《庖丁解牛》说课稿（通用10篇）

《庖丁解牛》说课稿（通用10篇）

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，通常需要用到说课稿来辅助教学，借助说课稿可以提高教学质量，取得良好的教学效果。那么优秀的说课稿是什么样的呢？以下是小编精心整理的《庖丁解牛》说课稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　一、对教材的把握

　　《庖丁解牛》是人教版全日制普通高级中学语文读本第一册中的一篇课文。把它安排在读本中，其目的是扩大知识视野，配合教材的学习，力补教材课时之限、数量之不足的缺点。其学习方法也应不用于教材，对教材一般要求精读，训练比较系统，力度也比较大；对读本，一般要求略读，运用从精读方面获得的知识和经验去独立阅读，灵活性比较大，更有利于个性和特长的发展。

　　关于文言文阅读，《大纲》的要求为：“学习中国古代优秀作品，体会其中蕴涵的中华民族精神，为形成一定的传统文化底蕴奠定基础。学习从历史发展的角度理解古代作品的内容价值，从中汲取民族智慧；用现代观念审视作品，评价其积极意义与历史局限。”“能借助注释和工具书，理解词句含义，读懂文章内容，了解并梳理常见的文言实词、文言虚词、文言句式的意义或用法，注重在阅读实践中举一反三。”

　　二、结合“新课标”对教法的把握

　　高中阶段要能达到初步鉴赏文艺作品，能感受想像、品味语言，领悟作品丰富内涵，体会其艺术表现力，有自己的情感体验，受到感染和启迪。要想实现这一目标，在教法上必须采用自主学习、合作学习、探究学习等新的学习方式。为此我的教学目标为如下。

　　1、知识与技能

　　A、感受庄子散文的特点

　　B、理解其寓意，用现代眼光开掘其新义

　　2、过程与方法

　　A、整体感知，训练古文阅读能力

　　B、自主、合作、探究，激发学生学习的主动性，培养学生理解感悟知识的能力。

　　3、重点与难点

　　A、教师引导交流，利用学生的成功激发兴趣

　　B、“技精湛——道精深”的关系

　　C、学以致用，教是为了不教，用这一篇的交流引导学生读其它课文

　　三、教学过程

　　1、教学时数：一课时（课外，早读学生先自读）

　　2、导入：现代著名的诗人郭沫若曾说过：“以思想家而兼文章家的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有，这绝无仅有的一个便是庄子。”上节课我们已经学习了他的《秋水》一文，他的散文在先秦诸子散文中具有独特的风格，它大量采用并虚构寓言故事，大胆夸张，想像奇特，最是有浪漫主义色彩，今天我们再来交流学习他的另一篇文章《庖丁解牛》，以期进一步领悟这种特点。

　　（引用郭沫苦的评价，激发学生的求知欲。名家评论同时也能引起同学们的重视）

　　3、教师范读课文，正音、正字、断句。

　　技/盖至此乎？（盖——运转hé：何不，何）

　　技经肯綮/之未尝（技——枝zhī：枝脉，綮qìng）

　　四、分工合作式研究，力求更加深入的理解

　　一组 （1——2）自然段

　　二组 （庖丁释刀曰——而况大軱乎）

　　三组 （良庖——新发于硎）

　　四组 最后一段

　　先讨论本节内容，解决字词疑难。后分别推荐一个同学口述译文（读——译）

　　1、解牛场面：动作、声音

　　劳动者：艺术表演 观看者：艺术享受

　　2、解牛经验：找句子概括

　　技精湛——道精深

　　3、如果撇开庄子的本意，请你结合现实社会，谈谈其寓意（把它作为一篇独立的寓言去挖掘）

　　A、三百六十行，行行出状元

　　B、实践出真知

　　C、小事可以悟出大道理

　　D、一切劳动都是美的，劳动可以得到享受

　　E、要避开矛盾

　　F、学无止境

　　G、要遵循规律

　　H、自信不可缺少

　　五、总结，引入下一篇的学习。

　　一、教材的把握

　　《庖丁解牛》是职教版教材第二册第四单元的课文，本单元的几篇课文属于古代散文。学生通过这个单元的学习，可以达到积累古代散文知识、提高阅读鉴赏古代散文的能力的目标。

　　本单元为古代散文欣赏。本单元的几篇课文，在艺术形象方面有很高的审美价值。散文具有形象性，给人更着实、具体逼真的感受。

　　《庖丁解牛》是一则寓言，篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，不仅寓意深刻，还给人很多的启示，这一点适合通过学生自主合作探究的方式，达到教学目标的实现。

　　二、目标的确立。

　　语文教学的终极目标是全面提高学生的语文素养。就当前教育现状，我觉得语文教学的目标可以考虑三个方面：一是让学生适应语文考试；二是培养学生学习语文的能力；三是提高学生的语文综合素养。

　　每篇课文教学目标的确立，我认为不易面面俱到，不要担心丢下这个，或没有顾及那个，否则会造成目标繁杂而重点不够突出；应敢于放下，这样会使目标简洁明了，重点突出，便于在课堂教学流程中落实。

　　古代文学作品的学习的目标可以归纳为两点：一是对古代文言知识的积累；二是阅读鉴赏能力的培养和提高。另外，课程学习也倡导学生自主、合作、探究的学习方式。鉴于以上，《庖丁解牛》一文，我确立了如下的教学目标。

