浅析伊朗德黑兰边缘社区50年的历史，垃圾和阶级之间有什么关系？

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长期以来，对低收入和边缘化社区的无知，使得对2019年伊朗抗议活动等社会事件的分析变得困难。从伊朗当前局势中收集到的大部分证据和数据，以及基于这些证据和数据的理由都与中产阶级有关。

看起来，社会学家和思想家对富裕阶层和中产阶级的关注，不仅仅是因为他们的研究兴趣，而是伊朗政府的政策，这些政策通过压迫从事贫困工作的研究人员来实现自己的目的。

但德黑兰市政府支持的德黑兰垃圾考古项目是例外之一。

该项目的最初目的是调查2017年，货币贬值对低收入和中产阶级的严重影响。后来，该项目发展成为一种更具分析性的方法，目的是研究倡导变革的无声社区。通过上述项目，我和我的团队有机会与居住在德黑兰两个地区的社区会面、学习和采访：第17区和第7区。

在两个季节中，对1004个家庭的垃圾袋进行了研究和记录。其中，居住在第17区的家庭,大多来自工薪阶层和低收入阶层。该区位于城市西南部，以德黑兰22个区中最贫困和最腐朽的城市结构而闻名。

通过调查第17区居民的垃圾袋，贫困阶层人口模式变化的物质指标出现。这些指标是本文的主题。

在这篇文章中，将展开一场新的辩论，认为过去十年的政治和经济压力使穷人更加贫穷，而中产阶级则变得脆弱和疲惫。

方法论

自1970年代以来，考古学家一直在研究现代垃圾，并以一个特定的标题，垃圾学，由威廉·拉特耶开发，他的垃圾项目是在亚利桑那州的图森进行的，最初的目的是帮助建立人类行为的普遍原则，以及证明考古方法和理论的有用性，废物降解过程和污染也导致了消费与社会地位之间的关系。

垃圾考古学为研究人员提供了有关普通人日常生活的重要信息，瑞思捷的项目表明，丢弃的物品可以讲述一个与消费者报告的故事截然不同的故事，引人注目的是，瑞思捷领导的研究既涉及垃圾填埋场，也涉及家庭倾倒的新鲜垃圾。

我们最近对德黑兰中下层阶级垃圾的研究在方法上，与最近对日常生活垃圾进行的废物考古和垃圾项目非常接近。

2017年，在伊朗里亚尔大幅贬值以及经济衰退之后，我们目睹了城市中突然出现的新的不同贫困面孔。考虑到垮台后贫困人口的饮食发生了巨大变化，我们可以通过研究废物处理来记录人们的经济状况以及他们每天吃什么。

以德黑兰日常生活垃圾为，重点的垃圾考古学在2017年冬季和2018年春季在该市的两个不同地区，即第7区和第17区进行了两个季节。

每条街道都有一个容器，人们将垃圾袋倾倒在容器中。我们设法每天从每个社区收集生活垃圾，这个过程将持续两周，以了解居住在目标街道的家庭的日常饮食和废物处理情况。

这种方法的好处是，我们可以在社区花费很长时间，在处理日常垃圾时与人们会面和采访，并征求他们的许可访问他们的居住区。

这个程序让我们有机会观察每个社区的环境，并弄清楚人们对该地区卫生的关心程度。该团队分为两组，每组由两名考古学家，一名摄影师和一名社会学家组成，以采访居民。该团队的工作时间很灵活，取决于每个社区居民的废物处理态度以及他们扔垃圾的时间，通常在上午 11 点到晚上 10 点之间。

我们过去常常打开袋子，对丢弃的垃圾进行分类，并根据数据库中的假设代码列出每个项目。根据拉特耶，我们安排了181个干湿垃圾代码，以记录我们表格中的每一块垃圾。每个家庭、垃圾袋和大道也有自己的代码，可以在数据库中识别。后来，创建了另一种表格来记录我们在垃圾袋中发现的东西。

我们设法向线人提出了半结构化的问题，只要他们愿意继续，我们就听他们说话。大多数线人是妇女。我们对家庭和店主进行了65次采访，对垃圾收集者进行了8次采访，以及来自市中心第17区的11名童工。

