东北十大硬菜，南方人看不懂，东北人吃的爽！

铁锅炖大鹅

东北的铁锅炖大鹅绝对是一大特色，而且已经有店铺专门在做铁锅炖！

烩菜

东北的烩菜还是很出名的，当然这个名字是农村人的叫法，就是酸菜炖肉，里面有各种猪身上能吃的，尤其是血肠，捣点蒜末，那叫一个香，一斤白酒也不够！

家常凉菜

虽然自己在家就能做，但是去饭店还是会点一盘！

小鸡炖蘑菇

这可以说是东北的代表菜，一说小鸡炖蘑菇，首先就想到土鸡和野蘑菇，那就是东北！

肉酱和蘸酱菜

东北的蘸酱菜虽然简单，但是也是一大硬菜，南方的人根本就看不懂，不明白为什么生吃蔬菜！

溜肉段

溜肉段，无话可说，那叫一个香……

酸菜炖大骨头

酸菜是东北的特色，炖上大骨头，不腻，连汤都贼鲜！

尖椒干豆腐

虽然不知道为什么被称为硬菜，但是它的点击率还是很高的！

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐--一清二白，这道菜真的是连没牙的老太太都能吃！

饭包

作为东北菜的压轴，这道可菜可饭的可不能少，拌上点大葱和土豆酱，我的天，流口水ing……