市面上的爆款破壁机真有那么好用吗？真实测评九阳B1、苏泊尔SP608s，美的EBL1560三大爆款静音破壁机，揭秘破壁机的各种小细节

各大家电厂商纷纷进场，近年的网红爆款小家电破壁机真有广告宣传上的那么好用吗？尤其是静音破壁机这一细分品类，已经从2021年火到了2023年。

老颜也当了不少年的“家庭煮夫”了，对自家的破壁机印象可谓不是一般的深刻啊！噪音大、难清洁、功能少，几乎就跟“好用”沾不上边。

作为专注于用真实数据测评的家电博主，我今天也是斥巨资购置回来了三款现在销量相当不错，且中高价格段的静音破壁机产品，品牌分别是2022年破壁机市场占有率前三的品牌——九阳、苏泊尔、美的（数据来自奥维家电网）。咱们今天就一起来看看这三款产品都是怎样解决这些传统痛点的。

九阳“太空科技”系列产品之一，降噪技术灵感来自于太空空间站，因为空间站的空间特别狭小，所以对噪音的要求特别高，因此电机大多采用安静、平稳的变频直流无刷电机。

而九阳也创新性地在破壁机中装配变频无刷电机，规避了传统电机的电刷摩擦噪音，从源头上解决噪音问题，所以即使不用外套隔音罩，它的噪音都很小，而且听感很柔和。这款破壁机的另一个亮点是它有细腻/高纤两种搅打模式可选，可以制作出粗细不同口感的饮品，满足全家人需要。

主打：轻音降噪，口感可调、预约定时，营养辅食，高温清洗

苏泊尔的造型时尚感很强，把隔音罩设计成连接翻盖的样式，翻盖开盖的操作会比较方便，而且支持可拆洗刀座，清洗难度较小。

主打：破壁磨粉、低音降噪、可拆刀清洗、预约定时

美的这款同样是没有隔音罩的设计，官方宣称它有「3重降噪科技」，另有个亮点是它的偏心扰流技术，搅拌效果细腻。

主打：偏心扰流技术、双模除菌洗、焙香研磨

相信破壁机这个概念大家都不陌生，作为实用小家电之一，很多小伙伴都觉得破壁机用起来大差不差，于是便匆匆下单，最后买回家了才发现使用起来不符合自己的预期。

为了避免这种情况的出现，老颜觉得还是有必要先来跟大家科普一下选购破壁机时咱们该关注到的要点。

破壁机要想拥有良好的搅拌效果，那么必然离不开高转速以及大功率这两个参数。

这两好兄弟虽说保证了破壁机的功能性，但也会带来比较闹心的噪音问题。像老颜家用的破壁机，用起来是挺好用的，转速很快搅打很细腻，但是实在耐不住每次运行时的“电钻钻地”声，吵得耳朵都嗡嗡响，很是影响日常体验。

所以咱们在选购时最好重点关注到破壁机的噪音值大小，传统的破壁机噪音值一般在100dB以上，而在近几年经过更新换代的静音破壁机，工作的噪音值只有40~60dB左右，对比之下，静音破壁机的体验自然更佳。

如果你希望买回来的破壁机不闲置不吃灰，相信我，还是直接买一台静音款破壁机吧，使用体验真的好太多。

很多小伙伴其实会比较疑惑，破壁机不就一个搅拌打碎的功能吗？还能搞出来什么花活？

这话要是在早几年讲出来，那确实是无力反驳。老款的破壁机功能来来去去就那么几个，而且核心功能的灵活性不足，一台破壁机一般只能用来打打豆浆果汁。

不过破壁机在经过多年的发展后，在功能性上的深度以及广度都有了不错的延伸。

做得比较出色的破壁机不仅拥有多种功能（豆浆、米糊、杂粮、浓汤、冰沙、果汁等），而且还能够灵活调控搅打食材的效果。

比如我想喝细腻一点的果汁，那么直接选用到细腻搅打模式；正在健身想喝更多纤维的果汁的话同理，选到高纤模式即可。不过目前市面上能够搭载这项功能的产品并不算很多，这一点只能说未来可期了。

同时不少优秀的产品还搭载有智能预约（预约好时间会自动搅打食材）、智能自清洗（半自动清洗破壁机内壁）、智能除菌（自主消毒除菌）等实用功能，能够有效提升到咱的使用体验。

