云南省现代农业甘蔗产业技术体系

一、省内动态信息

（一）截至3月底云南产糖152万吨 售价同比低870元

云南糖网讯 截至3月31日统计，云南全省56家糖厂已经全部开榨，累计入榨蔗1223.62万吨（去年同期入榨甘蔗1140.62万吨），累计产糖152.70万吨（去年同期产糖141.84万吨），产糖率12.48%（去年同期产糖率12.44%），累计销糖51.07万吨，销糖率33.45%（去年同期销糖率32.65%），昆明糖价5520元/吨，低于去年同期的销售价格6390元/吨。（云南糖网—滇糖信息，2018年4月04日）

（二）科技添动力 延伸产业链 耿马蔗糖产业集群初具雏形

云南糖网讯 临沧日报报道，云南省临沧市耿马自治县是国家《糖料蔗主产区生产发展规划（2015-2020年）》53个县之一。多年以来，该县始终把蔗糖产业作为经济工作的重中之重来抓，先后实施了高优蔗园建设、企业改制整合、甘蔗生产“11”工程、蔗糖产业二次创业，逐渐形成了制糖、酒精、蔗渣造纸、有机肥等多产业格局，蔗糖产业集群初具雏形。  

全县甘蔗原料种植覆盖9个乡（镇），1个农场管委会、1个华侨管理区，涉及68个村民委员会，2.23万农户11万人，甘蔗原料供应5个县8个制糖企业。县内有耿马南华糖业公司、耿马南华华侨糖业公司、耿马南华勐永糖业公司、临沧孟定南华糖业公司4户制糖企业，隶属于临沧南华糖业有限公司，日处理甘蔗能力2.55万吨。 2017年以来，该县积极推进糖料蔗绿色高产高效创建项目，实现“良田、良种、良法、良机、良制配套”。实行“公司+基地+农户”的产业经营模式，推行定单农业。重点发展甘蔗优势区域，做到合理规划，科学布局，规模生产，产业化经营。

糖料蔗绿色高产高效创建项目以科技为动力，大力推广高优新品种和甘蔗生产机械化、半机械化，加强绿色甘蔗轻简高效集成技术推广，建立高优蔗园，着力提高甘蔗单产和甘蔗品质，增加总量，以改造提升制糖工艺、开发深加工和综合利用，延伸产业链，提高产业整体素质和效益。在全县甘蔗主产区完成甘蔗绿色高产创建面积达到7.5万亩。与非示范区比，平均单产提高10%以上；节本增效5%以上、带动全县节本增效2%以上；鼓励新型经营主体参与创建，培育种植大户、种植互助组等新型经营主体100个以上，探索专业化、社会化农技推广服务新模式，不断提升创建层次和水平；围绕市场需求，以龙头企业为带动，发展订单生产，促进产销衔接，培育一批地方优质特色品牌。

全县2017年糖料蔗绿色高产高效创建项目布局于耿马镇、贺派乡、华侨管理区、四排山乡、勐撒镇、勐永镇、孟定镇、芒洪乡、大兴乡9个甘蔗主产乡（镇），分4个甘蔗绿色高产高效示范标准化示范片。在项目区重点推广绿色甘蔗轻简高效集成技术；建立脱毒健康种苗良种基地，示范推广云蔗05-51、柳城05-136、粤糖93-159等脱毒健康种苗；示范推广甘蔗机械全膜覆盖和甘蔗种、收机械引进示范；组织开展项目区域内残留农膜回收和粤糖60号、新台糖22号等品种甘蔗锈病、甘蔗螟虫防治技术攻关；开展技术培训和现场观摩，制作糖料蔗绿色高产高效创建项目标牌；鼓励新型经营主体参与创建，在项目区培育种植大户、种植互助组100个，探索专业化、社会化农技推广服务新模式，不断提升创建层次和水平，推进糖料蔗绿色高产高效创建项目。 （云南糖网—滇糖信息，2018年4月11日）

（三）保持高压态势 坚决打击食糖走私-云南打击食糖走私专题会

 随着我国各产区不断收榨，全国食糖产量将逐渐明朗，从生产进度看，食糖产量符合预期，关于2018年食糖进口规模和进口方式已经明晰，食糖供给端中主要变数为食糖走私。为全面了解近期沿边地区的走私形势、把握走私糖的现状、梳理近期食糖走私特点、分析食糖走私形势、通报近期打击食糖走私工作情况、促进各级政府和执法部门有效打击食糖走私、完善打击手段。云南省糖业协会于2018年3月30日召开了在昆副理事长及制糖企业打私联络员“食糖打私工作专题会”。

