巨头纷纷提价，饮料市场告别3元时代！青岛人的“快乐水”还快乐吗？

原创 田坤 半岛都市报

“买得起的都在涨价，买不起的都在跌价”，近日，可口可乐在多个省份官宣调价，食品饮料涨价引起了广泛关注。记者走访青岛商超发现，原材料、运输和制造等成本的持续攀升，可口可乐、百事可乐、雪碧等饮料价格在零售终端均有所上涨，市场难见3元饮料。

饮料巨头纷纷提价

近几个月，可口可乐在河北、河南、山东等区域发布了调价通知。此前百事饮料旗下多款汽水也明确提价。

4月，湖北太古可口可乐、江西太古可口可乐、郑州太古可口可乐陆续发布部分产品调整的告知函，称4月下旬起部分产品供货价格调整，建议零售价从3元/瓶调整至3.5元/瓶，提价幅度16%。

5月，百事饮料旗下多款汽水产品明确提价，除了550毫升的主力产品建议零售价调整至3.5元外，百事饮料将900毫升百事、七喜、美年达系列产品建议零售价调整至5元/瓶。

5月底，中粮可口可乐覆盖的河北、山东等区域也传来涨价消息，其中，888ml的可乐、雪碧、芬达调整为5元，2升装PET瓶产品调整为7元。

更早前，去年11月康师傅发布公告，将旗下包装茶/果汁系列（500ml）从3元涨至3.5元，涨幅为16.67%；1L装茶/果汁系列则从4元涨至5元，涨幅高达25%。

此外，三得利无糖乌龙茶、无糖版维他奶、元气森林、宝矿力水特等也在近几年纷纷提价，涨幅也在1元左右。

青岛终端售价全面上涨

进入6月，饮料消费需求进入一年中的“旺季”。此时，距离可口可乐、百事可乐宣布涨价已过去一个多月了。

青岛的饮料市场如何呢？6月6日，记者首先来到位于市南区香港中路的盒马鲜生，发现商场内可口可乐、雪碧均已调价，500ml的可口可乐售价3.5元，相同规格的零糖可乐和雪碧亦是如此。货架上仅剩一瓶500ml的百事可乐，只卖2.9元，还略低于调整之前的价格。此外，500ml芬达售价3.3元，而不同口味的美年达售价不同，白凤蜜桃味口味的卖3.2元，比2.9元冰镇西瓜口味的美年达售价高一点。

在宁夏路大润发，部分饮料的情况与盒马鲜生类似，500ml的可口可乐和无糖版的售价也调整为3.5元，相同规格的雪碧只卖3.3元，该价格与百事可乐及无糖版的一致。

百事可乐、雪碧、芬达和美年达的价格，在位于新业广场的家家悦超市内相同，500ml的饮料都售价均为3.5元，购买可口可乐尽管可以享受折扣，但其原价3.5元也是经过上调之后的价格。

与家家悦类似，在一些便利店内，比如友客，500ml的可口可乐、百事可乐及其无糖版，雪碧、芬达均3.5元一瓶，美年达价格则根据口味售价不固定。

综合比对下来可以发现，和北京、广州、上海、苏州等地的终端售价已经涨到了建议零售价一样，青岛零售市场上的可乐价格已全面上涨。500ml的可口可乐售价基本稳定在3.5元，一些商超内的百事可乐售价略低于前者。雪碧、芬达和美年达同样提价，大体稳在3.3元和3.5元两个价格位置。

但在青岛之外，有消息称，在湖南、山西、福建等部分区域，可口可乐在当地未能全面涨起来，500ml规格在不少门店仍卖3元，888ml则在4-4.5元之间，终端售价并不稳定。

成本不断攀升，多元化策略显现成效

从1990年到2019年，可口可乐的价格几乎没怎么变，增速只有0.42%。

全球经济波动导致糖、水等关键原料成本上升，同时运输和制造中的能源费用也持续增长。这些成本增加直接推动了零售价格的上调。食品产业分析师朱丹蓬指出，涨价是行业趋势，因为采购成本、制造成本、管理成本和渠道费用都在上涨。

根据海通证券研究所测算数据，软饮料行业的成本中，制造与人工、PET、纸箱、白砂糖、果汁、其他原材料分别占比20%、20%、20%、15%、10%、15%。另一大原料白砂糖采购价也持续走高。2020年1月国内制糖企业成品白糖累计平均销售价格5090元/吨，2022年初白糖均价来到5736元/吨，2023年初白糖均价为5786元/吨，而2024年一季度白糖平均价格为6541元/吨，同比上涨了超10%。

成本居高不下，目前多元化、全品类已经成为饮料行业发展的一个共识。2023年财报显示，太古股份高端类别的咖啡及茶饮料收入分别增加25%及16%，一定程度上弥补了汽水的销售额下滑。统一饮品旗下茶、奶茶和果汁三大板块中，虽然果汁板块占比最低，但2023年增长最猛，营收达到34.04亿元，同比增长19%，毛利也十分可观。

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●据半岛全媒体记者 田坤

原标题：《巨头纷纷提价，饮料市场告别3元时代！青岛人的“快乐水”还快乐吗？》

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