在第17区，垃圾箱通常每天清空两次，一次由垃圾收集器清空，下一次由市政垃圾处理车辆清空。为了找到完整的容器，我们曾经询问过垃圾收集者，他们大多是阿富汗青少年。

德黑兰的计划从北到南分为22个区，较富裕的人居住在1区和2区。市中心已被政府办公室，部委以及中产阶级和雇员的住宅区占据。据报道，第12区和第17区是穷人、难民和次级社区居住的地方。

在17区工作是由该市的社会学家和城市专家向我们建议的。一年后，德黑兰发生了针对政府的大规模内乱。将这些口号与之前在贫困地区的示威活动进行比较，活动人士和一些学者得出结论，2019年示威者的要求代表了剧烈的社会变革。

对日常生活垃圾的研究表明，该地区有两种不同的垃圾制造行为模式。其中一个社区的存在，即贫困的中产阶级，仍然隐藏在学者的视线之外。

在这篇文章中，我认为贫困的增加和人口的更替影响了垃圾制造行为和人口模式。显然，仅仅通过一个小规模的垃圾学项目来阐明社会转型就更加复杂。

第17区简史

自1785年以来，德黑兰一直是伊朗的首都。在其作为首都生命的前两个世纪中，它的发展是渐进的。随着1925年现代权力结构的兴起，城市人口的变化速度迅速增加。

到1976年，德黑兰的四百五十万居民占该国总人口的12%和城市总人口的32%。

在巴列维王朝（1925-1979）之前，该国不是中央集权的，但通过在伊朗西南部发现石油，经济体系转变为更加集中的经济体系。以前，传统经济在很大程度上是基于从农民、政府农场和贸易那里征收的税收。两次世界大战后的严酷变化，包括匮乏、盟军占领该国以及进出伊朗的大规模移民，对首都的计划和社会结构产生了影响。

1963年，颁布了土地改革法，根据法律，古代封建农耕制度已经过期。土地改革之后，村民涌入城市，德黑兰人数突然增长，20多个边缘化地区被添加到其计划中。

在1960年代和70年代，德黑兰南部地区逐渐被来自阿塞拜疆，加兹温，呼罗珊和赞詹省的移民占领。

根据采访，在土地改革前几年和1950年代，一些家庭从阿塞拜疆移民到德黑兰，并在城市周围购买了一些花园，后来被改造成第17区的公寓和房屋。根据市政当局的数据，该地区目前的人口为348589人。

通过采访，我们了解到居住在第17区的人由不同的社区组成：阿塞拜疆人、加兹维尼人，吉拉克人和阿富汗人。如前所述，该地区最古老的居民是阿塞拜疆人，最近的居民是阿富汗难民。从地理上看，该地区第一批被占领的地区是东部和北部，而阿富汗难民居住的南部地区似乎最近在过去十年中被占领。

17区的日用垃圾研究区

通常，除了将出售给垃圾收集器的塑料物品外，其他干垃圾和湿垃圾都收集在同一个垃圾袋中。在这篇文章中，我考虑了食物垃圾占废弃垃圾的主要比例（占日常垃圾的40%以上）。根据以前的研究食物浪费的主要原因是，普通伊朗人家庭经济的下降，可以通过饮食的急剧变化来观察。根据2020年工人的工资限制，家庭月工资的94.5%应该用于支持非常简单的基本饮食。

为了弄清楚该地区的社会经济状况，我们将其分为五个不同的区域，在本文中，我们将讨论其中的三个区域。

第一个区域包括齐亚伊扬医院、贝赫布迪街及其平行大道的南部区域。居住在该地区的社区大多讲土耳其语，他们似乎是第一批占领该地区的公民。

根据访谈，居民认为居住在北部大道的家庭比居住在南部大道的人更富有。

第一区的大部分房屋都经过了翻新，除了通往阿布扎街的大道外，其他大道的城市结构不那么腐朽。商店位于贝赫布迪街，在将该地区分为北部和南部的赫布迪街和阿布扎尔街道上，观察到该地区唯一的糖果店、餐馆、汽车诊所和油漆店以及小型超市。

湿垃圾的分类表明，生活在这个区域的人通常不吃午餐，而是试图通过吃晚餐来补偿他们所需的能量。他们大多不够富有，无法购买红肉。对两名供应商和四位家庭主妇的采访表明，在三月份，人们更喜欢购买便宜的新鲜蔬菜而不是其他食物。

