东港越光大米：不用配菜的大米

稻浪翻滚

因为绵延125公里的黄金海岸线，因为纯净的阳光、湿润的空气，因为海的碧蓝与海天交汇的那一抹壮观，因为万顷湿地声声鸟鸣--东港，这个临江临海的美丽小城，成了每一位东港人心中永远的骄傲。辽宁省东港市素有“北国江南，鱼米之乡”的美誉，鸭绿江畔，大孤山下，是一片片涌动着的金色稻田，是饱含着东港人辛勤汗水的沉甸甸稻穗。东港市全市粮田总面积有120万亩，是全国200个重点产粮县市之一。早在清代，东港市前阳镇柳林村一带的稻米就因纳贡朝廷而享有了“宫廷贡米”的美誉。如今的东港大米更是声名远播，畅销国内十六个省市和日本、韩国、俄罗斯、利比亚等国家和地区。

东港大米究竟好在哪里？

这都来源于东港优越的地理位置和良好的气候环境。东港属于海洋性气候，光照充足，四季分明，水质纯净，土地肥沃，土质是退海还田盐碱地，土壤中含有丰富的氢、磷、钾等多种矿物元素及有机物质，特别适宜水稻的生长，源自无污染的鸭绿江水系灌溉，再加上东北地区独有的长达180天的超长无霜生长期，稻米获得丰沛的日照时间，所以在这样环境下生长的稻米颗粒饱满，自然成熟。这些不可复制的优越的条件让东港大米米质外观饱满，有光泽、蛋白质含量达到80%以上，富含十几种人体所需的氨基酸。经过蒸煮的米饭，油光泛亮，香味浓郁、柔润爽滑。一辈辈的东港人就是吃着这样的大米，大米成为东港人的Z爱。

2009年，东港大米被国家工商总局和国家农业部注册为东港地理标志商标。使用“东港大米”地理标志商标的大米品牌有“鸭绿江”牌、“鸭绿明珠”牌、“蟹田”牌、“辽东”牌、“东港”牌等近20个品牌。

东港是东北唯一适合“越光”水稻生长的地方。越光大米米粒颗粒饱满，晶莹剔透，富含人体所需的多种微量元素，非常适合孕妇、婴幼儿等对营养要求较高的群体食用，是米中珍品，被誉为“不用配菜的米饭”。东港人常把“东港越光大米”做为逢年过节，走亲访友的上乘礼品奉送。东港大米在市场上频频出现高价，先是“鸭绿江有机大米”、“越光大米”、“蟹田大米”“柳林贡米”特色精装米与普通大米拉开明显的消费档次。其中，“越光大米”的高价被媒体称为“天价”大米。

田园秋色（高春禾 摄）

“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸……”如今，鸭绿江畔，勤劳、朴实、善良的东港人将凭借得天独厚的地理位置和自然条件，不负“鱼米之乡”、“宫廷贡米”美誉，把优质“东港大米”源源不断的送到国内外餐桌上！返回搜狐，查看更多