上海番茄竟栽种有160个品种，地产小番茄金奖花落谁家？

摘要：番茄正当季，亦蔬亦果的它有哪些“看头”？

番茄正当季，亦蔬亦果的它有哪些“看头”？4月20日，2023年上海地产优质番茄（小果型）品鉴评优和展示活动在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。“这个小番茄灵额，入口是酸的，但是越吃越有甜味”“没想到上海还有这么多地产番茄”，市民评委们仔细品尝每一款番茄，道出自己的感受。

作为大棚保护地栽培的主要蔬菜作物之一，番茄因价格稳定、经济效益较高，在上海市郊普遍种植，面积也一直位居前十，年种植面积稳定在3万亩左右。其中，浦东新区和崇明区分别占全市番茄栽培总面积的41%和30%。

在现场，32家生产主体选送的55个番茄（小果型）产品参与综合评定，还有来自九个涉农区近50家经营主体的番茄参与展示。红色、黄的、白的、青的……各色番茄被放置在摆台上进行展示，配以编织提篮、玻璃盘、精装礼盒等，玩出了“七十二变”。

“据不完全统计，2022年上海市共种植160个番茄品种。其中，樱桃番茄品种共66个，以色泽多样、口感鲜甜、耐储运、产量高为品种首选特性，主栽品种包括千禧、龙珠、蜜桃、中研159、粉娘、玉金香、金小玲、黑珍珠、金童、玉女和浙樱粉1号等。”市农业农村委相关负责人介绍。

丰富的品类，取决于种源这一农业“芯片”，以及与之相匹配的生产管理体系。记者注意到，上海生产者们正通过“引进+自研”相结合的方式，优化番茄种植表现，推出更多市民喜爱的品种。

成立于2020年的上海汉松农业科技有限公司，正忙于番茄的生产试验。他们在基地内有机种植着22个品种，有的是自主研发，有的来自国内科研机构，计划从中筛选出表现更为优异的品种，进行进一步的市场推广。

“有机种植的难度相对更高。比如，不同于人工授粉，基地内采用了蜜蜂自然授粉的方式。”总体来看，基地有机种植产量是普通种植方式的七成左右。不过，在汉松农业展台相关负责人看来，产量并不是第一位的，外感和口感才是。“在上海，好的东西总会有市场。小番茄第二穗果马上成熟，现场采摘已经早早被预订掉，甚至一些长三角的熟客，周末也会顺路来玩玩。”

来自崇明区的由由现代农业创新园，则充分玩转科技。公司斥资5.6亿元，引进荷兰全套温室设备和技术，建设20.66万平方米半封闭智能玻璃温室。从国外引进的priva中央控制系统，百分百实现了水、肥、温、光、气的智能化控制。在这里，番茄秧长成6米高的“树”，熊蜂授粉的方式让果实生长更为饱满，一串串如同葡萄。

“设施农业的发展，延长了小番茄的上市期。”正义园艺展台负责人介绍，比如龙珠品种，薄膜温室设备较为简单，假如9月份定植，很难让它顺利过冬。“玻璃温室则可以实现，通过内保温、主动蓄热供热系统、水肥一体化等设施，创造出适宜的生长环境。”

记者了解到，上海还在积极探索茄果类与绿叶菜高效保供栽培模式，即番茄可与黄瓜、冬瓜、南瓜等瓜类，青菜、生菜、杭白菜等绿叶菜类，以及豇豆、菜豆等豆类作物轮作，既提高菜农的种植效益，也可保障上海“夏淡”和“冬淡”期间，绿叶菜市场的稳定供应。

相关调查数据显示，绿叶菜与大番茄为主的茄果类蔬菜周年生产茬口的亩均效益为11254.9元，较周年青菜生产茬口、青菜+其他绿叶菜生产茬口、绿叶菜+瓜类蔬菜生产茬口，增效350.9%、261.1%和50.4%；绿叶菜与樱桃番茄搭配茬口，如樱桃番茄—耐热小白菜—杭白菜—越冬小白菜茬口全年产值在每亩6万元以上，其中樱桃番茄产值5万元，占茬口总产值的83.3%。

栏目主编：陈玺撼