炸火腿肠不开花，注意好“这2点”，火腿肠好吃不糊，还开花

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欢迎大家来到【爱吃的美食酱】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！

火腿肠是现在非常受欢迎的一种食物，相信不少的小孩子和年轻人都是非常喜欢吃的吧。火腿肠其实并不是很干净，营养也算不上非常高，但是味道确实是非常好，所以很多人平时都喜欢吃火腿肠。火腿肠的做法也非常多，不管是麻辣烫中还是烧烤或者炸串当中都能够看到它的身影，所以火腿肠一度成为家长黑名单中的首选食物。

火腿肠虽然做法是非常多，但是最受欢迎的还得是油炸火腿肠，吃起来酥酥的，但一点都不脆，里面的肉更加是软软嫩嫩的，很是好吃。可外面做的火腿肠不但非常贵，主要是非常不卫生，所以现在已经很少有人吃火腿肠了，而喜欢吃的朋友都会自己在家里做。做火腿肠的时候经常遇到的一个难题就是炸火腿肠的时候，火腿肠不开花怎么办？那么接下来就来给大家介绍一下炸火腿肠的小技巧，炸火腿肠不开花，注意好“这2点”，火腿肠好吃不糊，还开花。

火腿肠不开花是炸火腿肠的时候经常会出现的一个问题，不开花的火腿肠首先就不够入味，其次也不够好看，毕竟别人炸出来的火腿肠一根根都是非常好看的，所以火腿肠不开花，也很容易影响食欲。而导致火腿肠不开花的原因有两点，只要注意好这两点，那么火腿肠就不存在不开花的情况了。

首先给火腿肠划花刀的时候要注意，花刀不能够划的太浅，很多朋友因为怕炸的时候火腿肠被炸断，所以不敢划的特别深，从而导致火腿肠很难开花。其次炸火腿肠的油温也非常重要，很多朋友炸火腿肠的时候都喜欢用搞高温区炸，但其实这样并不能够帮助火腿肠炸出花来，最好的方法应该是在油温七成热的时候放入锅中，这样炸出来的火腿肠才会更容易开花一些。

如果大家不能够确定油温成都的话，可以将油放入锅中，然后开热油，等油的底部冒出一些小细泡的时候就可以炸火腿肠了，就好像是烧开水一样，热油也是会冒出一些细泡的哦，大家知道了吗？

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【爱吃的美食酱】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。

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