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齿型花嘴 通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。 花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果,第二个图就是垂直在平面上挤出的效果。可以根据自己的需求画圆或S型,这样挤出的花又不一样。 细齿型花嘴 介绍同上。 特殊型花嘴 一下可以挤出同样花型若干个。 平口花嘴、排花嘴、半排花嘴 效果图如下,通常用来裱花蓝纹 叶型花嘴 裱叶子滴!各式不同的叶子效果如下: 不规则的各式半圆扁口花嘴 可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用来裱立体花型。 各式特殊花嘴 效果如下 不规则的齿型花嘴 扁口花嘴/花瓣花嘴 裱花嘴的运用 圆点操作要领 星星操作要领 贝壳操作要领 波浪花纹操作要领 叶子操作要领: 玫瑰操作要领: 当然,裱花嘴的使用只是蛋糕、西点学习中的一个基本环节,要想真正做出一个完美的蛋糕,还需要整个蛋糕的布局、造型以及其他技巧。如果你想学习更高超的蛋糕技巧,现在来我们EHS咖啡西点培训学院,通通都能学会! EHS咖啡西点培训学校,提供最专业的咖啡、开店、蛋糕、烘焙、甜品等各项技能培训,小班教学,实操授课,零基础包学会,是咖啡西点培训行业标准定制者和领导品牌,是世界上最大最专业的咖啡培训学校。 想要了解该课程的详细情况以及优惠活动的童鞋,可以添加美女课程顾问微信:EHS2006D,或者关注公众号后台留言哦! 若你对咖啡的奇妙世界充满好奇,欢迎关注我们的公众号! 我们会定期举办咖啡活动、分享咖啡制作与开店运营干货,还有其他更多更多好玩的活动也会陆续推出,如果你不愿错过,请持续关注我们吧! 微信公众号:EHS咖啡西点培训中心或者EHS咖啡西点,还有机会获得免费参加咖啡课程的名额哦!返回搜狐,查看更多 |
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