厨师作文600字（通用85篇）

厨师作文600字（通用85篇）

　　在学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的厨师作文600字，希望能够帮助到大家。

　　生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也是包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。

　　我为什么会有这样的理想呢？那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的`时间。大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢？厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么？那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们是用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的顾客。

　　当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。只有热爱烹饪，才会潜心做厨师，只有立足厨师的本质，才会在工作中获得不断的惊喜。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求。同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。

　　也许在实现理想的道路中，会遇到无数的挫折，但没关系，跌倒了自己爬起来，为自己的理想而前进，毕竟前途是自己创造出来的，加油吧！——为我们的理想而努力吧！

　　我的妈妈在家里是一名最受大家欢迎的厨师，对于我这个吃货就更不用说了。妈妈的拿手菜有很多：糖醋排骨，炸大虾，红烧肘子，酸菜鱼，木须肉，烧茄子，酱爆肉丁，鱼香肉丝，蒜拌茄子……

　　每逢春节，一大家人聚餐，全靠妈妈一个人下厨，正如大大爷说的一句话，很真实，也很实在：“要是没有琳怡妈，这年不知该怎么过了。”逗得我们大家一阵儿乐。

　　我也很仰慕妈妈的厨艺。我决定在家里拜妈妈为师了。首先是跟着妈妈学做最简单的蛋炒饭。做蛋炒饭所需的食材有一一胡萝卜、黄瓜、火腿肠、米饭、鸡蛋、盐。准备好后，就按照妈妈说的去做：先把胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成布丁，然后在锅里放入食用油，再放入胡萝卜丁、黄瓜丁，翻炒盛出来放置碗里；再将两颗鸡蛋打碎，放入油锅里翻炒后放置碗里；再放食用油，把米饭倒进去翻炒几下，认为差不多了，就可以把火腿肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、炒鸡蛋等，一次性全放入，再用铲子翻炒，放入少许盐，妈妈与我合作的'蛋炒饭就成功出锅了！

　　炒好饭，急忙地盛入碗中，先给爸爸品尝。爸爸直夸“太好吃了，太好吃了！”这时我和妈妈的脸上，同时绽开了笑意。

　　每次休礼拜妈妈为我做大餐，我打下手，妈妈都会很耐心地教我这个初学者。

　　我总是一会儿问妈妈：“妈，盐放多少？”

　　一会儿问：“妈，这几根胡萝卜都切成丁？”

　　“妈，再炒是不是糊了？”

　　“妈，我做的不会不好吃吧？”

　　面对我的问题，妈妈总是耐公地回答着……

　　厨房中的妈妈，是我的独门老师，谁也聘请不到的。每个礼拜，浓浓的饭菜香中，总飘荡着我们母女的欢声笑语。

　　妈妈，谢谢你！你的一言一行一直伴着我成长，让我学会了干什么事情都要耐心！让我学会了无论是做饭还是学习，都要认真！是你让我感受到了家的温暖和幸福！我爱您！

　　理想是暮色天空中闪亮的星星，是黑夜中一盏明灯。人生没有理想，也就没有了坚定的方向，没有了方向，也就没有生活。唯有努力奋斗，才能达到理想的目的地。

　　我的理想是当一名厨师，用自己的双手烹饪出一手好菜。你们一定觉得我很没志气，成绩不错，为何要去当一名厨师？因为我自己本身也是一枚吃货，我深深地知道一盘美味且健康的菜对人们的'诱惑力有多大。现在黑心商家这么多，人们到外边吃顿饭都提心吊胆，提防食物中毒。所以，我要让人们吃得放心，吃得开心！

　　我从小就特别崇拜厨师，最经常看到的就是妈妈炒土豆丝的情景。记得小时候的我最爱坐在厨房外面，看着妈妈的刀在厨板上飞舞，“嚓嚓嚓——”不一会儿便将一大块土豆切成了丝，下了锅，再给放在锅里翻炒的土豆加点醋，把辣椒放进去，不一会儿，一盘喷香的酸辣土豆丝就出锅了。妈妈看着我一脸崇拜的样子，摸了摸我的脑袋，笑着说：“看什么呢，快点吃，再不吃就凉了！”从此，当厨师的理想就在我心中埋下了种子。

　　要成为一名专业而优秀的厨师，首先必须拥有高尚的职业道德。做厨师不能有半点作假，选择的食材必须优中选优，不能以次充好，这样做出来的饭菜才能够健康有营养。众所周知，厨师要做出美味的菜肴，不能每次都千篇一律地做一道菜，必须要有创新精神。拥有创新精神，现在我要做的就是留心观察，记录生活的点点滴滴。罗丹说过，人不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。我要从生活的点点滴滴中得到灵感，用在学习当中，使自己的思维变得更加灵敏活跃，突破束缚自己思维的那些公式，拥有自己的想法，闯出一片属于自己的新天地，才能在这方面有所成就。

　　我坚信，理想会因努力而实现。一直向前，为一个目标而勇敢地拼搏，因为我知道，理想会在春日开花。我为之努力并期待着！

　　俗话说的好“民以食为天”但是要想吃的到好的食物，当然离不开自己动手烧烤的饭，想想也是，我已经十三岁了，也要学着做一些可口的家肴，让爸爸妈妈来尝尝我的.手艺。

　　今天，刚好是五一节，我要学烧一道家常菜给爸爸妈妈吃，当然也少不了妈妈在边上的指点，于是就来到厨房，先拿好配料土豆、猴头菇、青椒、蒜蓉辣椒酱。你我先挑一个大个的土豆，把它洗干净，把它的皮给削掉，将光溜溜的土豆“乱砍”一气切成丝，呵呵我切的土豆又大又宽又丑，真是失败呀！心想不管了，虽然没有妈妈切的好，吃到肚子里还不是一样的吗！妈妈说切丝后的土豆，要泡在冷水里，与空气中的氧隔绝了，就不会变色了，一边听妈妈说着，一边我拿出青椒，毫不手软地把它一刀两断，接着我把里面的籽给挖去，

　　再把青椒切成一小块一小块地，嗷，不要忘了？头菇，把它洗好后切丝，随后我打开火往锅里倒了油，可一不小心手抖，好多油都倒了进去，我焦急地想，怎么办，怎么办，油太多了……妈妈好像猜了的心思，就说别想了没关续的，还是继续吧！等油烧开后，我把土豆丝和猴头菇丝倒进锅里，用铁铲反复地翻炒，妈妈还在锅里放了两勺鸡汤，撒了一点盐，大约过了一二分钟，我看看锅里差不多，就把青椒放进锅，翻炒数遍，加了点味精，还放了一小勺蒜蓉和辣椒酱关火。哇！一道小菜成功了铲在盘里，绿的、白的、黄的、红的真好看，闻一闻，香！我先让妈妈尝了一口，妈妈竖起大拇指，“不错，就是呢以后油要少放点。”“我会加油的”我就说。

　　在这次做小厨师中，我体会到有些事情看起来容易做起来难2，但只要通过努力自己动手，是可以丰衣足食，还可以减轻妈妈的家务负担，做个好帮手。

　　生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。

　　我为什么会有这样的理想呢？那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的时间，大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢？厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么？那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的.顾客。

　　当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。只有热爱烹饪，才会潜心做厨师，只有立足厨师的本质，才会在工作中获得不断的惊喜。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。

　　也许在实现理想的道路中，会遇到无数的挫折，但没关系，跌倒了自己爬起来，为自己的理想而前进，毕竟前途是自己创造出来的，加油吧！——为我们的理想而努力吧！

　　我是一个小吃货，我的理想是吃尽人间美味。

　　对鸡蛋摊饼我情有独钟，我经常在早餐店偷师学艺，认真地观察他们的材料、步骤和动作。我多么渴望有一天能吃上自己做的.鸡蛋摊饼。

　　在心里反复地演练了无数次，我觉得自己学会了。于是，就对家里的人宣布：“今天晚上，我要给你们做一道美食，至于是什么，暂时保密。”接下来，我就去超市采购了，我买了一瓶香菇酱，十个鸡蛋，一袋榨菜和一把细葱。

　　食材准备齐了，可是问题又来了——摊饼的面糊要怎么做呢？百思不得其解，我只好去请教我们家的大厨——姥姥。在姥姥的耐心指导下，我用量杯舀出了四杯的面粉倒在汤盘里。一边缓缓地加着水，一边慢慢地用筷子搅拌着面，直到面糊搅得稠稀适中，就停止加水。这时面糊流动得很顺，但又有粘性。把面糊暂且放到一边，我开始准备佐料，先把葱择后清洗干净、切成葱花，再把榨菜切成小沫沫。

　　准备完毕，我拿出电饼铛预热。接下来就到了最重要的环节：我先用勺子舀出一勺面糊，倒入电饼铛上，然后迅速用刮板刮平，这一步必须快，不然这张饼会很厚，而且不均匀。（这可是我失败了很多次后得出的结论哦）。过一会儿，面糊炕成型后，就可以用铲子翻面了，翻面后在饼上铺上一层鸡蛋液，等鸡蛋液稍微凝固后，再次翻面，然后抹上香菇酱，接着撒上榨菜、葱花，香喷喷的鸡蛋摊饼就出炉了。

　　爸爸下班回家，吃到我做的鸡蛋摊饼很激动，称赞是人间美味！爸爸忍不住发到朋友圈里炫耀，不一会儿就有很多叔叔、阿姨点赞，他们的赞扬让我心里美滋滋的。

　　我以后不仅要做一个吃货，还要做一个小厨师。我的理想够远大吧？嘿嘿！

　　“妈妈，我回来了！”我打开门，将书包扔出了一米多远。

　　“你倒是答应一下，别让我干着急！”可家里还是悄无声息，难道爸妈没有回来……

　　“算了，不回来就不回来。今天就让我这个‘特级小厨师’一显身手好啦，爸妈真是有口福，能尝到我拿手的‘山珍海味’。”

　　做什么好呢？时间有限，我就做一道“特色菜”――西红柿炒鸡蛋吧！与其说是“特色菜”，不如说是家常菜更确切。不过，谁说家常菜就不是“精品菜”呢？这道菜，大家一定认为做法很简单，其实这却是一道功夫菜……西红柿要切好，既不能太大，也不能太小，好麻烦啊！在刀刃接触西红柿皮的一瞬间，红得像血似的汁水像喷泉一样“喷射”出来，弄得我眼睛生疼……

　　西红柿切好后，我抄起“家伙”。打开煤气阀门，点着火，往锅里倒了一些色拉油，然后敲了两个鸡蛋放到碗里。瞧，这多像两个可爱的金色小太阳安静地躺在一起呀！搅拌均匀后，我把鸡蛋往锅里一倒，“沙、沙、沙”，油像舞蹈演员一样跳起了芭蕾。“哎呀！不好了，快躲！好险啊！差点儿烫着我！”我大嚷道。

　　菜炒好了，香喷喷的气味迎面而来，“啊，香！真是太香了！”我陶醉在这浓烈的'香气中。“咕……”我的肚子唱起了“歌”。于是我三下五除二就把这盘菜吃了个精光，末了还意犹未尽地抿了抿嘴。“吃饱了，真香啊！”我不住地夸奖这自己，“不愧为‘特级小厨师’做的菜，真是别具风味！”

　　糟了，妈妈爸爸还没……

　　“妈妈，我回来了！”我打开门，将书包扔出一米多远。

　　“你倒是答应一下，别让我干着急！”可家里还是悄无声息，难道爸妈没有回来……

　　‘算了，不回来就不回来。今天就让我这个‘特级小厨师’一显身手好啦，爸妈真是有口福，能尝到我拿手的‘山珍海味’。”

　　做什么好呢？时间有限，我就做一道“特色菜”—西红柿炒鸡蛋吧！与其说是“特色菜”，不如说是家常菜更确切。不过，谁说家常菜就不是“精品菜”呢？这道菜，大家一定认为做法很简单，其实这却是一道功夫菜……

　　西红柿要切好，既不能太大，也不能太小，好麻烦啊！在刀刃接触西红柿皮的一瞬间，红得像血似的汁水像喷泉一样“喷射”出来，弄得我眼睛生疼……

　　西红柿切好后，我抄起“家伙”，打开煤气阀门，点着火，往锅里倒了一些色拉油，然后敲了两个鸡蛋放到碗里。瞧，这多像两个可爱的金色小太阳安静地躺在一起呀！搅拌均匀后，我把鸡蛋往锅里一倒，“沙、沙、沙”，油像舞蹈演员一样跳起了芭蕾。“哎呀！不好了，快躲！好险啊！差点烫着我！”我大嚷道。

　　菜炒好了，香喷喷的气味迎面而来，“啊，香！真是太香了！”我陶醉在这浓烈的'香气中。“咕……”我的肚子唱起了“歌”。于是我三下五除二就把这盘菜吃了个精光，末了还意犹未尽地抿了抿嘴。

　　“吃饱了，真香啊！”我不住地夸奖着自己，“不愧为‘特级小厨师’做的菜，真是别具风味！”糟了，妈妈爸爸还没……

　　“哇，好香呀！”惊叫声不时在耳边响起。知道我们在做什么吗？哈哈，今天妈妈带我来到方太体验馆当“小厨师”，我们正忙着做美食呢。

　　今天学做披萨，先要准备材料。面粉、酵母、盐等都要经过准确的称量，我一丝不苟做好每一个步骤，不留一点问题。可以开始制作了。我使劲地揉面，揉啊、揉啊，费了九牛二虎之力终于把面粉揉成了一个小圆球，然后加入酵母发酵30分钟。接下来是擀面团，要把面团擀成圆圆的、薄薄的'面皮才好看。刚开始，我不是把面皮擀破了，就是擀出来的形状太难看了，反复试了好多次才成形。我用牙签在它的表面戳一些小孔，均匀地给它抹上披萨酱，放一点马苏里拉，再小心翼翼地加进培根肉、彩椒等好吃的。做完这些，一只披萨就成型了，它看起来色泽鲜艳诱人，可以放入烤箱加热了。

　　放入烤箱约15分钟后，一股香味散发出来，馋得我直咽口水，刚才制作过程中的辛苦也顿时烟消云散了。我忍不住去烤箱边上观察，发现披萨上鼓起了一个个小泡泡，就像一个个小蘑菇，闪烁着金黄色的光芒。哇，色香味俱全呀。

　　“叮”，提示音响了。打开烤箱门，鲜香直入鼻孔。冷却一会儿，妈妈说可以吃了，可刚才我还迫不及待想吃，现在却突然有点舍不得了，这是我花了1个多小时才辛辛苦苦做出来的啊。我把做好的披萨打包回家，和爷爷奶奶、爸爸妈妈共同品尝。看着他们都吃得津津有味，我的心里也美滋滋的。

　　今天，我当了一次快乐的“小厨师”。

　　我想当一名厨师，我爱吃，所以我觉得厨师可以自己做饭，比如泡方便面。我要拿一包红烧牛肉方便面，把面放在碗里，再把调料倒在碗里，倒一些水，用碗盖住。等五分钟香喷喷的面就好拉。我吃着啊！真香。我当厨师是为了给爸爸妈妈做好吃的，不让爸爸妈妈吃不干净的东西，我要让爸爸妈妈过上好的生活。

　　我现在还小，不能动火，所以我只能给爸爸妈妈帮忙。如果有一天我真的长大了，我是成人了，我是厨师了，爸爸妈妈想吃什么我都会做。比如爸爸想吃鱼香肉丝，我会做得更香，妈妈想喝珍珠奶茶，我也会做，做的更纯甜一些。妹妹想吃草莓雪糕，我会给她多放一些草莓酱，因为妹妹喜欢草莓，草莓是红色的，妹妹最喜欢红色了。

　　晚上睡觉，我做了一个梦。我发现自己变成了厨师，带着长长的`白色帽子，穿着白色的衣服。第一位客人来了，说：“给我拿两个火腿。”我说：“好的。”两分钟的时间过去了，火腿好了。客人问：“多少元？”我说：“两元钱。”客人付了两元，拿着火腿走了。

　　过了一会儿，又有一位客人来了。这位客人说：“给我炸一份肉串。”我说：“好的。”三分钟的时间过去了，肉串好啦。这位客人问：“多少元？”我说：“三元。”客人付了三元，拿着肉串走了。

　　我还沉在美梦里，但是妹妹把我给吵醒了。我想，一定要当厨师，要把我的愿望实现，我坚决不能放弃。

　　“妈妈咪呀，痛死我啦！”厨房里传出一阵吓人的尖叫声。原来，我在做蛋炒饭，可是我却坐在地上哭。有一根筷子掉在地上，一根却在垃圾桶里。但是，这一切和蛋炒饭完全没有关系呀，不符合逻辑呀。下面我来给你解释一下，你马上就明白啦。原来，今天中午我和老爸闹别扭，我要绝食。可是还没过一个小时，我的肚子就不争气地唱起了“空城计”。所以，我没法子，只得自己做蛋炒饭。我先拿出两个鸡蛋，一敲蛋壳，就出现了两条裂缝，可蛋液却没有流出来。