破壁机作为转速高、功率大的小家电，是否足够安全自然非常重要了。

像老颜家的厨房比较小，破壁机运作时经常不小心碰到高温杯壁，一不留神就要被烫伤，所以我最近在选购破壁机时会着重关注到具备多项安全性设计的产品。

举个例子，安全性能较高的产品会采用到双层杯壁设计，相当于多一层隔绝热量的“防护罩”，有效避免日常烫伤手的情况。

与此同时还会应用到安全性更高的变频电机以及多项防水设计，避免漏电漏水的情况出现。

作为“怕麻烦星人”，老颜在选购家电时会重点关注到电器用起来够不够顺手，够不够方便。

而破壁机本身用起来就不算难，硬要找一个“不够方便”的点的话，我想就是在搅打完成之后还需要咱自己清洗杯壁这个点上了。

像刚打完的豆浆、果汁等饮品，在倒出来之后多多少少都会在杯壁内部有一定的残留。这时候咱要是不及时清理掉这些残渣的话，很容易就会“风干固化”，不用钢丝刷用力刷还真刷不干净。

没错，自清洗功能以及多项易清洁设计也就应运而生。像高温自清洗、可拆卸刀片等设计都能够起到不错的清洁效果。

尤其是自清洗功能，在使用完之后装入清水并开启自清洗，几分钟后就能看到洁净如新的杯壁了，确实要比咱们人工用钢丝刷刷半天要方便得多。

所以咱们在选购破壁机时尽量还是选择到具备自清洁功能并且拥有多项易清洁设计的产品，使用起来会更加舒心。

讲完了理论，咱自然就得开始实际测试部分了。

先说结论：今天测评到的三款破壁机综合表现都不错，但整体给到我优秀的印象的会是九阳B1这款机型，不仅功能全面，并且颜值与性能都相当不错。

话不多说，下面咱正式开始横向测试，让大家看看三款机型的实际表现如何。

在这个颜值至上的时代，相信不少小伙伴在选购家电时首先看到的就是电器的外观与造型。

而这三款机型的外观差别还是蛮大的，可以看到美的EBL1560的外观造型更偏向于传统的破壁机，但在操作面板以及多项细节处都有不错的更新，整体的颜值给到我的印象还是不错的。

而苏泊尔SP608s这款机型的外观会更加“年轻化”一点，上半部分的造型像一个大号的胶囊，再加上机身的星空蓝配色，颇具科技感。

最后是九阳B1这款机型，其外观设计也是三款机型中我最中意的一款。整体造型小巧不占空间，没有太多花哨的装饰，机身的配色也是相当素雅，各种家装风格都能hold得住。

值得一提的是九阳B1这款机型的造型设计得相当简约，隔音罩直接和杯体结合，变成双层隔音杯，无需人手反复取出或关闭，日常使用非常方便，这一点也给到了我不错的印象。

不过在外观设计这方面大家的看法都是有所不同的，俗话说各花入各眼，大家按自己中意的来就行。

下面正式进入到实际性能测试环节，首当其冲的就是我在前文重点提到过的噪音值了。

看实测数据说话，咱们在相对静音的空间中分别测试一下三款机型的噪音值，看看各自的表现如何。

咱们首先来看一个对比视频，或许能对三款机型的噪音值有更直观的了解。

这里我先搅打的是果蔬汁，果蔬模式在破壁机程序中一般是搅拌功率较小，音量较低的。但当一一对比各台的噪音时，也能感受到明显的差距：

九阳B1噪音相对较低沉，苏泊尔音量更大，听感也尖锐一些，美的则是听起来音量最大最刺耳的。

随后我测评了豆浆程序中，各台机器高速搅打时的噪音情况：

首先是美的EBL1560，在运行咱们经常使用到的打豆浆模式时的噪音值为62.8dB，相对来说表现一般，听感相对来说也是比较大的。

再到有着大型隔音罩的苏泊尔SP608s，运行同样的模式后咱们不难看出隔音罩确实起到了不错的作用，噪音值在60.2dB，相对而言表现不错。

最后是有着双层隔音罩设计的九阳B1，可以看到噪音值仅有53.6dB，表现会更好一些，这个噪音值其实就跟咱们日常交流时的音量差不多了，对于日常生活没有太大影响。除了噪音值低以外，也能明显感觉B1的噪音听感会更低沉，没有尖锐感，听起来更舒服。

