百合,及甜蜜豆炒制而成,焦香可口。 珠玉纷呈 君玉天鹅酥:酒店点心总监王耀江师傅改良传统版天鹅酥,用炮弹芋头作为天鹅身,酥脆饼干作为天鹅颈,制作而成,没有油腻口感却有一种新风味。 剧透部分暂告一段落 再发图的话,小编会被自己的口水淹没 大家看完是不是很心动? 那么就赶快行动吧 报名参加我们的尾牙宴 体验“锦衣玉食”的享受! 预订请致电富盈假期87778030 时间: 1月19日,中午 地点: 平洲百盛达君玉酒店 这是佛山首家以玉文化主题酒店,位于国家级AAAA旅游景区平洲玉器街。处于广佛交汇地,与港澳、肇庆、江门等地,构成了一个1小时的生活圈~ 外加专业的玉石文化氛围,使这里成为每位商务大咖、淘宝之人到访玉器街,进行专业交流或是下榻的向往之处~ 享完美食,也可到附近的玉器珍品馆,一睹名家名作,了解一下玉石文化。 广东省雕刻艺术研究会珍品馆展厅收集了大约500件的雕刻名家名作,涵盖牙雕、木雕、根雕、水晶雕、陶艺、端砚、石雕、竹刻等雕刻艺术的各门类作品。 珍宝馆内的藏品,都遵循道法自然的原则,尽量保持玉石原来的状态,通过挖掘它的色泽纹理分布进行艺术创作,最大限度让原石的美成为艺术的美。 点击图片,更多精彩! 广 告 时 间 好味到镇--南海站·锦衣玉食尾牙宴 午餐:1088元/围 (1月19日) 欢迎到店咨询返回搜狐,查看更多 |
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