与会各制糖企业和副理事长通报了目前掌握的食糖走私形势，大家认为：《云南省打击走私工作中查获无主货物暂行处理办法》（2014年）、《云南省反走私综合处理规定》（2016年）为云南省打击食糖走私奠定了法律基础、各级政府2016年开始成立的政府打私部门为统筹域内打击食糖走私、协调和领导打击食糖走私、建立打击体系发挥了作用。与会的各副理事长反映，2017年以来省内公路食糖运输物流成本有明显下降，2017年全省执法部门查获的假冒注册商标案件和食糖走私案件创历史新高，查获的假冒食糖及走私糖为最近4年来的数倍实现查缉数量与查缉面的历史性突破。尤其，2017年云南省打击食糖走私工作实现了跨越式突破，基本建立起了省政府打私办统筹及州市打私部门具体推进、在云南省省级执法部门组织领导下已经建立起有多部门参加的一、二、三、四线的查缉体系，从组织上保障了全省的食糖打私和注册商标侵权犯罪的打击。与会同志一致认为，云南省近年来打击白糖走私效果显著。

会议分析了近期食糖走私的特点： 1、2017年以来，在执法力量的打击下食糖走私规模呈现下降趋势； 2、整车食糖走私明显减少，变换形式的食糖走私有抬头的现象；3、食糖走私呈现“脉冲式”特征； 4、食糖走私的运输工具和运输方式不断变化。

2月份初中国糖业协会、广西糖业协会、云南省糖业协会与云南省公安厅经侦总队对假冒食糖和食糖走私的形势进行了座谈、对新形势进行了分析，并对下一步的工作重点和方向取得了共识；3月上旬，云南省糖业协会针对沿边的“糖粉”、“冰糖”、“赤砂糖”等生产与销售问题与德宏州政府打私办进行了专题座谈，并对进一步打击违法犯罪行为进行了研究；针对新的形势，省糖业协会在征求意见的基础上建议沿边企业停止域内的食糖销售以配合执法部门对食糖走私的打击，并将通知同时抄送沿边各主要州市的打私部门和执法机构；3月28日，省糖业协会委托德宏州的企业向州食药监局报告了“糖粉”、“冰糖”、“赤砂糖”等非正规渠道原料采购进行生产的问题，并对打击工作进行了协商。对公安边防部队退出现役政策的调整，我们向有关方面进行了沟通对接，政策调整不影响各检查站检查职能的发挥，各检查站目前正常开展查缉工作；会议重点分析了目前食糖走私的变换形式及打击方式。

会议认为，加强食糖走私的打击行动是当前行业面临的重中之重的工作，全行业需要以推动打击食糖走私为己任，更加积极配合食糖打私工作；会议注意到了目前的食糖走私格局与形势，在中国糖业协会的领导下，云南省糖业协会将与各兄弟省区糖业协会加强沟通，共同致力于全国性的打击行动、加强打击力度、加强精准打击。

会议决定：

1、省糖业协会将密切关注食糖走私形势变化与执法部门的联系，继续保持高压态势，坚决促请执法部门打击食糖走私；2、与主要地州政府协商推进对变换形式走私现象的打击；3、与省级执法部门汇报目前的新形势，利用大数据、加强主要“卡口”的查缉；4、与有关方面共同推动全国性的打击行动；5、加快防伪溯源建设。 （云南糖网—滇糖信息，2017年3月31日）

（四）临翔区甘蔗一体化轻简栽培 增产增收效果明显

近日，云南省临沧市临翔区农业局种植业股、经济作物技术推广站应邀参加了临翔南华晶鑫糖业有限公司关于对平村乡甘蔗产业“良种+药、膜、肥”一体化轻简栽培技术种植地点（农户）的测产及对比分析工作，同时村委会及片区甘蔗农务员参加，共计10人。

首先测产人员至平村乡平村村罗启忠家种植新台糖25号的1.1亩的山地进行随机选点4个，对每平方米有效茎数、每株茎重和每株有效蔗高进行实地测量和统计，对有效茎数、茎重和有效蔗高等数据进行汇总分析：该农户通过采取“良种+药、膜、肥”一体化轻简栽培技术的应用理论平均产量达8.8989吨/亩（其中最高16.2吨/亩、最低7.6吨/亩），测产地块砍收后拉进糖厂称重9.777吨，砍收面积1.1亩，亩产8.888吨，与理论测产结果相符；二是针对“良种+药、膜、肥”一体化轻简栽培技术的应用和山地蔗对比效应召开了座谈会，并得出以下结论：甘蔗全膜覆盖每亩成本831.50元，增加产量3.3吨，按照420元/吨计算，增加收入1386元，增加效益554.50元。