咱们都知道产品的实际性能与其内部的配置以及设计息息相关，那么这三款机型分别都搭载了哪些不同的降噪设计，从而致使了噪音量的不同呢？

下面老颜就来剖析一下这三款机型各自的降噪设计，看看噪音测试的结果到底从何而来。

主要采用到底了降噪风道设计（减少噪音发散）、降噪杯体设计（减少运作噪音）的配置来实现降噪效果。

这也是不少产品有沿用到的降噪设计，算是比较经典的配置了。

主要应用到了微压降噪阀（减少上方蒸汽口发散噪音）、5mm的外层低音罩（减少运作噪音）、下沉式底座（减少机身震动）以及底部降噪风道（阻止噪音扩散）的设计来实现降噪效果。

整体和市面上大多数静音罩款式较为类似，在降噪上的设计会相对细致，也确实起到了不错的效果。

九阳这款机型在降噪设计上下的功夫还是很足的，共应用到了四大隔音设计。

首先采用到了4.6mm双层隔音杯体设计（一体式）来有效减低机身运作时发散的噪音，在运行过程中将噪音“挡”在杯身中。而且由于两层隔音罩之间的距离更近，更能够快速捕获发散的噪音，起到了不错的效果。

其次就是非常有技术含量的变频无刷轻音电机了，之所以被称作无刷电机，就是因为其内部在运作时，依靠磁场运转，不会有碳刷摩擦的噪音出现（电机本身不搭载碳刷），工作时音量更低，声音也更低沉，没有传统碳刷电机那种尖锐的音感，运行起来相当平稳安静。

除了出色的降噪效果，由于不存在碳刷摩擦耗损的问题，无刷电机本身的使用寿命以及安全性都更上一层楼，可以说是从源头抑制住了噪音。

尽管无刷电机目前在吸尘器、高速吹风机中都有广泛应用和较好的市场认可度，但由于成本较高，此前还没有厂商尝试将无刷电机应用在破壁机中。九阳B1是首次将无刷电机搭载在破壁机上的型号，在实际体验上效果不错，相信下半年这种结构也会被更多厂商模仿学习。

最后则是浮动安装结构（底部采用潜艇航天器使用的丁基减振橡胶,有效减震减噪）以及整体电机隔音装置（底部降噪结构减少声音外溢）了，与前面的降噪设计相辅相成，共同起到了出色的降噪效果。

整体看下来，九阳B1不同于其他两款机型仅在外部结构中下功夫，而是在噪音的源头：电机上采用到了更具创新的设计，在纸面实力以及实测测试中均有不错的表现。

在我作为家电博主的角度来看，九阳B1应用的降噪技术相比之下确实有着本质上的区别，从电机下手，由噪音的根源降低噪音，这确实是大部分破壁机产品没有做到的点。

而站在用户日常体验的角度上来看，九阳的降噪技术确实使得破壁机整体的噪音更小、尖锐度也更低，日常生活中几乎不会受到影响，整体的使用体验确实更为出色。

看到三款机型的控制面板，不难看出三款机型的时序功能都还是蛮足的。不过咱可不能看两眼就算了，毕竟功能越多、越人性化，则破壁机能够带来的体验越好。

美的EBL1560这款机型的时序功能有：

再看到苏泊尔SP608s：

最后是九阳B1的时序功能：

在功能选择上，九阳B1是彩屏触控的操作方式，更加直观清晰，方便新手或者老人使用。

同时九阳B1还支持智能小程序云食谱功能，咱们只要用手机扫一扫就能连接到九阳B1，直接在小程序上灵活使用，带来更便捷的体验。

不仅能够直接在小程序上操作破壁机的个性功能，还能够解锁多种个性化食谱，涵盖大部分食材类目，食谱丰富度非常高。这下再也不用担心不知道该用破壁机来做哪些食材了。

咱们不难看出，在基础搅打功能中比较有特色的会是九阳B1这款机型，功能更多之余还非常贴心地设置了细腻/高纤搅打模式，也就是说咱们可以通过手动来调整带B1不同的加大搅打效果，日常使用明显要灵活不少。

而在增值功能上三款机型的表现都相当不错，智能烘干除菌、预约定时、多项易清洁设计均有搭载，整体的表现都是不错的。

接下来来到今天的重头戏：搅打效果测试。

老颜平时是比较喜欢喝豆浆的，豆浆也是大部分破壁机主打的功能，所以这次的测试中也是选用了豆浆来作为实验对象，话不多说，咱们一起来对比一下三款机型打出来的豆浆效果如何。