　　1、知识方面，要求学生读准字音，积累词汇，掌握一词多义现象中的意义和用法。

　　2、能力方面，学生学习本文生动形象的描写，感受作品的形象性，提高学生合作探究的能力。

　　3、情感方面，理解庄子的“养生之道”，探究作品给人的启示。

　　三、教法的拟定。

　　为了让学生更多地参与到教学活动中，充分发挥学生在课堂教学中的主导作用，根据本文的教学目标和教材自身的特点，拟定如下主要的教学方法。

　　1、诵读法。诵读是古诗文教学中很关键的一环，通过诵读，不仅可以培养学生的语感，还能加深学生对课文的理解。主要通过学生诵读，再听朗读录音以对字音参校、核准，正确掌握读音和句读。

　　2、讨论法。对于文中的“养生之道”、“解牛之道”与“养生之道”的关系、作品给人的启示等内容适用于使用讨论法。不过对于文本中的其他知识点也可采用此方法。这种方法将在“探究文本”的教学流程中采用。

　　3、引导交流法。文言文中的知识点较多，诸如主要的实词和虚词的意义用法、通假字、词类活用、古今异义现象、文言特殊句式等，主要通过相互交流、相互补充，以求全面、完整的掌握各类知识点，这样，教师避免唱独角戏，也减轻了教师讲解的负担。

　　四、流程的操作。

　　1、本则寓言计划用一课时教学，并使用多媒体课件辅助进行。

　　2、教学设计主要安排“走进文本”、“解读文本”、“研析文本”、“探究文本”和“课业安排”五个流程。

　　3、检查预习。预习是语文学习很重要的一环，学生预习的情况直接关系到课堂教学的质量。教学中既要指导预习方法、安排预习内容，又要培养学生良好的预习习惯，这实质是一种自学能力的培养，对学生来说，可能收益终身。这一环节主要落实学生对文言知识点的掌握。

　　4、文本的研析，主要通过“思考导引”，采用引导交流的方法来实施。当然，“思考引导”题的设立注重入手、衔接、坡度几个关键环节。在本课这一教学流程中，打破教材内容的安排，从庖丁练就如此高超娴熟解牛技艺的经历入手，因为事实本来的发展是按照：目见全牛——目无全牛——“以神遇而不以目视”（解牛表演）这一循序渐进的规律，然后再讨论他的解牛经验，最后欣赏解牛场面，从而感受作品的形象性。

　　5、本文教学的“探究文本”部分，主要通过“合作探究”来探讨本文给人的启示。让同学们各抒己见，畅所欲言，这一环节，教师还可以根据课堂的教学时间，机动调整时间的安排，确保课堂教学的完整性。

　　五、关于板书。

　　语文课教学虽然运用多媒体，但也应有合理的粉笔板书。一方面粉笔板书能体现文章的主要内容与主旨；另一方面，字品亦人品，用粉笔字影响着学生，促进学生健康的成长。本文的板书主要从“观”、“感”、“悟”三个方面设计的。

　　六、小结。

　　以上是本人对庄子的《庖丁解牛》一文的教学设想和理论依据的阐述。望各位评委专家多予指正。谢谢！

　　教学目的：

　　1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。

　　2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

　　3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

　　4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

　　教学重点：

　　1、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

　　2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

　　教学难点：

　　1、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

　　2、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

　　3、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

　　4、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

　　教学时数：

　　三课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、导入：

　　我们学过、听过许多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“买椟还珠”。这些寓言故事不仅给增添了我们的生活的笑料，而且使我们从中受到很好的教益。今天我们也学习一则寓言故事-----庖丁解牛。

　　二、作者介绍：

　　庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。

　　庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然;在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。

　　庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。

　　三、解题：

　　庖:厨师;丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。《庖丁解牛》是《庄子养生主》中的一则寓言。养生主:指养生之道的关键。

　　四、串讲第一、二自然段。

　　1、学生朗读这两段。

　　2、学生参看注解弄清这两段词句的意思。

　　3、教师讲解重要词句。

　　4、学生巩固词句。

　　第二课时

　　一、复习上课时所学重要词句。

　　二、串讲三、四自然段。

　　1、学生参看注解弄清这两段词句的意思。

　　2、教师讲解重要词句。

　　3、学生课文巩固词句。

　　三、文言知识归纳。

　　1、归纳“为”“乎”“于”“道”“解”“族”等虚词、实词的用法。

　　(1)为

　　①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)

　　②吾见其难为，怵然为戒(前一个是做的意思;后一个，因为的意思)

　　③视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思)

　　④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为)

　　(2)乎

　　①技盖至此乎?(疑问语气词，呢)

　　②进乎技矣(相当于“于”，引出对象)

　　③依乎天理(相当于“于”，引出对象)

　　④而况大軱乎!(表感叹语气，呢)

　　恢恢乎其于游刃必有余地矣!(用于形容词词尾，助词。)

　　(3)于

　　①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)

　　②而刀刃若新发于硎(介词，从)

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于)

　　④虽然，每至于族(介词，引出处所)

　　(4)道

　　①臣之所好者道也(自然的规律)

　　②师者，所以传道受业解惑也(道理)

　　③废先王之道，焚百家之言(思想、学说)

