乌鲁木齐最好吃的抓饭攻略，看完我已经饿了~

　　新疆美食太多，要想一下子说完，那是不可能的。今天就聊聊新疆的手抓饭，尤其是在乌鲁木齐的朋友，看看这里边的手抓饭，你吃过哪家呀？

　　抓 饭

　　一块肉几勺米

　　米香肉嫩

　　满口香得让人欲罢不能

　　长着“新疆胃”的小伙伴都明白

　　在新疆有一种不吃会想

　　吃了不停想的美食

　　每个月总想吃上几大碗攒劲的抓饭，找到那种新疆人才能懂滴幸福感！呕吼~米粒胡萝卜羊排，配着清爽开胃的小菜，简直了！总有一种错觉，如果离开了咱大美新疆，绝对会被新疆朋友圈晒的各种抓饭馋死。

　　北鼻放下矜持，走！跟我们一起甩开腮帮子冲向乌鲁木齐大街小巷的抓饭馆子吃起来！

　　超嫩的羊排，嫩到你可以像吃拉条子一样把肉从骨头上吸溜下来。特别是羊排上的那一口肥肉！肥而不腻，入口即化，满嘴喷香，鲜嫩的油脂随着牙齿的咀嚼逐渐占领整个口腔，这时候赶紧吃一大口抓饭。来自东北的稻香米谷粒结实，颗颗饱满，在煮的过程中都饱饱的吸满了浓郁汤汁。再一次刷新了你的味觉极限！

　　推荐餐厅：何合抓饭

　　地址： 长青四队南湖实验学校对面

　　美味指数：★★★★★

　　西楼兰抓饭已经开了4年多了，一到饭点就各种爆满！午餐两个小时，200份抓饭一扫而空！在看看后厨，直径1米多的大锅都见底啦！这里的羊里脊抓饭，真的是让人狠狠的咽了几大口口水！羊里脊肉两大块，全部是每天新鲜的伊犁羊。肉很烂，但吃起来又不失嚼劲，尤其是里脊肉边上的一圈皮，吃起来香，满嘴流油。当然骨头里的骨髓、骨头边上的软筋也不能放过哦！

　　推荐餐厅：西楼兰抓饭

　　地址： 开发区二期泰山街秦基大厦一号楼后停车场

　　美味指数：★★★★

　　老板~来一份抓饭！如果没有特定的要求，老板会牛肉羊肉对半盛上一盘上桌。份量真的没得说，小份的抓饭就有100g肉，米饭无限量加。这家的抓饭是风干肉和米一起焖熟的，带有特殊香味的风干肉渗入了米香，水分恰到好处的大米中又吸收了肉的醇香，特别提示~吃风干肉的时候可以闭上眼睛，慢慢咀嚼。然后紧闭双唇深吸一口气，享受每一丝风干肉和米的慢慢融合慢慢释放香气的过程。

　　推荐餐厅：塔城风干肉抓饭

　　地址： 长春南路西二巷与长沙路交叉口东北50米

　　美味指数：★★★★☆

　　看，这就是传说中的原始黑抓饭！它真的不是用黑米做的，更没有放酱油！做法和普通抓饭一模一样，只是其中的炒制火候、时间的不同，使得抓饭的颜色不一样。据了解，这里的大厨就喜欢做抓饭，一做30年，而且也喜欢不断钻研其中的奥妙，也练就了让吃货们认可的味道。他家的抓饭全部小锅，标准化，所以什么时候来吃，味道都是那么香。

　　推荐餐厅：周记抓饭

　　地址：水磨沟区南湖南路186号(城建大厦对面)

　　美味指数：★★★★★

　　第一次来店里吃饭的小伙伴肯定会被吓一跳！一只小羊腿都快大出盘子啦！这羊腿吃起来也是超级带劲的！直接上手啃起来吧！这抓饭中胖胖软软的胡萝卜，也很抓人味蕾呢！略带丝丝香甜，还配有羊汤和小菜，真的能吃出幸福感！

　　推荐餐厅：北山六号抓饭

　　地址： 红山路枣都后(红山路北六巷)

　　美味指数：★★★★

　　超实惠的新疆抓饭，配上开胃小菜、酸茶，奶香伴着米香，羊脖子和米饭香味扑鼻而来，口感真是不要太丰富。他家米还能续加，保证所有汉子都能吃的饱饱的。只要一碗，绝对让爱吃抓饭的不爱吃抓饭的人都会爱上它！

　　推荐餐厅：开帝锐抓饭(友好店)

　　地址： 西八家户路308号

　　美味指数：★★★★

　　这家丰慧源是回民抓饭，抓饭金黄的还泛着光泽呢~but吃到嘴里丝毫不油腻，每碗抓饭再配上泡菜、胡萝卜小菜，每根萝卜丝都浸透了醋汁味道酸爽到爆！加饭加水，服务很热情噢！

　　推荐餐厅：丰惠源抓饭(青年路店)

　　地址： 青年路南一巷26号(九州酒店旁巷子里)

　　美味指数：★★★★

　　这家店可是外地人来必去，本地人排队也要吃的老馆子了。他家的碎肉抓饭可谓是大众的最爱，说是碎肉但每块肉都很“巨大”呢，吃起来嫩嫩滴，配上他家的烤肉也是棒棒滴，好多吃货都说是吃着他家抓饭长大的，这么多年味道始终如一，吃的就是这个味！

　　推荐餐厅：吾斯曼珍珠抓饭王餐厅

　　地址： 南昌路362号(近明珠花卉大门)

　　美味指数：★★★★

　　一块肉几勺米

　　米香肉嫩

　　满口香的让人欲罢不能

　　新疆味道——新疆一绝

　　其实还有很多，新疆的抓饭，真不是一两家餐厅能够代表的，好吃的店实在太多，欢迎大家留言讨论~~~

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