烩面坯的具体做法

烩面坯的具体做法

烩面是我们都很熟悉的一种面食，

烩面不但好看而且吃起来

味道也是很不错的，

所以烩面受到了很多朋友的喜欢，

但是对于

烩面坯相信大家肯定不会太过于熟悉吧，

其实烩面坯就是烩面的

半成品，

烩面坯不但做法简单而也非常好吃，

那么我们自己是否

可以自制出烩面坯来呢？一起看看下文的详细介绍。

1.

和面：

在温水里面加入少许盐，

把面粉活成面团。

烩

面坯有加盐，也有加盐加碱，目的是让面更容易抻扯，也可以都

不加，有说法盐是骨头碱是筋，也有说法三指抓盐两指抓碱，但

这些都不是必须的，特别是有和面机替代手工和面的话。