　　④人道是，三国周郎赤壁(说，谈论)

　　⑤怀其璧，从径道亡(路，道路)

　　⑤从骊山下，道芷阳间行(取道)

　　(5)解

　　①庖丁为文惠君解牛(剖开)

　　②其为惑也，终不解矣(理解、懂得)

　　③师者，所以传道受业解惑也(解答、解释)

　　④天下土崩瓦解(分裂、涣散)

　　⑤今有一言，可以解燕国之患(解救、消除)

　　(6)族

　　①族庖月更刀，折也(众)

　　②每至于族，吾见其难为(交错聚结的地方)

　　③士大夫之族(类)

　　④族秦者秦业，非天下也(族灭)

　　2、古今异义：

　　①无非：

　　古义----没有不是。

　　今义----副词，只，不外乎

　　②天理：

　　古义——指牛的生理上的天然结构。(依乎天理)

　　今义——

　　(1)宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。

　　(2)天然的道理。(天理难容)

　　固然：

　　古义——本来的结构。(因其固然)

　　今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。

　　难为：

　　古义----很难下刀。

　　今义----使人为难。

　　3、通假字

　　向——响(砉然响然)

　　盖——盍，何，怎样。(技盖至此乎?)

　　善——缮，修治。文中指拭擦。(善刀而藏之。)

　　4、词类活用

　　“良庖岁更刀，族庖月更刀”(名词作状语，每年，每月。)

　　以无厚入有间(很薄的刀刃)

　　5、特殊句式

　　(1)“臣之所好者，道也。”(判断句)

　　(2)“技经肯綮之未尝”(宾语前置)

　　(3)“是以十九年而刀刃若新发于硎”(宾语前置，介宾短语后置)

　　6、成语解释：

　　庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。

　　游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。

　　目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。

　　踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。

　　第三课时

　　一、理清思路。

　　描写庖丁解牛的场面;记叙了文惠君和庖丁的对话。

　　二、研习全文。

　　A、讲习第一自然段。

　　1、指定学生诵读该段，其他学生思考并概括该段中心。

　　2、该段中心?

　　描写庖丁解牛的场面。

　　3、第一句“庖丁为文惠君解牛”主要作用是什么?

　　简要交代人物事件。

　　4、庖丁解牛的技术怎样?该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的?

　　技术超凡入圣。

　　作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。

　　动作：手、肩、足、膝四个部位的动作，组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动作，突出庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。

　　摹声：动作不仅熟练，而且富于节奏，具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。

　　5、结合生活实际，宰牛是异常残忍之事，但庄子写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”这样写的作用是什么?

　　作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫。

　　B、讲习第二、三自然段段。

　　1、指定学生诵读这两段。

　　2、概括这两自然段的中心。

　　第二段写文惠君的夸赞和提问。

　　第三段庖丁自叙解牛技术高超的原因。

　　3、质疑、释疑。

　　【1】第二段写文惠君的夸赞和提问，有何作用?

　　从侧面烘托庖丁技艺的精湛。【“技盖至此乎”这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论】因此又起到过渡下文的作用。

　　【2】第三自然段中“臣之所好者道也，进乎技矣!”这句话在该段中的作用是什么?

　　庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界，已经超过技术层面。这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

　　【3】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律经历了哪几个阶段?

　　⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

　　⑵“三年之后”“未尝见全牛也”

　　⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”

　　【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了?

　　不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由的拆卸了。从对整头牛的感受发展到零碎牛的感受，实际反映庖丁技术的精进。

　　【5】到现在，庖丁是凭什么感触牛?

　　不是凭五官的感觉来感触牛，而是凭自己的感受来感受牛，这也说明庖丁解牛的技术由熟透到达升华的境地。

　　【6】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律的外在表现是什么?

　　“刀十九年矣”，“而刀刃若新发于硎”。

　　【7】达到“道”境即把握牛的自然规律的方法是什么?

　　“依乎天理，批大隙”，“导大窾，因其固然”，“以无厚入有间”。

　　【8】“道”境的内在本质是什么?

　　“恢恢乎其于游刃必有余地矣”;

　　【9】最后，庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。

　　“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。

　　【10】对比良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?

　　通过良庖、族庖、庖丁的比较，用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。

　　三、最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。

　　——“得养生焉”，即庄子的一切顺乎自然的思想。

　　四、探究主题：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。庖丁解牛与“养生之道”有何相通之处?怎样养生?除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示?

　　牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，主要是因为他解牛时能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到“游刃有余”，做到养生，就必须像庖丁那样：做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。

　　“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。

　　今天我们学习此文，可以得到以下的启示：

　　1、一切事物都有它的客观规律，通过反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。

　　2、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。

　　3、处理问题时，应注意保存自己。

　　4、反复练习，就熟能生巧。

　　5、做事要循序渐进。

　　6、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。

　　五、写作特色：

　　1、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。

　　如：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向

　　然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”庄子通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写音响，读起来也有音乐般的节奏感。

　　又如：“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”这几句通过神态描写把庖丁的形象勾勒出来。庖丁遇到难解之处，神情惊惧，目光集中，行为迟缓;成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。文章的第一段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，使人过目不忘。

　　2、借助艺术形象阐明抽象道理。

　　如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻;庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。

