二战德军士兵单兵口粮

（上图）轻便加热炉（不少收藏者称之为口袋炉）——“埃斯贝特”（Esbit）是一种巧妙的小装置，它并不比香烟盒大多少。士兵可以用它来给配给口粮中的汤类在几分钟内加热，可以说是设计师埃里希·舒姆的杰作。用这种加热炉加热食物不会产生烟痕，在战场上也不会暴露士兵的位置，因此特别适用于战场环境。照片展示的是在战争中生产的9型轻便加热炉，是部队使用的最为普通的型号。火炉燃料以乌洛托品为主要成分，乌洛托品也被称作六亚甲基四胺，是一种白色的晶体。这种固体燃料具有燃烧时不会产生烟雾、有很高的能量密度、燃烧时不会溶解、烧完无残留的特点

部队官兵最喜爱被称为“炮兵块”的野战厨房（Gulaschkanone）。因为野战厨房如同炮兵一样，总是身处后方，远离前线战斗而得到了这个富于想象力的名字。每天厨房准备的伙食用铝制保温罐送到前面，然后将食物分装到士兵个人的饭盒中，再分发到前沿的连、排、班，通常由新兵负责完成这项工作。然而由于狙击手特别喜欢将送饭的士兵当作目标，因此向前线送饭的任务也就变得特别危险。

（上图）这种曲柄型开罐器在小卖部销售，在战场也使用得非常普遍。和其他第三帝国的单兵装备一样也带有产品使用说明，如图所示，带有用不同语言印制的专利通告。

（上图）“Scho-ka-kola”牌巧克力，最初于1935年由希尔德布兰德公司（Hildebrand）的可可和巧克力工厂（Kakao- und Schokoladenfabrik GmbH）设计；随后在1936年的奥林匹克运动会上作为“运动巧克力”引入。在二战中，由于这种巧克力提供给了德军飞机员作为口粮，常被称为“飞行员巧克力”

尽管高级指挥部和供应部队竭力为部队提供必须的食品，但战斗配给中可供选择的菜样仍然非常非常的少，这迫使部队不得不依靠当地来获得部分供给。其中早餐包括一般在前一天烘烤好的面包或以前的干果酱，通常果酱由人造蜂蜜来代替，以及一些罐头食品和咖啡。再加上咖啡代用品菊苣根或者麦芽、人造黄油，以及一些动物脂肪或奶油，就算是清晨完整的早餐了。按照了德国人的生活习惯，以午餐为日常用餐的中心，德军士兵的午餐就是一天中的热餐了，需要用野战厨房的大锅来炖煮食物了。

午餐通常包括土豆、脂肪和某些豆类，再加上调整菜肴色泽和口感的某些动物组织。仅仅在当地食物非常贫乏或由于作战艰难而导致供应困难时，才会消耗一些汤类罐头与各种豌豆食品。另外，日常配给口粮是小麦面包，以及黑麦、大麦或者其他谷类植物的面粉，重量介于250克至700克之间，包括涂抹食用的脂肪、咖啡、茶和一些其他热饮及餐后甜点，再加上少量奶酪、水果和一些补充维生素的糖果就是一名士兵一天的主餐了。

晚餐就是一顿冷餐，通常包括肉类罐头或鱼罐头、人造黄油和一杯有时是热的饮料，这杯热饮料被认为足以在漫长的不眠之夜使一名士兵保持警惕性。

（上图）德军的“铁配给”类似于美军的K口粮，虽然口味差点。“铁配给” 主要是包裹起来的食物，其中大部分为罐装保存，至于咖啡和糖，部队可以获得全量或半量补给。只有当超过24小时没有吃到热餐或处于战术不利的态势下，经由指挥官下令后，才能食用这种食物，在战场上这种食品也很常见

（上图）瑞士的美极（Maggi）公司，于1886年在瑞士创立了美极烹调品牌。1912年起，该公司开始生产一种脱水立方体汤料，在沸水中浸泡20分钟后就能变成一种美味佳肴。

尽管这种伙食可能不太统一，但对士兵来说这种配给口粮太过单调，从家里寄来的包裹或任何额外购得的食品对士兵来说都值得高兴一阵。此外，士兵可以合理的价格从流动小卖部购买食品，小卖部也提供了包括罐头食品、调味品和一些糖果在内的丰富选择。最后只有在极端的个别情况下，德军才会向部队提供酒精饮品，许多不同种类的酒在士兵抵御严寒和摆脱残酷现实中也发挥了主要作用。

啤酒在德国非常受欢迎，特别是在军队中更是大受军人们的欢迎。这就是一幅在当时的报纸上由主要啤酒品牌商做的啤酒广告。

本文摘自《二战陆军单兵装备：德国》

返回搜狐，查看更多