盘点云南特色小吃，这5款最具代表性，出了当地几乎吃不到

2.格巴里青稞苏麻饼

云南的糕点也是一大特色，除了名气十足的鲜花饼之外，青稞饼也极具代表性！在本土企业明希食品旗下就有这样一款青稞苏麻饼，在当地已经成为了家家户户必备的特色小吃。

企业坚持以“营养丰富，口感上佳”为宗旨，选用种植在香格里拉的优质青稞为原料，再辅以上乘苏麻，不添加任何防腐剂，吃起来酥香可口，软糯美味，无论是自己家中食用，还是用来送礼都是不错的选择。

3.普洱茶叶炒米粉

普洱茶叶炒米粉，是云南普洱地区最有代表性的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和浓郁醇香的口感而出名。

这道美食选用当地手工制成的新鲜米粉，并结合精心挑选的普洱茶叶，经过巧妙的炒制工艺而成，每吃一口都能感受到茶香与米粉的绝妙融合，浓郁的茶香气息仿佛在舌尖上跳跃舞动，吃起来令人回味无穷。

4.凉拌树皮

听到这道小吃的名字，很多人估计会认为是一道“黑暗料理”，但实际上这里指的“树皮”是一种苔藓植物，俗称为青蛙皮、树蝴蝶，当地人更亲切地称之为网肺叶，外表看上去只是普通的树皮，却蕴含着非同寻常的口感。

树皮在与各种调味料一起拌在一起，散发出浓厚的酸辣香气，由于树皮的质地略类似于硬脆的木耳，初尝入口微微带着些许苦涩，但随着咀嚼，却能体会到它独特的醇香。对于不少外地人而言，初次尝试可能会有些不适应，然而对于云南本地人来说，这却是一道具有独特风味的美食。

5.傣味撒撇

到了云南一定要吃的就是傣味，而在诸多的傣味小吃中，撒撇是一定不能错过的！

撒撇分为柠檬撒和苦撒两种，柠檬撒以牛里脊肉、碎芫荽、柠檬、小米辣和韭菜为主要配料，各种材料拌在一起，散发着鲜香酸辣的诱人香味。而苦撒则是将牛苦肠熬制成浓汁，加入刺五加等食材，再加上超级无敌辣的涮涮辣…第一口尝到的苦味令人微微皱眉，接着却是苦辣混合带来的青草香，越吃越香，吃完之后余味悠长。

好了，今天的分享到这里就结束了！关于云南的小吃大家都还知道哪些呢？不妨在评论区进行补充。返回搜狐，查看更多