临翔区平村乡2017/2018年种植甘蔗1.54万亩，预计产量达6.8万吨；其中推广“良种+药、膜、肥”一体化轻简栽培技术种植3648亩，占23.7%，预计增产12038.4吨，增加收入505.6128万元，增加效益202.28万元，为实现乡村振兴战略，全面建成小康社会打下了坚实的基础。（（云南糖网—滇糖信息，2018年3月28日）

        （五）甘蔗产业促云南文山市农户增收1300万元

时下正是甘蔗收获的季节，云南省文山壮族苗族自治州文山市各地群众纷纷抓住节令抢收甘蔗，10263亩甘蔗喜获丰收，预计为农户增收1300万元。 连日来，在文山市追栗街镇塘子边村的甘蔗地里，蔗农们忙的热火朝天。他们有的砍蔗、有的捆扎、有的搬运、一派繁忙的景象。甘蔗种植户项成仙家今年种植了20多亩甘蔗，这几天正在组织人员进行砍收。今年甘蔗的收购价格是每吨430元，预计能收入6万多元。坡背后村村民李永雪告诉记者，种植甘蔗虽然比较辛苦麻烦，但比起传统农业还是很划算，她家的10亩甘蔗预计能收入两万多元。李永雪说：“栽甘蔗要比栽玉米划算一点，栽玉米一年下来，把肥料钱，地租钱除了以后，就没有多少钱了。拿来卖也是一块钱1斤的玉米，也栽不了多少，卖不得多少钱。甘蔗怎么算都比玉米要划算栽，甘蔗的话好的一亩能够收到五、六吨。

据了解，2017年文山市甘蔗种植面积达10263亩，预计实现总产量30981吨，总产值1300万元。目前正值甘蔗抢收的黄金时节，文山市各种植地认真做好蔗区道路修缮，确保每一个种植片区通车，节约砍运工作中人、财、物的投入。农业部门技术人员组成工作组，深入实地组织砍运工作，维护砍运秩序，预计3月中旬全部完成甘蔗砍运工作。（云南糖网—滇糖信息，2017年3月21日）

（六）增强竞争力 云南省甘蔗生产机械化程度提升

云南日报报道 近日，云南省德宏州陇川县城子镇弄璋村糖料甘蔗双高基地，伴随着隆隆的机器声，一台大型甘蔗收割机正把一排排甘蔗剪断、切成短节，继而送上卡车。云南甘蔗机械化推进会暨机械化技术研讨会上的机械化收获现场作业，让来自全国各地的600多名参会代表赞叹不已。

云南省产蔗量和产糖量居全国第二，但80%的蔗区分布在旱坡地，较高的劳动力成本制约着云蔗发展。据专家测算，每年全省仅砍工、种植两项就需人工成本33亿元，而采用机械化作业，种植、收获等环节，节本增效可达30%至50%。

近年来，云南省农科院甘蔗研究所机械化研发团队针对云南蔗区全程机械化生产需求，在国家系列项目的支持下，联合制糖企业、农机企业开展联合攻关。引进一批国内外先进的甘蔗作业机械到云南进行试验示范应用；成功研发出一批适宜云南山地作业的甘蔗机械；研究形成了甘蔗全程农业机械化的配套农艺耕作技术，并以勐海和陇川为核心试点万亩甘蔗全程机械化应用。同时，以现有科研基地为基础，甘蔗所建立1000亩甘蔗全程机械化示范基地，配置覆盖甘蔗整地、种植、中耕管理、收获等主要环节的甘蔗机具，获得一批甘蔗机械化方面的知识产权，其中申请专利10项，授权专利5项，软件著作权1项，出版专著1部。开展的试验示范带动了全省甘蔗机械化发展，降低了蔗糖产业的劳动力成本，提升了蔗糖产业核心竞争力。

此外，通过卫星遥感对全省蔗区耕地进行调查，甘蔗所总结摸索3种云南蔗区甘蔗机械化发展模式推广应用。即在地势平坦的德宏、西双版纳蔗区发展大型机械化作业；在地势平缓、连片面积较大的耿马等蔗区发展中等规模机械化作业；其他蔗区主要以中小型甘蔗全程机械化发展为主。 去年，云南全省实现机耕面积210.27万亩、机械化种植面积13.57万亩、机械化中耕管理面积83.78万亩、机收面积0.48万亩，宿根甘蔗低铲蔸面积297.53万亩。随着技术的研发和示范推广，机械化受到了制糖企业和蔗农欢迎。（云南糖网—滇糖信息，2017年3月17日）