　　这下我可急了，一气之下把蛋壳掰成了两半。尖利的蛋壳碎片刺入我的手指，我忍不住大叫起来。至于那筷子，是我哭的`时候一巴掌打下去的。当然，我不会就此罢休的。我又拿出了一个鸡蛋，这回我吸取了教训，戴上了手套，敲开了鸡蛋，小心地掰开蛋壳，金色的液体流了出来。我仔细地一看，还是双黄蛋呢！我得意地想：我可真是老将出马，一个顶俩呀！接下来我又拿出了筷子，把蛋拌匀，蛋中显出金黄的色彩，多漂亮呀。接下来我倒入了较少的橄榄油。我忽然想起火腿肠和牛肉还没有放呢。我马上以最快的速度切好了火腿肠、牛肉。我先将鸡蛋炒熟，再放入火腿肠和牛肉。最后倒入中午的剩饭，倒入少许的胡椒粉，色彩马上变得更加鲜艳起来了。炒了一会儿，锅里传来诱人的香味，我马上把火关掉，将饭盛出来。

　　我光是看看色彩就要馋得流口水了。吃完蛋炒饭，我去洗手，从镜子里看见我已经成了一个大花猫脸，够酷了吧！

　　“恩，曾主厨，你的菜真好吃！”“曾主厨，你是怎么做吃这么好吃的菜啊？”……最近，我一直梦到我出的菜很好吃，让吃的人都竖起了大拇指！

　　“妈妈，妈妈，我来煮菜好不好？”我恳求妈妈。妈妈挥手：“不行，你这么小，肯定会把菜煮老的！”我用另一种方式问：“妈，那你教我煮菜好不好？”妈妈眉头一皱：“走开走开，我还要煮菜呢！”“那你让我煎鸡蛋就好嘛！”妈妈很无奈，只好点了一下头。

　　妈妈拿了一个鸡蛋，把他们打破后分别放入两个碗里。我先拿第一个碗，把它放入滚热的油锅。“啪嗒啪嗒”油开始乱溅，我拿着国产，立即把蛋翻面。妈妈在一旁提醒我：“你太早翻面了，但还不熟！”于是，我又把蛋翻面，不巧，蛋糊了！我拿着锅子转来转去。过一会儿，才把蛋翻面。没想到，蛋烧焦了。妈妈说：“你呀，真是的，把这个蛋煎黑了。”

　　妈妈说完，掐着鼻子把这个蛋没焦的吃掉了。我不甘心，继续煎第二碗。我看好了时间，20秒翻一次面。1、2、3……二十秒，我拿着锅铲，把蛋翻了面，恩！这一次，白里透黄，太漂亮了！我又等了二十秒，翻面后，也是白里透黄。哇！这个蛋真成功！

　　我拿给妈妈来品尝一下，妈妈的嘴巴轻轻地咬了一小口，我的眼睛直盯着妈妈，妈妈露出了很享受的'表情：“嗯！这个蛋真好吃，好吃极了！”我听了，超级开心！妈妈不一会儿就把蛋给吃光了！

　　恩，我向我的厨师生涯踏出了第一小步。我以后要努力学习煮菜，让我的梦有一天可以实现！

　　我从小喜欢吃甜品，尤其是抹了水果果酱，上面还有着水果、“花”、巧克力的蛋糕。

　　白白的奶油吃进嘴里，甜甜的，好吃的奶油蛋糕会给人快乐幸福的感觉。我小时候就幻想有朝一日我会做出让人吃了还想吃的，充满幸福味道的蛋糕。每次看到面包师在做蛋糕我多么想自己动手做一做啊，可每次都不敢去做，怕我会把美味的'蛋糕做砸了。今天在正装修的新家发现了一堆好想糨糊一样的东西，我突发奇想：可以用这个来做一个“面包”。于是我当起了“小厨师”。

　　我拿了把铲子，就像大厨一样把“奶油”放在碗中用铲子搅拌，直到完全将那东西软化为止。下一步该怎么做？该做什么形状的面包呢？就做圆形的吧。我将一大堆中取出一小块，然后用铲子在木板上揉，可揉来揉去还是跟刺刺球没什么两样。这下我可发愁了，该怎么办呢？我托着下巴，脑袋左顾右盼。啊，有了，只见不远处有一把铲子，我跑过去一把拿了过来。把“面粉”放在了木板上，用两个铲子轮流敲打，一块像样的“面包”做成了。面包应该不是白色的。这该怎么办？我的眼睛无意间看到了旁边的喷漆，我用铲子粘起面包，放在喷漆上沾了一下，是褐色的，太好了，这真像烤熟了的巧克力面包。我的第一个面包作品完成了。虽然不能吃，但心里美滋滋的这毕竟是我的第一个作品。

　　我真希望我有一天能做许多让人吃了会有幸福感觉的蛋糕！

　　我有一个远大的梦想，那就是当一个好厨师。虽然，一般人可能觉得会煮饭烧菜没有什么了不起的，但不管别人怎么说，我一定会坚持到底。

　　为什么我会想要当厨师呢？从小，每次只要一到晚上，就会闻到厨房飘来一阵又一阵的香气，让我口流直流。等到妈妈手中端出一盘又一盘色、香、味俱全的食物后，我知道自己不仅能够饱餐一顿，更能够尝到幸福的味道，因此我就更坚定了自己的梦想。

　　某天的早晨起床后，家里和屋外都像平常一样，没有什么特别的，但对我来说，却是我人生中的一大步。妈妈说她有事要忙，叫我自己煎蛋夹土司当早餐。没想到我的梦想就在妈妈的一声令下，展开第一步──开瓦斯炉的火！虽然看过妈妈做过千百次，但第一次自己动手做，心里一直觉得很恐怖。当我完成升火的时候，我才知道原来“点火”煎蛋是这么的容易啊！

　　现在，我时常都会自己煎蛋当早餐吃，一方面是要试试自己的能力，一方面试过才知道自己的`问题在哪，然后才能够向妈妈请教。有时候，我只要一个恍神，锅上的蛋就会像放屁的孩子，那臭臭的烧焦味，提醒着我要小心，再小心。渐渐的，我越煎越漂亮了，火候也拿捏得很好，甚至好到妈妈还会夸奖我青出于蓝呢！

　　梦想真的不是简单的事情，没有谁能够一步登天，逐梦的路还非常的遥远。但是我尝试过、努力过、成功过，深深相信正走在梦想路上的我，只要坚持到底，一定会成为一个伟大的厨师！

　　今年我已经十一岁了第一次学做菜，先从简单的菜开始——西红柿炒鸡蛋。

　　从冰箱里拿出了两个鸡蛋和两个西红柿。我非常得激动，还未等妈妈开口，我就先拿了一个碗和一个鸡蛋，在碗边轻轻地敲了一下，用力一捏，蛋液和我来了一个亲密拥抱，衣服湿了一大块，赶紧换了一件衣服继续干。通过妈妈的指导我找到了技巧，蛋清蛋黄乖乖地到碗里去啦。接着用筷子把鸡蛋打散备用。西红柿也清洗干净切成块，用刀的时候我可是小心翼翼得生怕切到手，材料都准备好啦。

　　开火倒油，接着听到油热噼哩啪啦的声音，我的心像十五个吊桶七上八下的，生怕油溅到我，连闪带躲迅速地把蛋液倒入锅中，等鸡蛋成型后，用锅铲弄成小块盛出来，然后放入西红柿加点水炒熟，倒入鸡蛋再放点盐和鸡精调味，再滴点奶奶自酿的老酒炒匀，顿时香味扑鼻而来，撒点葱花出锅啦。

　　我把这道菜端上了桌，大家都迫不及待地先尝尝我的手艺，看到妈妈夹了一块鸡蛋放入口中，我忙问妈妈好吃吗？妈妈为我竖起了大拇指说：“第一次煮菜味道还不错哦，看来是得到我的'真传了。”全家人都夸我特别棒，得到大家的肯定我心里美滋滋得像喝了蜜一样甜。

　　这是我人生中第一次炒菜，不仅锻炼了我的动手能力，还让我体会到了父母的辛苦。不光要好好学习，还要帮父母分担一些家务减轻他们的负担。

　　今天我们班接到了一个小任务，就是帮食堂阿姨们分菜分饭。我们一个个精神饱满，准备第三节课去分。

　　到了第三节课，老师把我们分成6人一组，每组有一位组长，负责帮我们分配任务。我、小宇和小运负责分菜。我们进入食堂，就开始动手了。我们三人每人分一种菜，我分大排；小宇分青菜；小运分虾糕。阿姨给了我一个透明的一次性手套，教我们先拿一碗盆，用手抓大排；一碗抓十个。我先把所有的碗放在桌子上，然后左手拿碗，右手抓大排，满了十个就送到一张桌子上。到了最后，我都不好抓大排，因为有些都在汤里了，手一抓很烫，我连忙大喊：“烫死了，烫死了！”我这一大喊惊动了阿姨，阿姨问我怎么了？我说：“大排都沉在汤底，用手抓太烫了，这可怎么办呢？”阿姨说：“用勺子把大排捞起来就不烫手了。”我听了阿姨的话，也都照做了，果然和阿姨说的一样，我干完活就去帮其他的小伙伴们了。

　　小宇他是分青菜的'，老师帮我们想了一个好办法，就是把碗全部放到桌子上，用大勺捞起青菜，均匀地分在每个碗里，最后放在每张桌子上就好了。这样不但节省了时间，而且效率高。我们见小运也完工了，就开始一齐分水果。每桌十份，在大家的共同努力下，水果分好了。体验到此结束。

　　这次的体验活动，让我懂得了一个小道理：做每一件事都有一定的窍门，我们一定要善于思考。人心齐，泰山移。我们要依靠团队的力量。这样才会把事情办得更好。

　　今天，我跟着妈妈当了一回“小厨师”，学做了一道“家常菜”。

　　大家一听，肯定会想：是西红柿炒蛋？是辣椒炒肉？还是蛋炒饭？但我要告诉你：人家新手哪会做这种东西？咱做的可是远近闻名的——煎鸡蛋啦！不好意思，有点夸张了。

　　首先，我们得事先准备好鸡蛋、水、油和盐，还有一双筷子和一个小碗，当然炊具是少不了的。先往小碗倒上一点点水，这时很多人会问，倒水干什么呀？这煎鸡蛋和水没有任何关系呀！嘻嘻，这个呢？我先留着点神秘，让大家猜猜，之后再跟你揭晓答案。回到正题上来吧，倒上水之后，再把鸡蛋打到碗里，加入些许白盐，用筷子充分搅拌均匀。

　　接下来，我们把炉灶的火调至中火，将油倒入锅中直至倒满锅底，再将碗里的鸡蛋垂直倒入，慢慢抖动锅，以防底下一层粘着锅面。过了大约半分钟之后，黄黄的蛋饼初见雏形，伴着一股香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。这个时候，我们再用锅铲将它翻个面，重复之前的动作。不出2分钟，一道美味的煎鸡蛋就完成啦！如果你想吃得嫩一点，煎的时间不宜太长，如果你想吃得更香一些，就得多煎一会，最好弄出锅巴来。

　　之前不是留了个问题在那吗？我想聪明的'同学们都猜到了吧！其实，我们每次将蛋倒入小碗的时候，碗里总会沾上一些，浪费多可惜呀！所以，我们事先往碗里加上一点水，就会使它失去原有的粘性，鸡蛋就不会粘在碗上了。你答对了吗？

　　咦？妈妈又在叫我了，难道又要教我做菜了？我先去了，再见！

　　今天是星期天，也是我第一次下厨的日子。这一天阳光明媚、万里无云、空气新鲜。我的心情也好极了。

　　我打算做一顿丰盛的晚餐。一锅菠菜汤，一盘凉拌菜。首先我把择好洗净的菠菜放在锅里焯一焯，再捞出来切了。虽然切得有长有短，可加上香油和盐一拌，啊！一盘美味的凉拌菜就做好了！

　　首战告捷，我开始做汤了。我先把水烧开，放进洗好切好的菠菜，然后等水开了就将鸡蛋汁均匀地倒进锅里，接着我学着妈妈的样子调好香油、酱油，再倒进锅里。菠菜汤也终于做好了，翠绿的菠菜叶映衬着一朵朵金黄的蛋花，满屋子全是诱人的香味，真让人垂涎欲滴呀！馋得爸爸妈妈连声说：“香！香！”

　　唉，这么香的饭菜我却没有口福了，因为我昨天已经“预约”到奶奶家吃我最心爱的红烧排骨。但是这点诱惑现在也比不上自己亲手做的饭菜呀。当我正准备耍赖爽约时，妈妈严肃地告诉我，做人一定要一诺千金。不得已我只好遵守诺言去奶奶家了。临走前，妈妈一边品尝着饭菜一边夸我长大了，能帮父母做饭了，还做出感动得要掉眼泪的`夸张动作……这时爸爸喝了口汤，皱了皱眉说：“挺香的汤，就是味道淡了些！”“哎呀！”我忽然拍了拍脑门儿，“我忘记放盐了！”

　　今天是我第一次下厨，虽然有一点儿手忙脚乱，但更多的是品尝到了劳动的快乐，尤其是看着爸爸妈妈美美地享受我做的饭菜时，我幸福极了。以后我再也不惹他们生气了，还要多帮他们做家务。因为，我已经长大了！

　　上个周六，爸爸去青岛了，妈妈在时代广场卖衣服，我一个人留在家里写作业。到了中午，我有点饿，于是准备做午饭。打开冰箱我才发现，冰箱里一点菜都没有，只有米饭和西红柿、鸡蛋。我决定学爸爸妈妈的样子，做一个西红柿炒鸡蛋！

　　我先拿来一个碗，从冰箱里拿两个鸡蛋打在碗里，再切点葱花放在里面，放点盐，打散。然后，我找来两个西红柿，洗净，切成小块，准备工作也就做好了。

　　接下来，我拿出炒锅，点火，等锅烧热了，再倒一点油，一会儿，油就散发出一股油香味，我知道油热了，我就把鸡蛋液倒了进去。鸡蛋液刚刚下去，一滴滴调皮的小油珠不听话的在锅里跳高呢！他们兴奋地不得了，四处飞溅，弄得灶台上都是油。我小心翼翼地穿过“枪林弹雨”，想把鸡蛋炒散。刚炒了没几下，一个小油星便与我的手来了个“亲密接触”，痛的我几乎要蹦了起来，赶忙用冷水冲洗，可冲洗过后，手背依旧火辣辣地疼呀！

　　看着发红的`手，我有点想放弃，心想：何苦呢，饿一次也没什么大不了啊！可转念一想，谁没有第一次啊！这可不是我的做事风格。想到这里，我重新鼓起勇气，继续炒了下去。油烫着了皮肤，我不叫；不小心划破了手，我也不哭。

　　终于，在我的不懈努力下，一盘西红柿炒鸡蛋做好了，金灿灿的鸡蛋配上鲜红的西红柿，多么漂亮啊！我被馋得直流口水。

　　做这道菜的时候，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

　　爸爸只要在家，每天回来我都能吃到香香的菜和米饭。我真羡慕，便开始了给爸爸学烧饭。

　　真不容易，终于学会了老爸的拿手好餐，那就是雪菜面条。

　　我话不多说，直接进入主题。先把油倒进锅里，等油发出了滋滋的声响，倒入准备好的雪菜（雪菜是超市买的成品），滋滋声更响了，这时砰的一下，油“跳”到了我的手上，给我来了个尖叫。我马上擦掉油，用自来水冲了一下。随后拿起铲子，开始来回翻炒了起来。大约三分钟左右，雪菜熟了，倒入水。

　　不一会，在我看其他的东西的`时候，没有在意锅里，水很快的满了出来。当我回过神来时，水已经漫过锅沿，没有办法，马上把火关小。因为我放的水过多了，好重呀，端不动！为了烧好这顿饭，我咬紧牙关，硬生生的把多余的开水倒了一些。

　　终于到了最后关头，放上备好的面条，翻滚了一会，面条熟了，在把事先准备好的香葱撒上，一搅拌，好香呀！起锅，我把热气腾腾的面条双手拿爸爸面前，爸爸吃了一口，不错，真好吃！

　　我们家的小厨师真棒，下次记得少放点水哦，不然雪菜面条就没有这么好吃了！

　　第一次能烧成这样，已经很不错了。做事情不能光看表面，看是简单，其实真正自己做起来，就没有那么容易。下次再接再厉，相信你会做到最好的。

　　今天一回家，就闻到了一股饭香，一向不下厨的爸爸今天竟然做起饭来了。你说稀奇不稀奇？

　　我好奇的问爸爸：“爸爸，今天怎么会想起来做饭了？”爸爸笑着说：“我是大厨。今天有客人来，当然就得靠我这个大厨一显身手了。”

　　我和妈妈把家里打扫的一尘不染，然后就迫不及待的等着尝尝老爸的手艺如何。

　　菜上来了。桌上的菜可真丰盛啊！有金黄的土豆片、焦嫩的大鸡腿、爆红的虾、牛肉……一桌子都是我爱吃的菜，馋的我直流口水。光看这些菜，哈哈，就能给爸爸打八十分。

　　叮咚叮咚，门铃响了，进来了几个叔叔，爸爸请他们坐下，妈妈也连忙拿出酒水来招待大伙。

　　大家开始吃饭了。啊，味道还真不错，看来爸爸平时不下厨房真是埋没人才了。一盘鸡腿一扫而光，旁边的`几道菜也很快见底了，大家都夸爸爸的手艺好。爸爸听了大家的夸奖得意极了，和叔叔们一个劲的碰杯。几杯下肚，几个人都有了醉意。其中一个叔叔醉醺醺地在那里倒酒，居然把酒倒在了自己身上，还在那指着空酒瓶问：“酒呢？酒呢？”逗得我们哈哈大笑。