　　板书设计：

　　庖描写庖丁解牛的场面。

　　丁第一层(2段)：从文惠君的称赞引出庖丁

　　的话。

　　解记叙了文惠君和庖丁的对话第二层(3段)：庖丁自叙解牛技术高超的原因。

　　牛第三层(4段)：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。

　　一、 教学思想

　　语文新课程标准中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”结合这一理念，设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。

　　二、 教学时数

　　一课时。

　　三、 教学目标

　　1、 通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

　　2、 结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

　　3、 发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

　　四、 教学过程

　　（一）课前预习

　　通读全文，借助工具书疏通文意，初步理解课文。

　　（课前全班朗读课文。)

　　（二）导入（2分钟）

　　很久很久以前，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“鲲鹏”的故事就是出自他之口，这位老人家就是庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

　　（三）课堂活动过程

　　1、 复述故事。（3分钟）

　　请一位同学用现代汉语复述故事。

　　（用幻灯片显示《庖丁解牛》的漫画。）

　　（设计意图：结合漫画来复述课文，让学生更形象的理解课文，同时锻炼学生的口头表达能力。）

　　通过这个同学的讲述，我们想一想，庖丁解牛的外在特点是什么？

　　（幻灯片显示：

　　问题：庖丁解牛的外在特点是什么？

　　明确：庖丁解牛时的动作姿态和解牛时发出的声音均符合音乐和舞蹈节奏。）

　　2、 发挥想象，编写故事。（10分钟）

　　（设计意图：发挥学生的创造力和想象力，让学生细读文本，整合文中的材料，合情合理地虚构故事。也为后一个环节提供必要的铺垫和素材。）

　　由上述介绍可见，庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手。相信当年文惠君一定金口玉言，封他为“名庖”。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，编写这《一代名“庖”的成长历程》。

　　（1）学生小组讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）

　　（小组讨论说明：在班级教学组织操作上，全班按座位分成四人或六人一组，设组长一人。组长组织讨论，小组得出结论性的意见或答案，指定一个同学代表小组发言——发言人由小组成员轮流担任。）

　　（2）学生发言之后，教师根据学生编写的故事简短总结。

　　（幻灯片显示：

　　标题：一代名“庖”的成长历程

　　要求：尽可能多的使用原文中的材料。

　　教师总结思路：

　　始解牛时：所见无非牛者——月更刀

　　苦练中……

　　三年之后：目无全牛——岁更刀

　　苦练中……

　　方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

　　3、 透过故事，探讨人生。（25分钟）

　　（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

　　一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？现在小组讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的哪些情节、文段教给我们怎样的道理。

　　（1）学生小组交流、讨论，发言。（18分钟）

　　（2）教师小结：人处身错综复杂的社会，面对纷繁的事情，应先了解事物的道理，顺应自然而行，尽可能的避开种种矛盾冲突。但不免遇到困难、冲突时，则要全神贯注，谨慎处理。在困难解决后，应及时收敛锋芒，低调做人。只有这样才可以更好的生存于这个社会之中。（2分钟）

　　（幻灯片显示：庖丁论人生）

　　（教师从以下方面把握：

　　臣之所好者道也，进乎技矣——了解规律，掌握规律

　　臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

　　依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

　　技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

　　以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

　　善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人）

　　（3）以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。我们读课文的时候也应该留意到，在文段的结尾文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？请大家看这样一段文字：（5分钟）

　　（设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。）

　　（幻灯片显示：

　　“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

　　《庄子·养生主》

　　庄子主张一切顺其自然，反对人为。庄子不重视人的形体躯壳,不强求物我的分别,不承认知识的地位,不计较事情的成败，而应该顺应自然之道。）

　　从中可知，当年文惠君看到的是一种一切顺其自然，反对人为的养生之道。

　　从而我们也可以看到，一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。

　　（四）课后作业

　　选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。

　　教学目标：

　　1、透过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

　　2、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

　　3、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

　　教学过程：

　　一、导语：我们明白“孟母三迁”的故事，其中一次搬家就是因为孟子喜欢看邻居杀猪宰牛，孟母觉得没有前途，所以搬走了，古人重迁思安，那是需要很大的勇气和决心的。但是庄子却能够把《庖丁解牛》作为他的代表作，让无数后人百看不厌，原因何在呢

　　二、“一段表演”

　　(一)总体来讲，就是标题中的“庖丁解牛”。

　　(二)具体来看，作者是如何描述这段表演的(投影仪展示)

　　1.动作描述：解、触、倚、履。(画面美)

　　2.声音描述

　　1)两个拟声词。

　　2)两个比喻句《桑林》之舞，《经首》之会。(节奏美)

　　3.如果让你来写杀牛的场面，你会如何写

　　学生：牛惨叫，牛流血，牛那双浑浊的眼睛……

　　教师：但是在庄子的笔下，庖丁解牛却只看到他和谐的动作，只听到他悦耳的刀声，丝毫不见血腥，牛是死得毫无痛苦，看的人得到的诗一种艺术的美感、快感。

　　4.请用一个成语来形容庖丁解牛的这段表演。

　　出神入化(投影仪展示)

　　5.齐读第一段，体会这种出神入化的高超技艺。

　　三、“三个阶段”庖丁解牛经历了那三个过程才获得高超技艺(投影仪展示)

