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乌米饭的做法四
材料:糯米500g、乌树叶200g、水适量、咸肉粒、玉米粒、笋丁、胡萝卜粒、豌豆。 做法: 1、准备乌树叶。 2、乌树叶加适量水用搅拌机打碎,静置半小时后过滤出乌树叶汁。 3、倒入糯米浸泡一夜。 4、浸泡后糯米不是很黑,没关系,烧熟后就会乌黑发亮了。 5、蒸笼垫纱布上汽蒸25分钟。没有蒸笼可放入电饭煲用煮饭程序,注意水只要略没过米就可以了,太软烂就不好吃了。 6、要吃咸口的,可以加咸肉丁、笋丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米等配料炒炒。 7、要吃甜口的,直接拌点糖就可以来吃啦。
材料:糯米200g、油适量、盐适量、乌米汁水适量。 做法: 1、糯米放入乌米汁水浸泡3小时以上。 2、浸泡三小时的糯米,放入盐翻拌一下。 3、电饭锅恩下煮饭键,跳到保温状态焖5分钟即可。 4、铺好保鲜膜,把乌米饭放在保鲜膜上,用饭勺把它压扁。 5、放上模具按下去,一个爱心乌米饭就好了。 6、锅中放入食用油,放入乌米饭煎至金黄换另外一面。 7、两面煎至金黄即可。
材料:糯米500克、乌叶500克、糖50克。 做法: 1、把山上采摘来的叶子清洗干净。 2、用手或者打汁用的工具打出汁来。 3、出汁啦 就是最好戴手套,要不手也要变“灰指甲”了。 4、 把糯米浸泡到乌水里面6-8个小时。 5、 即可像正常煮饭一样了。
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