　　爸爸的手艺我总算是见识了，可是他那深藏不露的做法引起了我们的不满。这顿饭后，让老爸上岗、让老妈休息的想法我是越来越坚定了。呵呵，恐怕到时候爸爸觉得自己应该继续深藏不露的。

　　星期天的早上，窗外正下着蒙蒙细雨，小花小草在雨中欢快地摇摆着，仿佛在说：“真舒服呀！”妈妈叫醒梦中的我，说道：“小懒虫，快起床，别忘记了今天你是一名小厨师。”我一听一下子从床上蹦了起来，马上穿好衣服，来到了厨房开始准备。

　　妈妈精心为我准备好了材料，分别是蒜苔大哥和瘦瘦的香肠小妹，蒜苔大哥发出一股特殊的'味道。这时妈妈对我说：“你别看蒜苔细细的，闻着也不太香，但是它能给我们带来丰富的营养，还能给我们身体杀杀菌呢！”我接过蒜苔，用剪刀剪断了蒜苔胖胖的脑袋，再用刀把它切成一段一段的，然后让它们到水里舒舒服服地洗个澡，最后让它们到盘子里和切好的香肠小妹汇合。

　　一切准备就绪，是我大展身手的时候了。我打开煤气灶，往锅里加入适量的水。等水沸腾之后，让蒜苔大哥们到锅里去蒸个桑拿，妈妈说桑拿不能洗太久，过了两分钟我捞出了蒜苔，再次让它们和盘子里的香肠小妹汇合。然后我倒掉锅中的水加入适量的油，然后把蒜苔大哥和香肠小妹一起下油锅，加入佐料大火翻炒三分钟就出锅装盘了。

　　此时我闻到了一阵阵扑鼻而来的香味，妈妈品尝了一口之后，连连称赞：“哇！太好吃了，好吃得我根本停不下来。”看着妈妈满足的笑脸，我心里美滋滋的。

　　我们是学生，今天，我们做了一回小厨师。

　　“叮铃铃”，第二节课的下铃响了。我们马上就要去食堂体验小厨师了，大家一个个都很兴奋。在昨天，老师已经给我们分了组，每一组负责15个桌子，每个人都有自己的任务。在老师的一声令下后，我们冲进食堂。我和小尹负责分菜。刚开始，由于菜盆子还没有分，我和小尹就只好先帮别人。我看见一位食堂阿姨在分抹布，我走到阿姨前：“阿姨，您辛苦了，我来帮你分吧。”“行！慢点走，別滑倒了。”我依次将抹布放在一张张餐桌上。刚分好，桌上的菜盆子也分好了，我便去分菜。我找到了菜，用铲子把菜分到菜盆里，好不容易把菜分好了。可一点，却发现还有一个菜盆里没有菜，我只好从其他盆子里各自匀出来一点放到这个菜盆里。当我把菜分好了以后，总觉得有些地方不太对劲。仔细一看，桌子上有许多菜的汤汁。我就用抹布把桌面给擦得干干净净。

　　最后，我们又检查每一桌有没有少勺子、菜、汤……真是“不查不知道，一查吓一跳”，不是这里少只碗，就是那里少把勺子。我们赶快及时调整，終于完成了所有的任务。

　　通过今天的活动，我感受到了食堂工作人员的辛苦。想起我们平时吃饭时挑食、倒饭，真觉得难为情。我们吃的`这些饭菜都是食堂工作人员辛辛苦苦为我们做出来的，我们要尊重他们的劳动成果。

　　妈妈是超级厉害的大厨师，只要我们想吃什么、喝什么，妈妈就会马上得拿给我们，就好像冰箱一样，一打开就有好吃的东西，妈妈煮的东西，既美味又营养，每每让我吃了回味无穷。

　　妈妈是个管家婆，考试考得很好，也说在考好一点，考试考得很烂就一直骂，不帮忙做家事也要骂，写功课又说，那么晚才写，看电视又说去看书，吃饭也说吃太少，吃太多又说还有人要吃，所以我觉得真是个超级管家婆。

　　妈妈是我不可或缺的好友，看到我悲伤的时候，故意逗我笑，就算动作很丑，她还是一样照常做，我开心的时候，她也觉得快乐，我烦恼的'时候，她会帮忙我解决。我以后为乖一点的！谢谢您！

　　我的妈妈是一个大厨师，她总是把厨房弄得干干净净，任何污垢都逃不过他的法眼，她把一堆不起眼的肉、菜、鱼、米、西红柿、苦瓜、萝卜转变成很巧手很好吃的佳肴，喂饱全家人的肚子，当全家人的肚子饿时，她就煮一些拿手的菜，给我们吃。

　　妈妈是个家事高手，每次都可以把霉垢大军消灭，就像是他们的克星。每当我的房间被霉垢大军占领时，妈妈总是带着笑容和扫把拖把，来支援，让霉垢大军无法来到我的房间里。

　　我的妈妈是一个万能高手，她总是把不见的工具找出来，好让我用工具拆东西，做成很有用很美丽的东西，她如小叮当的一般，把我想要的工具变出来，每当我对工具生气时，妈妈都会一心而一教我怎么使用工具。

　　在我们家，都是妈妈煮饭，而这次由我来煮，我当了一回“煮男”。

　　那天，爸爸妈妈有事外出，把我和姐姐留在了家里。时间过得很快，中午十二点到了，我的肚子已经“咕咕”发出警报。我对姐姐说：“十二点了，你饭也没煮，菜也没炒，还在这里看电视！快点去做饭吧。”“吃货！天天想着吃，自己又不会做，我都不想管你了！”姐姐生气地说。听了之后，我决定煮一次饭给她看看。我心里想，煮饭应该很容易吧？

　　我把米倒进电饭锅里，一点一点地倒，觉得太慢，于是把米袋的.口子放大了一点，没想到又倒多了。我只好把多倒的米一把一把抓回米袋，真是麻烦！

　　接着洗米，我先回想以前妈妈洗米的情景，她每次都是往米锅里放水，双手搓米，然后再把水倒掉。我也学着她的样子放水、搓米和倒水。没想到，水是倒出去了，而米也跟着水流了出去，米粒粘满了洗菜盆，我只好把米一粒一粒地捡回来。再洗第二遍的时候，我用手拦住倾斜的米锅，小心翼翼地倒水，这次一粒米也没有倒出去。

　　万事俱备，只欠东风，我把装好米和水的米锅插上插头，按下“米饭”那个按钮就走了。过了好几分钟，我走进去看了看，发现还没有开始煮，这是怎么回事呀？我随便按了另外一个键，电饭煲突然叫了几声，这次终于开始煮了。我等了十几分钟，饭就煮好了。我品尝了一下，饭好硬！

　　这次煮饭虽然不成功，但是我也终于知道，表面看似简单的事情，其实也有学问！

　　一天，妈妈说：“我想吃披萨。”我就对妈妈说：“我看您做过披萨，我学会了，我做给您吃吧。”

　　我拿来一点面粉，加了一点水，然后我就用手揉面，手上粘满了面粉，像雪白的棉花糖，好想咬一口。我的手在盆里左摇右晃，一会向前，一会向后，一会拿起来，一会又放下去。不知过了多久，总算把面粉揉成了面团。等面团发酵好，我把它压平成面饼，在上面抹上一点奶油。

　　面饼准备好了，我开始削苹果了。可是手里的刀和苹果却不听我的使唤，我削了好几次都没削好。好几次都差点削到了手。过了半个小时，我终于把苹果削好了。开始切苹果了，我切出来的苹果，大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。不知道，平时妈妈怎么切的，切的那么整齐。我又切了一次，这一次总算切成了一样大小，厚薄也刚好合适。我把苹果均匀铺在面饼上面，又剥了个香蕉，一块一快的切。这时，嘴馋的.妹妹跑了过了，把香蕉块吃了。我生气极了，对小妹说：“你这个小馋猫，我好不容易才做好，你一下就把它给吃了。”妹妹对着我做了个鬼脸，笑嘻嘻的扬长而去。我只好重新切了一个，把香蕉片一块一块的放在面饼上，然后放进微波炉里。

　　十五分钟后，披萨做成了。我叫来了妈妈和妹妹，一起享用美味的披萨。妈妈高兴地对我说：“我们家的小厨师真棒！”

　　在一个周末，我们一家邀请了李妍、婉怡来我家吃烧烤。周六，我和爸妈就去大润发“大采购”，买了许多食品和工具，还买了做三明治的材料，因为我打算一展身手，给大家做几个美味的三明治！

　　这天，我一大早就起了床，准备了烧烤和做三明治的材料工具，我们先烤玉米肠，我把玉米肠串好放在铁网上，我右手抄起一把很好的大夹子，夹着玉米肠在铁网上翻滚。婉怡则充当“服务员”，她来来回回地送材料给我们“小厨师”烤，又从我们这儿拿些烤好的东西给“顾客们”吃。不过有时我们“小厨师”也很贪吃，不时地拿些烤好的东西慰劳慰劳我们的肚子。

　　过了好久，我烤好了很多肉食后，就决定大显身手，做几个三明治给“顾客们”填填肚子。我先拿几个鸡蛋出来，却不知怎么烧；就在我一筹莫展的时候，我的“救星”—李妍竟“罢工”来帮我了！她帮我打鸡蛋，又教我炒鸡蛋，在我正费劲儿地炒鸡蛋时，李妍又悠闲地切面包、黄瓜和香肠。我依次把材料叠好，涂上沙拉酱，我做的第一个三明治就诞生了！我先把第一个三明治给爸爸吃，又做了几个给其他“顾客”吃，最后一个当然就慰劳我自己啦。大家齐声夸赞我做的'三明治好吃，我心里美滋滋的。

　　做完三明治后，我又去烤肉了，但这次不知怎么，许多肉被掉到碳里面去了，几块侥幸“存活”下来的肉也已面目全非，被我烤焦了。

　　这个小厨师我可当得真快乐呀！

　　《咖喱土豆牛肉》是我最喜欢吃的一道菜，平时我总是缠着妈妈做这道菜给我吃。可是妈妈总是很忙，常常加班到天黑才到家，回到家的妈妈不仅要忙着照顾弟弟，还要给我做我喜欢吃的饭菜，可辛苦了，我想：“如果我自己会做了这道菜了，妈妈就不用这么辛苦地做给我吃啦，我还能在妈妈回到家前就把菜煮好给妈妈吃！”于是我和妈妈约好，周末教我做这道《咖喱土豆牛肉》，在妈妈的指导下，化身小厨师的我准备大显身手一番。

　　首先准备食材：土豆、胡萝卜、洋葱、姜，牛肉、咖喱块。

　　把牛肉、胡萝卜、土豆切成小方块，洋葱和姜切片。

　　锅里倒入油，把洋葱、姜和牛肉一起放入翻炒（听到噼里啪啦的油声这是我最害怕的时候，要小心别让热油溅到手）。接着，放入胡萝卜和土豆继续翻炒。

　　倒入半锅的水，放半勺盐，小火炖食材。

　　接下来要做的事情就是耐心等上四十分钟我可以用这个时间做个我最拿手的饭团小人，看，可爱吧！

　　四十分钟过去了，牛肉、土豆和胡萝卜都炖的.软绵绵的了，加入我喜欢的咖喱块，把它搅拌融化。盖上锅盖继续煮十分钟。

　　叮叮叮美味鲜香的咖喱土豆牛肉完成了。

　　快把它加入到我做的饭团小人头上。

　　哇是不是色香味俱全，手机屏幕前的你有没有被馋到呢？

　　通过学习做菜让我体会到了妈妈平时做饭的不容易，今后我要尽自己的力量，帮助妈妈分担家务，让妈妈可以更加轻松一些，不再那么辛苦！

　　平时我们家都是爸爸做菜，我喜欢吃爸爸做的菜，所以星期天中午我又在爸爸的指导下学做一道菜——芸豆炒肉。

　　首先把芸豆多洗几遍，洗净后是刀工练习了。爸爸给我演示把芸豆斜切成小段，切的.时候左手按着菜成弯曲状，要相当小心，碰到刀就"悲剧"了。爸爸说切好后，放水里煮一段时间，因为芸豆不易熟，直接炒不等熟就干锅了，容易炒糊，如果炒的过程中放水味道就不好了。在煮的过程中可以准备材料，爸爸说这就叫"统筹方法"，可以合理安排、充分利用时间。按爸爸的吩咐准备切好的肉片适量，姜和葱切丝，蒜切片，在碗里放少许淀粉和水备用。

　　这个时候芸豆差不多熟了，然后盛入盘里备用。接着把炒勺烧干后放玉米油。爸爸说油要六七分热，太热会把菜炸糊，所以不要等太热。此时我把切好的肉片、姜丝、葱丝、蒜片小心翼翼地从边上放下去以防被油溅到。过了一二分钟左右，葱姜蒜炸出香味，肉片微黄，把盘里备用的芸豆放入锅中。然后就是开始翻炒。这个过程持续六七分钟，芸豆颜色由比浅绿渐渐变得更绿，放盐、鸡精、淀粉水适量。倒入少许"味极鲜"酱油，味道会更好。芸豆炒肉出锅后，滴入少许香油，即可享受美味。

　　通过做这道菜，我知道了不容易炒熟的菜可以用水煮一下，做菜时掌握好火候，程序不能乱，否则会失败的。再就是懂得了"统筹方法"的应用。

　　夏日，禅胜如织，我独自在家写着作业。耳边的蝉声，风扇叶子转得声音不曾停过，时不时窗外还传来几声鸟啼。“咕咕~！”新的声音来了，原来是我的肚子对我发出来的抗议。

　　我决定自己动手做一顿饭。我想：“什么东西最容易？炒蛋？好吧就做蛋炒饭”凭我多年看奶奶给我炒饭和电视上炒蛋炒饭的经验，我觉得我炒的应该不错。我从冰箱了取出需要的材料，厨房大战马上就要开始了。

　　我先把锅子放在火里把水分烧掉，因为奶奶曾说过，如果在有水分的锅子里放油，会溅出来的。过了一会，我拿起油壶，围着锅子里边浇了几圈。我在高压锅里取出适当的米饭，油在锅里烧开后，我在锅里打了两个蛋，然后开始翻炒，再把米饭倒进去，再次翻炒。到一定时间，我在锅里放了半勺盐，少许味精，又依照奶奶的.小秘诀放了点生抽。我又在锅外奋斗着，我总是把饭炒到了外边。这时我才想起我少放了葱，我又打开冰箱，取出葱洒在了锅里。过了一会，香喷喷的蛋炒饭就出锅了，我把它放进盘子里，左看右看，就接一个问题“为什么蛋炒饭，不是电视里那样金灿灿！”我有勺子取了一勺放在口中。还真不错，盐放的刚刚好，不多也不少，而且闻起来，特别香，只是稍微有点糊了。在厨房里帮奶奶也是有好处的，可以偷学奶奶的做菜手艺。饱了肚子，还有一件事，善后，我把锅子放在水池里冲洗了一下，放回了原处，当然还有盘子，勺子。还将满是米饭的灶给抹干净了。

　　我是小厨师……

　　周末放学回家，我觉得平时妈妈做家务非常辛苦，所以决定晚餐由我来露一手。

　　首先煮米饭。我把米放进锅里搓洗干净，把淘米水倒掉。放进适量的水后，打开电饭锅开关，自动煮饭就开始了。米饭熟了以后，电饭锅的开关会自动跳转到保温状态。

　　其次准备做菜的材料。今天我做两道菜：冬菇火腿小白菜和木耳青椒炒鸡蛋。我把这两道菜需要的材料先全部洗干净、切好，把鸡蛋打好，搅匀。

　　接下来，我就要炒菜了。这是决定晚餐是否可口的重头戏，所以我格外用心。我先烧一锅开水，把小白菜煮熟摆好在盘子上。再把炒锅烧热放些油，把冬菇、火腿和蒜泥一并放进去，炒几下，放点水盖上盖子煮几分钟，接着放盐、鸡精、酱油等调味料，煮上一分钟后，起锅把它们淋在小白菜上。一道冬菇火腿小白菜就做好了。闻一闻，真香！

　　第一道菜做得很成功，这使我做第二道菜时信心倍增。我继续把油放进锅里烧热，把搅匀的`鸡蛋倒进去，炒熟后起锅装起来。接着再在炒锅里放些油，待油烧热后，把青椒、木耳放进去炒熟。再把一开始就炒好的鸡蛋以及盐、鸡精等调味料一并倒进锅里炒几下，这道菜也可以出锅了！看着颜色鲜艳，味道鲜美的这道菜，我刹时垂涎三尺。

　　饭菜上桌以后，我赶紧招呼爸爸妈妈来品尝我的“杰作”。爸爸妈妈吃完后，夸奖我说：“扬扬的厨艺还真不赖，我们决定授予扬扬‘小厨师’的美誉。”听了爸爸妈妈的赞扬，我心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜。