与居住在其他街道的人相比，居住在贝赫布迪街的人们吃的是红肉和白肉。附近唯一出售白肉的商店位于这条街上。对卖家的采访表明，人们不太愿意购买肝脏等内脏，而更喜欢购买整只鸡。

1区垃圾袋的消耗量和平均重量由北向南递减。贝赫布迪街北部的消费量最多，为1.3公斤，南部大道的消费量最少，为800克。

2区是位于萨贾德和扎西姆街道以及巴哈兰文化中心之间的社区。在过去的三十年里，2区的居民已经搬到了这个地区。根据采访，一些政府机构的雇员，如市政当局和泽亚伊安医院，教师，以及一些来自中产阶级背景并曾经住在中产阶级社区的人住在这个区域。从种族的角度来看，阿塞拜疆人，吉拉基人和加兹维尼社区居住在该地区。

与1区不同，这些人在两波不同的移民浪潮中占领了2区，第一次发生在1960年代，即土地改革后不久，第二次据说是1979年后的革命浪潮。

从因土地改革而移民到德黑兰的特区居民中，采访了四个家庭。从这些家庭中，有一个从位于伊朗东北部的内沙布尔市搬到了德黑兰。他们为了少量的钱卖掉了他们的农田。有了这笔钱，他们能够在17区购买一个花园，后来，它的功能变成了住宅区。后来，他们的两个儿子结婚了，搬到了父母在同一地区建造的新公寓。

另外两个家庭从加兹温省移民到德黑兰，原因是干旱和环境变化减少了他们的农业收入。其中一个家庭的父母与儿子和儿媳住在同一套公寓里。从第二个家庭，两个儿子搬到了位于第17区北部的詹纳特·阿巴德社区。

第四个家庭来自吉兰省，在土地改革后搬到了德黑兰，并经历了实质性的变化。在四个家庭中，最后一个是收入最低的家庭。丈夫是一名工人，在一次工伤事故后双眼失明。他不能再工作了，这给妻子的肩膀带来了很大的压力。其中两个家庭表示，他们的部分日常食物，如大米，是由家乡提供的。

从第二组居民中，我们采访了两个家庭。两人都是在1979年革命后的头几年从吉兰移民到德黑兰的，目的是找工作。这些家庭的三代人作为大家庭住在同一个公寓里。与上述家庭一样，吉拉尼社区提供了一些传统上日常消费所需的物品，如来自吉兰的大米和鱼。这两个家庭都表示，与1980年代相比，他们在过去几年中损失了部分收入，而且变得更加贫穷。

2区的环境是最干净的。由于靠近文化中心，附近有更多的绿地和公园供孩子们玩耍。萨贾德街沿线的商店由出售日常消费品的小超市组成。在文化中心的北角，有两所高中和两个提供报纸和期刊的售货亭。

与其他区域相比，2区倾倒的食物更多。然而，观察到较少的肉类量可能归因于居民的日常工作，他们更经常在该地区以外工作并在办公室吃午餐。

如上所述，居住在2区的男性和女性员工人数都多于该地区的其他区域。

3区是从扎西姆街到第一区的南部大道，土耳其人民和阿富汗难民塑造了3区的社区。此外，由于过去几年的经济衰退、破产和货币贬值，居住在 3 区的人也很少最近从其他社区搬到了 17 区。3区是该地区最肮脏的区域。

集装箱在中午之前装满，甚至看到一些垃圾袋被倾倒在街道表面的集装箱外。

在这个区域，居民毫不犹豫地向团队专家展示他们的房屋。该地区的部分不健康问题，与居民对卫生和污垢的态度有关。在观察到的三栋房屋中，工作、生活和娱乐空间之间没有隔断。

在大多数腐烂和老房子的地下室观察到老鼠。旧房子也通常被不注意地方卫生的居民占用。关于采访，这些人觉得他们应该在短短几个月内再次搬家，并且没有融入和归属于社区的感觉。

与1区和2区相比，3区的药品消费量翻了一番。然而，在访谈和垃圾中都可以观察到药物滥用的证据。我们在该地区西部工作的团队在研究垃圾袋时观察到性工作者在街上工作。

根据观察，大多数男性居民失业，整天在该地区度过。白天，除了下午2点到4点之间非常温暖的时间外，附近非常拥挤，孩子们在灰尘和垃圾中玩耍。显然，完全没有医生办公室、政府大楼、警察和其他为该地区公民提供服务的系统。

