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为什么用电磁炉熬中药会影响药效?
2011年06月27日 11:16来源:家庭医生在线 作者:佚名 字号:T|T 0人参与0条评论打印转发如今,很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药,但专家指出,在家自行煎制中药时,最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。 为什么用电磁炉熬中药会影响药效呢?(资料图) 中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量,但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。 现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅,但煎制中药最好不要选择这些器皿,一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药,因为在煎制过程中,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,被患者服入体内,影响健康。 中医指出,熬中药不仅时间上有讲究,熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时,提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅,为了保证药效,禁忌用电磁炉熬中药,也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。 相关新闻: 王新陆:中药“野生”与栽培药效不同欧债危机影响未消 全球经济猛药药效减退 李晋免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 [责任编辑:李晋] 标签:中药 药效 电磁炉 3g.ifeng.com 用手机随时随地看新闻 凤凰新闻客户端 独家独到独立 分享到: 更多 凤凰网个人中心 请先登录再进行操作 注册凤凰通行证 |
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