披萨营养热量测评，我们最推荐的是这种披萨

披萨全方位拆解

来自每次测评都要吃到吐的怡文

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大家好，我是怡文。吃夜宵补充能量，其实我还是比较推荐披萨的。什么？披萨不是热量很高吗？别急，今天咱们就来聊聊吃披萨的事儿。

1、芝士热量很高？

很多人认为披萨热量很高是因为加了很多芝士。其实，你真的误会芝士了，芝士的热量没那么高。

披萨常用的是马苏里拉芝士，在所有不同的芝士品种中，热量和脂肪都是比较低的，每100g平均在276千卡，也就是2杯牛奶的热量而已啊！

另外，芝士的维生素A含量是牛奶的5倍，对经常熬夜的人更是推荐了，多补充一些维生素A，对眼睛好啊！

2、最推荐的披萨

披萨种类还是蛮多的，不过大概分起来也就是肉的、海鲜的、水果的和蔬菜的。

给大家说一个挑选食材的口诀：一条腿的>二条腿的>四条腿的，海鲜类有尾巴算一条腿的，鸡鸭禽类是2条腿的，猪牛羊类是4条腿的。

海鲜类大多是不饱和脂肪酸，对心脑血管都有好处，要优先选择；二条腿里鸡肉的脂肪含量是比较低的；四条腿里牛肉的脂肪是比较低的。

所以呢，我比较推荐的3个披萨就是热辣嫩牛、黑松露菌菇鸡肉和海鲜至尊，有主食、有肉、有菜，作为一餐搭配还是挺均衡的。

我还要给大家说个最不推荐的，就是用到培根、火腿、腊肉、香肠这些腌制熏烤盐多的，比如美式精选披萨，满满的腊肠，在我看来就是满满的盐，盐吃多了可能会引发各种慢性病，真心不建议。

水果的披萨，虽然脂肪低，但毕竟含糖量高了；蔬菜类的当然是最推荐的啦，不过我估计你不爱选。

3、一块披萨多少热量？

接下来说说大家最关心的热量问题。

常见的披萨有这3种类型：无边薄底的、铁盘的和芝心的。无边薄底的自然用的小麦粉就少，热量也少；铁盘的会有点金黄，分量比较实诚；而芝心的就是旁边花边又额外加了不少芝士。

我买了必胜客的普通装，无边薄底的是10寸的，铁盘的是9寸的、芝心是10寸的，取切好的六分之一块进行称重，得到的重量如下：

如果想挑热量低的，就选无边薄底的，我觉得整个1/6块加起来大概有个120大卡附近，当夜宵吃个两三块还是没问题的。9寸的铁盘厚底1/6块我觉得可以估算200大卡吧，10寸芝心的1/6块可以估280千卡。

最后总结一下，吃披萨不要担心芝士，它的热量没那么高，我个人比较推荐海鲜披萨、鸡肉披萨和嫩牛披萨，不推荐加满腊肉的披萨～

说了这么多，我已经不认识“披萨”二字了～想勾搭怡文，围观怡文的工作，请关注新浪微博@怡文好好吃

发布于：上海