在扎西姆街的南部，设有汽车诊所和汽车油漆店。在这些商店工作的工人从城市的其他地区通勤到17区，并抱怨社区的状况。在地铁站建立之前，他们几乎没有比剑桥街更北边，但现在他们只需要30分钟就可以到达德黑兰北部的塔吉里什。

第17区观察

一般而言，区内政府大楼数目由北向南递减。在第17区的南部地区，没有观察到警察局、银行、市政办公室或医疗保健中心，这加强了该地区的部分地区自我调节，并且不在国家视线之外的假设。

随着德黑兰人口的增加，许多下属地区开设了汽车诊所。这项工作不需要很多专业技能，另一方面会产生大量的废物和污染。由于所有这些，生活在富裕地区的人们对拥有这些商店不感兴趣。

在2区和4区，有几家与汽车服务行业相关的商店。汽车诊所周围的垃圾箱里装满了有害的炖菜，一种机油和其他用于修理汽车发动机的化学物质的混合物。

根据观察和访谈，搬到该地区的时间顺序与贫困、废物处理行为以及对卫生和污垢的态度有一定的关系。

在该地区生活历史较长的社区，以及在该地区拥有住宅的家庭更加富裕，更关心他们所居住社区的卫生。

相比之下，对社区归属感较低的移民和不稳定人口承受着更大的经济压力，生活在更肮脏的地方。关于废物处理和垃圾制造的态度，由中产阶级背景的人组成的新移民社区的行为也与移民相同。

除了严重的贫困之外，该地区人民的主要饮食问题之一，似乎是由于他们的优先事项。即使对于收入水平较高的人，吃足够量的食物也比其质量更重要。

因此，零食、薯条和奶酪泡芙等舒适食品比日记等，其他食物组的消费量更大。

异常

专家们记录了阿布扎尔街北部的垃圾袋，发现该区域的纸张消耗量增加了，与其他社区相比翻了一番。为了调查这些差异，我们采访了三家房地产中介的工作人员。我们意识到，在过去十年中，该社区的人口组合逐渐发生了变化。

由于过去十年的经济危机，新租户大多是失业的受过教育的人，包括教师、失业工人、破产商人，他们失去了在更昂贵的地区租房的可能性。

房地产中介通常建议新来者，在该地区的西部小巷租一个从他们的角度来看更安全的地方。显然，这个社区的生活方式与他们的邻居不一致，甚至与居住在3区的来自北部地区的其他移民群体不一致。

居住在特定的小巷中，上述社区建立了孤立的岛屿，那里的垃圾制造态度与下层阶级不同，但更接近居住在城市北部地区的人们的态度。

相比之下，这些人的消费行为与低收入邻居非常相似，并表现出一致性。两组的大米和肉类消费量都非常低，只有4%的家庭在2周内吃过肉。然而，贫穷的中产阶级与邻居的区别在于，他们消费更多的日记和更少的零食，并且更加注重卫生。他们的社区是整个地区唯一拥有报亭的社区。

这些家庭的女性成员更多地在外工作，或者是大学生，而男性则毫不犹豫地照顾孩子。关于城市的地理，他们更了解城市的延伸和分层程度。然而，他们采用了工人阶级的一些特征。他们和较贫穷的邻居一样直率，对贫困和歧视有深刻的了解和意识，似乎他们宁愿不审查或掩盖他们处境的痛苦。

将所有这些观察结果放在一起表明，该地区正在出现一个新的社区，它结合了工人阶级和中产阶级的特征，并以某种方式负责两个社区之间的特殊本地对话。关于采访，这个新社区对工人阶级的保守和宗教思想有影响，而另一方面，低收入阶层对新来者的日常生活和态度有自己的影响。

尽管这个社区在过去十年中有所增长，但很少有人尝试调查贫穷的中产阶级新生活方式。一步一步地，他们失去了自己的声音，成为遗忘和无知的受害者—与邻居的命运相同。

发展新形式的抗药性

在我们的采访中，一位在1970年代移民到德黑兰的3区最年长的居民之一透露，起初，他对新来女孩的态度没有好感，但后来他发现她们以自己的方式尊重社会规范和原则。“现在，我看待她们的方式就像我看待自己的女儿一样！”他说。