　　(一)齐读第三段。

　　(二)学生自由翻译，提出疑难问题，共同探讨释疑。

　　(三)找出三个过程：(投影仪展示)

　　始解牛时：所见全牛

　　三年之后：目无全牛

　　方今之时：游刃有余

　　(四)写这三个过程的目的是什么

　　庖丁之所以技艺逐渐成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的过程：

　　不懂规律→认识规律→运用规律(投影仪展示)

　　(五)请用一个成语来概括：切中肯綮。

　　四、重点探究第三段说理部分。

　　本文体裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反应的道理才是主要的，这也是寓言让人百读不厌的原因。

　　(一)齐读第三段。

　　(二)试将寓言中的概念与现实生活一一对应。(投影仪展示)

　　1.庖丁――生活在社会中的人。

　　2.牛――人生中所遇到的各种问题。

　　3.刀――人的身心。

　　4.刀刃――人强健的身体、富有才华与智慧的心灵。

　　5.更刀――人的身心受到伤害。

　　6.硎――锻炼与学习

　　7.天理、固然――问题本身的特点与规律。

　　8.有间――问题的解决途径与路子。

　　9.技经肯綮、大、族――问题的棘手之处，解决问题的障碍。

　　10.善刀而藏之――呵护保全自己的身体与心灵。

　　(三)蔡志忠漫画《庄子》引出养生之道

　　(四)养生之道：人生活在社会中，就应当认识并掌握事物的特点和规律，并顺应规律，反复实践，避开各种矛盾，谨慎做事，善于藏锋，从而成功解决各种问题，在纷繁复杂的社会中保全自己的身心，游刃有余地养生。

　　教学目标：

　　1、掌握文章的字词大意。

　　2、把握故事形象，理解寓意的内容。

　　3、理解“道”的内涵，探究作品对人的启示。

　　学习重点：

　　对课文古文言词的理解

　　学习难点：

　　理解故事的寓意，体会对人生的启示

　　学习过程：

　　一、导入环节：

　　在先秦的诸子百家中，以孔子和孟子为代表的儒家鼓励人们积极入世，克己复礼；而以老子和庄子为代表的道家则是与儒家争锋相对，主张顺应自然、自由无为，脱离社会的消极避世。接下来，让我们一起学习庄子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蕴含的庄子哲学的思想。

　　二、品读课文

　　1、关于作者

　　庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

　　庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

　　2、《庄子》亦称《南华经》，道家经典之一。书分内、外、杂篇，原有五十二篇，乃由战国中晚期逐步流传、揉杂、附益，至西汉大致成形，然而当时所流传的，今已失传。《庄子》现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。

　　养生主选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章。所谓“养生主”，即保养生命，保存天性的根本原则。

　　3、相关成语：游刃有余、目无全牛、踌躇满志、善刀而藏

　　三、检查预习情况

　　1、字词注音

　　yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò

　　2、齐声朗读

　　3、文章结构划分

　　第一部分（1）：描写庖丁解牛的场面，突出庖丁解牛的高妙。

　　第二部分（2—3）：写庖丁技术高超的原因

　　第三部分（4）：从庖丁解牛的故事引出养生之道

　　4、课文内容翻译

　　1、朗读课文

　　2、讲解重点字词

　　3、翻译文章大意

　　小结

　　经过一节课的学习，我们大体掌握了庖丁解牛的内容和文言知识。在下一次课我们将会着重学习庖丁解牛背后的寓意，请同学们巩固好本节课所学的内容，思考一下庖丁技艺高超的原因。

　　布置作业

　　1、巩固课堂所学内容

　　2、熟读课文，背诵课文

　　3、抄写文言知识

　　第二课时

　　一、课堂导入

　　上节课，我们学习了庖丁解牛的文本内容，我们从文本中得知庖丁解牛技艺的高超。接下来，我们再来深入地学习庖丁解牛的背后的寓意。

　　二、根据文本内容，回答问题，深化理解

　　A、第一段从什么角度描写庖丁解牛，从中可以看出什么？

　　两个方面：

　　动作：手触、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）

　　声音：砉然、騞然、莫不中音（音乐化）

　　动作和声音的描写，突出庖丁解牛技艺的高超。

　　B、庖丁解牛，经历了哪三个阶段？

　　三个阶段

　　（1）始臣之解牛之时——所见无非全牛

　　（2）三年之后——未尝见全牛也

　　（3）方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

　　庖丁按照时间顺序，诠释了自己练就解牛之技，得“道”的过程。在这个过程中，他经过了不知规律——把握规律——应用规律的三个阶段，探寻出应遵循的“道”，使自己的“解牛”日臻化境。

　　C、庖丁和族庖、良庖有什么区别，为什么？

　　族庖——月更刀，良庖——岁更刀，庖丁——十九年刀刃若新发于硎

　　技与道的区别

　　技是形而下的，可以目视的，是感官所感的；而“道”则是形而上的，不能目视，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是说在四之躯体所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”却径自运行。这种“神”的力量从何而来？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奥秘、规律，即“道”。由此看来，“道”是超越“技”的。