二、国内动态信息

（一）截至2018年3月底全国累计产糖953.54万吨

2017/18年制糖期截至2018年3月底，甘蔗糖厂除云南省外，其他省（区）大部分糖厂已收榨。 本制糖期全国已累计产糖953.54万吨（上制糖期同期产糖861.87万吨），其中，产甘蔗糖838.57万吨（上制糖期同期产甘蔗糖759.21万吨）；产甜菜糖114.97万吨（上制糖期同期产甜菜糖102.66万吨）。

截至2018年3月底，本制糖期全国累计销售食糖393.8万吨（上制糖期同期销售食糖372.23万吨），累计销糖率41.3%（上制糖期同期43.19%），其中，销售甘蔗糖321.65万吨（上制糖期同期324.58万吨），销糖率38.36%（上制糖期同期为42.75%），销售甜菜糖72.15万吨（上制糖期同期47.65万吨），销糖率62.76%（上制糖期同期为46.42%）。 （中国昆商糖网—产销数据，2018年4月10日）

（二）截至2018年3月底，重点制糖企业（集团）成品白糖累计平均销价6061元/吨

中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2017/18年制糖期截至2018年3月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料7165.09万吨，累计产糖量为844.31万吨；累计销售食糖323.77万吨，累计销糖率38.35%（上糖期同期为43.5%）；成品白糖累计平均销售价格6061元/吨（上糖期同期为6736元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格6243元/吨（上糖期同期为6537元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格6032元/吨（上糖期同期为6760元/吨）。

2018年3月份，重点制糖企业（集团）销售食糖72.41万吨；成品白糖平均销售价格5851元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格6180元/吨，甘蔗糖平均销售价格5837元/吨。（中国昆商糖网—产销数据，2018年4月10日）

（三）2月份中国进口糖继续萎缩 仅有2万吨 大幅锐减

云南糖网讯 今日海关总署发布的数据显示，中国2月份进口食糖2万吨，低于1月份的进口量3.08万吨。今年2月份食糖进口较去年同期锐减87.4%。由于关税以及2月中旬适逢中国春节假期，打压了食糖进口需求。数据显示：2018年1-2月份中国累计进口糖仅有5万吨，同比锐减90.9%。（云南糖网-进出口，2017年3月23日）

（四）广西：截至3月底产糖585万吨 单月产量同比几乎翻番

 截至3月31日，广西全区已收榨糖厂65家（去年同期90家）；共入榨甘蔗4938万吨，同比增加661万吨；产混合糖585万吨，同比增加58.5万吨；产糖率11.85%，同比下降0.46个百分点；累计销糖220万吨，同比减少8万吨；产销率37.68%，同比降低5.62个百分点；白砂糖含税平均售价6078元/吨，同比减少721元/吨。 其中3月份单月产糖136.2万吨，同比增加63.7万吨；销糖54.3万吨，同比增加0.3万吨。 （中国昆商糖网-产销数据，2017年4月08日）

（五）广东：3月单月产量增加5.77万吨 销量减少7.08万吨

广东省糖业协会公布，17/18制糖期截至3月底，广东累计榨蔗量889.3万吨（去年同期765.49万吨）；产糖量81.83万吨（去年同期72.79万吨）；出糖率9.20%（去年同期9.51%）；销量46.23万吨（去年同期44.85万吨）；库存35.59万吨（去年同期27.94万吨）；产销率 56.50%（去年同期61.61%）。 其中3月份单月产糖17.7万吨，同比增加5.77万吨；销糖8.1万吨，同比减少7.08万吨。（中国昆商糖网—粤糖动态，2018年4月04日）

（六）新疆：3月份单月销糖仅0.14万吨

从相关部门获悉，2017/18榨季新疆累计产糖54.11万吨，同比增加5.37万吨；截至3月底累计销糖25.92万吨，同比增加8.35万吨；产销率47.9%，同比提高11.85%。 其中3月份单月销糖0.14万吨，同比减少2.08万吨。（中国昆商糖网—产销数据，2018年4月03日）

三、国际动态信息

（一）Green Pool上调全球供应过剩量预估

商品分析机构Green Pool3月28日上调全球2017-18年度和2018-19年度糖供应过剩预估，因印度和泰国产量增加。 Green Pool将2017-18年度供应过剩预估上调至1487万吨，此前预估为1151万吨。

