几乎所有食材的英文翻译，建议收藏！（配音标）

cured 腌制的 美[kjʊrd]

organic 有机（饲养）的 美[ɔːrˈɡænɪk]

white meat 白肉（指家禽肉、鱼肉等）

veal 小牛肉 美[viːl]

tongue 牛舌 美[tʌŋ]

smoked 熏制的 美[smoʊkt]

lean meat 瘦肉 美[liːn miːt]

red meat 红肉（指牛肉、猪肉和羊肉）

●切块 cuts●

ham 火腿 美[hæm]

rind 肉皮 美[raɪnd]

slice 薄片 美[slaɪs]

sirloin steak

牛上腰排 美[ˈsɜːrlɔɪn steɪk]

rasher 火腿片 美[ˈræʃər]

mince 肉馅 美[mɪns]

fat 肥肉 美[fæt]

rib 肋排 美[rɪb]

chop 排骨 美[tʃɑːp]

bone 骨头 美[boʊn]

fillet 里脊肉 美[fɪˈleɪ]

joint 后腿肉 美[dʒɔɪnt]

kidney 肾 美[ˈkɪdni]

rump steak 牛腿排 美[rʌmp steɪk]

heart 心 美[hɑːrt]

●禽肉 poultry●

skin 皮 美[skɪn]

turkey 火鸡 美[ˈtɜːrki]

breast 胸 美[brest]

thigh 大腿 美[θaɪ]

dressed chicken 去毛开膛的鸡

chicken 鸡 美[ˈtʃɪkɪn]

pheasant 野鸡 美[ˈfeznt]

duck 鸭 美[dʌk]

leg 腿 美[leɡ]

quail 鹌鹑 美[kweɪl]

goose 鹅 美[ɡuːs]

●鱼 fish●

peeled prawns 去皮虾 美[piːld prɔnz]

ice 冰 美[aɪs]

red mullet 羊鱼 美[red ˈmʌlɪt]

halibut fillets 大比目鱼片 美[ˈhælɪbət fɪˈleɪs]

rainbow trout 虹鳟鱼 美[ˌreɪnboʊ ˈtraʊt]

skate wings 鳐鱼翅 美[skeɪt wɪŋz]

fishmonger's 水产店

monkfish 鮟鱇鱼 英 ['mʌŋkfɪʃ]

mackerel 鲭鱼 美[ˈmækrəl]

swordfish 剑鱼 美[ˈsɔːrdfɪʃ]

Dover sole 鳎鱼 美[ˈdoʊvər soʊl]

lemon sole 黄盖鲽 美[ˌlemən ˈsoʊl]

haddock 黑线鳕 美[ˈhædək]

sardine 沙丁鱼 美[ˌsɑːrˈdiːn]

skate 鳐鱼 美[skeɪt]

whiting 牙鳕 美[ˈwaɪtɪŋ]

sea bass 海鲈 美[siː beɪs]

salmon 鲑鱼 美[ˈsæmən]

cod 鳕鱼 美[kɑːd]

sea bream 鲷鱼 美[siː briːm]

tuna 金枪鱼 美[ˈtuːnə]

●海鲜 seafood●

scallop 扇贝 美[ˈskæləp]

crab 螃蟹 美[kræb]

lobster 龙虾 美[ˈlɑːbstər]

king prawn 大对虾 美[kɪŋ prɔːn]

mussel 贻贝 美[ˈmʌsl]

crayfish 小龙虾 美[ˈkreɪfɪʃ]

oyster 牡蛎 美[ˈɔɪstər]

razor-shell 蛏子 美[ˈreɪzər ʃel]

cockle 鸟蛤 美[ˈkɑːkl]

octopus 章鱼乌贼 美[ˈɑːktəpʊs]

cuttlefish 乌贼 美[ˈkʌtlfɪʃ]

clam 蛤蜊 美[klæm]

frozen 冷冻的 美[ˈfroʊzn]

salted 盐渍的 美[ˈsɔːltɪd]

smoked 熏制的 美[smoʊkt]

descaled 去麟的 美[di'skeɪl]

fillet 去骨鱼片 美[fɪˈleɪ]

loin 腰肉 美[lɔɪn]

tail 尾部 美[teɪl]

bone 骨头 美[boʊn]

scale 鳞片 美[skeɪl]

fresh 新鲜 美[freʃ]

cleaned 处理干净的 美[kliːnd]

skinned 去皮的 美[skɪnd]

boned 去骨的 美[boʊnd]

filleted 切片的 美[fɪˈleɪɪd]

steak 鱼片 美[steɪk]

Wil you clean it for me?