　　这天早晨，我早早的从床上爬起来，给家长做早餐，我先热上奶，在热上奶的同时，我又从冰箱里拿出几个鸡蛋打在切片面包上，再加上一些火腿肠，沙拉酱，芝士，青菜和番茄酱在里面，然后把它们放在煎锅上煎一下；我的速度比较快，没一会儿，这三个面包都被我煎好了，这时候，牛奶也热好了，爸爸妈妈也起床了，我把碗筷和面包牛奶都摆好在餐桌上，我们一家人开心地吃起了我做的饭，我突然觉得自己做的`饭比别人做的要好吃。吃过早饭后，我刷好碗筷，开开心心地上学去了，父母也高兴地去上班了，今天早晨是多么的舒畅啊！

　　中午回来后，我又做的排骨土豆和茄子炒肉，这也是我最正经的一次做饭，也使我第一次感受到了做饭的乐趣。

　　后来，我又做了许多的菜，比如：炸带鱼，红烧肉，西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，蒸米饭，做焖饼，做热狗等等。每一次做不一样的饭菜时，我的心情都会有不同的变化，也会产生不同的乐趣，但是第一次让我做家务的时候，我是真的没有耐心，也崩溃了，我们真的是有人欢喜有人忧啊，不过为了父母，这样做也值了，因为我们并不能预测未来，不会知道我们什么时候会离开父母，也不知道父母什么时候会离开我们，所以说，我们为什么不趁现在的大好时光来更多的照顾父母呢？毕竟他们为我们付出了这么多

　　我是一个用爱来做饭餐的小厨师。

　　今天，我突然想到：爸爸妈妈们都非常辛苦，我要给他们做顿热乎乎的面条，希望他们都能够喜欢，为我们小小的家庭也做一份自己的贡献。

　　首先要做准备，俗话说的好：机会都是留给有准备的人的，我先从冰箱里拿了一个西红柿，两个白白胖胖的鸡蛋和一把韭菜，再从厨房的柜子里拿了一些面，然后把韭菜的黄叶子摘掉，弄得我满脸都是土，变成了一只小花猫，再把西红柿和韭菜洗净，瞧，西红柿更加害羞啦！然后我把西红柿变身成红色的花朵，把韭菜变成许多绿色的小方块，之后我打开火，倒上油，油在锅里滋滋滋的唱歌，等到油热了，把西红柿和韭菜放进炒锅里翻炒，油有点真调皮，飞来飞去，飞到抽油烟机上。飞到我的手上，害得我直叫烫，炒完菜后，往炒好的菜里面加冰冰凉凉的水，等水开始咕嘟咕嘟的叫时，我就把那雪白雪白，仿佛丝带般的面条煮进去，面条还没煮好前，我把两个鸡蛋打进碗里，发疯般搅拌，弄的鸡蛋四处飞舞，现在厨房已经成为一片战场了，幸好碗里还有鸡蛋液，最后，我把那残留下来的`战士们放入锅里煮，过了一会儿，面条煮好了，我把火一关，趁面条们不备之时，我将它们夹进碗里，浇上一点儿汤，一碗爱心满满的面就完成了。

　　一层黄黄的鸡蛋液在雪白雪白的面上面，看起来就很有食欲感，我尝了一口，因为我炒菜时，光炒前面，所以有一点糊了的味道。总体来说，这次做饭比上次做得好多了，味道也挺好，我爸爸妈妈吃完面后非常高兴，我终于可以面向成功啦！

　　在我的家里都是妈妈掌厨，为我们烧可口的饭菜。我也很想像妈妈一样能做出各种各样的菜肴，来锻炼一下自己的生活能力。

　　在我的要求下，我向妈妈提出今天要当“小厨师”的心愿，妈妈答应了。于是我走进了厨房，准备大显身手一番，首先我系上了围裙，看见灶台边妈妈已经准备了牛肉丝、青椒、香葱、红萝卜等材料，原来今天做的是我最爱吃的青椒炒牛肉。妈妈让我把这些材料清洗干净，把牛肉丝用酱油、生粉、拌匀腌制十分钟左右，我好奇地问：”妈妈为什么用生粉腌制？”妈妈说这样炒出的牛肉才会嫩，接着，我把青椒去蒂，想切成和牛肉丝一样粗细的丝，可是刀在我的手里就调皮起来，妈妈怕我切到手帮着我切，看着刀在妈妈手里活动自如，看着切好的青椒丝、胡萝卜丝、妈妈的是薄厚均匀，我的是粗细不一，真是差了“十万八千里”，但我不放弃，万事开头难吗。

　　接着锅烧热倒入油，妈妈让我把姜丝放进去翻炒，炒出香味，再把腌好的`牛肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻炒，牛肉丝变色了，妈妈让我把切好的青椒丝、红萝卜丝放了进去，又翻炒了几下，加了少许的盐，牛肉和青椒的香味扑鼻而来，妈妈让我把胡椒汁倒进去，翻炒均匀后，妈妈说可以出锅了，我就把菜盛到了盘子里。

　　我吃了一条牛肉丝，心想自己炒的牛肉炒青椒可真好吃啊！我以后会做更多的美食。

　　中午，我一觉醒来，发现妈妈还在呼呼大睡。我轻手轻脚地穿好衣服，朝厨房奔去。我决定给妈妈做一桌丰盛的饭菜。

　　打开冰箱，看了看为数不多的食材。好，那就做一个西红柿炒鸡蛋，腊八豆炒豆腐，拌一个拍黄瓜，炖一个玉米排骨汤吧。

　　我先把大米洗好，加上水，放进电饭锅中。接着又把排骨洗好，和玉米一起炖。拍黄瓜其实很简单，把黄瓜切块，加入陈醋，香油，和生抽调味。再摘两根紫苏，和黄瓜拌在一起，一碗香喷喷的凉菜就做好了。

　　我活动活动手臂，要炒菜了。我悄悄地把厨房的门关上，以免吵到妈妈休息。打开了抽油烟机，我把油用小火慢慢炒热。趁着等油热的空档，我拿出两个又大又圆的西红柿，小心地切成丁。又拿出三个鸡蛋，打成一碗蛋液。油开了，我先把西红柿丁炒熟，等汁出来一些后，再加入鸡蛋液。金黄的鸡蛋液配上火红的西红柿丁，真是让人食欲大开。我取出一个精美的碟子，把西红柿炒鸡蛋装了进去。

　　轮到腊巴豆炒豆腐，这是妈妈十分钟爱的佳肴之一。我先从大瓶子里用勺子舀了几勺腊八豆放进锅中，香味顿时飘了出来。再把肉末和豆腐放进锅中炒熟，一碟香味扑鼻的腊巴豆炒豆腐又做好了。

　　当我把三菜一汤端上桌时，妈妈起来了。当她看见了色香味十足的'菜时，呆住了，许久，许久，妈妈说了一句：“宝贝，我觉得好幸福”我抬头，发现妈妈的眼眶中，有什么晶盈的东西在滚动

　　星期六，我独自一个人在家，写完了作业，便闲着没来干，看电视？没有好看的节目；睡觉？太无聊，睡不着。于是我便干脆在家里散步了。

　　走着走着，我来到了厨房，看见了锅，我便灵机一动，心想：如果我烧好了饭菜，爸爸妈妈回来肯定会高兴的！我来到冰箱前，打开门一看，丰富多彩的食物都呈现在我的'眼前，有荠菜、青菜、芹菜、韭菜、西兰花、香蕉、苹果、橙子、橘子、一条鱼、一些虾子。我拿了荠菜和韭菜、鱼、西兰花出来。我先把它们都清洗干净，再把菜切好，鱼剁好，便洗米烧饭了。我把米洗了三遍，把所有的小沙子和杂物挑出。把米放到电饭锅里，加入适量的水，让它自己煮吧！又继续开始烧菜了。“嗞啦——嗞啦”，我倒了些油在锅里，小心翼翼地把满肚都是佐料的鲈鱼放进去，让我心惊胆战。“好像少了点什么？”我很疑惑，到底是什么呢？我无意间看见了倒在垃圾桶里的剁椒罐，便明白了，昨天吃完了剁椒，怎么办？我只好拿了几元钱去买剁椒了。

　　回来之后，我揭开锅盖一看，鱼已经煮得很烂了，我赶紧放了剁椒就倒出来了。接着，我又烧了好几道蔬菜，便盛好饭等他们回来了。

　　爸爸妈妈一进门看见满桌的饭菜，欣喜若狂的说：“女儿长大了，会做饭啦！”我得意地向爸爸妈妈展示，“看，这些都是我做的！多吃点儿！”

　　我的生活中有许多第一次，第一次写作业、第一次上学、第一次旅游、第一次坐火车、第一次养小动物。我印象最深的是第一次当小厨师。

　　首先是做准备工作，我把葱洗干净，可上面的泥土都粘在上面了，怎么洗都洗不干净。我灵机一动，想了一个好办法，把葱外面的一层皮剥掉，再洗干净。果然，这个急中生智想到的办法很灵，不一会儿这根葱就被我洗得干干净净了。

　　葱洗好后，我把两个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，然后把洗好的葱切成一块一快的，把锅里的水份放在火上烧干，倒上一小盖子油，把葱花放进去，于此同时，也把少量的鸡精和盐放进去，过一会儿，葱花有了香味，把事先搅拌好的鸡蛋汁倒进去，一分钟后，一盘令人馋涎欲滴的葱爆鸡蛋就出炉了。

　　第二道菜，凉拌黄瓜。我洗了一根黄瓜，幸好，黄瓜没有那么难洗，我把洗好的黄瓜切成一片一片的，放在盘子里，倒了一些酱油，呀！好倒霉，酱油滴到我的`新裙子上了。我急忙跑出厨房，把被酱油“侵略”的裙子拿给了妈妈看，妈妈说：“你围上围裙，就不会弄脏衣服了”我把妈妈的围裙围上，又开始做饭了，我又在黄瓜上面撒了一些糖，又倒进了一些醋和香油，用洗干净的筷子把上面的黄瓜拌到下面去，让黄瓜浸味，就这样凉拌黄瓜就做好了。

　　我端着自己的“战利品”给我们家的御厨——妈妈试尝，妈妈说我已经是个实习成功的小厨师了。

　　今年10岁的我，生活能力还不错，今天老妈外出有事。所以我便任厨师长，下厨喽！

　　今天为了把菜烧的更丰富一点，我决定烧三菜一汤。第一道菜青椒炒肉丝，我围好围裙，有模有样地做起菜来。先把青椒切开，把里面的籽弄掉，可籽一不小心掉进眼睛里了，刹那间，眼睛一阵痛。“金豆子”一粒又一粒的`掉下来。还好我把青椒籽从眼睛里弄了出来，但眼睛还是睁不开。这下好了，我成了独眼龙。接着我就要炒肉丝了。这肉又滑又腥，切都切不匀称。我一怒之下，随之给它来了个“五马分尸”。肉被我切的大大小小，各不相等。

　　我先倒油，再开火。不一会儿，油热了。还想袭击我？我见势不好，连忙把肉和青椒派了进去，降服了油军。我左炒右炒，炒了又炒，炒了一段时间后，放了些水闷。我便去看电视了。一阵焦味钻进了我鼻子里味。我的青椒炒肉丝，我“医书不精”，它们壮烈牺牲。怎么办，不能吃糊的菜吧。我灵机一动，把萝卜土豆等原料放进锅里一起煮，来个大团圆。哎，三菜一汤的计划泡汤了，只有一个大杂烩。煮了一段时间，我尝了一下，味道还不错。爸爸妈妈回来了，吃了都说好吃，我心里美滋滋的，脸上笑开了花。

　　第一次当厨师虽然菜做的不咋样，但我吸取了教训，下次一定烧的更好！

　　在一家饭店里，我看见了：酱爆茄子这道菜，便想试着做做看。

　　爸爸帮我买来了茄子，准备教我做这道菜。午饭前，我把手洗干净，用手把3根茄子掰成大约25段，然后把锅放在电磁炉上，给它加热。过了大约2分钟，爸爸让我倒油，我倒了占锅大约十分之四的油进去，等着油冒烟。油冒烟了，我小心翼翼地把茄子倒进锅里，用铲刀把茄子前后翻滚。我清楚地看见茄子里面原本白色的肉变成淡黄色，原本光滑的皮变的有些皱纹了。

　　又过了大约5分钟，爸爸让我往里面加酱油，我加了大约2大勺酱油进去，茄子的肉变的更黄了，又过了一会儿，茄子变成了一个老太婆，表面上的`皱纹更加多了。爸爸把一个盘子放在砧板上，对我说：“好了，可以盛起来了。”我正准备用铲刀把它们盛起来，它们却像一个个调皮的孩子，硬是不肯上来。我费了九牛二虎之力才让它们全部“投降”，进入监狱——盘子。爸爸在上面撒了一把葱，说：”好了。”我激动地说：“我要尝尝我的厨艺！”说着便拿了一双筷子，品尝起我自己烧的酱爆茄子来。“嗯！我的厨艺真不错！”我点点头说，“我烧的真好吃！”

　　我当了一回小厨师，心里真是无比激动啊！它让我知道了我自己烧菜的厨艺怎么样，知道了烧菜其实不难，知道了如何烧菜，更使我受益匪浅……

　　11月份我们去参加了学农活动，其中一个活动项目就是厨艺大比拼。

　　那天，我们兴高采烈地来到烧菜的地方，大家都很迫不及待。在教官讲方法和规定的时候，大家都在你一句，我一句地说着，当教官讲到有哪些工作时大家顿时炸了锅。“队长我来烧饭！”“我也要！”“我来切菜”。好不容易才安静下来，却还能听见小声的说话声。

　　当教官宣布开始时，每一队都急着往自己烧饭的地方跑去，都不希望自己落后。我也飞快地跑自己队的区域。先烧肉，則我在边上打蛋，为了下一个菜。这时，对面传来了加酱油的声音，我们开始议论："这么快呀！我们才放肉呢！”我跑了过去一看，果真，我又跑回去告诉大家：“真的，他们都快烧好了，加油！”

　　我们的锅里传来了红烧肉的气味时，大家一起高兴的`大喊：“成功了，章同学你真是太棒了！”我高兴的一蹦三尺高。这味道香的让我馋的流口水，使我顿时感到饥肠辘辘。

　　之后，每烧完一道菜，我就与大家一起欢呼，别组同学也赶来感叹了几句，说：“你们好快，我们还有很多呢！”听到这，我又喝组员们跑过去看了几下，做了几下指导，又跑回自己组。整个场地内就像一个市场，有大声说话的，有小声说话的。但都看的出大家都是很开心的，老师们这里看看，那边看看，拍几张照片再走。

　　这个活动很有意思，大家也很激动，兴奋。回忆当时，仿佛又参加了一次这个活动。

　　今天我当了一回小厨师。我烧给大家吃的菜是青菜炒蘑菇。

　　我开始洗菜了，先拿出青菜。“真漂亮！”我看着它那绿得发亮的衣服说。我又拿起小蘑菇，它们就像一把把雪白的小伞。我用手摸着它那娇嫩的身子，滑滑的，真像小宝宝的'脸，可爱极了。

　　洗完菜，我开始切菜。我拿起笨重的菜刀小心翼翼地把蘑菇切成片儿，把青菜切成一段一段。我开起大火，把油倒入锅中。“噼里啪啦，噼里啪啦”这是怎么回事儿？我疑惑地问。妈妈说：“是油热了。”我看着直往外溅的油害怕极了。倒青菜时手直往后缩，结果一部分菜给我倒到外面去了。我用锅铲将青菜翻了几个身。“可以放蘑菇了。”妈妈告诉我。这次我鼓起勇气，慢慢地将蘑菇倒入锅中。到放盐的时候了。我知道我们家特爱吃咸的菜，于是我大量地加盐，一共加了两大勺子。“需要放糖吗？”我问道。外婆走过来说：“不用放糖。”我奇怪地问：“我看到妈妈夏天的时候放好多糖的呀。”外婆说：“这你就说错了。告诉你一个小秘密，这是因为天气越来越冷，菜越来越甜了。现在快到冬天了，当然就不用放糖了。”我连连点头。这时，我这才想起锅里的菜，我以为烧得过熟了呢，幸好没有过熟。我就加了些鸡精，这道菜终于做好了。我把它盛入盘中，这时我才松了口气。

　　大家吃了我的菜连连称赞。我心里美滋滋地想：看来我这小厨师还当得不错。

　　要说超级厨师，唉！要数我的老爸了！虽然我的老爸不是一流的厨师，但是，他的品格算得上是一流的了。

　　记得有一次我炒菜时，由于心不在焉，前功尽弃。这时，爸爸语重心长的对我说：“孩子，炒菜不是摆架子，要用心去对待它。”听了这话，我深感惭愧。对呀！炒菜就跟生活一样，拥有了生活，生活会变得更有意义，享受了生活，就等于享受了人生。是啊！往往就是这些小事。就可以看清楚你这个人的品行，道德观念。现在，我们往往可以看到，有一些餐厅里所做的菜，虽味道好。材料又有多少呢？爸爸对我说：“干我们炒菜这一行的，不仅味要好，汤要好，还要让消费者更实惠！”

