红参具有更强的抗衰老作用，可能是由于其对氧化应激和肠道菌群的调节机制

编译：微科盟京墨，编辑：微科盟茗溪、江舜尧。

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导读  

人参（Panax ginseng，PG）和红参（red ginseng，RG）被认为可应用于抗衰老治疗，然而目前尚无关于二者治疗机制和抗衰老作用差异的研究证据。因此，本研究旨在探索红参和人参在D-半乳糖（D-galactose，D-Gal）诱导衰老小鼠脑损伤模型中的潜在治疗机制，并评价其组成差异引起的抗衰老作用的差异。研究者首先分析了人参和红参的化学成分，之后通过D-Gal诱导建立衰老小鼠模型，经口给予人参或红参（800 mg/kg）9周。对小鼠进行8臂迷宫（RAM）行为实验，收集血液、脑组织和粪便样本，进行生化分析、组织学检查、western blot检测和Illumina MiSeq测序分析。成分分析结果显示，与PG相比，RG中存在的总多酚和稀有人参皂苷的浓度分别为3.2、2.2倍，而RG粗多糖中非淀粉多糖的比例是PG的1.94倍。在D-Gal诱导的衰老小鼠模型中，PG和RG给药均能阻止血清中乙酰胆碱酯酶（AChE）、丙二醛（MDA）水平的升高，并提高超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）的表达。同时，PG和RG均能改善小鼠脑组织结构和行为学试验表现。此外，PG和RG可抑制D-Gal诱导的核因子-κB（NF-κB）易位，以及促凋亡因子Caspase-3和PI3K/Akt通路的活化。总体而言，人参和红参均可发挥抗衰老作用，且红参效果更强。尽管人参和红参都对肠道菌群多样性有着调节作用，但与人参相比，红参所导致的益生菌如双歧杆菌属（Bifidobacterium）和Akkermania菌属水平升高更为显著，炎症相关菌群丰度的下降也更明显。本研究结果表明红参与人参相比更有助于缓解D-Gal导致的衰老过程，其可能的机制包括诱导大脑结构的有益变化，改善认知功能，抑制氧化应激，调节肠道菌群结构和多样性，这些机制可能依赖于红参中的植物多酚成分，包括稀有人参皂苷和非淀粉多糖。

图文摘要

论文ID

原名：Red ginseng has stronger anti-aging effects compared to ginseng possibly due to its regulation of oxidative stress and the gut microbiota

译名：与人参相比，红参具有更强的抗衰老作用，可能是由于其对氧化应激和肠道菌群的调节机制

期刊：Phytomedicine

IF：5.340

发表时间：2021年9月23日

通讯作者：丁传波，刘文丛

通讯作者单位：吉林农业大学，吉林农业科技学院

DOI号：10.1016/j.phymed.2021.153772

实验设计

结果

1 人参（PG）和红参（RG）浓缩物中的主要成分

紫外-可见光谱和HPLC的分析表明，PG和RG的人参皂苷总含量分别为19.99±0.33mg/g和13.22±0.19mg/g，但PG和RG的稀有人参皂苷含量（Rg3s、Rg3r、Rk1、Rg5之和）分别为1.17±0.18mg/g和2.57±0.22mg/g。与PG相比，RG中人参皂苷代谢物的浓度为2.2倍，可在服用后使更多的低极性人参皂苷进入体循环。RG的总酚水平（4.35±0.03mg/g）也显著高于PG（1.39±0.02mg/g）（p