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今天9001cc金沙以诚为本给各位分享vg10和dc53哪个钢材比较好的知识，其中也会对vg1钢材和vg10哪个好进行解释，现在开始吧！

我觉得问主陷入钢材控的思维了

楼上答主推荐的zdp189弯不了30°，哪怕是夹钢料也弯不了20°，肯定微变形，弹不回来（日本手工刀匠热处理过头，偏脆，65硬度即可）

厨刀优先考虑哪种造型设计最适合自己（日式，中式，西式），其次才是钢材，毕竟钢材无神话。手里m390，vg10，瑞粉，国产大马，sg2，k390，s35vn，vg10+VG2双核，1227，1428，x50，国产不锈钢夹t10，918，813，n690都用过了。没有哪个不崩口，也没哪个能用上几百刀还不用磨的。

如果要泛用斩切，刃角大一些，这些钢材都可以胜任，都没什么区别。（除了sg2和m390会崩口）

如果只是切割，小刃角，追求保持性用k390

m390这类粉末钢都不错。

如果是懒人，要求防锈，那么只推荐m390。

如果不喜欢磨刀（保持性和耐磨性成正比），高CR高CO高V高W含量的都不要考虑，S35vn

vg10这2个优先考虑。（

n690钢材不错，但是难加工，热处理变形，线切割变形问题多）

d2钢 dc53钢 m390钢 s35vn钢 9cr18钢 哪个好？上海秉争实业9Cr14MoV是一种高碳高铬马氏体不锈钢。经热处bai理zd（淬火和回火）后具有高硬度、高耐磨性和良好的耐磨腐蚀性能。本公司采du用电炉初炼、再经LF炉精炼。去除钢中有害夹杂物和有害非zhi金属元素S等。内使钢的纯净度、均匀度dao进一步提高。钢锭再经过锻造工艺锻成钢坯。锻造的作用是细化晶粒、改变夹杂形态、锻合内部缺陷容、消除专偏析等。使钢的机械性能大幅提升。9Cr14MoV用于属制作优良刀具、医疗器械等。9Cr18和9Cr18Mov是常用做刀材料。9Cr18Mov和d2、dc53不是一个级别，d2、dc53是做刀很好很好的材料韧性和硬度都比9Cr18Mov高。9Cr18Mov国内热处理技术硬度超不过58HRC，9Cr13mov我就呵呵了。d2、d53力学性能都差不多。dc53热处理麻烦你没有经验处理不好。你还是选择d2做吧。

DC53化学成分

碳 C ：1.00

硅 Si：0.91

锰 Mn：0.32

铬 Cr：8.00

钼 Mo：2.00

钒 V：0.28

磷 p：0.007

VG10不锈钢要比DC53要好，价格贵

肯定的vg10，做为刀具专业钢这是不容置疑的。一把好的刀子要兼顾硬度，韧性、抗锈、打磨锋利度、锋利的保持度和耐磨性、是否易打磨等，而vg10完美的达到了各项性能的平衡。dc53磨具钢做刀子硬度高韧性好，但有个前提，那就是dc53对于做刀子的人热处理技术要求极其的高。还有dc53非常不易打磨，和d2钢一样容易生锈。

D53经热处理后硬度很高可以达到63左右，但难磨，防锈能力还不如440C，VG10是日本进口的不锈钢，热处理以后硬度很不错，达到60－62没有问题，不是很难磨，防锈好，很好打理，价格也适中，是高性价比中档刀具的理想刃材

关于vg10和dc53哪个钢材比较好和vg1钢材和vg10哪个好的介绍到此就结束了，记得收藏关注本站。