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仅属个人观点, 不喜勿喷。 第一章 绪论1.微生物有哪些特性? 2.什么是微生物?微生物有什么共性?它包括哪些类群? 3.名词解释:微生物。 第二章 微生物的形态结构及其类群1.什么是细菌?细菌有哪些一般构造及特殊构造? 2.肽聚糖的成分包括哪些?画出肽聚糖的简图。 3.革兰氏染色的步骤及机制。 4.芽孢的抗热机制及研究意义 5.什么是真酵母,真酵母的生活史包括哪三类,其代表菌分别是什么? 6.霉菌的营养菌丝体的特化结构包括哪些,气生菌丝体所形成的简单子实体有哪些?列举几种霉菌的孢子。 7.简单描述细菌、放线菌、酵母菌、霉菌细胞及菌落特点。 8.一步生长曲线的定义及其三个阶段的特点,噬菌体繁殖的五个阶段分别是什么? 9.名词解释:PHB,抗酸细菌,糖被,鞭毛,芽孢,放线菌,假菌丝,锁状联合,噬菌体效价,温和噬菌体,类病毒,溶源性,溶源菌,放线菌,培养基,菌落,菌胶团,缺壁细菌,L型细菌,假菌丝。 第三章 微生物的营养与代谢1、按照对培养基成分的了解、外观物理状态以及功能可将培养基划分为哪几类? 2、微生物的6大营养要素为哪些,根据微生物对能源、碳源、氢供体的需求可将其划分为哪四类? 3、细胞膜运送营养物质的方式有哪些,它们的特点是什么? 4.配置培养基的原则,步骤。 5.乳酸发酵的主要类型有哪些? 6.名词解释:氨基酸自养型微生物,水活度,单纯扩散,促进扩散,主动运输,基因移位,培养基,培养基原则,异性乳酸菌发酵。 第四章 微生物的生长1.什么是连续培养?根据控制方式可将其分为哪两种,分别有什么特点? 2.什么是微生物典型生长曲线,其包括哪几个时期,各有什么特点? 3.按照微生物与氧的关系可以将微生物分为哪五类?厌氧菌的氧毒害机制是什么? 4.什么是灭菌?常用的高温灭菌的方法有哪些? 5.名词解释:石碳酸系数,同步培养,细菌生长曲线,连续培养,F值,巴氏消毒,灭菌,消毒,抗生素,效价。 |
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