　　我的父亲非常喜爱炒菜，但也喜欢别人欣赏他的菜。他对炒菜是非常讲究的`。一点也不马虎。记得有一次，爸爸弄出了他的拿手好菜——红烧肉，你瞧，他东奔西跳，一会儿撒味精、一会儿倒盐……一会儿大火，一会儿小火，累得爸爸满头大汗，只见他左跳右跳，红烧肉终于好了，最后起锅时火要小一些，这样才香。若这时你在十米之外，哇！真是香气扑鼻！一定会口水直流的？“开锅啦！”只见雾气四起，满屋子闻着都是香气。吃饭时，爸爸总会倒上一盅白酒。有津有味的品尝着自己的杰作。

　　对，享受美食是很优雅的，但是只要有一颗永不退缩的心，我相信一定会有一股力量支持着你，让你走到甜蜜的尽头，让你的一生活得精彩。同学们，咱们要精彩走有回吗？那就加油吧！

　　妈妈，可是我家五星级大厨，炒菜时，可谓是得心应手，技术，可真是炉火纯青呢！“哗啦！哗啦！”瞧！到饭点了！妈妈又在大显身手了呢！

　　只见妈妈将土豆洗净，然后，只听见“剁剁剁剁剁……”的切菜声，看，妈妈多熟练呀！一手抓土豆，一手拿刀，一边哼着小调，连切菜都切的悠然自得！一个个笨重的土豆，不一会儿就成了一根根苗条的土豆丝，切好菜，又只见妈妈在锅里放了油，必须油热了才可以放菜，过了一会儿，空中升起了滚滚油烟，油热了，妈妈又熟练地将切好的菜放进锅里，“哗——哗！”菜香立马盖住了油烟味儿，妈妈拿着锅铲，翻炒着，还时不时拿起过来翻炒，过了一会儿，妈妈又拿出酱油、醋、等调料，均匀地倒入或撒上，之后继续翻炒，浓浓的菜香，我站在厨房口水都已经垂涎欲滴啦！闻到这菜香，肚子仿佛一下子饿了，“小馋猫，饿了吧？”“嗯嗯，我都已经迫不及待了！”妈妈将锅一侧，菜就乖乖进了盘子，没有一点倒出，一道佳肴就上桌啦！

　　接下来还有番茄蛋汤、炒青菜……对我来说，道道都是珍馐美馔呢！

　　“馋猫们！开饭啦！”“开饭喽！”我和爸爸欢呼起来！酸酸甜甜的`糖醋排骨和番茄蛋汤，吃起来别有一番滋味，令人回味无穷，土豆丝更是味道鲜美……

　　看我妈妈多厉害，天天都有美味的佳肴，你们是不是很羡慕呢！

　　中午，我这个“朱小厨”决定大显身手，做一道中国名菜——番茄炒蛋。这可真是二月里的韭菜——头一茬。

　　我迫不及待地拧开煤气灶，“嘀嘀嘀”天蓝色的火焰蹿出来，欢快地舔着锅底，好像在为我加油助威。一股热浪向我扑来，我鼓足勇气，往锅里倒了点花生油。只见平静的油海开始冒出无数的小泡泡，不停地翻滚着，好像要逃离出来。“唰”的一声，我把蛋液倒入锅中。金黄的蛋液像变魔术似的，立刻“咕嘟咕嘟”冒出大大小小的泡泡，犹如一口神奇的温泉。这时，蛋液又像充了气的气垫一样，迅速变大了。先是泛起了一圈淡黄色花边，最后成了一个金灿灿的“小太阳”。我拿起铲刀，哼着小曲儿，把蛋翻了个面，切成了一小块一小块的，盛入碗中。

　　我擦了擦脑门上的'汗，把番茄一股脑儿倒进锅中。顿时，锅里“嗞里啪啦”一阵乱响，像是放起了鞭炮，升起了缕缕轻烟。我手忙脚乱地把番茄块炒来炒去。番茄实在忍受不了热油的煎熬，吓得嚎啕大哭，变得越来越软，越来越小，流下红红的“泪水”。我手一挥，潇洒地撒了一勺盐，邀请炒蛋下锅和番茄做朋友。他们手拉手，随着“指挥家”——铲刀挥舞的节奏，欢快地跳起了华尔兹。一曲结束，番茄炒蛋大功告成！

　　看着红艳艳的番茄，金灿灿的炒蛋，闻着酸酸甜甜的香气，馋得我口水直流三千尺。我的端着盘子，洋洋得意地说：“朱小厨的杰作，闪亮登场！”妈妈拿出手机，给我的“处女作”拍了张照片留念。

　　周六的中午，妈妈问我：“今天中午吃什么？”我想了想，出乎意料地回答说：“当然是我的最爱——西红柿炒鸡蛋啦！不过，我想自己学着炒。”妈妈不仅爽快地答应了我的这个请求，而且还说给我当助手呢！就这样，我当上了家里的大厨师。

　　穿上我的巧虎围裙，搬来阳台上的'小脚凳，从冰箱拿出一个西红柿、两个鸡蛋，我的“大厨”首秀就这样开始啦！

　　首先，我把鸡蛋打在一个小碗里，妈妈教我加了点水，然后我就开始用筷子打起了鸡蛋。这个时候，妈妈帮忙把西红柿洗干净，用小刀削好皮，然后切成小块。

　　准备完毕，我站上小脚凳，拧开煤气灶的开关点上火。“多倒点油，等油烧热倒入鸡蛋翻炒，这样鸡蛋会更香。”这时候，妈妈这个小助手变身成了大导师，教我按着步骤炒起了我人生中的第一个菜。鸡蛋在热油中鼓起了大气泡，快速翻炒几下就变得金灿灿的，非常诱人。

　　盛起鸡蛋，我又倒入切好的西红柿。“火稍微调小一些，多炒一会，把它煸得稍微烂一些会更加好吃！”等锅里的西红柿成了烂糊状，我倒入炒好的鸡蛋，放入一些水和盐。这时，妈妈又教了我一个小妙招——撒入一点糖，这样会更美味。

　　盖上锅盖烧开，撒上几颗葱花，盛到盘子里，我的大作终于完成了！中午，吃着自己炒的菜，我吃得特别香，爸爸妈妈夸我有天赋。有了这段厨师的经历，我更爱我的爸爸和妈妈了，因为我深刻体会到了他们的辛苦。

　　为了让我们能吃到既可口又有营养的饭菜，妈妈每天不辞辛苦地在厨房忙碌着，很是辛苦，所以我今天决定为爸爸妈妈做一次饭。可是做什么呢？想来想去终于有了主意，妈妈平常最喜欢吃西红柿炒鸡蛋，就做它了。

　　说干就干，我把这件事告诉了妈妈，她很高兴，还要做我的“教练”。妈妈像变魔术一样拿出两个西红柿和两个鸡蛋，我把西红柿洗干净后准备切西红柿，起初还不会，妈妈就手把手地教我，不一会就学会了：先把西红柿切成两半，然后把它们切成片状，切好后放在盘子里，西红柿的准备工作就大功告成了。再来打鸡蛋，我原以为很简单，但是做起来却不是那么容易，我先把鸡蛋在碗边碰了一下，鸡蛋没碎，我便握了一下，可是蛋清却流到了我手上，幸亏我眼疾手快，才没让所有的蛋清都流出来，就这样鸡蛋也打完了，一切准备就绪。下一步的工作就是炒了，我先往锅里倒了一点油，等油烧热，就把打好的'鸡蛋倒进去炒一炒，然后装盘。接下来再往锅里放油，把西红柿再炒一下，放点盐和糖后不停地用铲子翻炒，最后把炒好的鸡蛋放进去炒一下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦。

　　吃着自己做的菜，听着爸爸不停的赞叹声，我觉得很有成就感，同时也体会到了妈妈的辛苦。以后我要多帮妈妈干一些力所能及的事情。

　　本周四，全校举行了“师生共成长，携手幸福餐”活动，师生共同做寿司，其乐融融。

　　这次的外国文化节之异国美食的活动中，我们班分到的项目是日本寿司。寿司是用海苔、米饭和其他配料做成，做好后再根据个人口味加上调料即可食用。妈妈事先为我准备了许多食材。活动开始了，我被分到第五组，大家争先恐后开始做寿司，我先在竹帘铺上海苔，再把饭放在海苔上，用勺子使劲把竹帘的'饭压扁，可是效果不大，照这样下去不知道猴年马月才能吃上寿司。于是，我干脆用起了我的“小鸡爪”抓了一把饭就往竹帘上放。“哎呀，太多啦，等一下还怎么放菜！快停手！”一旁的钱若楠叫道。我这才意识到饭太多了，哎，这是可麻烦了，这一个寿司肯定是个“巨无霸”，接下来，再放上黄瓜和硬邦邦的香肠，最后，用竹帘把饭包起来，可是，刚刚我饭放得太多了，想要把它包起来可是一件大难事，好在人多力量大，我们费了九牛二虎之力终于把寿司做好了，再喷上一些奶酪，吃上一个，味道还真不错，老师还为我们的“巨无霸”留了纪念照。

　　在此次活动中，前来参加的叔叔、阿姨们还带了许多好吃的：水果沙拉、可乐鸡翅、蛋炒饭样样都有，同学们吃得不益乐乎。使得我们的美食活动更加热闹。

　　快乐的时光总是很短暂，此次走进异国美食活动结束了，我心中还有点恋恋不舍。

　　一天下午，我正百无聊赖地看着电视，突然肚子咕咕叫了起来。在肚子的抗议下，我只好穿着拖鞋懒洋洋地下了楼。

　　我打开冰箱，只见里面空空如也，我失望地关上冰箱门。我在家里四处翻找，可还是见不到半点食物的影子。突然，我看到餐桌上还有几碗喝剩下的稀饭，刚想拿来充饥，可转念一想，光吃稀饭也不行啊，必须有点热菜之类的'吧！万般无奈之下，我只能自己做。

　　说实话，我虽然长这么大了，却连一道菜也不会做，可我的肚子容不得我多想了，我只能硬着头皮去尝试一下这件对我来说难如登天的事。

　　就做一个荷包蛋吧。我系好围裙，在锅子里放了一点油。觉得太少了，我索性再放一点。突然，我的手抖了一下。呀，油倒得太多了！我想了想，就这样吧，油多一点好吃。我学着妈妈平常煎蛋的样子，先开火热油，接着从盒子里拿出一枚鸡蛋，在锅边上轻轻一磕。“咔”地一声脆响，鸡蛋壳上裂了一条缝，我轻轻掰开鸡蛋，把蛋清和蛋黄倒进锅里，锅里立马就沸腾了，“噼里啪啦”的声音不绝于耳，四处飞溅的油珠都快溅到我手上了。

　　我看了看锅里，只见荷包蛋的边缘已经有点焦黄。我急急忙忙地关掉煤气灶，小心翼翼地把锅铲伸进锅里翻一下荷包蛋。也许是油太多的原因吧，我做的煎蛋居然没有粘锅，而且品相还很好。这令我十分自豪。

　　这时候，妈妈走进了厨房。原来妈妈一直在外面看着我！她看到我做的荷包蛋，笑着尝了一口，惊喜地说：“儿子，你太棒了！”

　　对于一个厨师而言，自己的使命无疑就是炒菜做饭烧汤，虽说是单调了点，但我却十分酷爱这个职业，烧汤时，那咕嘟咕嘟的声音令人陶醉；炒菜时，那噼里啪啦的声音令人着迷。能做出美味可口的佳肴，奉献给我的家人，听到他们一句句赞叹声，这使我感到既欣慰要高兴，并给予了我很大的鼓舞。

　　万万没想到家长竟不希望我胜任这个职业，那天回家的路上，我问爸爸：“我能当厨师吗？”，而爸爸的话却像晴天霹雳，伤透了我的心，他说：“有这个爱好可以，但你看到有几个当厨师的很有出息？厨师这条路，走不得。”我暗暗发誓：我一定会让厨师有出息的。

　　在以后的生活里，每次我都是认真的翻炒，经常在厨房呆好长时间，累得我满头大汗我的理想——当厨师——小于子，我坚信人人会做菜这个理念，每个人都有每个人的创意，要自己发明或发现菜与菜调料与调料之间，怎样互相搭配才会变的更好吃我的理想——当厨师——小于子，这样我的炒菜技术才会进步。踏踏实实，厚道这就是我们做厨师的本质，为了我的`未来着想，我甚至写过菜谱，自己创造吃的，又不好的地方，自己一尝就知道：这是太酸，太甜，太涩，太辣，太咸，五大味道我都要尝一个遍，并且吸取教训。这样就可以为以后当厨师做良好的铺垫。

　　只要我坚信理念，持之以恒，一步一步踏实的“走着”，我想在不久的未来，一定会实现梦想。

　　厨师，我来了。

　　我们知道，我的理想是当一个掌勺的厨师，可有人认为厨师是一个非常非常可悲的职业，但我认为不是，因为我听说过，“要控制好一个人，就得想控制他的胃。把它的胃控制好了，你就等于控制了他的全部。”

　　俗话说：“民以食为天”人的一天不可能不吃不喝，而且中国人又很重视吃。所以只有厨师才可以烧出美味的美食。

　　我当厨师还有一个事情就是工资和红包，偶尔收一点点小费。听说北京饭店的厨师每年的工资是几十万。如果你是一名出色的厨师，会有一些客人要求见厨师。这时侯如果你运气好也许还能亲眼见到我们的领导。

　　我的目标是既然你选择了厨师的'职业你就得把它干得很好。我的主课不是很好所以只可从身上找长处来干。而且厨师的职业也很重要，它既关系到人们健康又影响着社会和谐，既能让自己高兴又能让别人快乐。当厨师是一种享受。

　　这就是我的理想，我会为理想努力和奋斗，但要奋斗难免会有挫折，我不怕吃苦，吃了苦其实可以为你在成功的路上画上一个圆满的句号。只有努力才会有胜利。我们要继续加油，为了自己的未来加油。

　　“三百六十行，行行出状元。”这是古语，现在当然远远不止三百六十行了。当厨师我的理想我的愿。我愿一生都从事厨师这个行业，我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元。

　　“民以食为天。”这句话一点也不假。我的愿望是当一名厨师。

　　厨师是重要的职业。任何人也都离不开自己生存的依靠——食物。一个正常的人，你可以几天不说话，几天不上网，几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可以几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是饭店，小餐馆，快餐则更多。假如没有那些厨师们，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢？广大劳动者那么辛勤的工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有解决吃饭问题的基础上，才能创造出更多的物质文明和精神文明，才能追求更高，更好的生活境界。谁都否定不了这一事实。除非你是机器人或外星人！

　　厨师是快乐的职业，每当顾客光临时，奉送给客人一盘热气腾腾，色香味俱全的美味，看着他们津津有味地品尝自己创造出来的作品时，心里当然是美滋滋的，那种无比的.满足感和成功感，是无语言表的。

　　我之所以想当一名厨师，是因为当厨师是一种享受。在烹饪的过程中是一种享受，看别人品尝自己的作品是一种享受，创新出一道道的美味佳肴还是一种享受！所以当厨师是我最大的愿望！

　　如果说，愿望是一粒种子，是种在“心”里的种子，尽管它还很小，但却可以生根发芽！我要为我的愿望而努力！

　　有人是最好的儿子，有人是最好的班长，有人是最好的运动员，那么我就是最好的小厨师。

　　星期天，妈妈向我发起挑战，让我们来比一比谁做的菜好吃，妈妈说：“你不是天天说自己是小厨王吗？那你敢不敢来挑战？”听妈妈这样说，一下就挑起我的比赛神经，我怎么能不接受呢。于是，厨王大赛一触即发，谁赢了谁就能拿到“家庭厨王”的桂冠，还有一百元的奖励。听说还有一百元的奖金，我就再也按捺不住心中的火焰，心里在想一定要赢，一定要赢不能输。于是这两天我都是在家翻阅各种各样的菜谱来应对两天后的比赛。最后我确定了我要做的菜是烧羊腿。第二天早晨，我就爬起来买好了我需要的上好的羊腿和蔬菜。

　　我盼星星盼月亮终于盼来了比赛这天。妈妈做的菜是红烧狮子头，这可是我平常最喜欢吃的菜，但是我更相信我的烧羊腿能够胜过妈妈的狮子头。开始比赛了，妈妈在那拌肉馅，我在那用足功夫的烧羊腿。最开始的时候，锅里的油点子总是飞溅出来，烫到我的手，害的我啊啊的.叫。做菜真不容易呀，我也明白了妈妈平时的辛苦。经过我不懈的努力，终于把我的菜做好了，摆在盘子里，又拿蔬菜装点了盘子，好看又好吃的烧羊腿上桌了。

　　妈妈的的狮子头也做好了，红红的十分诱人。

　　我的菜品是西式风格的，妈妈的狮子头是中式风格的。

　　我品尝了妈妈的菜，一如既往的好吃。妈妈尝了我做的菜后啧啧赞叹：“真是不错，你是家庭厨王”。

　　今天是正月十三，也是农历的上灯。天刚刚黑，外面就接连不断地传来鞭炮声，有的人家也放起了烟火，向外面街道望去，到处充满了喜庆气氛。

　　爸爸告诉我：“正月十三上灯，正月十五正灯，正月十八落灯，这一段时间叫元宵节。在中国传统里面，是要吃汤圆，看花灯的。”

　　爸爸还笑着对我说：“为发扬中华民族元宵节的'优良传统，今天晚上由你做一回小厨师，在我们指导下，包汤圆，表示团团圆圆。”