根据采访，该地区的老一辈似乎在长期过程中与城市其他地区隔离开来。按人口比例计算，在两伊战争期间，该地区的北部地区是德黑兰烈士最多的地区，并且由于他们不断为战争做出贡献，他们多年来一直是宣传的目标。另一方面，中产阶级与该地区无关。

非政府组织在较边缘化的地区确定其职责范围，在文化中心举办的大多数讲习班旨在提高缝纫和烹饪等技能，而不是文化或教育技能。这两个群体之间的长期沉默，除了宣传和孤立之外，还导致了“敌人”思想的发展和孤立循环的重复。

一家房地产中介的经纪人承认，当中产阶级背景的人和大学生被问及租房的建议时，他和他觉得有责任向他们推荐一些特定的途径。这些渠道更干净，而且从代理人的角度来看，生活在这些地区的犯罪人更少。

对一些女性居民的采访表明，她们对新来者的感觉是狂热地化自己以前的地位和同情的结合。有些人对这些人失去了“更好的生活”感到遗憾，不得不搬到第17区。

另一方面，新来者的生活方式正在迅速变化。一位雇员丈夫在货币贬值后失业的妇女说，她已经学会了如何从附近的一些妇女那里减少消费。

简而言之，新来者正在通过改变他们假设的生活方式来适应他们的新情况，而该地区及其老年居民则试图通过提供他们所要求的服务，来帮助他们适应新身份。

讨论：垃圾、阶级和身份

阿塞夫·巴亚特在他的著作《街头政治：伊朗的穷人运动》中阐述了边缘化社区在1979年革命前后的状况。他说，这些地区大多是在1963年土地改革之后开发的，当时发生了从村庄到德黑兰等城市的大规模移民。

巴亚特和拉纳马假设中产阶级左派的代理机构比低收入边缘化社区更多地改变政权。革命后，这些悖论愈演愈烈，导致了对左翼分子的残酷压迫和基本伊斯兰主义者的崛起。

为了夺取政权，伊斯兰主义者宣传他们将消除贫困，但后来，在两伊战争中边缘化人群的贡献以及伊斯兰主义者，更适合在上台过程中合作，于是国家很快就忘记了穷人阶级的命运和处境。因此，不满情绪在战争结束后不久就出现了。

阿拉克市的大规模骚乱导致数百人被捕或被拘留，但最戏剧性的内乱发生在1992年的马什哈德市和1995年的伊斯兰沙赫尔。抗议活动遭到残酷镇压，许多人被捕，有些人被处决。但所有这些暴行并没有阻止未来几十年示威活动的重演。

2009年，对中产阶级的压迫并没有蔓延到边缘化地区。尽管参与绿色运动的许多学生和知识分子来自工人阶级背景，但穷人和中产阶级之间的关系，在2009年大选后的示威活动中几乎没有发生。

九年后，在货币暴跌之后，通货膨胀率上升，伊朗几个城市的抗议活动也随之而来。这一次，是中产阶级没有付出代价来支持下层阶级。但一年后，在政府决定在2019年11月提高汽油价格后，示威活动的火焰点燃了。

这一次的口号直接指向穷人的严酷处境，并邀请中产阶级参加抗议活动。抗议活动在德黑兰延伸到南部地区和第17区。

从考古学上讲，社区对废物处理的不同态度不仅揭示了阶级分层，而且可能包含人口变化的指标。值得注意的是，调查垃圾可能会突出研究人员应该考虑的被忽视的主题，以便更好地评估社会转型。

在独裁统治时期，当人们感到不安全时，他们开始隐藏日常生活的许多方面，特别是当他们来自少数民族、不同性别和难民社区时。揭示他们生活的现实可能会给他们带来严重的后果，最终受到惩罚。

失去特权的中产阶级通常也会隐藏自己的身份。在新社区中与众不同可能会引发有关他们的背景和政治观点的问题。基于这一事实，似乎跟踪它们，并配置它们情况的唯一的方法是研究它们的废物处理。

根据采访，两个社区都认为他们被困在政府制造的境地中。他们都承认“更好的生活”是可能的，并试图改变他们的危急状况，即使冒着失去生命的风险，也能实现理想化的生活。

引用：

亚伯拉罕·欧文德 《现代伊朗史》

巴亚特·阿塞夫《街头政治：伊朗的穷人运动.纽约》

巴亚特·阿塞夫《中东的社会运动、行动主义和社会发展》

布伦克利科娃·伦卡《后社会主义空间中的浪费和价值》

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