　　目的：在与良庖、族庖的对比衬托中进一步凸显了庖丁解牛技艺之高妙。

　　D、这次寓言对我们生活的启示？

　　如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身体相当于我们所生存的环境，牛身上的骨骼筋骆缠结之处比喻世事的纷繁复杂，解牛的方法便是养生之道。人生于世，必然要面对、处理各种复杂的事情，所以讲究“解牛之法”，即“养生之道”也就显得格外重要。人处理各种复杂的事情，首先要先了解事物的道理，顺应自然与社会的良性法则，同时要巧妙避过种种复杂障碍，遇到困难的事情时，要全身贯注，谨慎应付，问题便会迎刃而解，这样才可全身养性。

　　教学目标

　　1、了解庄子其人及其主要思想。

　　2、掌握重要的实词、虚词及特殊句式等文言知识点。

　　3、赏析文中生动细致的描写和富有表现力的语言。

　　核心素养

　　语言建构与运用：了解文言文的结构、表达、运用，抓住关键词语，培养学生建构语言和运用语言能力。

　　思维发展与提升：理解庄子把握规律、顺乎自然的哲学思想，运用分析与思考、探究与联想等方法，体会庄子的养生之道，发展提升思维能力。

　　审美鉴赏与创造：了解文言文的写作背景，感受论辩特色，体会艺术的魅力，培养学生审美鉴赏能力和创造能力。

　　文化传承与理解：体悟“老庄”的道家思想，加深对传统文化的理解，培养学生增加文化自信，继承和发扬中华民族的优秀传统文化。

　　教学重难点

　　重点：1、梳理课文大意，理解文章内容，理解庄子寓言的本意。

　　2、掌握重点实词、虚词。

　　难点：对本文中“庄子之道”的理解，分析说理的思路。

　　课前准备

　　1、指导学生完成预习

　　2、制作课件

　　教学过程

　　一、导入新课

　　大家对老庄都有哪些了解？他的思想有哪些？名言有哪些？

　　二、写作背景

　　庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。

　　三、作者介绍

　　庄子，战国中期思想家、哲学家、文学家。姓庄，名周，宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是继老子之后道家学派的代表人物，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。

　　庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。他洞悉易理，指出“《易》以道阴阳”，其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。其文想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理说得引人入胜。代表作品为《庄子》，其中名篇有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。其作品被称为“文学的哲学，哲学的文学”。

　　据传庄子尝隐居南华山，卒葬南华山，故唐玄宗天宝初，被诏封为南华真人，其书《庄子》被奉为《南华真经》。

　　《庄子》今存33篇，书中散发着浓厚的浪漫主义气息和悲观厌世的虚无思想。庄子的文章想象奇特，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆。鲁迅先生赞誉说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”其散文对后世影响很深。

　　庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是客观真实的存在，“道”是宇宙万物的本源。《庄子让王》说，大道的真髓、精华用以修身，它的余绪用以治理国家，它的糟粕用以教化天下。《庄子秋水》又说，不要为了人工而毁灭天然，不要为了世故去毁灭性命，不要为了贪得去身殉名利，谨守天道而不离失，这就是返璞归真。他认为，“道”是无限的、“自本自根”、“无所不在”的，强调事物的自生自化，否认有神的主宰，提出“通天下一气耳”和“人之生气之聚也，聚则为生，散则为死。”

　　照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。”一方面，道是真实存在的，所谓“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同于具体之存在，它“无为无形”，因而道又是无。但它不是虚空之无，而是涵盖了万有的无。所以道既派生了万物，又不滞于万物中，表现出超越性与内在性的统一。由此也决定了人对道的认识既不能是简单的经验认识，也不能是理性的逻辑推理，而必须是物我、主客为一的内在观照，即超验的形而上学的观照。道由于其不可言说性和无限性，对道的体认实际上就是超越理性的直觉认知过程。

　　四、题目解说

　　庖是厨师的意思。丁是厨师的名字。解：剖开、分割，宰杀。庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

　　这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语，即出自本篇。

　　五、学习字词

　　庖（páo）丁踦（yǐ）

　　肯綮（qìnɡ）莫不中音（zhònɡ）

　　怵然为戒（chù）踌躇（chóuchú）

　　批大郤（xì）大軱（gū）

　　良庖岁更刀（ɡēnɡ）发于硎（xínɡ）

　　有条不紊（wěn）砉然向然（huāxiǎnɡ）

　　六、全文分析

　　此文为庄子阐明“养生”的一则寓言。文章开始是一段惟妙惟肖的“解牛”描写。作者以浓重的笔墨，文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲，动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用，触、倚、踩、抵相互配合，一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然，奏刀騞然”，声形逼真。牛的骨肉分离的声音，砍牛骨的声音，轻重有致，起伏相间，声声入耳。紧接着又用文惠君之叹：“善哉！技盖至此乎！”进一步点出庖丁解牛之“神”，这就为下文由叙转入论做好铺垫。

　　妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是将“技至此”的原因归之于“道”。“臣之所好者，道也，进乎技矣。”并由此讲述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段论说，为全文精华所在。为了说明“道”如何高于“技”，文章先后用了两种反差鲜明的对比：一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，一为庖丁与普通厨工的对比。庖丁解牛之初，所看见的是浑然一牛；三年之后，就未尝见全牛了，而是对牛生理上的天然结构、筋骨相连的间隙、骨节之间的窍穴皆了如指掌。普通厨工不了解牛的内在组织，盲目用刀砍骨头；好的厨工虽可避开骨头，却免不了用刀去割筋肉，而庖丁则不然，他不是靠感官去感觉牛，而是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，凭内在精神去体验牛体，顺应自然，择隙而进，劈开筋肉间隙，导向骨节空处，按照牛的自然结构进行。

