老干妈卖冰淇淋，品牌搞营销越来越会玩

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前阵子老干妈退网的消息在各大平台传得沸沸扬扬。

毕竟从去年开始，老干妈的社交账号也确实很久没更新了，虽然老干妈的工作人员表示目前公司经营正常，但是从这几年的业绩来看，老干妈的发展看起来确实不尽人意。

不过，在退网传闻出圈后，老干妈也趁热打铁，前几天在天猫官方店铺公告否认退网，消息一出引发广泛关注。同时还在最新的公告表示，正在全力筹备新品的发布，并计划于近期与国内知名冰品做联动，以探索更多的方向。

此公告一出，也引起了广大网友的猜测和讨论。

虽然老干妈并没有直接表明是要跨界卖冰淇淋，但是通过与知名冰品联动来看，不少网友猜测老干妈可能会跨界推出冰淇淋，也有网友猜“可能是推出冰淇淋味老干妈”。

而这样新奇的搭配，也让不少网友开始对老干妈冰淇淋的味道开始好奇。

有被震惊到的：

老干妈是在闷声干大事儿？

有觉得难以想象的：

难以想象

或者对口味好奇的：

豆豉味的嘛？

口味炸裂

好奇啥味道~

放在冰淇淋届也将会是相当炸裂的存在！

不可否认的是，尽管这次老干妈这一操作突破了以往的品牌风格，各种评价的声音都有，但对于品牌这样勇敢踏出第一步，为消费者带来新的口味和体验，确实也是一次全新的开始。

在这个日新月异的时代，品牌在产品创新上好像也没什么不可能的，只有我们想不到的，没有品牌做不到的。

不过老干妈是否要推出冰淇淋，还需等待官方的发布。

在营销上，老干妈在很久之前也做了不少努力，并且也取得了很不错的成功，比如在2018年9月的纽约时装周上，老干妈卫衣亮相T台，红色的卫衣印着老干妈的logo，袖子上还是国民女神的字眼。

且品牌还陆续推出了“火辣教母”的定制礼盒，“国民女神”定制手提袋。可以说这样破次元的尝试确实让很多年轻人眼前一亮。而老干妈更是成为年轻人口中的“土潮”代表之一。

除此之外，在2019年，老干妈更是首次拍摄起了广告，配合聚划算99划算节的主题活动推出了这支《拧开干妈》土味广告，沙雕的广告风格也让我们看到了老干妈想讨好年轻人的决心。

但是用样的，老干妈发展的过程中，也伴随着很多新品牌的发展壮大，比如号称“网红第一辣酱”的虎邦辣酱，还有依靠李子柒IP火起来的李子柒辣酱……越来越多的网红辣酱不断更新迭代，且他们也更懂年轻人的喜好和懂互联网时代的品牌逻辑，于是他们也很快在线上销量和粉丝量上都领先于老干妈。

对于老干妈而言，尽管也有尝试过进军直播间，但是还是因为其模式不够吸引消费者，所以年轻化的道路还是充满了阻碍。品牌现在要做的，就不仅仅是需要进行一些年轻化的尝试，在产品层面也需要创新才行。

此次跨界冰淇淋的选择，或许是老干妈的一次全新尝试，毕竟对于品牌而言，将年轻人喜欢的元素进行跨界，通过一些看似奇怪的联名来打动消费者，带给他们不一样的体验，也一直都是一些老品牌的主要选择。

近年来，一批国产老品牌在互联网上频频“玩”出新花样，而其中跨界联名可能已成为众多品牌角逐流量的新赛场。老品牌正在通过互联网完成“年轻化”的迭代，以满足新一代消费者的需求。

比如之前茅台与蒙牛联名推出的茅台冰淇淋，包括经典原味（75g）、青梅煮酒（78g）和香草口味（75g）三款产品，并且还添加了53度飞天茅台，含量比例分别为2%、1.6%、2%。也引发了消费者对冰淇淋的抢购潮，甚至还上了热搜。

还有恒顺醋业也卖起冰淇淋，并在雪糕里添加酱油、食醋和黄酒，以此打造出3款文创雪糕，让用户进行打卡分享。

茶饮店琉璃鲸推出的五粮液金巧冰淇淋。

五菱宏光推出新款宏光MINIEV马卡龙雪糕，清新可爱。

江小白与随变冰淇淋的跨界，煽情的文案搭配酒品元素“，江小白”气息十足。

除此之外，还有国货老字号六必居推出了两款暗黑口味冰淇淋，“黑蒜冰淇淋”和“黑芝麻冰淇淋”……各种看似黑暗料理的跨界搭配，也很好激起了年轻人的打卡欲望。

而这些跨界的背后，我们也不难发现，将看似毫不相关的两种产品进行结合，其实也代表着不同文化之间的碰撞，能够快速达到猎奇和吸睛的效果，并且冰淇淋这一产品本身也具有很大的利润空间，既能打动年轻人，又能为品牌实现曝光和营收，自然也成为品牌们喜欢联名的选择。

说到最后：

从前阵子的被爆退网到这次的卖冰淇淋新动作，老干妈每次都能引起很大的动静，这说明消费者对于品牌的情怀还是在的，但当下社会高速发展留给老干妈的时间确实不多了，品牌想要再次破圈，仅仅只有匠心是不够的，还需要更多的新鲜力量加入才行。

而对于老干妈来说，品牌年轻化还有很长的路要走，无论是一直被吐槽的味道越来越差，还是营销和产品创新，都需要持续不断的坚守，毕竟跨界带来的可能是一时间的，没有哪一款能够长盛不衰，想要热度持续下去，本身就不容易。

因此，冰淇淋虽然成为了当下老品牌各种跨界的新选择，但跨界终究是“凑热闹”，如何有效沉淀和转换，一切还需要不断出创意，持续升级迭代。

作者 | 叶慧

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