　　我开心极了，立刻行动起来，戴好护袖，穿好围裙，把手洗干净。今晚，我这个小厨师在爸爸妈妈指导下，开工啦！

　　首先准备好糯米粉、干净的盆、勺子、一杯水，洗好做馅的荠菜，盐油等佐料。

　　接着，将荠菜切碎，加入油、作料和肉丁、豆腐丁，下锅稍微炒一下，做成馅子。爸爸说：“汤圆的馅可以根据各人的口味准备，可以包糖、包芝麻……，当然，也可以什么也不包。”

　　最难的是和面，糯米面在放水的时候，不能太多，要边揉边放，到最后只能沾点水揉。

　　我终于在爸妈帮助下揉好了面。下一步就是包汤圆。从面上取下一小块，先在手心揉成圆饼形；然后窝起来，压成酒杯形；将菜馅用小勺放入；接着将口捏起来，用双手搓成圆形，一个汤圆就大功告成了。

　　最后就是煮汤圆了，这里有个诀窍，必须等水烧开，才可以放进去。还要闷一下，等到汤圆漂到水面上，呈现透明状，就可以吃啦！

　　昨天，在学校门口看到那嫩嫩的豆腐，那真是一个“口水直流三千尺”啊！可准备买一个尝尝时，却是一掏布袋没有钱哪。今天把准备好的钱买了一块豆腐，回家后仍然回味无穷，我赞口不绝，妈妈将信将疑，于是我决定给妈妈露一手。

　　星期天，我先去商店买两块钱的嫩豆腐，洗干净后切成片。把电饼铛拿出来，插上电源，倒上油加热，半分钟后放入豆腐，煎豆腐开始了。

　　“呲呲”“啪啪”，听到声音，我的心中既欢喜又紧张。哇，香喷喷的豆腐就要出锅了。但是，我想不会这么快吧。那什么时候翻盖呢？什么时候撒盐？撒多少呢？会不会煎糊呢？这些问题弄的我焦头烂额，我不管三七二十一打开了电饼铛的盖子，把每个豆腐都翻了过来，可是翻到最后两个时，由于手忙脚乱的，豆腐裂成了两半，使沾沾自喜的我有一点儿失落。我想，豆腐太嫩了才会裂开的吧，它一定也很好吃。

　　哇！新鲜的'豆腐出炉了。我把盐、切好的葱花和香菜撒在豆腐上，有加上一点点儿香香的甜面酱，色香味都有了。接着我又下了包方便面。

　　“爸爸，妈妈，快起床，品尝一下我的手艺，世界第一！”

　　“香！香！”爸爸给我竖起大拇指，连连夸道。妈妈接着说：“芊芊会做一道菜了，不错不错。”我眨了眨眼睛，露出甜蜜的笑容。毕竟这是自己一个人做的，有付出就有收获的喜悦。

　　那一天，我当了一回“大厨师”……

　　“民以食为天。”这句话一点也不假。我的梦想是当一名厨师。

　　厨师是重要的职业。任何人也都离不开自己生存的依靠——食物。一个正常的人，你可以几天不说话，几天不上网，几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可以几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是饭店，小餐馆，快餐则更多。假如没有那些厨师们，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢？广大劳动者那么辛勤的工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有解决吃饭问题的基础上，才能创造出更多的'物质文明和精神文明，才能追求更高，更好的生活境界，谁都否定不了这一事实。除非你是机器人或外星人！

　　厨师是快乐的职业，每当顾客光临时，奉送给客人一盘热气腾腾，色香味俱全的美味，看着他们津津有味地品尝自己创造出来的作品时，心里当然是美滋滋的，那种无比的满足感和成功感，是无语言表的。

　　我之所以想当一名厨师，是因为当厨师是一种享受，在烹饪的过程中是一种享受，看别人品尝自己的作品是一种享受，创新出一道道的美味佳肴还是一种享受！所以当厨师是我最大的愿望！

　　如果说，梦想是一粒种子，是种在“心”里的种子，尽管它还很小，但却可以生根发芽！我要为我的梦想而努力！

　　我的理想是当一个掌勺的厨师，可有人认为厨师是一个非常非常可悲的职业，但我认为不是，因为我听说过，“要控制好一个人，就得想控制他的胃。把它的胃控制好了，你就等于控制了他的全部。”

　　俗话说：“民以食为天”人的一天不可能不吃不喝，而且中国人又很重视吃，所以只有厨师才可以烧出美味的美食。

　　我当厨师还有一个事情就是工资和红包，偶尔收一点点小费。听说北京饭店的厨师每年的工资是几十万，如果你是一名出色的厨师，会有一些客人要求见厨师。这时侯如果你运气好也许还能亲眼见到我们的国家的领导人。

　　我的目标是既然你选择了厨师的职业你就得把它干得很好。我的主课不是很好所以只可从身上找长处来干。而且厨师的.职业也很重要，它既关系到人们健康又影响着社会和谐，既能让自己高兴又能让别人快乐。当厨师是一种享受。

　　这就是我的理想，我会为理想努力和奋斗，但要奋斗难免会有挫折，我不怕吃苦，吃了苦其实可以为你在成功的路上画上一个圆满的句号。只有努力才会有成功。加油，为了自己的未来加油。

　　“三百六十行，行行出状元。”这是古语，现在当然远远不止三百六十行了。当厨师我的理想我的愿。我愿一生都从事厨师这个行业，我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元。

　　妈妈的拿手好菜多的像天上的星星，记得有次他去买海鲜食材时候，大包小包的提进厨房，厨房敲锣打鼓吵吵闹闹的，我很想进去一探竟究，而映入眼帘的却是一道道的山珍海味。

　　妈妈好比五星级的大厨师，可以煮出各式各是令人瞠目结舌的美食，每次只要是妈妈煮的我们全家一定都吃得津津有味，大快朵颐，吃到肚子都快撑破了，所有人对他的厨艺总是赞不绝口，对我来说妈妈是全世界最高明最优秀的厨师了！

　　我最讨厌的蔬菜非茄子莫属，但每次到了妈妈的手里，里面充满了创意和爱，就完全不一样了，我居然会盯着茄子口水直流真是太不可思议了，每次我都会期待出来会有什么样的改变，甚至有时候会偷偷旁边看着，而结果常常都让我大吃一惊，茄子似乎不式茄子了变成了寿司个模样，上面也有着不同的'佐料让我不再害怕茄子！

　　还有妈妈最拿手的就是松饼，他的外皮松松软软的，也是经过妈妈的巧手我才知道可以搭配各种不同的酱料可以这么多口感，我尤其喜欢妈妈加入巧克力的松饼，吃起来有爆浆的感觉，香香脆脆的，就算外面有许多琳琅满目的创意松饼，也似乎都比不上妈妈做的美味，我每次放学回家最期待的点心就是这到巧克力松饼！

　　感谢妈妈总是每天帮我们做这么多事情，还要煮三餐给我们吃，让我每天都能无忧无虑的学习长大，有这么幸福美满的生活，我会好好的读书当个文质彬彬的好孩子，不要再为我担忧，妈妈我爱你！

　　一天中午，我刚放学到家就接到妈妈的电话，妈妈说单位临时有事不能回来给我做饭了，让我自己想办法弄点吃的。说完，妈妈就挂了电话。我自己弄吃的，这在以前一直没有过。每顿饭都是妈妈给我做的。我以前只知道炒菜的步骤，从来没有真正尝试过。看来今天我得露一手了。

　　放下了电话，我就在心里对自己说：“别怕，俗话说得好，万事开头难嘛，尝试过就知道到底应怎么做了。”我一边想着一边大踏步的进了厨房。

　　到了厨房，我回想着妈妈是怎么做饭的。我先把米洗好了，放在电饭锅里，记得妈妈告诉过我，米和水的比例是1：2，我估计着放好了水，又开了电源。这样米饭就不用管了。接着我从冰箱里拿了一个西红柿，洗干净后，我用刀切。呦，刀怎么这么重呀。我费力地切好了西红柿，妈妈切的西红柿块儿大小匀净，可我切出来的大的大，小的小。“第一次嘛，已经不错了”，我安慰着自己。然后我从冰箱里拿了两个鸡蛋，开始打鸡蛋。准备工作做好以后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅中，等热了后倒入打好的蛋液，蛋液起了泡泡。我模仿妈妈的'样子用铲子在锅里搅动，等蛋液都定了型，我倒入了西红柿，翻炒几下后我放了盐，再用铲子搅动一会我的鸡蛋炒西红柿就出锅了。夹一口尝尝，有点咸。这时米饭也熟了。

　　吃着自己做的饭，虽没妈妈做的好吃，但我吃得很香。通过这件事，我终于明白了一个道理：困难像弹簧，你弱它就强；困难像弹簧，你强它就弱。

　　每个人的童年都是五彩缤纷的。有些事情令人回忆起来开怀大笑；有些回想起来，恨不得找个地缝钻进去……但有一件事令我至今难忘，每回忆起来，我的内心就会充满喜悦。

　　有一天，妈妈告诉我：“你已经长大了，该学会炒菜了，今天要不试一试？”我听后，爽快地答应了。

　　说着，我便来到厨房，经过片刻思索之后。菜单出来了：弄个西红柿炒鸡蛋吧。开始做了，我开了火，锅里的水还没干，刚倒进油，就听见里面噼里啪啦作响，像放炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，烫起了小泡泡。“啊呀，爆炸了，好痛呀！”我尖叫着。妈妈走过来，让我用凉水不停地冲手，一会儿就不痛了。我赶忙继续“工作”，我急忙把刚搅好的鸡蛋倒入锅中，可太猛了，鸡蛋又糊了，烟弥漫了整个屋子，我有点伤心，不想做了。这时候，妈妈看见了，说：“你要等锅干了再倒油，炒鸡蛋要用微火，不要放弃，再试试，你一定能行。”听了妈妈的.话，我又有了信心，便按照妈妈的说法又重新做了一遍，等油微热就放鸡蛋，接着用铲子来回翻，然后倒入西红柿，等了一会儿，又放入了一些盐、味精，翻了几下。就这样，热气腾腾的菜出炉了，望着黄里带红的西红柿炒鸡蛋，我的心里高兴极了，我兴奋地欢呼起来：“我终于成功了！”

　　妈妈拿起筷子，尝了尝，说：“真好吃！”我听后，心里就像一个小小的杯子，里面盛满了胜利的快乐。从中也明白了一个深刻的道理：无论做任何事，只要多动脑思考，多动手实践，想办法解决，就一定会成功。

　　今天虽然天气非常炎热，但是一想到有一个特殊的活动要参加，这点炎热丝毫没有阻挡我快乐的心情。

　　今天要去“千尊比萨”做一回西餐厨师。我要亲手做比萨饼和蛋塔。一到大厅，我见厨师叔叔还没有准备好原料，我就和其他小朋友玩了起来。虽然大厅里开着空调，但是我们还是玩得满头大汗。正当我们玩得起劲的时候，厨师叔叔大喊：“开做喽！开做喽！”我们急忙找到位子。我们的原料有：洋葱、玉米粒、青豆、蘑菇、香肠、火腿肠、奶酪、发酵完毕的比萨“原饼”，真丰富啊！厨师开始指导了：“先把蕃茄酱倒入比萨‘原饼’的中央。”我看了看红通通的蕃茄酱，馋得口水都流出来了。

　　我们迫不及待地把蕃茄酱全倒在了比萨“原饼”的`中央。接着，我们再把奶酪丝倒入“原饼”的中央。看着金灿灿的奶酪丝，我真有点垂涎欲滴。接着，我们就各取所需，自由配料，大家都争先恐后地把自己最爱吃的东西倒入比萨“原饼”中央。厨师叔叔夸我做的比萨很像样。然后，厨师把我们做的色香味俱全的比萨拿进了烤箱里去烤。接着厨师又教我们怎样做蛋塔。哦！原来外面那么美味的蛋塔就是用牛奶、奶油、糖、鸡蛋做的。

　　我已经吃过很多次比萨了。但是这次吃的比萨是最好吃的。因为这是我用自己的双手亲自制作出来的。走出店门，外面依然炎热，但是我的心情无比快乐。因为我当了回西餐厨师。

　　国庆节之间，谁家不是焕然一新，谁家餐桌上不是美食一满桌，大鱼大肉应有尽有的。我家也不例外，国庆这天我有一个想法：当我家的“厨师助理”。可是爸爸妈妈同意吗？在我的要求之下，爸爸妈妈欣然同意了。

　　当厨师助理我本以为很容易的，就是理一下菜，打打下手。可是当“厨师助理”比我想象中的完全不一样。第一件事就是妈妈吩咐我——削藕皮，我想那还不简单呀，不就是脱掉藕的外衣就好了。我拿起削皮刀在藕上随便乱削，妈妈看见了，连忙制止我，对我说：“孩子，世界上没有随便就能成功的事，要靠自己努力、细心、有耐心才能做好事情又有收获！说着：妈妈就拿起藕亲自教我了，看着妈妈很麻利的削开了，还教我注意用力的方式和技巧。”我听了妈妈的话明白了不要投机取巧，真正的收获要靠自己努力的。结果在我耐心的削藕皮，把藕的“衣服”削的`一干二净，妈妈开心还夸我：“儿子真能干，一听就会了。”我听着心里美滋滋的。接下来是理葱，这个我一看就会，不一会就理完了，爸爸看我这么认真就做了我最爱吃的：“凉拌藕”吃着自己亲手削的藕有一种说不出的滋味，比以前爸爸做的“凉拌藕”要可口得多。

　　这次当“厨师助理”让我明白了：世界上没有随便就能做成的事，要靠自己努力、细心、有耐心才能做好事情又有收获！

　　我家有一个黑暗厨师，她就是我的妈妈。

　　没味汤

　　妈妈问我今天吃什么？我毫不犹豫的选了胡辣汤。妈妈也喜欢喝胡辣汤，所以一大早就去买食材了。等妈妈把胡辣汤做好以后，我来到厨房，这个胡辣汤颜色是黄色的，嗯，应该味道会很好喝。结果呢？一点味道也没有。我问我问妈妈，胡辣汤里是不是少了点什么？妈妈才反应过来：“啊，我忘了放盐了”我只好苦笑两声，配着昨天晚上剩的菜喝完了胡辣汤。

　　黑色不明物体

　　早上妈妈要做方便面，因为早上没吃过方便面，我就同意了，但我没有想到的`是，等我坐在餐桌上后，看到的不是方便面，而是一个近似黑色的汤，我对着面前的黑汤问：“妈，这黑乎乎的东西是什么？”“方便面。”“什么，这是方便面？”“是啊，为了把它做好吃，我专门煮了半个小时呢！对了，为了健康我就没放调料，往里放了酱油，还加了一个鸡蛋，赶紧趁热吃啊！”天啊！谁知道这个白碗中还有什么东西。我一脸抗拒的看着这碗饭，它整体黑乎乎的，更可怕的是里面竟然没有面条，还有一股糊味。我咽了一下口水，说：“妈，能不吃吗？”“不能。”妈妈态度坚定。我只好喝下了那碗不明物体。那个味道我再也不想尝了。

　　对于我家的那位暗黑厨师，我无可奈何，谁让她是我妈呢！

　　今天，我听到老师讲了一个故事，这个故事是关于目标的，也就是理想。现在，我就借花献佛，把这个故事讲给大家听。

　　这个故事是这样的：有一次，一对父子在雪白的地上玩耍时，孩子提出玩一个游戏，前面有一棵树，我们走过去看谁的脚印最直。父亲和蔼的答应了，而儿子在心里就已经认为自己赢了。游戏开始了，父亲没有盯着脚印，而是看着前方的树。而儿子小心翼翼盯着自己的脚步，走到树时，父亲已经到了，当他回头看时，发现父亲的脚印明显比自己的直。儿子很疑惑，最后父亲告诉了他答案。

　　答案就是他有了一个目标，有了一个前进的目标，他的路才走得直。

　　我们也是一样的，尽管我们还小，但也需要树立一个目标，在今后的学习道路上，为了这个目标努力奋斗。

　　所以，我也确立了自己的理想，那就是成为一个举世闻名的厨师，做一盘温暖的“爱心冬瓜汤”，让对生活失去希望的人，找到对生活的憧憬；再做一道“金条托银虾”给穷人，让他们享受富贵的味道；接着，做一道“穷人乞讨饭”给享受惯了荣华富贵的人们，让他们知道他们的富贵是多么的.来之不易，让他们心里产生慈善，帮助生活在水深火热之中的人们，让他们脱离苦海。

　　电视上都说，做一个优秀的厨师，并不需要多么珍贵的食材，而是要用心去做好每一道菜。所以，我要让人们的心中都充满温暖。

　　做一个优秀的厨师是我的目标，也是我的理想，它已经在我的心中生根发芽，成为了我的一部分。

　　梦想，是一颗星星，带着人们在一片片黑暗中找到光明；梦想，是一艘小船，带着人们在一阵阵风雨中找到港湾；每个人都必须要有梦想，也一定会有梦想，有的想成为宇航员，在宇宙中穿梭遨游；有的想成为建筑师，建筑美丽的房屋；有的想成为教师，为国家培养出许许多多的栋梁之才……而我的梦想就是成为一名厨师，为人们做出很多美味的东西。