　　七、中心思想

　　牛无疑是很复杂的，庖丁解牛，为什么能一刀下去，刀刀到位，轻松简单，原因是什么？是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的肌理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的肌理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的`规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。

　　此则寓言立意在于阐明“养生”，实则还阐述了一个深刻的美学命题，即艺术创造是一种自由的创造。庄子认为“技”中有“艺”。庖丁解牛的动作，就颇具艺术的观赏性。他的表演，犹如一场优美绝伦的音乐舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韵律合于辉煌的《咸池》乐章。作为一种具有美的意味的创造活动，是令观赏者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的神情，又使人们看到创造者在作品完成后内心满足的喜悦。

　　人类社会充满着错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养心、尽年。

　　八、写作特点

　　庄子散文善于运用形象化说理的手段。这则寓言采用夸张、对比、映衬、描摹等多种手法，表现庖丁解牛技巧的纯熟，神态的悠然，动作的优美，节奏的和谐，身心的潇洒。具体说来，此文在写作方面的主要特点是：

　　一、结构严密。全文分两大部分，先讲述故事（第一、二段），再点明寓意（第三段）。就故事说，又分两层，即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技，先是直接描写，再通过文惠君的赞叹加以小结，并转入庖丁的谈道。对道的阐述又分为三个方面：首先，从纵的方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道以后的特点；其次，从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较，以说明得道与否的异同；第三，说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的第一句话，将写技与谈道两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话，又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣，将道理说得晓畅透彻。

　　二、语言生动简练。如写庖丁解牛时手、肩、足、膝的动作，只用触、倚、履、踌四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技盖至此乎？”这么八个字（实词、虚词各半）三句话，就将文惠君看到庖丁高超的解牛技术而产生的惊异、赞叹与疑惑不解的思想感情真实地反映出来。“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”几句，将庖丁解决特殊困难时那种专心致志、小心谨慎而又充满信心的内心活动、目光和动作特点，刻画得淋漓尽致，又与后面写庖丁因困难获得解决而悠然自得的动作、神态形成鲜明对照。

　　九、文言知识点总结

　　通假字

　　①砉然向然：“向”通“响”，响声。

　　②技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎样。

　　③批大郤：“郤”通“隙”，空隙。

　　④善刀而藏之：“善”通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。

　　特殊句式

　　①技经肯綮之未尝

　　此句为谓语省略句，又是宾语前置句，应为“未尝（碰）技经肯綮”。

　　②族庖月更刀，折也

　　判断句，“也”表判断。

　　③而刀刃若新发于硎

　　状语结构后置句，状语结构“于硎”后置。

　　④臣之所好者，道也。

　　“……者……也”表判断

　　古今异义词

　　（1）所见无非全牛（无非）

　　古义：没有不是

　　今义：只，不外乎

　　（2）依乎天理（天理）

　　古义：生理上的天然结构

　　今义：天然的道理

　　（3）虽然，每至于族（虽然）

　　古义：虽然这样

　　今义：表转折关系的连词

　　（4）视为止，行为迟（行为）

　　古义：动作因此

　　今义：受思想支配而表现在外面的获得

　　（5）每至于族（族）

　　古义：筋骨交错聚结的地方

　　今义：事物有某种共同属性的一大类

　　（6）吾见其难为（难为）

　　古义：很难做

　　今义：使人为难

　　（7）因其固然（固然）

　　古义：本来的样子

　　今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实

　　词类活用

　　以无厚入有间（厚，形容词名用，厚度）

　　良庖岁更刀（岁，名词作状语，每年）

　　族庖月更刀（月，名词作状语，每月）

　　倒装句

　　技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置）

　　是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置）

　　合乎《桑林》之舞（此处“乎”相当于“于”，于《桑林》之舞合，介宾后置）

　　省略句

　　如土委（于）地

　　怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟

　　布置作业

　　1、熟读课文，说说庖丁解牛技术高超的原因是什么？

　　2、回顾课文，谈谈你对庄子的养生之道的理解。

　　课后训练

　　1、下列加粗字的注音，全部正确的一项是（）

　　A、庖（páo）丁砉然向然（huāxiànɡ）莫不中音（zhònɡ）

　　B、肯綮（qìnɡ）有条不紊（wěn）度长絜大（qiè）

　　C、发于硎（xínɡ）怵然为戒（chù）踌躇（chóuchú）

　　D、批大郤（xì）大軱（ɡuā）良庖岁更刀（ɡēnɡ）

　　2、下列各项中，不含通假字的一项是（）

　　A、砉然向然

　　B、技盖至此乎

　　C、如土委地

　　D、善刀而藏之

　　3、下列各句中，加粗的词语的古今意义相同的一项是（）

　　A、未尝见全牛也

　　B、依乎天理，批大郤，导大窾

　　C、因其固然

　　D、视为止，行为迟

　　4、把下面的句子翻译成现代汉语。

　　1、始臣之解牛之时，所见无非牛者。

　　译文：__________

　　2、而刀刃若新发于硎。

　　译文：__________

　　1

　　答案：C

　　解析：A项，“向”应读xiǎnɡ；B项，“絜”应读xié；D项，“”应读ɡū。

　　2

　　答案：C

　　解析：A项，“向”通“响”。B项，“盖”通“盍”。D项，“善”通“缮”。

　　3

　　答案：A

　　解析：B项，天理：古义，这里指牛的生理上的天然结构；今义，天然的道理。C项，固然：古义，本来的样子，文中指本来的结构；今义，连词，表示承认某个事实，引起下文的转折。D项，行为：古义，行，动作；为，因为。今义，受思想支配而表现出来的活动。

