鸡蛋羹水开后蒸几分钟 鸡蛋羹是热水蒸还是冷水蒸 | 您所在的位置:网站首页 › 一个鸡蛋蒸蛋羹要几分钟 › 鸡蛋羹水开后蒸几分钟 鸡蛋羹是热水蒸还是冷水蒸 |
鸡蛋羹水开后蒸几分钟 鸡蛋羹是热水蒸还是冷水蒸
时间:2022-05-12 15:48:35 编辑:5号网-xweiyi 0 鸡蛋羹虽然看起来是比较简单的但是它在制作时间长还是很有讲究的,这个蒸鸡蛋羹的时候一般要水开蒸多长时间是比较好的?鸡蛋羹是用热水蒸还是冷水蒸! 鸡蛋羹水开后蒸几分钟1、鸡蛋羹水开后蒸6到8分钟左右。鸡蛋羹看似做法简单,其实在蒸鸡蛋羹时,时间需要把握,过长或过短都是不建议的,因为时间过长,鸡蛋羹中营养成分流失过多,表面会出现干瘪、呈蜂窝状,而时间过短,鸡蛋羹并没有熟透,中间可能还是水状。 2、制作鸡蛋羹时,放水量需要注意,以免鸡蛋出现干瘪或过水情况,一般来说鸡蛋羹和水的比例为1:1.5,这样蒸出的鸡蛋无论是口感还是营养上都是较为不错的,因此一个鸡蛋加一碗水即可。 热水,最好是温水或者凉白开。 在蒸鸡蛋羹时,如果用冷水,鸡蛋羹的口感不够嫩滑。如果用开水,一放入鸡蛋液就成蛋花了,因此使用温水最好,一般五分钟左右,不会影响口感也不会破坏营养。 在鸡蛋羹蒸好之后,在上滴入适量的香油或者耗油。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或耗油以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。 很多人会说隔夜蒸蛋不能吃,隔夜的蒸蛋到底能不能吃这个要看情况而定。鸡蛋没有完全熟透,没有煮熟的蛋黄在过了一个晚上之后,使用在保存不恰当的情况下,这些营养物质会滋生一些细菌,会对人体有伤害。如果鸡蛋完全煮熟以后,并且保存得当,没有细菌进入,保存一两天是没有问题的,这种不放心,可以重新加热杀灭细菌,还是能够食用的。所以能不能吃,得看保存情况。 茶叶蛋茶叶放多了发苦怎么办 茶叶蛋为什么要放茶叶 下一篇:很抱歉没有了网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 宝宝发烧的时候可以吃益生菌吗 宝宝发烧的时候可以吃鸡蛋羹吗 2![]() 蒸鸡蛋羹要放油吗 蒸鸡蛋羹要注意什么 3![]() 蒸鸡蛋羹用大火还是小火 蒸鸡蛋羹最简单的方法 4![]() 蒸鸡蛋羹用热水还是冷水 鸡蛋羹不凝固怎么补救 5![]() 鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的 鸡蛋羹稀的是怎么回事 6![]() 鸡蛋羹蒸几分钟最好 鸡蛋羹的家常做法窍门 7![]() 鸡蛋羹水和鸡蛋的比例 鸡蛋羹1个鸡蛋多少水 8![]() 宝宝几个月可以吃蒸蛋 宝宝吃鸡蛋羹最佳时间 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |