盘点云南普洱9大特色美食,历史悠久,当地人都爱吃! | 您所在的位置:网站首页 › 云南的美食名称 › 盘点云南普洱9大特色美食,历史悠久,当地人都爱吃! |
粽包蒸脑花 粽包蒸脑花是将脑花、猪舌切碎,然后加入调味品放入到香茅草叶包成小疙瘩,再一个个放到芭蕉叶里包好蒸熟。香味浓郁,口感绝佳,是当地十分独特的吃法,让人唇齿留香回味无穷。 油炸牛皮 油炸牛皮是傣族的特色美食,炸好的牛皮松脆可口,蘸上酱汁食用,风味独具。也可以与米线一同制作成美食,滋味悠长,让人念念不忘。 牛撒撇 牛撒撇是一道独具少数民族风味的美食,制作工艺独特,让很多外地人望而却步。牛撒撇香味浓郁,醇香厚重,口感独特,咸香中带着微苦,耐人寻味,十分具有特色。 豆汤、花生汤米干 豆汤、花生汤米干是当地人十分喜爱的早餐,味道醇香可口,浓稠细腻,口感丰富。加入豆芽、韭菜、调料等,配上一碟酸萝卜,滋味丰富,让人赞不绝口。 凉拌酸蚂蚁蛋 凉拌酸蚂蚁蛋是傣族的特色佳肴,选料独特,制作精细,辣味中透着独特的酸味,味道鲜美,且营养丰富。 佤味卤腐 佤味卤腐是加入木姜子、韭菜根等一起制作而成的腐乳,香味浓郁诱人,十分独特。做出来的卤腐味道醇香厚重,且风味独特。到当地旅游,可以带上一些佤味卤腐送给亲朋好友,让他们尝尝普洱风味。 普洱茶 普洱茶在国内乃至国外都颇有盛名,茶汤艳丽厚重,香味扑鼻,十分诱人。口感醇厚润滑,久有回甘,且有很好的养生保健之功效。 返回搜狐,查看更多 |
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