2018-19年度供应过剩量预计为595万吨，高于最初预估的543万吨。 该机构在报告中称：“因2017-18年度产量大幅增加，尤其是印度和泰国。” 全球2017-18年度糖产量预计为创纪录的1.9827亿吨，但2018-19年度产量预计降至1.9276亿吨，因部分国家限制产量。 2018-19年度消费量预计增至1.8532亿吨，高于上一年度的1.824亿吨。（中国昆商糖网-机构观点，2018年3月29日）

（二）巴西中南部3月下半月甘蔗压榨量与糖产量均同比下滑

蔗糖行业机构Unica称，巴西中南部地区糖厂3月下半月甘蔗压榨量低于去年同期。 Unica 4月12日称，巴西中南部地区糖厂3月下半月压榨了775.8万吨甘蔗，较去年同期减少2.6%;产糖量17.3吨，较去年同期减少35.9%；乙醇产量为4.29亿公升，较年同期增加31.4%。

3月下半月21.5%的甘蔗用于生产糖，78.5%的甘蔗用于生产乙醇；去年同期分别为35.2%和64.8%。 巴西是全球最大的糖生产国及出口国，中南部地区甘蔗产量约占全国产量的90％。榨季从每年4月1日幵始。2017-18榨季巴西中南部地区糖厂总计压榨5.963亿吨甘蔗，较上一榨季减少1.8%;糖产量较上一榨季增加1.2%至3605.9万吨，乙醇产量增加 1.7%至 260.92 万吨。 2017-18榨季46.5%的甘蔗用于生产糖，53.5%的甘蔗用于生产乙醇；前一榨季分别为46.3%和53.7%。(中国昆商糖网-巴西，2018年4月11日）

（三）印度：截至3月底产糖2818万吨

截至2018年3月31日，印度全国食糖产量达2818.2万吨，比去年同期高出929.5万吨。 在本榨季压榨的524家糖厂中，截至2018年3月31日已有193家收榨。 本榨季截至3月31日，马哈拉施特拉邦的187家糖厂累计产糖1012.7万吨，81家糖厂已经收榨。北方邦糖厂累计产糖954万吨。

由于在2017-18榨季的生产过剩量达到超预期的450万吨，印度国内食糖平均出厂价下跌至约每吨30000卢比，低于糖生产成本5000-6000卢比每吨。 尽管政府已经宣布配额出口200万吨糖，但因国际糖价低迷，糖进口商在港口的报价仅为约每吨350美元（FOB基准）。 预计截至3月31日全国的甘蔗欠款已经触及1600至1700亿卢比。因国内糖销量下降以及全球食糖市场低迷，糖厂无法按时向农民支付蔗款。 （中国昆商糖网-印度，2018年4月04日）

（四）截至4月8日泰国已产糖1357万吨

云南糖网讯 综合外电报道4月12日消息，据泰国蔗糖企业协会副主席表示，因降雨充沛，2017/18榨季泰国甘蔗产量预计将同比增长30%，达到1.3亿吨，平均甘蔗单产预计为56.3-62.5吨/公顷。 泰国糖厂将于4月末、5月初开始陆续收榨，目前54家开榨糖厂中仅3家停榨。从去年12月1日开始至今年4月8日，泰国2017/18榨季累计入榨甘蔗1.24亿吨，同比增长33.8%；平均出糖率为12.51%，同比提高0.24个百分点，累计糖产量已达1357万吨。（云南糖网-国际糖讯，2018年4月13日）

（五）2017/18榨季巴基斯坦以创纪录高速出口食糖

巴基斯坦2月份累计出口糖约15万吨，较去年同期增加近10倍。 2017/18榨季截至2月该国累计出口67.7万吨，去年同期仅为1.6万吨。 2017年9月巴基斯坦政府批准50万吨糖出口补贴，11月份额外增加了150万吨的补贴。截至3月20日已有约140万吨配额申请被批准。（中国昆商糖网-巴基斯坦，2018年3月23日）

（六）欧盟：10月-2月出口量同比翻三番 

欧盟2月出口糖26.2万吨，同比增加173%，但较今年1月出口减少约2万吨。 2017/18年度（10月/9月）截至2月欧盟累计出口糖155.1万吨，同比增加逾3倍。主要出口目的地为埃及、斯里兰卡、以色列、叙利亚、毛里塔尼亚、土耳其及黎巴嫩。 2017/18年度（10月/9月）截至2月欧盟累计进口糖55.7万吨，同比减少37.2%。（中国昆商糖网-欧盟，2018年3月28日）