蜂蜜泡大蒜的功效与作用、禁忌和食用方法

蜂蜜泡大蒜营养丰富，含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C，还含葡萄糖和果糖，以及少量的酵素、芳香物质和维生素等。

1、蜂蜜泡大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。

2、蜂蜜泡大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

3、蜂蜜泡大蒜所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力。