能帮我把它收拾干净吗？

荤素结合，才是最健康的饮食方式！

下面是最常见的蔬菜英文翻译，收藏起来慢慢背吧~

A

Adzuki bean 红豆 [ə'ʒuki]

Aloe 芦荟 ['ælo]

Aniseed 八角 ['ænəsid]

Aubergine 茄子 ['obɚʒin]

Asparagus 芦笋 [ə'spærəgəs]

B

Bamboo Shoot 笋 [,bæm'bu]

Broccoli 西兰花 ['brɔkəli]

Bean Sprout 绿豆芽 [spraʊt]

Beetroot 甜菜 ['bitrut]

Brussels sprout 球芽甘蓝

Bitter gourd 苦瓜 [ɡʊrd]

Bok-choy 小白菜 ['bɔk'tʃɔɪ]

C

Carrot 胡萝卜 ['kærət]

Cabbage 卷心菜 [ˈkæbɪdʒ]

Celery 芹菜 ['sɛləri]

Cucumber 黄瓜 ['kjʊ,kʌmbɚ]

Cauliflower 花菜 ['kɔlɪ'flaʊɚ]

Cloud ear/wood ear 木耳

Chive 细香葱 [tʃaɪv]

Corn 玉米 [kɔrn]

Chili 辣椒 ['tʃɪli]

Coriander 香菜 [,kɔrɪ'ændɚ]

Cinnamon 肉桂 ['sɪnəmən]

Chinese Kale 芥蓝 [kel]

Chinese Radish/Daikon 白萝卜

Chinese Yam 山药 [jæm]

Chrysanthemum greens 茼蒿 [krɪ'sænθəməm]

E

Eggplant 茄子 ['ɛɡplænt]

Eddoes 小芋头 ['edəʊ]

Enoki mushroom 金针菇 [e'nɔki:]

F

French Bean 四季豆/刀豆

Fennel 茴香 ['fɛnl]

G

Ginger 姜 ['dʒɪndʒɚ]

Garlic 大蒜 ['ɡɑrlɪk]

Garlic sprout 蒜苗/苔

Green Pepper 青椒

K

Kohlrabi 甘蓝 ['kol'rɑbi]

Kelp 海带 [kɛlp]

King oyster mushroom 杏鲍菇

L

Lettuce 莴苣/生菜 ['lɛtɪs]

Lotus seed 莲子

Loofah 丝瓜 ['lufə]

Laurel 月桂 ['lɔrəl]

Leek 韭葱 [lik]

Laver 紫菜 ['levɚ]

Licorice 甘草 ['lɪkərɪs; 'lɪkərɪʃ]

Lotus root 莲藕

M

Mushroom 蘑菇 ['mʌʃrʊm]

Mung bean 绿豆

O

Onion 洋葱 ['ʌnjən]

P

Pumpkin 南瓜 ['pʌmpkɪn]

Pepper 胡椒

Pickled cucumber 酸黄瓜

R

Radish 萝卜 ['rædɪʃ]

Romaine 生菜 [rə(ʊ)'meɪn]

Red pepper 红椒

Red bean 泛指红色的豆

S

Spring onion/Scallion 青葱 ['skælɪən]

Silver ear fungus 白木耳

Soybean 大豆 ['sɔɪ,bin]

Soybean sprout 黄豆芽

Spinach 菠菜 ['spɪnɪtʃ]

Straw mushroom 草菇

Green bean 刀豆

Sweet Potato 红薯

Seaweed 海藻 ['si'wid]

Snow Pea 荷兰豆

T

Taro 大芋头 ['tærəʊ]

W

Watercress 豆瓣菜 ['wɔtɚ'krɛs]

Water spinach 空心菜

Water caltrop 菱角 ['kæltrəp]

White gourd 冬瓜 [ɡʊrd]

Water chestnut 荸荠 [ˈwɔtɚ ˈtʃɛsˌnʌt]

Wakame/sea mustard 裙带藻（味增汤海带）

Wild rice stem 茭白

Y

Yellow pepper 黄椒

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