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实不相瞒, 看完这条评论后, 我也考虑了很久, 虾到底是热性还是寒性的? 为了让大家放心吃虾, 我特意去找了答案, 在下文里, 我会告诉你 古中医里,虾到底有什么功效? 虾到底应该怎么样吃? 虾再好吃,什么人应该绕道? 老规矩先来看看中药大辞典里怎么说 -虾- 性味甘,温。 归经入肝,肾经 功能主治补肾壮阳,通乳,托毒。 虾竟然不是寒性的, 也不是热性的, 而是温性的。 那中医基础3年级的童鞋要问了, 虾按来源区分, 有海水虾和淡水虾两种, 温性到底是指淡水虾还是海水虾呢? 莫急! 我们先看看 清代名医王士雄(孟英) 写的《随息居饮食谱》里 到底是如何描述虾的 虾甘温,微毒 能够通督脉,壮阳 通督脉,督是什么意思? 总管统率, 督脉能总管人一身之阳经 仔细观察下面督脉的循经路线 会发现督脉循经脊柱, 上行入脑, 并从脊里分出属肾, 所以督脉与脑,脊髓 和肾的关系极其密切。 虾能够通督脉,肯定能走肾, 且性质甘温 所以对阳痿,早泄有治疗作用。 接着王先生还说虾可以宣吐风痰, 怎么做呢? 连壳带虾取用半斤, 加入葱、姜、酱煮汁, 先吃虾后吃汁, 然后紧束肚腹, 用羽毛轻引取吐。 另外很多产妇乳汁下不来, 也可以吃点虾下乳汁,补胃气, 它也可以用来托举痘疮。 但王先生说: 虾多食发风动疾, 生食尤甚, 病人忌之。 什么意思呢? 虾不是甘温的嘛, 多吃肯定容易发风动疾上火, 而且吃活的, 比如醉虾最好不要了, 还有只要生病了, 切记万万不可吃虾。 对于生病忌口, 忌发物,忌虾这点我看到不少 主流媒体嗤之以鼻 认为只要对虾不过敏, 就可以放心大胆地吃, 我只能呵呵二字了。 生病忌口这一点, 中医历来很重视, 很小心翼翼! 有多小心翼翼? 随便举三个栗子 中医最高指挥部内经里就写到: “热病少愈,食肉则复, 多食则遗,此其禁也。” 《临证指南医案》说: “自来热病,最怕食复劳复, 举世共闻,非臆说也。” 又说: “乱进食物,便是助热, 唯清淡之味,与病不悖。” 比如百合,绿豆,西瓜 这些食物就是性属寒凉的, 在你脾虚虚寒, 正在服用干姜等温热药的时候, 不应该绕道吗? 相反, 如果你正在外感风热发烧, 正在服用清热宣透的药时, 你难道不该绕道羊肉, 辣椒,虾这些性属温热的食物吗? 中医讲的“忌口”与“发物”为何物?《收藏版》 那海虾也是温性的吗? 王先生说: 是的!海虾与淡水虾性味相同! 那虾到底怎么吃才比较安全呢? 作为一名吃货中医 王先生最推荐的 虾的吃法是: 用盐渍后晒成虾干 就是把新鲜的虾洗干净后, 把海盐揉撒上去, 然后蒸熟, 最后放在太阳下风干晒干保存 这样的虾干肉会很紧实, 味道更加鲜美, 可以开胃化痰, 关键这种吃法不容易发风动疾! 那为什么很多人认为虾是寒性的呢? 思来想去 很可能是因为虾蟹虾蟹 我们总把虾和螃蟹放在一起了, 而蟹的的确确是寒性的, 所以反推过来总觉得虾也是寒的。 最后的最后, 很多人都觉得虾很有营养, 平时吃饭隔三差五来个虾仁炒蛋, 虾仁豆腐,葱爆虾 但你们知道吗? 在联合国粮农组织公布的八大类 容易引起过敏的食物中, 虾蟹已是非常重要的一类[1], 在中国沿海地区, 因食用虾蟹而引起的过敏案例逐年增多[2] , 临床研究表明, 在我国食物过敏患者中, 海虾、河虾、海蟹的过敏率分别高达 40. 3% 39. 0% 37. 8%[3][4] 也许你孩子 总好不了的湿疹就与它有关 吃虾到底小心翼翼还是 多多益善,为所欲为 你现在心里有点数了吗? 数据来源参考: [1] FAO. Report of the FOA technical consultation on food allergies[R] . Food and Agriculture Organization of the UnitedNations. Rome. Italy. 13-14 November 1995 [2]伍秋容 . 广州地区不同年龄组过敏性疾病患者的致敏原分布特性分析[J]. 华南预防医学,2005,31(2):60-62. [3] Liang GZ,Li FJ,Hou SB,et al. Analysis of allergens in 1625 cases[J]. Pract Clin Med,2005,6(7): 14-16. [4] 吴 泳,黄一娜,杨萍娥 . 2000 例过敏性疾病患者变应原检测分析[J]. 现代中西医结合杂志,2008,17(30):4732-4733. 刘邦:“这只虾是寒性的!” 韩信:“又污蔑我!这虾不是我的!” 投稿/商务合作/预约面诊/求抱抱返回搜狐,查看更多 |
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