贫血吃什么补血最快 补铁的食物有哪些？

贫血吃什么补血最快，补铁的食物有哪些？Fe（铁）是人体生长必不可少的一个元素，对维持人的身体健康起到不可忽视的一个重用。特别是对生长期的孩子而言，无论是缺了铁，还是其它的任一元素，对他们的身长都是不利的。

通常情况下缺铁一般就会贫血，肤色不好，不爱吃饭，抵抗力自然就会下降，宝宝自然就长不好。

贫血吃什么补血最快 补铁的食物有哪些？

缺铁就该及时补，而补铁的方法除了药物还有食物。俗话说“能吃药不打针 能食疗不用药”，所以，在缺铁并不严重的情况下，食疗方法当为补铁首选。

那么，在众多的食物中，哪些食物是可以补铁的呢？其实补铁的食物有很多，下面我们来看一看补铁的食物有哪些吧！

补铁的食物细节第一次披露：

动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

点评：全都是晕菜，爱吃肉的小伙伴大开心，请放开肚皮猛的吃吧！鸡肉、鸡蛋最常吃的了，也很对胃口，想吃就多吃点吧。

补铁的食物细节第二次披露：

黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

点评：十分适合给尼姑和尚状态的小伙伴们享用。大豆，平时喝几杯豆浆都能补铁了，还有紫菜、香菇、海带等，流口水的节奏呢。

补铁的水果有哪些？

1、火龙果

火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。

2、橙子

橙子中含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。

3、草莓

草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。

4、葡萄

葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素等营养元素。孕妇怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁元素，还有防治孕吐和安胎的功效。

5、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

补铁的食物很多，除了以上这些之外，在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质，在平时都可以适量多吃。6、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

7、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

维生素C可大大促进铁的吸收，所以，适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果 ，如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜对补铁都大有帮助。

补铁食谱推荐：

一、胡萝卜牛腩饭

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法：

1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

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二、补铁猪肝菜

材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2、把油菜洗净切成两段。

3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。

三、菠菜鱼肉卷

材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱

制作方法

1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟；

2、冬笋切丁备用；

3、微冻后的草鱼片成薄片备用；

4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；

5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠；

6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘；

7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。

补铁注意事项：

如果妈妈们希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些富含维生素C的食品或饮品，这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。

富含维生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子。肉类和鱼类(富含你身体更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进你对植物铁的吸收。例如，可以在青椒中放少量牛肉，这有助于吸收蔬菜中的铁元素，达到补铁目的。

此外，需要注意的是，由于钙会影响身体对铁的吸收，所以，在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂，或者含钙的抗酸剂。同样，由于牛奶中富含钙，补铁剂不要用牛奶送服。可以选择在两餐饭之间喝牛奶。茶和咖啡也一样，它们含有的多酚，会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响补铁效果。

补铁有误区：

1.菠菜补铁：很多家长都认为多给孩子吃菠菜可以补铁，其实菠菜并不能补铁，一方面其铁含量并不多，又是非血红素铁，不易被人体吸收；且菠菜中的草酸会与铁结合，反而影响人体对铁的吸收。

2.蛋黄补铁：许多人认为鸡蛋黄中富含铁，所以孩子多吃蛋黄可补铁。其实这是错误的，由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质，故而蛋黄铁的吸收率不足3%，这样计算下来，婴儿从1只蛋黄中只能吸收到0.048毫克的铁，几乎可以忽略不计。

小编的话：现在我们推崇的是科学的食疗补铁法，生活中一些常见的肉类，蔬菜，水果类都可以补铁。若有的人觉得食疗补铁麻烦，或者没有显著的疗效，也可以选择通过药物来补铁的。

补铁的药物有很多，利于身体吸收的更是应有尽有，只要是对身体的成长好，用哪种方法都是可行的。