黄豆不用提前泡，直接倒入破壁机内，加入一定比例的清水之后就可以开始启动程序了。

下面老颜将根据打出来的豆浆的色相、粘稠度以及入口口感来给三款机型打出来的豆浆做一下评价。

豆浆色相不错，倒出来后没有多少气泡了，并且整体比较绵密。入口后明显可以感受到豆浆的顺滑口感。

不知为何倒出来后的气泡会比较多，而且浓稠度看起来一般，有点稀。不过入口的口感还是相当不错的，

基本没有可挑剔的点了，倒出后没有气泡，浓稠度恰到好处，入口口感也是相当不错，很好地保留了豆浆的原生风味。

不知大家还记不记得我在上文提到过九阳B1是具备“细腻/高纤搅打模式”的，趁此机会咱们也来测试一下这项功能的表现。

准备好四个火龙果，咱们分别来测试一下在细腻/高纤两种模式下打出来的果汁有何区别。

首先是细腻模式，倒出果汁时明显是可以感受到果汁本身是非常绵密细腻的。

试喝之后也能明显感觉到火龙果被打得非常细致了，口感非常顺滑。

再到高纤模式，倒出果汁时稍加留心就可以发现果汁上略有细微的纤维残留，做出来的饮品还原糖含量更低，会更加适合健身、控糖人群饮用。

稍一对比就可以发现两种模式之间的区别，左边的细腻模式打出来的效果丝滑无渣，右边的高纤模式相对粘稠，还能看到火龙果籽儿，吃起来有颗粒感。

这也就使得九阳B1能够满足到更多人群的需求，在日常使用时会更加灵活。细腻模式能制作出细腻丝滑的果汁米糊，适合对口感或营养要求较高的老人和小孩，便于吸收；高纤模式可以制作营养粥、保留果肉纤维的果汁等，适合控糖减脂人群，饮品的饱腹感更强，还原糖含量更低。

上文我也有提到过传统破壁机的杯壁在加热过程中的温度是很高的，一不留神就容易烫到手。同时打完豆浆后咱们也得用把手举起来倒豆浆，把手太热的话也容易被烫到。

正好身边也有条件，所以咱们再来测试一下三款机型在运行中以及运行后的温度，看看会不会出现这个问题。

首先是美的EBL1560，由于仅有一层隔音罩，所以运作过程中的杯壁温度较高，为63.9°C。做完倒豆浆的过程中里的把手温度则为50.5°C，相对来说还是有点烫手的。

再到苏泊尔SP608s，由于隔音罩与杯壁之间的距离较远，所以运行期间基本是碰不到杯壁的。但豆浆制作完成后，倒出豆浆还是需要拿起杯体，本着严谨精神，咱们打开隔音罩，再来测试一下杯壁的温度。

苏泊尔的杯壁温度为79.5°C，用手触碰还是明显烫手的，如果是孩子不小心碰到的话，对他们娇嫩的皮肤来说，可能痛感也会比较强烈。

而倒豆浆过程中的温度为38.5°C，这个温度明显就要友好很多。

最后是九阳B1，双层隔音罩不仅有效地降低了噪音，同时也起到了不错的降热效果。杯壁运行时温度仅为54.4°C，倒豆浆过程温度为30°C，在可接受范围内，对于家里有老人小孩的来说更加安全。

综合看下来，九阳B1的操作安全性我觉得是比较好的。美的杯壁和把手温度倒也不算太高，苏泊尔杯体温度较高，但在工作期间有静音罩隔开杯体，运行后把手温度也低于40°C，在安全性方面也都过关。

最后一个测试为清洗便利度测试，众所周知破壁机的内壁不用钢丝刷刷是很难清理干净的。而三款机型均有搭载自清洗功能以及多项易清洁设计，这一点同样值得肯定。

下面咱们就从糊底程度以及自清洁效果上下手，看看三款机型的清洗便利度如何。

①美的EBL1560

查看打完豆浆之后的杯底，可以看到杯底仍存在有一定的糊底现象。开启自清洁后，杯底的残留已经被去除，整体的自清洁效果确实不错。

②苏泊尔SP608s打完豆浆后的杯底有出现一定残留，但在自清洁过后明显干净不少。

③九阳B1打完豆浆后杯底基本只剩下一些泡沫，豆浆的残留较少。自清洁后杯底已经相当干净，无需手工二次清洗。

综合来看，在清洗便利度上九阳B1的表现会相对出色一些，并未出现糊底问题的同时自清洁能力也相对出色。

最后咱们用一张表格来总结出今天的横向测试结果：

作为爆款机型而言，这三款破壁机的综合表现都是相当不错的，从配置以及实际性能而言都要比同价位的机型有优势。不过本着家电博主的严谨，这里我还是要客观评价下三款机型的优缺点：

如果你还在寻找一款性能足、功能全面、噪音小的破壁机的话，那么建议选这款九阳B1，直接一步到位，不会错。