乳化剂对身体有害吗？食品乳化剂使用量要适量

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说道乳化剂，它出现在我们身边各种事物里面，大到建筑物汽车，小到我们身边的饮料饼干都能发现乳化剂的身影。那么乳化剂对人的身体有伤害吗？乳化剂也是要分工业乳化剂和食品乳化剂的，像是司盘吐温就经常用在食品行业里面。一般而言，食品乳化剂对人的身体会不会产生危害，需要依据使用量来决定，一般只要不超过国家规定的标准就不会对人身体产生危害。

皂树皮提取物的每日允许摄入量为每ka体重0-1ma，用在果蔬汁(浆)类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料及风味饮料等食品中时，最大使用量为0.05g/kg。硬脂酰乳酸钠用在面包，糕点上时，最大用量为2g/kg。

双乙酰酒石酸单甘油酯用在植脂性粉末上时，用量为5q/kg，用在氧化植物油，搅打过的奶油、面包、糕点上时，用量为10g/kg。

松香甘油酯，用作胶姆糖基础剂时，最大用量为1g/kg;乳化香精，最大用量为100g/kg;用在饮料中时，不超过0.05%，用作口香糖基础剂时，不超过0.1%。

大糖醇酐单硬脂酸酯，用在糕点、面包上时，最大使用量为3q/kg;用在氢化植物油、糖果上时，最大用量为5q/kg;用在乳化香精中时，最大用量为40q/kg。所以说乳化剂本身对人身体并不会产生危害，只是在使用分量上要注意。

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