　　厨师是一项重要的职业，因为任何人也不能离开自己生存的依靠——食物。假如有个人几天什么事情也不做是可以的，但是几天都不吃饭，那可不行。俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”况且现在的人越来越喜欢吃。无论是热闹的大都市，还是灯火辉煌的马路旁，都会有饭店或是快餐厅，这也体现出厨师的`重要性。

　　而我现在已经上六年级了，已经长大了，经常在妈妈做菜的时候帮她打下手，从中我也偷偷学了几招。我的招牌菜“番茄炒蛋”、“酸辣土豆丝”。每次家里来了客人，我都会做这两样，客人吃了赞不绝口，连连夸我能干，还说我有做厨师的天赋！每当听到客人的夸奖，我的心里都是美滋滋的。

　　正如老师说过，梦想会随着年龄而变化，但是有一颗为实现梦想而努力的心是不会变的！梦想是需要努力才能实现的，我会继续学习，不断努力！长大后成为一个合格的厨师！

　　理想如黑暗中的灯光，为我们照亮前方的路；理想如阳光，洒满我们心的空间，使我们更加开朗；理想如指南针，为我们指向正确的路，不会误入歧途……

　　我的理想是当一名厨师。一说道厨师，大家应该就会想到厨师做的那一手好菜。想到这里，你们的口水应该已经滴下来了吧！是啊！厨师的菜让我们流下口水，但我的菜还不够美味，我会努力的学好这一爱好。

　　我在家里烧的菜妹妹都会说：“姐姐，你烧的真好吃！＂我在电视上也看过一些看上去美味而又可口的菜。从那时起，我的心里就萌发了一个念头，长大后要当一名厨师。

　　我觉得当厨师后最开心的应该是在厨房里也听到客人们塞满菜也能说上几句“真好吃”我的`心里就会比吃了蜜还高兴。我希望来餐厅吃饭的人不会浪费食物。因为不浪费食物就能尽量地减少人们对小动物的伤害，也能让世界上的食物链能得到平衡……

　　如果我是一名厨师，我希望能给上班起太晚来不及吃早饭的人做快餐；如果我是一名厨师，我希望能给下班堵车的人解除饥饿；如果我是一名厨师，我会给来餐厅的人做上几道即饱眼福，又饱口福的菜……

　　虽然能力和精力有限，但我们努力学习，一切理想都不在话下。我们的理想，决定了今后都的命运。我一定要为自己的这一梦想努力奋斗。

　　也许，对你们来说今天没什么特殊的，但对我们班来说很特殊，因为今天我们班全体同学都要去食堂当小厨师了！

　　今天的第三节课，我们班同学穿上了小厨师的服装，大家个个精神饱满，飞奔去食堂而去，迫不及待地开始工作起来。“小何，小盼，快过来数饭碗盆，分别放在1—15桌。”我急急忙忙地说。这一说，他们马上开始做，分完之后，我和小许一同去分菜，我们先把盖着的菜打开，哇！好香啊！真想尝一口！这时，小许一声命令，叫我赶快分菜。于是，我把所有我负责的区域的盘子集中到第1桌上，用铲子把菜分到各个盘里，再叫小许把分好的.菜放到每一桌。不一会儿，15个菜盆子分完了，可是看看大盆里，还剩下好多，怎么办呢？正在我着急的时候，小许连忙帮我，说：“再把这些菜加到每一个盘里，要分均匀。”于是，我把菜又加到每一个盘里。菜搞定，我看了看周围，哇！大家都好忙呀！就在这时，小潘急急忙忙跑过来说：“少了20个勺子，怎么办！”我这下着急起来了，明明分得好好的，一个都没少，怎么会少那么多呢？我四处收集，才要到17个，还有3个，只能问食堂阿姨要了……

　　这次的小厨师体验活动让我感受很深，没想到食堂阿姨的工作是那么辛苦，我决心下次不再挑食了，我不能让食堂阿姨白忙活呀！同时，我希望下次能给机会我们去体检验怎么样烧饭。

　　我有一个慈祥的外婆。她那一头黑中带白的长发，被她用一根红色的牛皮绳扎起来，露出了一张写满沧桑的脸。但外婆却永远不会板着一张脸，而是整天笑嘻嘻的。一笑，一对眼睛就弯成了一对儿月牙，让人一看就有一种温暖的感觉。

　　外婆喜欢劳动，而且还喜欢吃。但最让我惊讶的是，外婆比起吃，更擅长做。但是，每当我想看看外婆是怎么做的时候，外婆都会双手插腰，笑嘻嘻地把我赶走说：“走开走开，休想偷学我的神技！”但是，为了满足我的好奇心，在第无数次被外婆赶跑后，我还是偷偷跟着外婆去了厨房。

　　凭我多年的`吃货经验，我敢肯定外婆那时在做蛋炒饭。

　　只见外婆不紧不慢地淘米，不快不慢地切菜、打蛋，可每次放下锅的时间都刚刚好。起锅后，细心的外婆还淋上了菜汁，甚至还摆了几朵洗净的彩色野花。看那样子，哪像是做饭，跟像是对待一件艺术品。的确，外婆做出来的菜真是色香味形俱全。

　　外婆不仅仅是会吃会做，她还会评。

　　每一次跟外婆去吃饭，外婆都会每一道菜吃一点，边吃边评论，这菜太咸，少加盐，或这一道菜太淡，要加盐。总之每吃一道菜都得评论一句。而且每次吃完饭都会固执地拿来纸和笔，写下意见才会满意离去。

　　瞧！就是我那可爱慈祥的厨师外婆。虽然她做的菜比不上五星大厨，但在我心里，她做的菜却是全世界最好吃的！

　　我的爸爸与众不同，耳朵和眼睛特别小，身体却很魁梧，力气特别大。爸爸喜欢做家务，厨艺高超，他喜欢跑步，数学也很好，总之他几乎是一个无所不能的爸爸。

　　我觉得爸爸最拿手的要属烧菜了。他中西餐都会烧，只要我想吃，他肯定能做出来，但是所有菜中，我最爱吃的要属披萨了。

　　有一次，荧芝来我家，爸爸就想做个披萨来招待她，我又蹦又跳，开心极了！爸爸先把芝士切成碎末。切的时候，不停地发出“嗒、嗒、嗒”的声音，像急促的马蹄声，他的速度和力度简直和大厨师不分上下。接着，他切洋葱和青椒，他切出来的洋葱和青椒薄薄的，细细的，大小均匀。然后，爸爸把所有东西一层层地放在披萨胚上，他迅速打开烤箱，把披萨放进去，再调好时间和温度，就这样大功告成了。

　　过了十分钟，披萨出炉了。我跑到厨房里打量着这块披萨，这披萨五颜六色，有红红的培根；有绿绿的青椒；有紫色的'洋葱；还有白色的芝士，看了令人垂延三尺。我闻了闻，这披萨香气扑鼻。爸爸刚把披萨放到桌上，我和荧芝就拿起叉子，狼吐虎咽地吃了起来。哇！可真美味！我觉得肚子更饿了，吃的时候，我仿佛听到了肚子咕噜噜的叫声，我吃的更欢了。可惜，披萨马上被我们吃完了。

　　爸爸的厨艺真是厉害，我真佩服他，我也想成为像他一样棒的厨师。

　　我的家里住着一位“厨师”，他不是别人，就是我的老爸。

　　别人的老爸下班的后的第一件事就是休息。可我的老爸就不同，他呀！下班后回来的第一件事不是休息，也不是脱掉鞋子，而是走进厨房看看有什么菜。当然，每次他看完菜以后都会根据菜谱而推断出接下来要该做什么菜，连老妈都没他那么积极。这不？厨房里正好有一只鸡，还有蘑菇。于是，老爸就决定要做他的拿手好菜——蘑菇炒鸡。

　　这道菜说难做也不难做。只见老爸把电磁炉开到小火，然后再往锅里撒点油，再把一些葱、姜、蒜全部放到锅里热一热。过了一分钟，老爸便把鸡放了下去，由于鸡内含有水，所以锅里时不时溅起一些“油花”。见鸡熟了一点，老爸又连忙把鲜蘑菇放下去，然后再使用“味道武器”：盐、酱油、味精。用完以后，老爸又用锅铲在锅里铲了铲，于是就用锅盖盖上了。

　　等焖够了十分钟以后，老爸迅速把鸡和蘑菇铲起来，最后，一道蘑菇炒鸡就做好了！正在书房的做作业的我闻到这香气的时候，迫不及待地跑到老爸身旁，囫囵吞枣地试吃了一小块鸡肉。这时的我管不上口中的.烫，一个劲的在夸：“好吃！好吃！”老爸看我那狼狈样，不禁哈哈大笑，弄得旁边的老妈也的哈哈大笑起来。

　　啊！我的“厨师”老爸，不得不说，你做的菜真好吃！

　　一天，外公冒雨给我们送来一些刚从菜场买回的菜，对妈妈说：“今天雨很大，别去外面吃了，你们自己烧吧。”我十分兴奋，因为难得吃上一顿妈妈亲自烧的菜。我连忙拍手大叫：“我要吃椒盐排骨！”妈妈自信满满地说：“好！不过做椒盐排骨要费点时间，你们得有点耐心哟。”说罢，妈妈走进厨房，我也好奇地跟了进去。

　　妈妈麻利地系好围裙，拿着菜刀，只见她压、劈、切、挑，使出十八般厨艺，娴熟地把排骨切成小块，用清水冲净，抖去多余的`水珠，浸入盐水中。看时候差不多了，妈妈从水中取出排骨，放进高压锅慢炖。排骨熟透了，妈妈把排骨沥干，倒入烧热的油锅中。排骨发出“咝咝”的响声，小油星不时溅出来，吓得我后退了好几步。妈妈却毫不畏惧，反而趁热打铁，继续用铲子翻炒着排骨。伴随着油炸排骨协奏曲的响起，满屋诱人的肉香也弥漫开来了。妈妈用手背擦了擦汗，见火候到了，就往锅里撒下几勺椒盐，翻动排骨把椒盐弄匀，又乘势颠了颠锅，火苗“嚓”一下蹿了起来，妈妈炒得更欢了。估摸着差不多了，妈妈用筷子夹起一块排骨，拍拍我的头，说：“小馋猫，尝尝如何！”我尝了一下，味道正好，大嚷道：“可以出锅了！”妈妈把排骨盛进盘子端上桌，又去烧其他菜了……

　　开饭了，我和爸爸同时向妈妈挑起大拇指：“太棒了！你不愧为咱家的‘厨师达人’！”

　　今天晚上，我打算烧一碗人见人爱，花见花开，车见车爆的酸醋鸡。

　　首先我把鸡块放进自来水中，检查一下是否有毛之类的。等鸡毛拔光后，再清洗几遍后，把鸡块放在冷水锅里，将鸡块进行焯水。用大火煮5分钟，只见锅内的水沸腾起来，冒着白色的“热气”，原来干净的水面不时飘起许多黑棕色的杂质泡沫，同时一股股刺鼻的腥味从锅中飘来，好恶心啊！这时再放生姜，料酒，用锅铲捞几下，将鸡块捞起，原来肉红色的鸡块也变成了白色，也缩小了许多，焯水就结束了。你可别小看这一步，焯水不仅可以让鸡肉去腥，还可使鸡肉保持嫩滑。

　　接下来就要炒鸡块。先放油，再放生姜及大蒜爆炒，等生姜大蒜香味出来时，倒入焯水后的'鸡块大火翻炒。不一会儿，鸡块的香味飘进我的鼻孔，原先白色的鸡块渐渐变成黄色。这时我再放入料酒、生抽、陈醋等调料。“啊！好香啊！真想尝尝……”鸡块在调料的作用下，香气更扑鼻，还发出“扑扑”的响声。这样持续了两三分钟后，鸡块起锅，放进炖锅。

　　最后我改用小火慢慢炖鸡块。在小火慢炖中，佐料慢慢进入鸡块中，不时冒着水泡，沸腾着。渐渐地汁水少下去了，我把绿油油的葱花洒在上面，酸醋鸡就烧好了。

　　尝一块鸡肉，哇！好香，好嫩，真好吃哦！

　　我家有一位厨师，你们知道她是谁吗？她就是我的妈妈，她会做好多美食哦，她在我们家就是大厨师。

　　我的妈妈有一张很美的脸，上面有两条弯弯的眉毛，长着一个红润的嘴唇，一双不是双眼皮，但是大大的`眼睛。

　　有一次，妈妈准备了好几道我爱吃的菜，有清蒸的，爆炒的，卤味的，油炸的，凉拌的。特别是卤味的，首先，妈妈把鸭掌和鸭胗洗干净放锅里焯水，接着在电饭锅底部放葱和姜，再倒入焯好水的鸭掌和鸭胗，放一勺盐和少量冰糖，一勺生抽和老抽，一勺黄豆酱，一勺蚝油，再放入一袋卤料包，然后倒入一瓶啤酒和适量清水，最后按煮饭键就可以了。

　　一个小时后，一锅美味的卤鸭掌鸭胗就好啦，我迫不及待地尝了一口，软烂入味，香气十足，让人赞不绝口，回味无穷。

　　我的妈妈还会做面食小吃，比如梅干菜肉饼，各种馒头包子。有一次做南瓜馒头，首先把南瓜切片，上锅蒸熟，接着加入白糖，按压成南瓜泥，待凉至温热后加入酵母粉和面粉，揉成面团。揉面的过程可一点都不轻松，妈妈揉得满头大汗，我连忙拿来纸巾帮妈妈擦汗。过了半个多小时，面团醒发好了，要把面团搓成长条，切成几个小的面剂，凉水下锅，最后大火烧开，蒸15分钟，再焖五分钟。这样南瓜馒头做好啦，香甜美味，柔软有嚼劲，我一口气吃了两个呢。

　　这就是我的厨师妈妈，我爱我的妈妈。

　　我家有一位“特级”厨师――我的老爸。

　　“什么？你不信。”嘿嘿，你来我家看看就知道了。这不，老妈被同事约出去吃饭了，老爸为了展现一下风采，决定做一盘红烧牛肉。

　　老爸首先准备好花椒、色拉油、酱油、盐、土豆。把牛肉洗净后“咔嚓咔嚓”地切成了丁，再把铁锅放到煤气灶上，用力开起了火。然后往锅里倒上一两油，顿时就“咕嘟咕嘟”的，显得那么“不顺耳”。过了一会儿，油冒烟了，老爸把黄豆和牛肉丁也都放入了锅中，一下子油星四溅，锅里“噼里啪啦”地直响。这下可不得了了，突然一个油星飞到我脸上，“哎哟，好痛。”油星静下来后，老爸又往锅里加点酱油、花椒、盐巴，虽然呛得我直打喷嚏，但香味却扑鼻而来，牛肉当然也变成了酱红色。我忍不住赞了一句“一定很好吃！”老爸笑了笑，脸上露出自豪的神情。

　　美味的.牛肉被送进了高压锅这个凶猛的“碉堡”里，还要压上20分钟！“天啊，我的肚子早就抗议了jjj！”不过，香喷喷的牛肉让我垂涎三尺。我眼睁睁地望着高压锅。……，突然从放气阀里向四周喷射出一些雾气，还发出“哧哧哧哧哧”的怕人声响，并且还在转动，如同敌人在碉堡里用机枪扫射一样，可把我吓坏了。

　　牛肉像旅行一样出了铁锅来到高压锅，出了高压锅又回到铁锅。老爸把切好的土豆倒入锅里，用锅铲把土豆和牛肉“哐啷哐啷”地来回翻炒了好多下，锅铲在老爸的手里轻盈地上下翻飞，让我看得眼花缭

　　一个周末的上午，爸爸妈妈都不在家。只有我一个人在家，吃饭时间到了，给怎么办呢？干脆就自己炒菜吧！

　　我开始动手了，从冰箱里拿出一个大土豆。先把土豆上的皮剥干净，土豆马上就轻了许多。然后把“娇小”的土豆用刷子轻轻地清洗干净。接着开始切菜了，可是土豆就像个调皮的小娃娃在戏弄我，一切它就滚，甚至滚到地下。我很生气，不想切了，可是有一想“世上无难事，只怕有心人”。我就不信连切土豆都切不好。可是怎么切呢？突然想起妈妈切土豆时是先把土豆切成两半再切成丝的，于是就我照着妈妈那样试了一下，还真灵！土豆一下子变成了懂事的乖娃娃，乖乖的`趴在菜板上，任凭我“处置”，再也不调皮了。

　　我紧握菜刀，“咚、咚、咚……”不一会儿就把这个土豆顺利地切完了。只是样子不太漂亮，有的长有的短、有的粗有的细。不过，第一次切就切成那样也算不错了吧！

　　准备工作做完后，我神气的系上围裙，开始炒土豆丝了，先开火然后把锅里的水烧干，然后往锅里到油。一会儿油冒烟了，我手忙脚乱的把土豆倒进锅里，哇！烟直冲上来，我赶紧拿铲子来回地铲。一会儿土豆就变成了半透明的，我加上了葱花、盐、醋等调料。一阵香味飘来，我估计快炒好了，小心翼翼的把土豆丝盛出来，热气香气混合在一起，让我的口水争先恐后的涌出来，迫不及待地尝了一口，真好吃，色、香、味俱全呀！