　　4

　　答案：1、开始，我宰牛的时候，所看见的没有不是全牛的。

　　2、刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

　　一、教学目标

　　1、掌握文言字词：莫、盖、道、因、然等词的意义和用法；并理解成语：目无全牛、游刃有余的意思。

　　2、通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

　　3、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

　　4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

　　二、教学重难点：

　　引导学生多角度解读寓言寓意。

　　三、教学过程

　　（一）谈话导入

　　古时候，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

　　板书题目。庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

　　（二）整体感知

　　学生自由轻声朗读课文，注意标出生字的读音，以及疑难的字词。

　　认读生字。

　　听录音，注意朗读的节奏，初步把握寓言的内容。

　　问：故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？

　　教师：这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。

　　下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。

　　（三）欣赏庖丁解牛的精彩表演：

　　学生朗读1、2段。

　　划出文中描写解牛场面的句子？庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？

　　教师引导：庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？（动作、声音）

　　幻灯展示

　　庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

　　梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！

　　（四）编写传记，走进庖丁

　　1、发挥想象，编写传记。

　　庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手，封他为“一代名庖”应是当之无愧。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知，一段曲折离奇的成长历史。

　　下面就请大家结合课文第三段，发挥想象，编写一个人物传记：《一代名“庖”的成长历程》。

　　注意尽量多的使用课文的材料，可以从庖丁的奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等去叙述成长历程。

　　（1）学生同桌讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）

　　教师注意总结每个学生的优点、并发现其有待补充的情节，请其他学生帮助。

　　师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求......还有那些补充？

　　目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？

　　“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远。句子：臣之所好者，道也；进乎技矣。解释该句。

　　板书——道（自然规律）

　　引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部位。

　　神遇依乎天理，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理规律，顺其自然。

　　（2）学生发言之后，教师根据学生编写的传记简短总结。

　　教师总结思路：

　　始解牛时：所见无非牛者——月更刀

　　苦练中……

　　三年之后：目无全牛——岁更刀

　　苦练中……

　　方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

　　正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。

　　（3）下面欣赏请欣赏《游刃有余》，重温《庖丁解牛》的故事。

　　游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　（五）透过故事，探讨人生。

　　（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

　　1、文惠君悟道：

　　在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？

　　板书——养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

　　2、学生悟道：

　　一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？

　　学生讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的语句能教给我们怎样的道理。

　　学生交流、讨论，发言。

　　（教师从以下方面把握：

　　臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律

　　臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

　　依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

　　技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

　　以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

　　善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人

　　休养生息，养精蓄锐）

　　3、教师小结：以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。这则寓言的寓意还有很多解读，留待我们同学日后在生活中逐步领悟。

　　一、教学目标

　　1、熟悉课文

　　2、文学、文化常识积累：庄子及《庄子》

　　3、课文正确解读

　　4、文言现象归类

　　二、教学重难点：

　　引导学生多角度解读寓言寓意。

　　三、教学过程

　　(一)导入

　　毛泽东在《改造我们的学习》一文，解释了“实事求是”一词，请同学们明确一下。提问学生：“实事”指“求”指“是”指。师：客观事物之间，总是有规律可寻，关键在于我们能不能去“求”，怎样去“求”。今天，我们来共同复习《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道

　　(二)明确学习要求(小黑板展示)

　　1.熟悉课文。

　　2.文学、文化常识积累：庄子及《庄子》

　　3.正确理解课文寓意。

　　4.师生共同归纳文言现象。

　　(三)学生齐读课文

　　1.正音。

　　将齐读中出现的读音错误找出来，共同纠正。

　　技盖至此乎?见其难为。行为迟肯綮大軱怵然

　　学生完成资料提供的拼音题。学生们齐读

　　2.文学、文化常识积累

　　(1)完成资料提供的填空题

　　(2)学生读背

　　(3)检查：完成高考模拟题——五(1)题

　　(四)课文解读

　　1.文字疏通结构思路

　　本文是一篇典型的一事一议的散文，文章写了一件什么事情呢?学生作答这件事是“庖丁为文惠君解牛”又是怎样写的?怎样议的呢?

　　生描写了一个场面。师从几个角度正面描写解牛场面?生解牛时的动作和发出的声音。师请同学完整翻译第一节。注意“所字结构”、倚、履、踦、向、中、乃、会。

　　教学目标

　　掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。 体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

　　教学重点 作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？

　　教学难点

　　文惠 君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？

　　教学方法

　　讨论、讲析相互结合

　　学法设计

　　问题探究法

　　教学过程

　　一、讨论文章细致生动的描写。

　　第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

　　二、讨论庖丁对话的层次。

　　课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。

　　第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

　　第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。

　　第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。

　　第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

　　第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。

　　第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”

　　三、课堂小结：明确主题。

　　课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。

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