一个月饼的热量相当于几碗米饭 什么月饼热量低脂肪低的科普文章

月饼含有丰富的热量，饱腹感很强，那吃一个月饼所摄入的热量相当于几碗米饭呢？什么样的月饼脂肪热量比较低一点呢？

一个月饼的热量大约相当于3-4碗饭。

每100g米饭的热量约为116大家左右，而一个200g的蛋黄月饼的热量高达800大卡，由于不同馅料的月饼热量值会有所不同，所以一个月饼大约相当于吃3-4碗米饭的热量。另外月饼在制作的过程中还需要加入大量的油脂，因此减肥期间的人要尽量少吃月饼。

普遍都比较高。

月饼的热量普遍都比较高，因为月饼外层的皮在制作的时候需要加入大量的油，但如果想吃月饼又担心长胖的话，尽量选择紫薯、南瓜等粗粮馅的月饼，这样能稍微减少热量的摄入。或者还可以自己动手制作月饼，则要也能控制油脂和糖分的添加。

在吃月饼的时候可以适量喝一点茶，茶的清香能帮助缓解月饼的油腻，同时茶叶中的茶碱和茶多酚能帮助吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。

酸梅汤也有很好的解油除腻作用，吃月饼的时候适量喝一点酸梅汤也能帮助月饼更好消化。

红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，所以在吃月饼的时候搭配红酒也是不错的选择。

不会，但不建议当早餐。

早上适量吃一点月饼并不会导致长胖，但不建议将月饼当造成食用，因为口感比较油腻，直接当早餐食用会增加肠胃的负担，很容易出现肠胃不适症状。另外月饼的营养比较单一，并不能满足人体对早餐的营养需求。

根据不同月饼决定保存环境为好。

超市购买的包装月饼，一般为了延长食用期，都会放置一些防腐剂，加上月饼属于高油高糖的食物，油和糖也具有防腐的作用，因此这种月饼常温阴凉处保存即可，若放冰箱反而会使其中的淀粉老化，让月饼风味降低，具体存放时间以包装上的保质期为准。

如果是自制的月饼，由于没有放食物防腐剂，也没有经过杀菌等操作，如果放在常温下的话，保存时间较短，最好放冰箱冷藏，利用低温抑制细菌的繁殖，从而延长月饼的食用期。另外拆开吃过的月饼，由于接触了空气和细菌，常温下细菌繁殖更快，放冰箱更保险。

现在月饼的口感越来越丰富多样，除了常见的伍仁、豆沙、白莲蓉蛋黄、水果等馅，还有螺蛳粉、梅菜扣肉、香辣牛肉、冰皮流心、冰激凌、酒心等风味奇特的月饼，像这种特殊馅料的月饼，尤其要注意包装上的保存方法和存放时间，以包装说明为准，如需冷藏的一定要放冰箱冷藏保存，以免月饼提前变质，导致误食中毒的不良后果。