　　我爸爸是一位擅长冷盘的日本料理师傅，从小的时后我爱好的食物就和一般的孩子们不同，我最喜欢吃的是“鲑鱼生鱼片”。

　　儿时我常到爸爸上班的地方去，我和厨师们都很友好，而且大家似乎都知道我的原则“哪儿有食物，我就在那儿”，每个人见到我的时候便会给我一片海苔呀、一瓶麦茶啦，柜台的姐姐们还会给我山芋冰淇淋呢！它的口感绵密，虽然没有艳丽的色彩，但味道可不得了了呢！芋头的.香味清清淡淡的、甜而不腻、吃起来没有巧克力的香甜，却一点都不苦涩，最情有独钟的甜食必定是这些手艺精湛的姐姐们亲手制作的冰淇淋！

　　我喜欢在卡布里台前看着爸爸切生鱼片，每一刀的精准、每一刀的俐落，宛如热刀切入奶油一样滑顺，每种鱼类爸爸都教我认识，其中我最喜欢的就是鲑了，口感软嫩、入口即化，和其他鱼类的肉质不同；爸爸曾和我说过，吃生鱼片可以了解个性，我喜爱鲑鱼，个性比较随和，喜欢吃海鲡鱼的人个性就比较强硬，你觉得呢？

　　从小时候舌头就挑剔着各式各类的鱼类，到了现在却变成胃在挑剔食物，一吃到稍微不新鲜的就胃疼，这让我只敢吃爸爸准许的菜色啊！

　　我未来想到日本亲口尝尝道地的佳肴，日本的食物不仅很和我口味，还色香味俱全呢！虽然在这里吃过了那些从日本传承回来的手艺，但我还是想吃正宗的味道呢！

　　昨天晚上，我刚写完作业，就听到厨房里传来，叮咚叮咚的声音。我连忙冲到厨房里，兴致勃勃地对妈妈说：今天让我来做饭吧？

　　妈妈皱着眉头严肃地说：不行。

　　你今天不让我做饭，我就不吃你做的饭了！我撅着嘴巴生气地说。

　　我怕把你给烫伤了。妈妈亲切地说，好吧，那就给你一次机会。

　　谢谢妈妈，那我不会的地方，我就请教您。我高兴地说。

　　我接过妈妈手中的刀，哇，这把刀好大呀，比我的一双小手大多啦！妈妈站在右边教我切肉，爸爸却提心吊胆地站在左边，时刻提醒我别把手切了。我小心翼翼地切着肉，不一会儿肉就切好了。

　　接着开始切土豆了。土豆又大又圆，妈妈首先帮我把土豆切成两半后给我来切。轮到我切土豆的时候，我发现并不是那么容易切，平时妈妈切菜的时候，刀就像一个小马达一样。可我切的土豆，不仅切的慢，而且切的一块大，一块小，一块厚，一块薄。过了好久，终于一盘土豆就切完了。然后洗小葱和西红柿，切小葱和西红柿。

　　开始炒土豆啰！开火、开抽烟机、往锅里倒油，把油烧到七八分热，然后往锅里倒肉。忽然，油溅到我的'手上了，我急忙去拿橡胶手套和护目镜，但是被妈妈阻止了。接着我硬着头皮回来把土豆倒在锅里，不停地翻动土豆，在妈妈的指导下，一盘香喷喷的土豆烧肉就做好了。在妈妈的指导下我还做了一碗西红柿鸡蛋汤。

　　做饭真好玩呀！我以后可以帮妈妈做饭了，不再让妈妈辛苦。

　　星期一的早晨，我躺在床上突发奇想：“平时总是妈妈做饭的，如果换成我来做，兴许我会做的更好啊！”我看了看表，现在是十点钟，离妈妈下班还有两个小时，我赶紧准备做饭吧！

　　我舀了两碗米，清洗了三遍，倒入适量的水后再插上电源，煮饭的工作就这样轻而易举的完成了。我心里暗暗自喜，原来做饭这么容易呀！

　　饭是做上了，那接下来应该做什么菜呢？平时我最喜欢吃的是酸辣土豆丝，妈妈也挺爱吃的，那就做它吧！我在菜篮蓝里找了几个胖乎乎的土豆，把它们洗干净削了皮切成丝，可我拿刀的手故意跟我作对似的'，总是不听我的使唤，切的土豆丝都成了土豆棒了，还有几次差点切到手呢！

　　准备工作做好后，我把炒锅放到炉子上，嚓，蓝火苗一下子蹿得老高，吓了我一跳。锅里加了些油，突然想起妈妈做的土豆丝又酸又辣，于是我赶紧找来辣椒，等油热了，我把辣椒和土豆丝下进锅里，可我又遇到了麻烦，由于我们家的调料都是用玻璃壶装的，上面也没有标注名称，酱油和醋是很难分辨的，哪一瓶是醋呢？我灵机一动，醋是酸的，我闻一下不就知道了吗！这样一番波折，土豆丝终于做好了。

　　一切准备就绪，我看看表已经快十二点钟了，妈妈也快回来了，我心里忐忑不安，正在这时，门铃想起了“叮咚！叮咚！”的铃声……

　　每一个人都需要父母爱的鼓励和信任，我也一样，今天我想隆重推出我们家的重要人物，我的“超级老爸”。他古铜色的脸上嵌着一双明亮的大眼睛，不过假如你看过我，就能想到我爸是怎么样的，因为我和我爸长得特别象。

　　我爸是个“厨师”，不过这不是他的职业，只是他对做菜有着特别的嗜好，而且他做出来的菜，非常的美味可口，下面我来介绍他的拿手好菜吧。

　　首先来一道炒三丝，每次我都是老爸的小助手哦。一般是由我负责洗，我把金针姑、牛肉、豆腐干、红椒和青椒洗干净，再剥好冬笋，放在一边由老爸负责切，因为炒三丝对刀功要求比较高。老爸耐心把他们都切成条儿，放在盘子里备用，把牛肉用生粉揉捏一下。等准备工作就绪后，开始了，他先把锅洗干净，打开煤气灶，等锅热了后，放油，先放肉丝，煸炒一下后，再放笋丝，接着放金针姑和豆腐干，最后放红椒和青椒，加热水稍煮后，加入调味品就大功告成了。你看，颜色搭配得多好，红的红，绿的绿，白的.白，真可谓是色香味俱全。我忍不住用手去抓了一根牛肉条吃吃，“小馋猫，你不会用双筷子的啊，多少不卫生啊。”爸爸责备道，我还不是熬不住了吗，我就吃这么一条，谁让你烧得好吃啊。

　　菜变得更加入味，会有一种甜甜的味道，变得更加鲜美。”随着阵阵香味迎面飘来，我的口水都要流出来了。怎么样，我的“厨师”爸爸行吗？

　　“民以食为天。”这句话一点也不假。我的梦想是当一名厨师。

　　厨师是重要的职业。任何人也都离不开自己生存的依靠——食物。一个正常的人，你可以几天不说话，几天不上网，几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可以几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”况且中国人非常重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的'中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是饭店，小餐馆，快餐则更多。假如没有那些厨师们，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢？广大劳动者那么辛勤的工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有解决吃饭问题的基础上，才能创造出更多的物质文明和精神文明，才能追求更高，更好的生活境界。谁都否定不了这一事实。除非你是机器人或外星人！

　　厨师是快乐的职业，每当顾客光临时，奉送给客人一盘热气腾腾，色香味俱全的美味，看着他们津津有味地品尝自己创造出来的作品时，心里当然是美滋滋的，那种无比的满足感和成功感，是无语言表的。

　　我之所以想当一名厨师，是因为当厨师是一种享受。在烹饪的过程中是一种享受，看别人品尝自己的作品是一种享受，创新出一道道的美味佳肴还是一种享受！所以当厨师是我最大的愿望！

　　如果说，梦想是一粒种子，是种在“心”里的种子，尽管它还非常小，但却可以生根发芽！我要为我的梦想而努力！

　　“民以食为天。”这句话一点也不假。我的梦想是当一名厨师。

　　厨师是重要的职业。任何人也都离不开自己生存的依靠——食物。一个正常的人，你可以几天不说话，几天不上网，几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可以几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是饭店，小餐馆，快餐则更多。如果没有那些厨师们，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢？广大劳动者那么辛勤的工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有解决吃饭问题的基础上，才能创造出更多的物质文明和精神文明，才能追求更高，更好的生活境界。谁都否定不了这一事实。除非你是机器人或外星人！

　　厨师是快乐的职业，每当顾客光临时，奉送给客人一盘热气腾腾，色香味俱全的.美味，看着他们津津有味地品尝自己创造出来的作品时，心里当然是美滋滋的，那种无比的满足感和成功感，是无语言表的。

　　我之所以想当一名厨师，是因为当厨师是一种享受。在烹饪的过程中是一种享受，看别人品尝自己的作品是一种享受，创新出一道道的美味佳肴还是一种享受！所以当厨师是我最大的愿望！

　　如果说，梦想是一粒种子，是种在“心”里的种子，尽管它还很小，但却可以生根发芽！我要为我的梦想而努力！

　　“出发——”只听李老师一声令下，大家都冲向陶艺室。

　　远远地，一阵浓郁香甜的烤饼干香味钻进鼻孔。瞬间，同学们发出了同一种声音“哇，好香啊！”

　　迈进大门，只见身怀绝技的大厨妈妈们早已准备好，在各自的岗位上忙碌着。我第一时间钻进了饼干社。童谣妈妈就像一位魔术师，转眼间就变出了一排排可爱动物造型的小饼干，看得我口水直流。于是，我下定决心跟她好好学一手。开始做了，先拿一个做好的面球，揉圆，再放到在面板上，用擀面杖把它擀成厚度约半厘米的饼，然后用自己喜欢的模具用力一压，生动可爱的小饼干就出来了。就这样，我做了四块，在烤盘上摆放整齐后，就等着送进烤箱啦！没等小饼干出炉，我又看见寿司社，“寿司”妈妈动作麻利，红白绿相间的寿司从她指间滚出，吊足了胃口。我就学着她的样子，把米饭平铺在海苔上，然后把喜欢的食材放中间，再撒一点肉松，最后把它卷起来，压压紧，一个香喷喷的寿司就做好了。接着，我又吃了比萨社妈妈的比萨，香、糯、软，简直能把必胜客抛到十公里外了。这里不光有西式点心，还有中华美食哩！饺子社是我妈妈的.战场，她号称“饺子大王”，包出来的饺子绝对是正宗的东北风味。刚一端上桌，同学们蜂拥而上，一抢而空。就连李老师也连连夸赞。

　　这次活动不仅是一次妈妈的厨艺交流赛，也是我动手实践制作糕点的机会和经历，我喜欢这样的活动，争取做好妈妈的后厨好帮手。

　　今天，爸爸妈妈都很忙，没有时间做饭，于是我便告诉爸爸妈妈：“今天我做小厨师，给你们做饭。”

　　我决定番茄鸡蛋。做番茄鸡蛋。我先把3个番茄在热水里烫了一下，用勺子捞出，轻轻的用手搓了下番茄皮，揭掉上面的皮，把番茄切成块状。切番茄的时候，我的手特别僵硬，不知道怎么向后退了，差一点切到自己的手，心里像藏着一只小鹿似的，“砰砰”乱跳，等切完3个番茄，我的汗都出来了。我把4个鸡蛋磕到一只干净的碗里，还把一大块蛋壳扔到了碗里，我用筷子来搅拌，可是那鸡蛋就像泥鳅一样滑来滑去，总不向一起去。我生气了，用筷子使劲乱捣了几下，咦？一个圆溜溜的蛋黄怎么变成了一滩糨糊一样的`东西呢？哈！我知道怎么搅了！油锅热了，我赶紧把碗里的鸡蛋倒进去，由于我经验不丰富，锅里面“噼里啪啦”响个不停，油点迸来迸去，锅里都是油，还有几滴迸到了我的手上，害的我差点就把碗给“卖”了，我的手上多出了几个小红点，火辣辣的疼，我知道那是小油点的“杰作”。唉！真是惊魂一场啊！后来在妈妈的帮助下好不容易把鸡蛋做好了。

　　在这次做小厨师中，我知道做饭可不是件容易的事情，爸爸妈妈每天都是很辛苦的。有些事情是看起来容易做起来难，所以古人说的对：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”。

　　打开我记忆的盒子，一桩桩往事像录影带一样在播放。那幸福的一幕又在我眼前浮现。

　　那天正好是星期日，爸爸妈妈好不容易在家休息，一家人总算聚在一起。趁着这难得的机会，我向爸妈提议：“爸妈，咱们来一次‘家庭厨师大赛’吧！”“好啊！”全家都赞同。

　　爸爸从冰箱里拿出了一条大鲤鱼，看样子是打算做那道拿手菜——酸菜鱼。妈妈也从冰箱里拿出了一块瘦肉和一些青椒，我猜是要做——青椒肉片。

　　眼看着爸妈忙碌开了，我脑子里一片空白，做什么好呢？平时我也没常下厨，没啥拿手好菜！该怎么办啊？我急得团团转，手忙脚乱的，拿起萝卜放下芹菜，又拿起南瓜放下萝卜……这时，我灵机一动，请专家指导啊！放下南瓜，赶紧请来了邻居奶奶来帮忙——教我煎荷包蛋。

　　在奶奶的.指导下，我开始煎蛋了。先在锅里倒入少许油，等油烧的发出“滋、滋……”的响声时，然后取一个鸡蛋磕破，将蛋清连同蛋黄一起放入锅中；接着用小火慢慢煎，当蛋白渐渐地变成金黄色了，再在上面洒点五香粉、盐、葱花。“嘿嘿，美味的荷包蛋就要出锅啦！正当我得意时，只听见奶奶叫着：“快，快，要焦了！”“焦了可就不好吃了。”我没多想拿起锅铲一把铲出荷包蛋放到盘子里。瞧！一只热气腾腾、香味四溢的荷包蛋正躺在盘子里散发着它的魅力呢！

　　我高兴极了！正是因为它，最终我获得了“家庭厨师大赛”的冠军。阵阵欢笑声从窗户传了出去，传得好远，好远……

　　星期五上午，我们在学校里举行了每学期一次的烹饪大赛。

　　比赛就要开始了，学校的食堂闹轰轰的，有的同学在议论着待会儿做什么菜；有的在说着待会儿你干什么，我干什么。我们组这时候，也把工作安排妥当了。

　　比赛正式开始，同学们有的在洗菜；有的在烧水；有的.在洗锅……我们组也不甘示弱，按照事先安排好的忙活起来。我卷起衣袖，把蛋往桌子的边沿轻轻一敲，只见蛋壳表面裂开一条缝隙，沿着这条缝隙用手指一掰，蛋黄和蛋清就跑到碗里去了。我用筷子搅拌均匀后，交给主厨，在我们的配合下，我们组的第一道菜——蛋炒沙河粉很快完成了。我回头一望，第3组的同学已经炒好两道菜了，比我们还快呢！我心里一慌，赶紧对同伴们说：“动作再快些，准备下一道菜。”话音刚落，主厨蔡渝文已经把油烧热了，他一边把排骨倒进锅里，一边对我说：“别急别急，太急吃不了热豆腐。”只见他熟练地用铁铲把锅里的排骨翻来翻去，排骨的香味一阵阵飘了出来。不一会儿，排骨变得金黄金黄的，主厨把醋、糖和番茄汁加进去，我们组的第二道菜——糖醋排骨也已上桌。

　　最紧张的时刻到了，班主任开始点评各组的菜式。我想，我们组肯定能拿第一。结果，我们组却没有拿到名次，因为蛋炒沙河粉忘记了放盐。不过，我也感到很高兴，很有成就感，我们离小厨师只有一步之遥。

　　生活中值得我们敬佩的人无处不在。我最敬佩的人便是我家的大厨爸爸。

　　爸爸最让我敬佩的便是他那过人的厨艺了。什么番茄炒蛋、鱼香茄子之类的小菜对他来说就是小菜一碟，三下五除二便搞定；红烧鱼、回锅肉等稍有难度的菜也不在话下，进厨房花费几下功夫就OK。我最喜欢吃老爸的拿手菜糖醋排骨了。下面就来见识一下大厨爸爸的绝活儿吧。

　　一次晚饭，爸爸开始大展厨艺。他胸有成竹地说：今天的晚餐我亲自下厨，做我的`拿手菜，糖醋排骨。只见他从冰箱拿出新鲜的排骨放在菜板上，抄起菜刀，只听见咔咔咔的声音，一块块切得均匀整齐的排骨呈现了。只是第一步：切。紧接着爸爸打开煤气灶，随着火苗的上升，爸爸麻利地将装在碗里的排骨倒入锅中，以迅雷不及掩耳之势盖上了锅盖。这是第二步：闷。最后是第三步，也是最重要的一步：炒。将排骨闷到八分熟的时候，爸爸又快速揭开锅盖，放进一旁早已备好的、做糖醋排骨不可缺少的配角糖和醋。再抓起锅铲在锅中熟练地翻炒几个来回，当一块块排骨在锅中蜕变成赤黄色的时候，爸爸就关上火，将所有的排骨舀进了菜盘。就这样，一道色香味俱全的糖醋排骨就在爸爸的手下诞生了！散发着迷人的香味的排骨让全家人垂涎三尺！

　　这就是我的厨师爸爸我最爱、最敬佩的厨师爸爸！大厨的称号他当之无愧！

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