福州林阳寺腊梅绽放，小心果实有毒！

榕城连日低温，很多市民都在期待梅花盛花期的到来，但大自然却和大家开了个玩笑，没有成片盛放的梅花，只有香气浓郁的腊梅。这不，千年古刹林阳寺玉佛殿院落里，8株腊梅悄然绽放。

腊梅的花朵，黄里透红，像晶莹剔透的琥珀。它和大家喜欢的梅花，是同一类植物吗？为什么在福州很少能看见腊梅？今天的《谈天说地》，就让我们来揭开腊梅花的神秘面纱。

原姓“蜡” 不是梅

腊梅，原作“蜡梅”，因它常在每年冬末开花，而农历十二月被称为“腊月”，于是，“蜡梅”就成了“腊梅”。如今，两者可以通用。

其实，腊梅和梅花，连“亲戚”都不是。《本草纲目》记载：蜡梅，此物本非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。

从科属上看，腊梅为蜡梅科蜡梅属，是落叶灌木，而梅花属于蔷薇科落叶乔木。从外观上看，腊梅枝干笔直，而梅花除了有直枝外，还有垂枝、扭曲枝。腊梅花以蜡黄色为主，其他色彩很少见，梅花则有粉白、宫粉、朱砂等多种颜色。此外，腊梅的花期通常比梅花要早，香味也更加浓烈。

不过，它们的生长习性却有些相似，比如都耐寒、怕涝，都是先开花、后长叶。

腊梅喜寒

持续低温更茁壮

“往年，我们这边冬天的最低气温都在5℃左右。今年冷一些，可以达到1℃，所以福州种植腊梅的个别地方，花都开得特别繁茂。”据园林专家介绍，由于今年遭遇罕见低温，不仅腊梅开得艳丽，色叶变化也更明显。

该专家科普道，业内有一个术语叫“春化作用”，即植物必须经历一段时间的持续低温，才能由营养生长阶段转入生殖阶段。以腊梅为例，每年八九月份，是其发芽分化的时段，在此时期内，如果福州仍处于30℃左右的高温状态，缺少低温的积累，待花期来临时，自然无法长得好。

而北方在这一时段已开始明显降温，日夜间温差大，喜寒植物能在这种气候中更好地进行春化作用，南京、扬州不少公园景区，腊梅都是冬季的当家花旦。

同样喜寒的梅花，又为何在福州很常见？园林专家解释说，梅花品种很多，在福州能茁壮成长的，往往经过后期引种驯化，或是土生土长的本地梅花。虽然腊梅也能驯化，但可能因其色彩单一，观赏性较差，很少人会去培育。

腊梅花可以吃

但果实有毒

除了林阳寺，福州市民还能去哪些地方，欣赏腊梅的芳姿呢？

园林专家告诉记者，晋安区金鸡山公园魏杰故居附近，以及西湖公园、左海公园和金山公园，都能看到蜡梅，但数量不多。

据林阳寺的工作人员介绍，腊梅在福州均是小面积种植，他们把寺中分散种植的腊梅，集中养护，从而带来了满园清香。

在古代，腊梅不仅具有观赏价值，还能做菜肴，当点心。《本草纲目》中说：蜡梅花味甘、微苦，采花炸熟，水浸淘净，油盐调食……能“解热生津”。也可以直接取花数朵，冲入开水代茶，中医认为，这样喝有缓解咳喘之效。

“虽然腊梅花可以食用，但它的果子可不要乱碰。”园林专家提醒，腊梅果中含有一种叫夹竹桃苷的有毒物质，古名为“土巴豆”，它能入药，用作以毒攻毒，平时千万不要食用，以免造成中毒。