鸡有几个脚趾头

鸡爪，又名凤爪、凤爪、凤爪，是鸡爪，共有4指，可以食用。在美食家的食谱中，鸡爪不叫鸡爪，叫鸡爪。在中国南方，鸡爪是一道很高级的名菜，它的烹饪方法也很复杂。

出现

更多的皮肤，肌腱和大口香糖。常用来煲汤，也适合卤和酱。如:炖凤爪，酱凤爪。质地较厚的也可以煮着吃，不带骨头，比如椒盐鸡爪、鸡翅，香脆可口。

一种鸡爪的储存方法

鸡爪最好在新鲜的时候做成蔬菜。一般放在冰箱里可以保鲜1-2天不变质。如果生凤爪需要长时间保存，可以洗净，涂上一点黄酒，用保鲜膜包好，放入冷冻室冷冻，食用时自然解冻。

一只鸡有几个脚趾？

1.一般每个鸡爪有四个脚趾，分布在三前一后，第一趾为后趾，第二趾至第四趾为内趾。

2.乌骨鸡和普通的鸡不一样。鸡爪上有五个脚趾，后脚趾根部有一个脚趾。其典型的外貌特征是簇冠、缨头、青耳、胡须、绢毛、五爪、毛足、黑皮、黑肉、黑骨。

如何区分公鸡和母鸡

成年公鸡和母鸡的区分方法

(1)公鸡的鸡冠较大，脊突出，颜色鲜红，而母鸡的鸡冠较小，脊不明显，颜色较浅。

(2)公鸡的尾巴高而结实，尾羽长(约为其长度的一半)，而母鸡的尾巴短而纤细，尾羽通常紧贴鸡身，不明显。

(3)公鸡的羽毛较为艳丽，多为红色、橙色、金色或蓝绿色，而母鸡的羽毛较为暗淡，多为灰色或黄色。

(4)公鸡个子高，眼睛圆，会打鸣，母鸡个头小，眼睛椭圆，只会咕咕叫。

区分鸡雌雄的方法

(1)观察小鸡生殖器外翻，公鸡生殖器凸起(颗粒状)，轮廓明显，有弹性，受压拉伸不易变形，而母鸡生殖器不明显，弹性差，受压拉伸易变形。

(2)观察小鸡的主羽和辅羽。如果两排羽毛的长度基本相同，那就是公鸡；如果两排羽毛的长度明显不同，那就是母鸡。

(3)观察小鸡的头部，其中公鸡的头大而扁，母鸡的头小而尖。

(4)把小鸡倒吊起来。如果小鸡的头被勾起来，那就是公鸡，如果小鸡的头和眼睛朝下，那就是母鸡。

(5)在平地上铺一层沙子或草木灰，把小鸡放在地上，让它们走几步。如果脚印是直的，那就是公鸡，如果脚印是交叉的，那就是母鸡。

标签： 脚趾

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