饺子馄饨煮到什么样子，他们就熟了？ 怎么看速冻混沌熟了没

馄饨在水热了下锅煮5-10分钟左右，看到它一个个的漂浮在水面上，并且还能闻到一股浓郁的香味，那么就表示它已经熟了，这个时候可以捞一个出来试试味道，若是感觉还没有完全熟透，就盖上盖子再煮一会。

馄饨的煮法

馄饨煮制的时间一般不能太长，如果是现包的新鲜馄饨的话，那么等水开了，放下去差不多5分钟左右就会熟了，要是是速冻的馄饨，那么花费的时间就会久一些，可能要到10分钟左右才能完全熟透。

很多人刚煮馄饨的时候不知道什么样才算熟了，其实只要到时间看到锅里面的馄饨全部都漂浮在了水面上，同时还能闻到一股浓郁的香味，就差不多已经熟了，若是不放心，就盖上盖子再煮上一会，这样打开盖子就可以捞起来吃了。

速冻馄饨（饺子）要冷水下锅煮，新鲜馄饨（饺子）要开水下锅煮。

买回来的速冻馄饨（饺子），如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻馄饨（饺子）的皮比较薄。所以需要用冷水来煮，否则会导致馄饨（饺子）皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂。水烧开的时候，再加点凉水更好，这样速冻馄饨（饺子）的肉馅熟得快，不会煮破皮。而自己在家包的新鲜馄饨（饺子），与速冻馄饨（饺子）恰恰相反，一定要等到水烧开了后，再将馄饨（饺子）下锅。不管是速冻馄饨（饺子），还是自己包的新鲜馄饨（饺子），想要不粘锅的话，煮的时候先在水中加点盐，搅拌均匀之后，然后把馄饨（饺子）下入锅中，用锅铲的背面搅拌一下，把盖锅盖好煮，这样就可以避免饺子粘锅，同时不会破皮。

速冻小馄饨一般10分钟左右煮熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。等水烧开，再下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水再次烧开，继续烧4-6分钟即可。在此期间摇混一下，防止粘锅或混沌之间粘着。冷冻的馄饨煮之前不需要拿出来解冻，不然煮的时候馄饨皮很容易破。速冻饺子要冷水下锅，冷冻馄饨则是热水下锅煮，在锅里放适量的水烧开，水里面不断有小泡聚集的时候把馄饨倒进去。

速冻馄饨煮7分钟左右就可以了。水开后下速冻馄饨，开锅后加一遍水，水再次开锅，就可以了捞了，捞馄饨起来就可以开始吃了。

冰冻混沌一般在锅中水烧开之后再煮10分钟左右就可以了，等煮熟之后，它会全部漂浮在水面上，且还能闻到一股浓郁的香味。我们在煮冰冻混沌的时候最好等水开了再下锅，且煮的时候不能用大火，否则会导致馄饨破皮。

混沌中都是肉，并不需要煮很长的时间，一般而言，现包的煮5~6分钟便可以了，要是速冻的话便煮十几分钟就能够熟了。

一般馄饨在锅里漂起来，变得胀大就是熟了。

煮馄饨的时间:

先等水开了，在下馄饨。水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。

拓展资料:

馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

参考资料:

百科知识网 馄饨

1、云吞在锅里漂起来，变得胀大就是熟了；云吞的煮法和饺子基本相同，水开后倒入云吞，用勺子轻轻朝一个方向推动，以免粘在一起。也可以向锅中滴几滴食用油，这也是使云吞不粘在一起的好办法。待云吞基本都飘上水面后再稍煮一下就好了，如果是馅比较饱满的煮的时间要稍长。

2、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。

馄饨要煮多长时间

混沌如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮， 水要多放。

先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

馄饨是开始下还是热水下

你要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

冷热是有区别的，原来开不开没什么要紧啦。

推荐：清新小馄饨

小馄饨对于每一个人来说都不陌生，而且混沌的做法有很多种，而今天我教大家的就是清新小馄饨，制作简单，而且皮薄透亮，看起来就很惹人食欲，更别说鲜嫩爽滑的馅料，真是让人喜爱万分啊！

清新小馄饨的做法：

1、和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟，饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开，压面机从1档开始压制6档，面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。

2、将猪肉用料理机打成肉泥状。

3、鲜虾去皮去头剥好，韭菜切小段备用。

4、肉馅里加入盐、酱油和蚝油。

5、倒入白胡椒粉一个方向搅拌至起劲，倒入切块的鲜虾拌匀。

6、倒入油继续搅匀，放入韭菜。

7、倒入香油拌匀，取一个馄饨皮包入适量馅。

8、从一端卷起包住馅，将两左右两角交叉捏紧按一下就好。

9、沸水煮熟即可。(或在汤里加蛋加紫菜，也可淋上红油)

清新小馄饨小提示：

1、和面和饺子面不同，要略硬一点。先少预留一小部分面粉，最后将剩下的干面粉戗进去，使劲的揉在一起，如果太干太硬，就用手沾水边往面团上拍水边揉，直到将所有的面粉都揉在一起即可。

2、压面机一共有6个档，从1压倒6面皮就会由厚变薄，最后就会压得很薄如纸了。

3、每换一次档压面片一次，一定要用干淀粉做补面，这样面片互相不粘连，这也是煮好后的馄饨皮透明的关键。

4、和面时一定要加点盐，这样面皮既口感Q弹又不容易煮破。

馄饨他的口味有很多，里面主要的食材有很多，而且他在不同地方叫的名字也不同，一般在南方地区有叫作馄饨，抄手，云吞的。馄饨里面一般都包着肉馅，煮馄饨最重要的就是看里面的肉有没有熟，我们只需要看到馄饨在锅中漂起来，变得胀大就是煮熟了。

馄饨是大家都喜欢吃的一种食物，虽然酷似饺子，但是和饺子还是有些差别的。所以说也有很多人都喜欢吃馄饨，甚至是在家里自己包馄饨来吃。那么，有些煮熟的馄饨的肉是红色，这是因为什么？是没熟吗?



馄饨是一个比较传统的面食。而对于馄饨这个名字，很多地方也有不同的叫法，例如四川会称馄饨为抄手，或者是广东会把馄饨称为是云吞等等。而馄饨的制作方法其实也是简单而有特色的，对于不会包馄饨的人来说，稍加学习也会明白馄饨的做法。馄饨的皮比较薄，煮熟了之后可以看到里面鲜嫩的肉和菜，也是非常吸引人的一种食物了。

有些煮熟的馄饨肉是红色的，并不是没熟，可能已经是熟了，因为一些速冻馄饨的颜色就是红色的，也有可能是因为冻的时间太长了。如果不放心的话可以多煮一段时间，也能够让馄饨熟透，吃起来口感更好一些，也能更放心一些。