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“钻级”酒店评定是针对餐饮行业,而“星级”酒店评定则是针对住宿业。五钻级酒店和五星级酒店并没有什么关系,只是一个评定的标准。 “钻级”评定的范围包括“酒店”、“酒家”,即饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等形式的餐饮企业。评定的结果将用国家特级(五钻)、一级(四钻)、二级(三钻)、三级(二钻)、四级(一钻)酒家酒店来标示。评定的依据是国家有关部门颁布的《酒家酒店分等定级规定》。 五钻和五星酒店的区别 1、针对行业不同 五星级酒店针对住宿业。 五钻级酒店针对餐饮行业,包括“酒店”、“酒家”,即饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等形式的餐饮企业。 2、评审机构不同 五星级酒店由国家旅游局评审。 五钻级酒店由全国酒店酒家等级评定机构评审。 3、划分依据不同 五星级按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平为依据。 五钻级酒店的划分依据包括建筑特点、设备设施条件、菜品质量、服务能力、管理水平、食品安全、技术、环境卫生八个方面。 4、参评规格不同 五星级酒店是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。 五钻级酒店是餐饮企业最高级别,是国家特级酒家。 |
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