病毒最怕这个食物，抗菌消炎，止咳化痰，家家户户都有

制作步骤：

准备一头大蒜，掰成一半一半的，捏住蒜头和蒜尾轻轻按压一下，蒜皮就轻松剥下来。

全部剥好后，再切成薄薄蒜片，切好后装入碗中备用。

取出一半的量，放入杯子中，再加入50克冰糖，倒入刚烧开的水，搅动一下放一旁，让冰糖融化。

再把剩下的蒜片倒入碗中，加入一勺红糖，倒入刚烧开100度开水，用勺子搅拌均匀，使红糖快速融化，放置一旁浸泡三分钟。

冰糖大蒜水已经泡好了，大蒜冰糖一起泡水喝，对风热感冒有很好的预防作用，红糖大蒜水也已经泡好了，大蒜中含有大蒜素，可以起到提神醒脑的作用，红糖保护胃部，饮酒前喝红糖大蒜水，可以起到解酒作用，大蒜水可以去除体内寒气，预防感冒，增强身体免疫力。

推荐食谱：【腊八蒜】

准备食材：大蒜、白糖

制作步骤：

准备两斤紫皮大蒜，掰成小半。

准备一个保鲜袋，把蒜瓣装入保鲜袋中，来回揉搓，揉好之后直接倒在暗板上，蒜皮和蒜瓣彻底分离。

放在案板上，切去尾部，腌制腊八蒜切记不要用清水洗，容易变质不易久存，处理好之后，放入大盆中。

放入两勺白糖，一勺食盐，糖和食盐比例是4:1，用手揉搓两分钟就可以了。

准备一个无水无油密封消毒过玻璃瓶。

把腌制过的大蒜装入瓶中，不要装的太满，装八分满放在一边备用。

准备一瓶米醋，一定要选择酿造的，直接把米醋倒入锅中，不要用铁锅，大火烧开，不用放凉。

直接倒进罐子里，使醋没大蒜即可，盖上盖子，放在温暖的地方，腌制一天。

时间到打开盖子，腊八蒜就腌制好，颜色脆绿，简单易做零失败，这么做清脆爽口，好吃又不发黄，个个脆嫩，酸甜可口。

总结：

大蒜中的大蒜素，有抗菌、消炎、杀菌、抗病毒的作用，生吃大蒜能抵抗病毒、杀菌，缓解大叶肺炎以及伤口感染，阳了以后多吃大蒜，可以杀灭细菌微生物，提升人体免疫力，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。返回搜狐，查看更多