【育才娃娃学习故事】案例分享（教师篇）

自制爆米花

观察时间：2018年10月29日

观察地点：班级（集中教育活动）

观察幼儿：曹益晨（CC）

幼儿年龄：四岁

观察教师：鲍爽

集中教育活动操作环节，你选择了制作爆米花，来到区域，你就问我：“鲍老师，咱们做的爆米花能吃吗？”“能不能吃，你试试就知道啦”，于是你认真仔细的观察着制作爆米花的流程图，“第一步，把玉米粒剥下来”，我也加入了你的队伍，我俩一起努力的剥着玉米粒。“鲍老师，你像我这样就能把它剥下来啦”，听了你的话，我也用着你的方法剥起来，很快，我俩的玉米粒就剥了小半碗。“该下一步了，先倒入油，白糖，再把玉米粒倒进去”，你学着流程图上的图片，小心翼翼的将油、糖、玉米粒倒入爆米花机器里，确定好我们一同把开关打开，等待着爆米花的成功爆开。

机器加热需要几分钟的时间，只见你静静地在一旁盯着，期待着，你又一次问我，“能成功吗”“需要等待哦”，你转身看向其他热闹的区域，又回头看了一眼没有任何变化的爆米花机，“我还是等着吧，我就是要看看能不能爆出来爆米花”。不一会儿，你开心的说：“爆开了一个，又爆开了一个，变成白色爆米花了，有声音，我还闻到香味啦，太好玩了”。

过一会儿，满满的一锅爆米花爆出来了，你激动的对观摩的老师说：“爆米花好啦，真香啊，一会儿我分享给你们······你又喊着其他区域的小朋友：“快来，有好吃的爆米花。”“我都会做爆米花了”，你对观摩老师介绍着爆米花的制作过程“往锅里倒油、倒糖、倒玉米粒，再按开关就好啦······

什么样的学习在这里发生了？

CC，今天在活动中你特别认真，最开始你在怀疑真的能爆出爆米花吗，后来你通过自己的实际操作、体验，最终收获了很多爆米花。在操作的过程中，你能按照步骤图一步接一步进行操作，并且把将自己剥玉米粒的方法分享给老师，一起合作剥玉米粒。在等待爆玉米花的过程中，你能够特别有耐心的等待，仔细观察，通过各种感官体验你发现金黄色的玉米粒变成了白色的爆米花，声音有所变化，气味也有所变化。对事物进行了比较，你将玉米粒的原态与爆开后进行里对比，发现其相同和不同之处有较好的探究能力。你也是一个懂得分享的孩子，你将自己的收获的劳动成果分享给大家进行品尝，并且和大家分享制作爆米花的过程。希望在未来的生活里你也能够有足够的耐心，爱心，愿意主动探究。

下一次体验爆米花时，老师会请你为幼儿讲解制作过程，体验分享成果。老师也会为你准备更丰富的材料，例如巧克力、黄油、炼乳、在爆爆米花时加入其他调味料，品尝其不同食材的不同口味和制作步骤。体验其他区域，榨玉米汁、磨玉米碴、以及观察玉米食品等，体验更多合作分享的快乐。

2018年12月10日返回搜狐，查看更多

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